เพิ่มมูลค่าทุเรียนในทิศทางออร์แกนิก

การดูแลทุเรียนแบบออร์แกนิกที่สวนทุเรียนของคุณ Nguyen Thanh Phu หมู่บ้าน Phu Binh ชุมชน Vinh Binh อำเภอ Cho Lach

ในหมู่บ้าน Son Chau ตำบล Son Dinh นาย Bach Thanh Sang เป็นหนึ่งในครัวเรือนผู้บุกเบิกการนำแนวคิดการปลูกทุเรียนออร์แกนิกไปใช้ บนพื้นที่กว่า 1 ไร่ คุณสังเน้นลงทุนในระบบให้น้ำอัตโนมัติที่ทันสมัย ​​ควบคู่ไปกับการให้สารอาหารแก่พืชโดยตรง ช่วยประหยัดแรงงาน และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำให้เหมาะสมที่สุด ที่สำคัญกว่านั้น เขาเน้นการใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วและคลุมรากไม้ด้วยหญ้าธรรมชาติเพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน รักษาความชื้น และจำกัดการพังทลายและการชะล้าง

คุณสัง กล่าวว่า “การปลูกทุเรียนอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องต้นไม้และสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่ค่อนข้างคงที่อีกด้วย ปัจจุบันสวนทุเรียนของผมให้ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 50 ผลต่อต้น สิ่งสำคัญคือคุณภาพของผลไม้จะดีกว่า ทำให้หาตลาดได้ง่ายขึ้น”

ตามที่ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลซอนดิ่ญโฮ ฟูก๊วก กล่าว ท้องถิ่นกำลังระดมเกษตรกรให้หันมาทำเกษตรอินทรีย์อย่างแข็งขัน ขณะเดียวกันก็ประสานงานเพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ด้วยวิธีนี้ เกษตรกรมีผลผลิตที่มั่นคง ธุรกิจมีพื้นที่วัตถุดิบมาตรฐานเพื่อส่งไปยังตลาดในและต่างประเทศ

ไม่เพียงแต่คุณ Bach Thanh Sang เท่านั้น เกษตรกรจำนวนมากใน Cho Lach ก็ค่อยๆ เปลี่ยนวิธีคิดและวิธีการทำงานเช่นกัน ตัวอย่างทั่วไปคือ Mr. Nguyen Thanh Phu ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Phu Binh ชุมชน Vinh Binh ก่อนหน้านี้คุณภูใช้ปุ๋ยเคมีและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างผิดวิธี ทำให้ต้นไม้สูญเสียความแข็งแรงและติดผลได้ยาก อย่างไรก็ตาม หลังจากเปลี่ยนมาใช้รูปแบบเกษตรอินทรีย์และได้รับคำแนะนำในการดูแลอย่างถูกต้องจากวิศวกร เกษตร สวนทุเรียนกว่า 8,000 ^{ตารางเมตร} ของเขาได้รับการฟื้นตัวอย่างดี มีต้นไม้สีเขียวชอุ่มและให้ผลผลิตที่มั่นคง คุณฟูเล่าว่า “เมื่อก่อนผมเคยคิดว่าถ้าใส่ปุ๋ยเยอะๆ ต้นไม้จะเจริญเติบโตดีและออกผลเยอะ แต่พอปลูกไปได้สักพักก็พบว่าต้นไม้เริ่มอ่อนแอลงและผลผลิตลดลงอย่างเห็นได้ชัด ต้องขอบคุณคำแนะนำให้เปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ รู้จักใช้ปุ๋ยหมัก หมักจุลินทรีย์ และรดน้ำอย่างเหมาะสม ทำให้ต้นไม้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แตกยอดสม่ำเสมอ ใบเขียวหนา และติดผลตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารกระตุ้น ปีที่แล้วสวนแห่งนี้ทำรายได้ดี มีพ่อค้ามาสั่งซื้อสินค้า”

“ปัจจุบัน อำเภอโชลาจมีพื้นที่ปลูกทุเรียนเกือบ 1,400 เฮกตาร์ โดยมีสวนทุเรียนจำนวนมากที่ให้ผลผลิตคงที่และได้มาตรฐานส่งออก การเพิ่มมูลค่าทุเรียนอินทรีย์ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเป็นขั้นตอนการเตรียมการที่จำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการ เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น...” นายตรัน ฮู งี รองหัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอโชลาจ กล่าว

การลงทุนในการผลิตทุเรียนอินทรีย์ไม่ใช่ทางเลือกเดียวอีกต่อไป แต่กำลังกลายเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะช่วยให้เกษตรกรโชลาชพัฒนาต้นผลไม้ระยะยาวนี้อย่างยั่งยืน ด้วยสัญญาณเชิงบวกจากโมเดลนี้ ภาคการเกษตรของอำเภอโชลาชจึงสัญญาว่าจะยืนยันตำแหน่งของตนบนแผนที่ผลไม้พิเศษของเวียดนามต่อไป

บทความและภาพ : บ๋าวดุย

ที่มา: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-gia-tri-sau-rieng-theo-huong-huu-co-07052025-a146242.html