เหงียเฟืองในฤดูผสมเกสรนาเจียม

บั๊กนิญ - ทันทีที่เก็บเกี่ยวลูกน้อยหน่าสุดท้ายของฤดูกาลหลัก ชาวไร่น้อยหน่าในตำบลเงียเฟือง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกน้อยหน่าที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดบั๊กนิญ กำลังขะมักเขม้นกับการผสมเกสรลูกน้อยหน่า แม้ว่าลูกน้อยหน่าจะเป็นผลผลิตนอกฤดูกาล แต่ราคาขายก็สูงกว่า สำหรับคนในพื้นที่ การผสมเกสรลูกน้อยหน่าไม่ใช่แค่เทคนิคทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังกลายเป็น "เคล็ดลับ" ในการเพิ่มมูลค่าของพืชผล สร้างแบรนด์ให้กับผืนแผ่นดินแห่งนี้อีกด้วย

เคล็ดลับการผสมเกสรดอกไม้

เช้าตรู่ ขณะที่แสงแดดยังคงส่องลอดผ่านเทือกเขากอมอย่างเขินอาย คุณตรัน วัน หุ่ง จากหมู่บ้านเหลียนซาง รีบนำละอองเรณูขึ้นเนินเขาไปหนึ่งขวด บนเนินเขาที่มีต้นน้อยหน่ากว่า 1,000 ต้น เขามีท่อละอองเรณูเล็กๆ สอดเข้าไปในเกสรตัวเมียแต่ละดอกอย่างพิถีพิถัน บนกิ่งไม้ ระหว่างผลอ่อนที่เพิ่งก่อตัวขึ้น มีช่อดอกที่เพิ่งบานสะพรั่งนับไม่ถ้วน บ่งบอกถึงผลผลิตน้อยหน่าที่น่าจับตามอง “ต้องขอบคุณการตัดแต่งกิ่งแต่เนิ่นๆ ทำให้สวนมีผลไม้อ่อนๆ อยู่แล้ว แต่ผมก็ยังคงผสมเกสรต่อไปเพื่อสร้างผลชุดใหม่ ยืดอายุการเก็บเกี่ยวออกไป ไม่ต้องรีบเร่งเข้าสู่ขั้นตอนเดียว” คุณหุ่งเล่า

คุณหุ่งกล่าวว่า ครอบครัวของเขาเริ่มปลูกน้อยหน่าในปี พ.ศ. 2537 บนพื้นที่ที่เคยปลูกมันสำปะหลัง ในช่วงปีแรกๆ ต้นน้อยหน่าให้ผลผลิตตามธรรมชาติ โดยสุกภายในเวลาเพียง 20 วัน เกษตรกรเก็บเกี่ยวไม่ทันเวลา ผลจำนวนมากร่วงหล่น คุณภาพลดลง และขายไม่ได้ราคาดี ในปี พ.ศ. 2555 สมาคมเกษตรกรประจำตำบลได้จัดให้ครัวเรือนบางครัวเรือนเดินทางไปยังจังหวัด กว๋างนิญ เพื่อเรียนรู้เทคนิคการผสมเกสรเทียม ซึ่งถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่า อย่างไรก็ตาม วิธีการเก็บละอองเรณูในสมัยนั้นยังไม่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากต้องใช้เล็บมือหรือสำลีพันก้านในการเก็บละอองเรณูจากดอกหนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง ซึ่งต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างมาก

คุณหงได้ค้นคว้าและพัฒนาวิธีการผสมเกสร โดยเลือกดอกไม้ขนาดเล็ก แยกกลีบดอก เก็บเกสรตัวเมียไว้ ห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น วันรุ่งขึ้น เขาร่อนเกสรเบาๆ เพื่อเก็บเกสร แล้วใส่ลงในขวดขนาดเล็ก ขณะผสมเกสร เขาใส่เกสรลงในหลอดพลาสติกเพื่อให้สัมผัสกับเกสรตัวเมียโดยตรง ด้วยนวัตกรรมนี้ งานจึงรวดเร็วขึ้น ประหยัดพลังงาน อัตราการติดผลสูง และคุณภาพของผลที่สม่ำเสมอ

ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีรายได้เฉลี่ยประมาณ 300 ล้านดองต่อปีจากต้นน้อยหน่า “เทคนิคการผสมเกสรไม่เพียงแต่ช่วยให้ผลผลิตออกมาสวยงามมากมาย แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือช่วยยืดอายุการเก็บเกี่ยว นี่เป็นวิธีที่จะช่วยให้ต้นน้อยหน่าของ Nghia Phuong ขายได้ในราคาที่สูงขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้น” คุณ Hung กล่าว

นางลือ ถิ มาย หมู่บ้านเหลียนซาง กำลังผสมเกสรน้อยหน่า

ไม่เพียงแต่คุณหุ่งเท่านั้น ยังมีอีกหลายครัวเรือนในหมู่บ้านเหลียนซางที่เชี่ยวชาญเทคนิคนี้เช่นกัน คุณหลิว ถิ ไม ผู้มีต้นน้อยหน่า 1,000 ต้นที่เชิงเขากอม เล่าให้ฟังว่า “ตอนแรกฉันสับสน ไม่รู้ว่าดอกไหนได้รับการผสมเกสรแล้วดอกไหนไม่ได้รับการผสมเกสร หลังจากเรียนรู้จากประสบการณ์ ทุกครั้งที่ทำเสร็จ ฉันจะเด็ดกลีบดอกออกมาเพื่อทำเครื่องหมายไว้ ด้วยวิธีนี้ งานจึงเร็วขึ้นโดยไม่พลาดอะไรเลย”

คุณไมกล่าวว่า การตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสมเป็นตัวกำหนดผลผลิตของน้อยหน่า มีการตัดแต่งกิ่งปีละสองครั้ง ครั้งแรกคือหลังเทศกาลเต๊ด ชาวบ้านจะตัดกิ่งเพื่อกระตุ้นให้ต้นแตกหน่อและออกดอก ส่วนครั้งที่สองคือในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งตรงกับฤดูเก็บเกี่ยวหลัก จะมีการตัดแต่งกิ่งอีกครั้งเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งกิ่งและการผสมเกสรร่วมกันช่วยให้เกษตรกรสามารถริเริ่มดำเนินการได้ทันเวลา ผลผลิต และคุณภาพ

ในหมู่บ้านอื่นๆ เช่น เหลียนเคอเยน ซุ่ยวัน จัว และเหงะ... ผู้คนก็คุ้นเคยกับการแบ่งการผสมเกสรออกเป็นหลายช่วง ซึ่งกินเวลานานถึงหนึ่งเดือนเต็มแทนที่จะใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน คุณบุ่ย ถิ เฮือง จากหมู่บ้านเหลียนเคอเยนกล่าวว่า "ครอบครัวของฉันมีต้นน้อยหน่ามากกว่า 1,100 ต้น การผสมเกสรช่วงแรกเสร็จสิ้นแล้ว และกำลังเตรียมการสำหรับช่วงที่สองและสาม ด้วยเหตุนี้ การเก็บเกี่ยวต้นน้อยหน่าจึงกินเวลาตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคมตามปฏิทินจันทรคติ และขายได้ในราคาสูงกว่าฤดูกาลปกติมาก"

ตามการคำนวณของผู้คน หากพืชผลหลักขายได้ในราคาเฉลี่ย 30,000 - 35,000 ดองต่อกิโลกรัม พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิอาจขายได้ในราคา 40,000 - 45,000 ดองต่อกิโลกรัม บางครั้งอาจสูงถึง 60,000 ดองต่อกิโลกรัมเลยทีเดียว

สู่การผลิตที่ยั่งยืน

ต้นน้อยหน่าถูกนำเข้ามาปลูกใน Nghia Phuong ในช่วงทศวรรษ 1990 แต่เพิ่งเติบโตอย่างแข็งแกร่งในช่วงทศวรรษ 2000 จากการทดลองปลูกในสวนครัว เมื่อเห็นประสิทธิภาพ ผู้คนจึงขยายพื้นที่ปลูกไปยังเนินเขา จากนั้นจึงลงไปยังพื้นที่สูงที่เคยใช้ปลูกข้าวและพืชผลอื่นๆ แต่กลับไม่ประสบผลสำเร็จ จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกน้อยหน่าของทั้งตำบลมีมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ทำให้ Nghia Phuong เป็นพื้นที่ปลูกน้อยหน่าที่ใหญ่ที่สุด ในจังหวัดบั๊กนิญ ผลผลิตเฉลี่ยต่อปีสูงกว่า 8,000 ตัน มูลค่ารวมประมาณ 350,000 - 400,000 ล้านดอง ครัวเรือนหลายครัวเรือนมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

แอปเปิลน้อยในตำบลงีอาฟองปลูกบนเนินเขา

เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่น คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเหงียฟองจึงได้สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์ผลิตน้อยหน่า ออกกฎระเบียบเกี่ยวกับการจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ติดแสตมป์ตรวจสอบย้อนกลับ ติดคิวอาร์โค้ด และพิมพ์ลวดลายบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทศบาลยังได้ส่งเสริมผลิตภัณฑ์น้อยหน่าเหงียฟองอย่างแข็งขันในงานแสดงสินค้าเกษตรทั้งในและนอกจังหวัด นำเสนอผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และขยายตลาดการบริโภคอย่างต่อเนื่อง “เรามุ่งมั่นว่าการผลิตน้อยหน่าตามมาตรฐาน VietGAP ความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน เป็นหนทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการเพิ่มมูลค่าและขยายตลาด” ผู้นำคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเหงียฟองกล่าว

ปัจจุบัน หลายครัวเรือนได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในระบบน้ำหยด เชื่อมโยงการบริโภคกับซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้ประกอบการจัดซื้อ แนวคิดการผลิตของเกษตรกรชาวงีอาฟองกำลังเปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กแบบกระจัดกระจายไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์อย่างมืออาชีพและยั่งยืน ในทุกฤดูผสมเกสร บนเนินเขาของตำบลงีอาฟอง ภาพลักษณ์ของเกษตรกรที่ทำงานหนักในสวนน้อยหน่าได้กลายเป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงความพากเพียร จิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์ และความปรารถนาที่จะร่ำรวยจากบ้านเกิด จากความขยันหมั่นเพียรและนวัตกรรมทางเทคโนโลยีการเกษตร ผลิตภัณฑ์น้อยหน่าของงีอาฟองกำลังตอกย้ำสถานะของตนและกลายเป็นต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์ให้กับผืนดินแห่งนี้

บทความและรูปภาพ: Do Thanh Nam

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg