“สร้างดาว” ให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการระบุว่าเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญของจังหวัด ซึ่งเกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามโครงการเป้าหมายระดับชาติเกี่ยวกับการก่อสร้างชนบทใหม่ ดาวเด่นของผลิตภัณฑ์ OCOP จะประเมินคุณภาพ ความสามารถในการแข่งขัน และศักยภาพที่ผลิตภัณฑ์มี

โดยมีเป้าหมายเพื่อรักษาและปรับปรุงคุณภาพ พัฒนาและยืนยันแบรนด์ในตลาด การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ OCOP กำลังดำเนินการโดยภาคส่วนและระดับต่างๆ ในจังหวัดด้วยวิธีแก้ปัญหาที่ใช้งานได้จริงและมีประสิทธิผลมากมาย...

ข้าวเหนียวดำพันธุ์พิเศษของตำบลทังซอน อำเภอทานเซิน ผ่านเกณฑ์และเอกสารขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวของจังหวัดแล้วในปี 2567

การยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

Xuan Thuy เป็นชุมชนบนภูเขาซึ่งตั้งอยู่ห่างจากใจกลางอำเภอ Yen Lap 7 กม. โดยมีชาวเผ่า Muong และ Dao มากกว่าร้อยละ 90 อาศัยอยู่ที่นั่น การใช้ประโยชน์จากพื้นที่ขนาดใหญ่ การเรียนรู้กระบวนการทางเทคนิคและการคิดแบบผลิตใหม่ ทำให้ตำบลซวนถวีมีพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตเดียนมากกว่า 10 เฮกตาร์ในทิศทางเกษตรอินทรีย์ ทุกปีผลไม้เกือบ 300,000 ผลถูกส่งออกไปยังจังหวัดภาคเหนือ โดยมีราคาขายประมาณ 20,000 ดองต่อผล

นายเหงียน วัน เหนน ผู้อำนวยการสหกรณ์เกรปฟรุตซวนถวี กล่าวว่า “สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี 2562 โดยมีสมาชิก 13 รายที่ผลิตและค้าขายเกรปฟรุต ด้วยวิธีการทำฟาร์มอินทรีย์ ดินร่วนจึงช่วยให้ต้นเกรปฟรุตเดียนเติบโตได้เขียวขจี มีสุขภาพดีขึ้น มีแมลงและโรคน้อยลง ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น แซงหน้าการปลูกเกรปฟรุตแบบดั้งเดิม” ในปี 2564 ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุต Xuan Thuy ของสหกรณ์ได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและสัมมนาในสถานที่ต่าง ๆ มากมายทั้งภายในและภายนอกจังหวัด และได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากทุกระดับและทุกภาคส่วนในด้านคุณภาพ

ในปัจจุบันอำเภอเย็นลับมีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านมาตรฐาน OCOP จำนวน 23 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 21 รายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวและผลิตภัณฑ์ 2 รายการได้รับการรับรองระดับ 4 ดาว ในระหว่างการดำเนินการโครงการ OCOP อำเภอเยนลับได้ดำเนินการกิจกรรมสร้างแรงจูงใจอย่างจริงจัง โดยสร้างเงื่อนไขให้ผู้ผลิตสินค้าสามารถขยายธุรกิจและเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค เสริมสร้างการส่งเสริมการค้าและโปรโมทสินค้า ความสำเร็จของสหกรณ์ส้มโอซวนถวีแสดงให้เห็นผลเชิงบวกจากการนำเทคโนโลยีชั้นสูงมาใช้ในการผลิตอินทรีย์ นี่เป็นต้นแบบของอำเภอเย็นลับที่กระตุ้นและส่งเสริมให้ครัวเรือนที่ปลูกส้มโอและไม้ผลอื่นๆ ประยุกต์ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของผู้บริโภค

เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และดำเนินการตามโครงการ OCOP ได้อย่างมีประสิทธิผล ตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี 2568 เขตจะดำเนินการจำแนกและประเมินผลิตภัณฑ์ต่อไป ส่งเสริมโฆษณาชวนเชื่อเพื่อกระตุ้นให้องค์กร เศรษฐกิจ และครอบครัวลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP เสริมสร้างการส่งเสริมการค้า ใส่ใจสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ผู้ประกอบการ OCOP ในเขตพื้นที่จัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมสินค้าพื้นเมืองเข้าร่วมตลาดและนิทรรศการ

ผลผลิตปีนี้ ครอบครัวของนายดิงห์ วัน ดู ในพื้นที่จายเทิง ตำบลทังซอน อำเภอทานห์เซิน สามารถเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวดำได้เกือบ 2 ตันบนพื้นที่กว่า 0.5 ไร่ โดยมีรายได้ประมาณ 40 ล้านดอง คุณดู กล่าวว่า “ข้าวเหนียวกาดำนั้นเหมาะสำหรับปลูกเฉพาะช่วงฤดูร้อนเท่านั้น โดยมีระยะเวลาปลูก 143 วัน ปีนี้เนื่องจากเกิดภัยธรรมชาติหลายครั้ง ครอบครัวของผมจึงไม่ได้ขยายพื้นที่ปลูกมากเท่าปีก่อนๆ แต่ต้นข้าวก็เจริญเติบโตได้ดี สูงเกือบเท่าคน ให้ผลผลิตสูง”

ตามที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล Dinh Cong Trong ได้กล่าวไว้ว่า ในปี 2560-2562 พื้นที่เพาะปลูกของตำบลทั้งหมดถูกทิ้งร้างโดยประชาชน ผู้นำมีความกังวลมากยิ่งขึ้นเมื่อต้องนำพันธุ์ใหม่เข้าสู่การผลิต แต่ยังคงต้องประสบปัญหาการสูญเสียพืชผล เนื่องจากพืชผลมักเต็มไปด้วยแมลงและโรค และมักมีฝนและพายุที่ไม่แน่นอน ในปีพ.ศ. 2563 ภายใต้การสนับสนุนของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอ ตำบลท่าซอนได้นำร่องปลูกข้าวเหนียวดำจำนวน 3 ไร่ ได้ผลผลิตเกือบ 1.5 ควินทัล/ซาว มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าข้าวธรรมดา 2.5-3 เท่า ในการปลูกครั้งที่ 2 ตำบลท่าซอนได้ขยายพื้นที่ออกเป็น 3 พื้นที่ รวมพื้นที่ทั้งหมด 20 ไร่ การผลิตแบบอินทรีย์ 100% การใส่ปุ๋ยคอก ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกข้าวเหนียวดำในตำบลได้เพิ่มขึ้นเป็น 75 ไร่ ปีนี้ผลผลิตได้เกิน 300 ตัน มีการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซของกรมอุตสาหกรรมและการค้า แพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก และการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าภายในและภายนอกจังหวัด

นายพัน ถันห์ ตรัง รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอถันห์ เซิน กล่าวว่า “รูปแบบการปลูกข้าวเหนียวดำของอำเภอไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์อาหารพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมให้คนในพื้นที่ใกล้เคียงนิคมอุตสาหกรรมไม่ละเลยการเพาะปลูกเพราะข้าวพันธุ์นี้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น ในปี 2568 อำเภอจะขยายพื้นที่ปลูกข้าวเหนียวดำพันธุ์พิเศษให้ถึง 100 เฮกตาร์ในตำบลทังซอน เยนซอน เยนลาง คูดอง พร้อมกันนี้ อำเภอจะประสานงานกับแผนก แผนก และหน่วยงานต่างๆ อย่างจริงจังเพื่อเสริมสร้างการฝึกอบรมให้กับเจ้าหน้าที่ระดับตำบลและเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างเงื่อนไขทั้งหมดเพื่อสนับสนุนให้เจ้าของผลิตภัณฑ์จัดทำบันทึกการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสมบูรณ์ ภายในสิ้นปี อำเภอจะมุ่งมั่นที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP 38 รายการที่มีระดับ 3 ดาวขึ้นไป ผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพ มีการบริโภคที่แข็งแกร่งในตลาด และเป็นแรงผลักดันการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ชนบท”

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดมีส่วนร่วมในการจัดนิทรรศการในงานแสดงสินค้าเพื่อเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP

ปลุกพลังภายใน บรรลุเป้าหมาย

การระบุจุดแข็งและลักษณะเฉพาะได้อย่างถูกต้องถือเป็น "รากฐาน" สำหรับการนำโปรแกรม OCOP ไปปฏิบัติได้อย่างประสบความสำเร็จ จังหวัดมุ่งเน้นการรวบรวมและพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ การประเมินคุณภาพ การติดตามเจ้าของผลิตภัณฑ์ การกำหนดเป้าหมายตลาดเพื่อมีแผนการผลิตที่เหมาะสม จึงกระตุ้นจุดแข็งและความมุ่งมั่นภายในของแต่ละองค์กร บุคคล และวิสาหกิจในการผลิต สร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์และบริการ

ตั้งแต่ปี 2564 ถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์และกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐาน OCOP เพิ่มขึ้น 220 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ด้วยการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เหมาะสมกับความต้องการของตลาด

นอกจากนี้ ยังมุ่งเน้นการส่งเสริมการขาย การแนะนำ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยมีจุดขาย 15 จุด และการแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ใน 10 เขต เมือง และเทศบาล ได้แก่ เมืองเวียดตรี เขตกามเค่อ ทันห์บา เยนลับ เตินเซิน ทันห์ถวี ทันห์เซิน ทามนง ห่าฮหว่า และดวนหุ่ง

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 237 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 1 รายการได้รับการประเมินระดับ 5 ดาว ผลิตภัณฑ์ 54 รายการได้รับการประเมินระดับ 4 ดาว และผลิตภัณฑ์ 182 รายการได้รับการประเมินระดับ 3 ดาว ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่น หน่วยงาน OCOP จึงค่อยๆ ตระหนักรู้และรับผิดชอบมากขึ้นในการพยายามดูแลรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งคุณภาพถือเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด

พร้อมกันนี้ เรายังต้องเพิ่มการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และการโฆษณา ตลอดจนลงทุนในอุปกรณ์ ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ และเพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดได้ไกลขึ้น เราต้องปรับปรุงเกณฑ์และพื้นที่ที่ยังจำกัดอยู่ โดยตั้งเป้าที่จะยกระดับดาว OCOP ให้กับผลิตภัณฑ์

นางสาวเล ถิ ฮอง ฟอง ผู้อำนวยการบริษัท UT Tea Investment and Development จำกัด ตำบลวาน ลินห์ เขตทานห์ บา กล่าวว่า “ด้วยคำแนะนำและการสนับสนุนจากหน่วยงานมืออาชีพ เราได้บรรลุเงื่อนไขในการได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวโดยพื้นฐานแล้ว การยกระดับผลิตภัณฑ์จะเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้บริษัทของเราขยายการบริโภคและพัฒนาอย่างกว้างขวางในตลาดต่างประเทศ ดังนั้นเราจึงพยายามรักษาและปรับปรุงเกณฑ์อยู่เสมอเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง”

ดำเนินการตามโครงการ OCOP อย่างต่อเนื่องในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568; ทั้งจังหวัดมุ่งมั่นให้มีผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 368 รายการ ภายในสิ้นปี 2568 จาก 303 หน่วยงาน รวมถึงวิสาหกิจ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ ฟาร์ม หมู่บ้านหัตถกรรม และสถานประกอบการผลิตที่จดทะเบียนที่เข้าร่วมในโครงการ

เพื่อดำเนินการตามเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิผล กรม เกษตร และพัฒนาชนบทได้สั่งให้หน่วยงานเฉพาะทางทำหน้าที่ให้คำแนะนำและสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์ ดำเนินการทบทวนการวางแผนวัตถุดิบ คัดเลือกผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม ทั่วไป และพื้นเมือง... เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

กรมเกษตรมุ่งเน้นการประสานงานกับกรมและท้องถิ่นอื่น ๆ เพื่อส่งเสริมการเผยแพร่และการทำให้ข้อมูลแพร่หลาย เพื่อให้ผู้รับ OCOP เข้าใจเนื้อหา วัตถุประสงค์ และความหมายได้ดีขึ้น และมีความรับผิดชอบในการดูแลรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมและสนับสนุนให้ผู้เข้าร่วมมีเอกสารขั้นตอนในการเข้าร่วมการประเมินและการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP อีกครั้งเมื่อถึงกำหนด

นาย Tran Tu Anh รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า "ภาคการเกษตรมักจะร่วมไปกับภาควิชาต่างๆ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง OCOP โดยเน้นที่การรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง รวมถึงการยกระดับคะแนนดาวสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มดี พร้อมกันนี้ ให้ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานท้องถิ่นและภาควิชาต่างๆ เพื่อหารือและพัฒนาแผนการพัฒนาสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ระบุตัวชี้วัดที่ยังต้องปรับปรุง ยกระดับ และดำเนินการตามมาตรการต่างๆ ให้คำแนะนำภาควิชาต่างๆ ในการจัดทำเอกสารให้ครบถ้วน ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการขาย ส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP"

ทูซาง

ที่มา: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm