ยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

เพื่อเปลี่ยนศักยภาพเป็นมูลค่า เศรษฐกิจ ที่ยั่งยืน จังหวัดจึงเน้นปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงกระบวนการผลิต และส่งเสริมการค้าในลักษณะพร้อมกัน

เกษตรกรในตำบลห่าเบา (อำเภอดักโดอา) ลงทุนปลูกเสาวรสอินทรีย์ ภาพ : ดิงห์เยน

ในเขตตำบลนามยาง (อำเภอดักโดอา) นายฮวีญเมาเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการนำวิธีการเกษตรอินทรีย์มาประยุกต์ใช้ในพื้นที่กว่า 20 ไร่ในการปลูกพริกไทยและทุเรียน “ด้วยการปฏิบัติตามมาตรฐานสหภาพควบคุมของสหรัฐฯ อย่างเคร่งครัด ผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ของผมจึงถูกซื้อโดยธุรกิจในบั๊กนิญในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด” คุณเมาเล่า

นายเหงียน คิม อันห์ หัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอดั๊กดัว กล่าวว่า เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและเพิ่มมูลค่าผลิตผลทางการเกษตร อำเภอจึงได้สร้างพื้นที่เก็บวัตถุดิบจำนวนมากที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออก

ล่าสุด คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้เสนอให้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม อนุมัติสถานที่ก่อสร้างศูนย์โลจิสติกส์ในอำเภอ เพื่อรองรับการขนส่งและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ในเวลาเดียวกัน สหกรณ์ต่างๆ เช่น สหกรณ์การเกษตรและบริการนามยางและสหกรณ์การเกษตรและบริการ Dak Rong ยังได้รับการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานต่างๆ รวมถึงถนนภายในไร่และลานอบคอนกรีตเพื่อรองรับการแปรรูปกาแฟคุณภาพสูง ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นจำนวนมากจึงสามารถบรรลุคุณภาพระดับส่งออก และค่อยๆ ยืนยันตำแหน่งของตนเองในตลาดต่างประเทศ

วิสาหกิจลงทุนปลูกกล้วยในอำเภอดักโดอาเพื่อส่งออกไปประเทศญี่ปุ่น ภาพ : ฮ่องอุ้ยเยน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอชูป่ายังเป็นพื้นที่ต้นแบบในการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตทางการเกษตรอีกด้วย นายเล ซวน ดุง หัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมประจำอำเภอ กล่าวว่า การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตรไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสมากมายให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นเข้าถึงตลาดในและต่างประเทศอีกด้วย

ในช่วงปีการศึกษา 2564-2568 อำเภอได้ดำเนินโครงการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทค โดยสร้างโมเดล 60 โมเดล ใน 9 ตำบลและเมือง ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ การปลูกแตงโมในเรือนกระจก (ตำบล Ia Nhin และ Ia Ka เมือง Phu Hoa) การปลูกทุเรียนและกาแฟโดยใช้ระบบชลประทานประหยัดน้ำและเทคโนโลยีชีวภาพ การเลี้ยงปลาช่อน ปลานิลแดง และปลานิลด้วยเทคโนโลยีการเติมอากาศ; การใช้ระบบน้ำแบบสปริงเกอร์สำหรับต้นผลไม้และกาแฟ ในตำบลงีฮึงและเอียนิง เมืองฟูฮวา...

เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ กรมเกษตรของจังหวัดได้เข้มงวดคำแนะนำสำหรับประชาชนและสหกรณ์ในการใช้มาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์ในการผลิต พร้อมกันนี้ ยังสนับสนุนการพัฒนาพื้นที่รหัสที่กำลังเติบโตและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์มาตรฐานเพื่อรองรับการตรวจสอบย้อนกลับของประเภทผลิตภัณฑ์ จนถึงปัจจุบัน Gia Lai มีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 227 รหัสและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 38 รหัสสำหรับการส่งออก อำเภอต่างๆ เช่น ดักเดา ชูปรอง เอียเกรย์ และชูปา มีพื้นที่เพาะปลูกพืชเฉพาะทางขนาดใหญ่ โดยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูกและการถนอมรักษาหลังการเก็บเกี่ยว

นาย Doan Ngoc Co รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า “การผลิตทางการเกษตรต้องเชื่อมโยงกับตลาด หากต้องการให้ผลิตภัณฑ์ของคุณเติบโต นอกจากคุณภาพแล้ว ยังต้องมีบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับ ใบรับรอง และเรื่องราวผลิตภัณฑ์ องค์กร ธุรกิจ สหกรณ์ และบุคคลต่างๆ จะต้องเชี่ยวชาญกระบวนการตั้งแต่การป้อนเข้าไปจนถึงผลผลิต”

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนใหญ่ในจังหวัดยังคงเผชิญกับความยากลำบากด้านการสร้างตราสินค้า บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการตรวจสอบย้อนกลับ ผลผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากส่วนใหญ่บริโภคภายในตลาดต่างจังหวัดและยังไม่ขยายสู่ภายนอก

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว จังหวัดได้ส่งเสริมการเชื่อมโยงการค้า สนับสนุนการโปรโมตทางดิจิทัล และมีส่วนร่วมในงานแสดงสินค้าเกษตรในประเทศ ขณะนี้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซระดับจังหวัดเชื่อมโยงกับธุรกิจและสหกรณ์เกือบ 150 แห่งเพื่อแนะนำและบริโภคผลิตภัณฑ์พิเศษในท้องถิ่น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดยังได้นำเข้าสู่ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ตามผลตอบรับจากหน่วยงาน OCOP หลายแห่ง กิจกรรมส่งเสริมการค้ายังคงกระจัดกระจายและขาดความลึกซึ้ง ทักษะการเข้าถึงตลาดของวิสาหกิจขนาดเล็กและสหกรณ์ยังมีจำกัด สินค้าบางอย่างมีคุณภาพดีแต่ไม่มีกลยุทธ์ทางการตลาดที่เหมาะสมจึงทำให้แข่งขันได้ยาก

เพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าวว่า กรมฯ จะยังคงให้คำแนะนำในการดำเนินการตามแนวทางแก้ปัญหาหลักๆ เช่น การปรับปรุงกำลังการผลิต เสริมสร้างการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยี สนับสนุนเกษตรกรและสหกรณ์ให้ผลิตได้ตามมาตรฐานปลอดภัยและเป็นอินทรีย์

ในเวลาเดียวกันนำผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ สร้างภาพผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับท้องถิ่น กระจายตลาดการบริโภค มุ่งเป้าการส่งออกอย่างเป็นทางการ และมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานในประเทศและต่างประเทศ นอกจากนี้ กรมฯ ยังจะสนับสนุนสหกรณ์และธุรกิจในการส่งเสริมทักษะ เชื่อมโยงคู่ค้า และคุ้มครองสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ที่มา: https://baogialai.com.vn/nang-tam-san-pham-nong-nghiep-post324009.html