ปอเปี๊ยะทอดติด 1 ใน 10 เมนูกุ้งที่ดีที่สุดในโลก

ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามติดอันดับ 1 ใน 10 เมนูกุ้งที่ดีที่สุดในโลก จากเว็บไซต์ด้านอาหาร Taste Atlas ด้วยไส้ที่อร่อยและเปลือกที่กรอบนอก

Taste Atlas เว็บไซต์ที่ได้รับฉายาว่า "atlas of world cuisine " ได้เปิดตัว 10 เมนูกุ้งที่อร่อยที่สุดในโลกให้กับผู้อ่านเมื่อวันที่ 20 ตุลาคมที่ผ่านมา โดยรายชื่อดังกล่าวได้มาจากความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและนักชิมเกือบ 340,000 คน โดยมีเกณฑ์การโหวตให้กับเมนูที่มีรสชาติและความนิยมที่เป็นเอกลักษณ์

ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามติดอันดับ 8 ใน 10 อันดับแรก ได้คะแนน 4.4 จาก 5 คะแนน นักท่องเที่ยวต่างชาติต่างชื่นชอบเมนูนี้ ซึ่ง "สอดไส้หมูสับและกุ้ง ห่อด้วยแป้งข้าวเจ้านุ่ม" ปอเปี๊ยะทอดในกระทะน้ำมันจนเหลืองกรอบ ด้านนอกบางกรอบ สอดไส้ผักหอม เส้นหมี่ เห็ดหูหนู และเห็ดหอม ตามรายงานของ Taste Atlas

ปอเปี๊ยะทอดสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวาน ภาพโดย: บุยทุย — ปอเปี๊ยะทอดสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวาน ภาพโดย: *บุยทุย*

อาหารที่เหลือเรียงตามลำดับจาก 1 ถึง 10 ได้แก่ ข้าวนาซีคัมปูร์ของอินโดนีเซีย ซูชินิกิริของญี่ปุ่น ผัดไทย ข้าวหน้าซาซิมิไคเซนด้งของญี่ปุ่น เอ็นไก่ทอดของญี่ปุ่น ข้าวผัดหยางโจวของจีน ชาร์ก๋วยเตี๋ยวของสิงคโปร์ ปาเอย่าของสเปน และข้าวหน้าอาหารทะเลข้าวผัดโปรตุเกส

เว็บไซต์อาหารชื่อดังแห่งนี้ได้ยกย่องอาหารเวียดนามมาหลายครั้ง ก่อนหน้านี้ ปอเปี๊ยะทอดก็เคยติดอันดับ 1 ใน 100 อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดในโลกด้วย

Taste Atlas กล่าวว่าการจัดอันดับดังกล่าวเป็นการแนะนำโดยส่งเสริมอาหารจานอร่อยจากจุดหมายปลายทางต่างๆ ทั่วโลก กระตุ้นความอยากรู้ของนักชิมและความภาคภูมิใจของผู้คนในอาหารจานดั้งเดิม

เว็บไซต์นี้ก่อตั้งในปี 2015 โดยผู้ประกอบการชาวโครเอเชีย เชื่อมต่อกับร้านอาหารท้องถิ่น 9,000 แห่ง แนะนำเมนูอาหารกว่า 10,000 รายการให้กับผู้อ่าน รีวิวนับพัน และผลงานวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเชฟ เว็บไซต์นี้มีเป้าหมายที่จะเป็นแผนที่โลกของอาหารจานดั้งเดิมที่ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น

Anh Minh (อ้างอิงจาก Taste Atlas

ลิงค์ที่มา