สุภาษิตที่ว่า “เมื่อต้นกล้าเหี่ยว ข้าวก็จะเขียวเร็ว” ควรเข้าใจอย่างไร?

- พจนานุกรมสุภาษิตเวียดนาม (Nguyen Duc Duong) อธิบายว่า: "หากปล่อยให้ต้นกล้าข้าวเหี่ยวเฉา (ก่อนที่จะปลูก) ข้าวจะเปลี่ยนเป็นเขียวอย่างรวดเร็ว"

- พจนานุกรมสำนวนและสุภาษิตเวียดนาม (หวู่ ดุง-หวู่ ถวี อันห์-หวู่ กวาง ห่าว): “เมื่อต้นกล้าเหลือง ข้าวจะเขียวเร็ว [เมื่อต้นกล้าเหลือง ข้าวจะเขียวเร็ว] ประสบการณ์การทำนา: เมื่อต้นกล้าเหลือง (เหี่ยว) แสดงว่าแก่และแข็งแรง เมื่อปลูกในทุ่งนา ย่อมหยั่งรากเร็ว ข้าวจะเติบโตได้ดี”

- หนังสือ 1575 สำนวนสุภาษิตที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง (Le Gia) อธิบายว่า "เมื่อต้นกล้าเหี่ยวเฉา ข้าวจะเขียวเร็ว ผลผลิตก็จะอุดมสมบูรณ์ ทำไมคุณถึงไม่ใส่ใจล่ะ: "ต้นกล้าเหี่ยวเฉา": ต้นกล้าจะถูกถอนทิ้งไปนาน ใบเริ่มเหลือง และเมื่อปลูก ข้าวก็จะเขียวเร็ว เพราะรากจะไม่ต้องบำรุงใบเหลืองเหล่านั้นอีกต่อไป แต่จะมุ่งเน้นไปที่ต้นกล้า ทำให้ต้นกล้าแตกหน่ออ่อนๆ และใบเขียวๆ แตกใบใหม่ ดังนั้น ผู้คนจึงต้องถอนต้นกล้าออกตั้งแต่วันก่อน บางครั้งทิ้งไว้ 3-4 วัน แล้วจึงย้ายปลูก โดยเฉพาะในทุ่งที่มีทรายสูง สองสามวันแรกต้นกล้าจะแห้งมากจนไหม้ได้ แต่เพียงไม่กี่วันต่อมาต้นข้าวก็กลับมาเขียวขจีอย่างน่าประหลาดใจ"

ในความเห็นของเรา ความเข้าใจของเหงียน ดึ๊ก ดวงที่ว่า "หากปล่อยให้ต้นกล้าเหี่ยวเฉา (ก่อนปลูก) ข้าวจะเปลี่ยนเป็นเขียวอย่างรวดเร็ว" หรือความเข้าใจของเล เจียที่ว่า "ต้องถอนต้นกล้าออกหนึ่งวันก่อนหน้า บางครั้งนานถึง 3 หรือ 4 วัน ก่อนปลูก" นั้นไม่มีพื้นฐาน ทางวิทยาศาสตร์ หรือทางปฏิบัติแต่อย่างใด

ข้าวเหี่ยว คืออะไร?

ต้นกล้าจะถูกปลูกในแปลงปลูกชั่วคราว และเมื่อพร้อมที่จะย้ายกล้า คนก็จะถอนหรือขุดออก สำหรับต้นกล้าที่ขุด (เรียกว่า “dún” ในภาษาถิ่น Thanh Hoa ) มักจะปลูกพร้อมกับการย้ายกล้า ส่วนต้นกล้าที่ถอนออก เนื่องจากขั้นตอนนี้ต้องใช้แรงงานมาก คนจึงต้องถอนออกล่วงหน้าและมัดเป็นมัด หากย้ายกล้าที่ถอนออกไม่ทันเวลา ใบจะเหี่ยวเฉา (ประมาณหนึ่งรอบหรือหนึ่งวัน) และข้ามคืนจนถึงวันรุ่งขึ้น ต้นข้าวก็จะดูดซับน้ำ จากนั้นก็หยั่งรากและเติบโตเป็นสีเขียว และแตกใบใหม่ โดยไม่ผ่านระยะใบเหลือง

อย่างไรก็ตาม หากหลังจากถอนต้นกล้าแล้ว ฝนตกหนัก น้ำในแปลงลึกเกินไป หรือเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้นกล้าจะต้องรออยู่ในแปลง ชาวบ้านต้องจัดวางต้นกล้าไว้ในที่ร่มและรดน้ำทุกวันเพื่อรักษาความชุ่มชื้น

เมื่อต้นกล้าถูกดึงออก รากจะหัก หากไม่ย้ายปลูกทันเวลา ใบจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หากปล่อยทิ้งไว้สักพัก ต้นกล้าจะดูเหมือนตายแล้ว แต่ในความเป็นจริง มีเพียงใบเก่าของต้นกล้าเท่านั้นที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในขณะที่ลำต้นและส่วนในของต้นกล้าจะยังคงเป็นสีเขียว ขณะที่รากใหม่จะเริ่มแตกและกลายเป็นสีขาว ดังนั้น “ต้นกล้าสีเหลือง” จึงไม่สามารถเข้าใจได้ว่าเป็น “ต้นกล้าสีเหลืองแก่และแข็ง” ดังที่กลุ่มของ Vu Dung อธิบายไว้ (ต้นกล้าแข็ง ใบมีสีเหลืองเหมือนใบขิงและใบขมิ้น)

เมื่อย้ายกล้าข้าวที่เหี่ยวเฉา เนื่องจากไม่ต้องผ่านระยะเหี่ยวเฉาในระยะแรก และมีรากใหม่ พวกมันจึงหยั่งรากและเติบโตเขียวขจี แตกใบใหม่ทันที ทำให้ผู้คนรู้สึกว่า "ข้าวเขียวเร็วขึ้น" แต่ในความเป็นจริง ต้นกล้าข้าวต้องอยู่ในนานานเกินไป ซึ่งจะส่งผลต่อกระบวนการเจริญเติบโต ต้นข้าวจะ "ป่วยอีกครั้ง" และระยะเวลาการฟื้นตัวจะไม่ดีหรือเร็วเท่ากับการถอนกล้าข้าวและย้ายกล้าทันที นักวิชาการ Roberquain เองได้แสดงความคิดเห็นอย่างเฉียบแหลมในหนังสือจังหวัด Thanh Hoa ว่า "หากขาดฝน งานนี้ต้องดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนกันยายน แต่โดยปกติแล้วจะเสร็จสิ้นภายในกลางเดือนสิงหาคม เพราะหากปลูกข้าวช้า มักจะให้ผลผลิตน้อยและเก็บเกี่ยวได้ไม่ดี หลังจากถอนกล้าข้าวและย้ายกล้าไปปลูกที่อื่น ต้นกล้าจะเหี่ยวเฉา ต้องใช้การดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อให้แข็งแรง"...

ดังนั้น เหตุผลที่จึงมีคำกล่าวที่ว่า “ต้นข้าวเหี่ยวเฉา ข้าวเขียวเร็ว” หรือเพลง “ต้นข้าวเหี่ยวเฉา ข้าวเขียวเร็ว/หญิงสาวที่อุดมสมบูรณ์ ทำไมคุณถึงไม่สนใจ” ก็เพราะผู้คนใช้คำพูดที่ “เกินจริง” เล็กน้อยนี้เพื่อถ่ายทอดประสบการณ์: ต้นข้าวเหี่ยวเฉาไม่ใช่ต้นข้าวที่ถูกทิ้ง ต้นข้าวเหี่ยวเฉาก็ยังมีข้อดีอยู่ นั่นคือหยั่งรากได้ทันที เช่นเดียวกับ “สาวรวย” “สาวรวย” ก็จะให้กำเนิดลูกได้ง่าย คล้ายกับคำกล่าวที่ว่า “เมียแก่ ซุปหวาน” หรือ “โชคดีที่ได้แต่งงานกับเมียแก่ บ้านสะอาด บ้านสะอาด ซุปหวาน”

มาน นง (ผู้สนับสนุน)

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm