เหงียน ไห่ เดียป เกิดและเติบโตในครอบครัวเกษตรกรรม เขาจึงห่วงใยเรื่องการพัฒนา เศรษฐกิจ ในบ้านเกิดมาโดยตลอด ก่อนปี 2016 ครอบครัวของเขาเลี้ยงสุกรเป็นหลัก แต่ตลาดที่ไม่แน่นอนและการระบาดของโรคบ่อยครั้งทำให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจไม่มั่นคง หลังจากศึกษาและเยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด เขาจึงตระหนักว่าความต้องการไข่ไก่กำลังเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสินค้าจำเป็นที่มีการบริโภคคงที่และผันผวนน้อยกว่าปศุสัตว์ชนิดอื่นๆ
ในปี 2016 คุณเดียปตัดสินใจเปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มของเขาอย่างสิ้นเชิง จากการเลี้ยงสุกรมาเป็นการเลี้ยงไก่ไข่ ในตอนแรก การตัดสินใจนี้ทำให้ญาติของเขากังวลใจ เนื่องจากต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก ในขณะที่เขาแทบไม่มีประสบการณ์ด้านการเลี้ยงไก่แบบอุตสาหกรรมเลย แต่ด้วยความกล้าหาญและกระตือรือร้น เขาจึงกู้ยืมเงินและลงทุนสร้างโรงเรือนไก่ที่มีโครงสร้างดีบนที่ดินของครอบครัวเกือบ 3 เฮกตาร์
ช่วงแรกของการเริ่มธุรกิจนั้นไม่ง่ายเลย ตั้งแต่การเลือกสายพันธุ์ การสร้างระบบโรงเรือนปิด การติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็นและเครื่องให้อาหารอัตโนมัติ ไปจนถึงการเรียนรู้ขั้นตอนการดูแลและป้องกันโรคในฝูงไก่ ทุกอย่างล้วนเป็นความท้าทายใหม่ๆ เดียปใช้เวลามากมายในการเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิค เรียนรู้การเลี้ยงสัตว์ที่วิทยาลัยวิศวกรรมเครื่องกลและเกษตรป่าไม้ จังหวัดฟู้โถ ค้นคว้าข้อมูลจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ อินเทอร์เน็ต และไปเยี่ยมชมฟาร์มขนาดใหญ่โดยตรงเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของพวกเขา
ด้วยความพากเพียร โมเดลธุรกิจจึงค่อยๆ มีเสถียรภาพ ปัจจุบัน ฟาร์มของครอบครัวเขามีจำนวนไก่ไข่พันธุ์อียิปต์ประมาณ 20,000 ตัว ไก่พันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดี มีความต้านทานโรคสูง และให้ผลผลิตไข่ที่เหนือกว่า โดยเฉลี่ยแล้ว ฝูงไก่ผลิตไข่ได้ประมาณ 17,000 ฟองต่อวัน ทำให้มีไข่ส่งสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง
รูปแบบการเลี้ยงไก่ไข่ขนาดใหญ่ของนายเหงียน ไห่ เดียป ในเขต 22 ตำบลวันซวน ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง
จุดเด่นของแบบจำลองของนายเหงียน ไห่ เดียป คือการมุ่งเน้นไปที่การทำฟาร์มปศุสัตว์ที่ปลอดภัยและทันสมัย ฟาร์มทั้งหมดได้รับการออกแบบให้เป็นระบบปิด เพื่อให้มีการระบายอากาศในฤดูร้อนและความอบอุ่นในฤดูหนาว ระบบให้อาหารและน้ำเป็นแบบอัตโนมัติ ช่วยประหยัดแรงงานและลดความเสี่ยงของการระบาดของโรค
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม มูลสัตว์จะถูกจัดการตามขั้นตอนที่เข้มงวด เพื่อให้มั่นใจในสุขอนามัยและลดผลกระทบต่อพื้นที่อยู่อาศัยโดยรอบให้น้อยที่สุด นี่เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้รูปแบบธุรกิจนี้พัฒนาได้อย่างยั่งยืนตลอดหลายปีที่ผ่านมา
นายเดียปไม่พอใจกับการผลิตไข่ไก่เพื่อการค้าทั่วไป เขาตระหนักว่าเพื่อที่จะสร้างฐานที่มั่นคงในตลาด เขาจำเป็นต้องสร้างแบรนด์ของตัวเอง ดังนั้นเขาจึงลงทุนในการคัดแยก บรรจุภัณฑ์ ติดฉลากตรวจสอบย้อนกลับ และจดทะเบียนแบรนด์ "ไข่ไก่ นิงเดียป"
การสร้างแบรนด์ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ไข่ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยที่สม่ำเสมอก่อนถึงมือลูกค้า ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการตอบรับที่ดีขึ้นเรื่อยๆ ในตลาด
ความสำเร็จครั้งสำคัญเกิดขึ้นในปี 2024 เมื่อผลิตภัณฑ์ "ไข่ไก่ Ninh Diep" ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว นี่ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นการยอมรับถึงความพยายามหลายปีในการสร้างแบบจำลองการผลิตที่เป็นระบบโดยเน้นคุณภาพ การได้รับการรับรอง OCOP ช่วยกระตุ้นการขยายตลาด จากเดิมที่ไข่ส่วนใหญ่บริโภคภายในประเทศ ปัจจุบันมีจำหน่ายในร้านขายอาหารออร์แกนิกหลายแห่งใน ฮานอย และจังหวัดใกล้เคียง ทุกวันมีการขนส่งไข่หลายหมื่นฟองไปยังผู้จัดจำหน่าย ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก ครัวรวม และลูกค้ารายบุคคล
นายเดียปกล่าวว่า ในสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูงขึ้นเรื่อยๆ ปัจจัยที่สำคัญที่สุดยังคงเป็นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นทุกอย่างตั้งแต่ฟีดไก่ไปจนถึงกระบวนการเก็บไข่จึงถูกควบคุมอย่างเข้มงวด ฟีดไก่ถูกเลือกจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง เพื่อให้มั่นใจในคุณค่าทางโภชนาการ หลีกเลี่ยงสารต้องห้าม และลดปริมาณสารตกค้างของยาปฏิชีวนะให้น้อยที่สุด
นอกจากจะเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับครอบครัวแล้ว ฟาร์มแห่งนี้ยังสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 3 คน โดยมีเงินเดือนประมาณ 8 ล้านดองต่อเดือน ซึ่งเป็นแหล่งรายได้สำคัญสำหรับแรงงานในชนบท และช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของหลายครอบครัว คนงานในฟาร์มได้รับการฝึกอบรมอย่างเป็นระบบในเทคนิคต่างๆ ตั้งแต่การดูแลฝูงไก่ การเก็บไข่ ไปจนถึงการทำความสะอาดเล้าไก่ ส่งผลให้การทำงานเป็นไปอย่างมืออาชีพ ลดความเสี่ยง และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการลงทุนทั้งหมด เช่น ค่าอาหารสัตว์ ค่าพ่อแม่พันธุ์ ค่าแรง ค่าไฟฟ้า ค่าน้ำ และค่าใช้จ่ายอื่นๆ แล้ว โมเดลนี้สร้างกำไรได้เกือบ 1 พันล้านดองต่อปี ซึ่งเป็นตัวเลขในฝันของเกษตรกรหลายคนในภาคกลาง แสดงให้เห็นถึงทิศทางที่ถูกต้องของเกษตรกรหนุ่มคนนี้
แต่สำหรับคุณเหงียน ไห่ เดียป ความสำเร็จในปัจจุบันเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น เขากำลังวางแผนที่จะขยายกิจการโดยการเลี้ยงไก่ไข่เพิ่มอีก 30,000 ตัว เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่กำลังเติบโต ขณะเดียวกัน เขายังวางแผนที่จะลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกในฟาร์มที่ทันสมัยมากขึ้น และนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการจัดการฝูงไก่เพื่อเพิ่มผลผลิตอีกด้วย
นอกจากจะผลิตไข่แล้ว เขายังวางแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ เช่น ไก่หมักเกลือ ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมในตลาด การกระจายผลิตภัณฑ์จะช่วยให้เขาสามารถใช้ประโยชน์จากห่วงโซ่คุณค่าจากการเลี้ยงปศุสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น พร้อมทั้งลดความเสี่ยงเมื่อตลาดผันผวน
โมเดลของนายเหงียน ไห่ เดียป กำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับเกษตรกรหนุ่มสาวจำนวนมากในตำบลวันซวนให้มาเยี่ยมชมและเรียนรู้ หน่วยงานท้องถิ่นถือว่าเป็นแบบอย่างที่ดีในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรไปสู่การผลิตสินค้าเกษตร ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมโครงการพัฒนาชนบทสมัยใหม่ที่ก้าวหน้า
ฮว่าง ฮวง
ที่มา: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)