เมล็ดข้าวหอมหวานจากทุ่งนาของแคทเทียน

สหกรณ์ปลูกข้าวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยนาข้าวคุณภาพสูง นั่นคือสหกรณ์ปลูกข้าวจุงถั่น ซึ่งเชี่ยวชาญในการปลูกข้าวพันธุ์ ST25 ที่มีกลิ่นหอมและรสหวาน

การเก็บเกี่ยวเมล็ดข้าวในนาที่เปียกชื้น

ปลูกข้าวเองแทนการซื้อข้าวเชิงพาณิชย์

นางสาวฟาม ถิ อวน ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร และบริการจุงแทง ตำบลแคทเทียน 3 กล่าวว่า เกษตรกรของสหกรณ์จุงแทง ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่ปลูกข้าวของแคทเทียน เลือกเส้นทางที่แตกต่างออกไป นั่นคือการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว ซึ่งเส้นทางนี้ได้นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงให้กับชาวบ้านในพื้นที่ราบต่ำแห่งนี้

“สหกรณ์จุงแทงของเรามีสมาชิก 26 ราย และเชื่อมโยงกับครัวเรือนเกษตรกรอีก 50 ครัวเรือน เราเพาะปลูกข้าวบนพื้นที่กว่า 100 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นการปลูกข้าวเพื่อจำหน่ายตามสัญญากับธุรกิจต่างๆ เราปลูกข้าวเพื่อบริโภคเองหรือเพื่อการค้าน้อยมาก ส่วนใหญ่เราปลูกข้าวคุณภาพสูง โดยเฉพาะพันธุ์ HG12, ST24 และ ST25” นางสาวฟาม ถิ อวน กล่าว

สหกรณ์จุงแทงก่อตั้งขึ้นจากสมาชิกของสหกรณ์ปลูกข้าวในพื้นที่แคทเทียน 3 โดยมีเป้าหมายเพื่อรวมพลังและทำสัญญาเพาะปลูกเมล็ดพันธุ์ข้าว นางโอ๋นกล่าวว่า “การปลูกเมล็ดพันธุ์ข้าวให้ผลตอบแทนที่ดีกว่า และการทำงานภายใต้สัญญาช่วยให้เกิดความมั่นคง เมื่อร่วมมือกับภาคธุรกิจ เกษตรกรแต่ละรายไม่สามารถผลิตได้เอง พวกเขาต้องรวมตัวกันเป็นสหกรณ์เพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงและตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่” เธอยังเสริมอีกว่า ก่อนหน้านี้สมาชิกทุกคนมีประสบการณ์ในการปลูกข้าวเพื่อบริโภค ดังนั้นเมื่อมาปลูกเมล็ดพันธุ์ข้าว พวกเขาจึงเรียนรู้กระบวนการผลิตได้อย่างรวดเร็ว

การปลูกข้าวเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ต้องใช้กระบวนการที่พิถีพิถันกว่า ตั้งแต่การเตรียมดินไปจนถึงยาฆ่าแมลงและปุ๋ย ในขณะที่การปลูกข้าวเพื่อบริโภคใช้เวลา 100 วัน แต่การปลูกข้าวเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ต้องใช้เวลา 115-120 วัน ตามที่นางโออันกล่าว แม้ว่าการปลูกข้าวเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์จะยากกว่าการปลูกข้าวเพื่อบริโภค แต่สัญญาที่ลงนามกับภาคธุรกิจจะช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นคงมากขึ้น มีรายได้ที่ดีขึ้น และลดความไม่แน่นอนของตลาด

การนำเครื่องจักรมาใช้ในอุตสาหกรรมข้าว

นางสาวฟาม ถิ อวน กล่าวว่า "ที่จริงแล้ว การทำนาข้าวแบบรายบุคคลโดยอาศัยแรงงานคนในทุกขั้นตอนการผลิตนั้น ไม่ได้ให้ผลตอบแทนสูงนัก เพื่อให้ได้รายได้สูงขึ้นและลดต้นทุนแรงงาน เราต้องหันมาทำนาขนาดใหญ่และใช้เครื่องจักรในทุกขั้นตอนการผลิต"

ปัจจุบัน สหกรณ์จุงแทงมีพื้นที่กว่า 100 เฮกตาร์ กระจายอยู่ในแปลงนาขนาดใหญ่ และได้นำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิตเกือบทั้งหมดแล้ว “สหกรณ์ใช้โดรนในการหว่านเมล็ด พ่นยาฆ่าแมลง และใส่ปุ๋ย รวมถึงใช้เครื่องเกี่ยวข้าวในการเก็บเกี่ยว เราซื้อโดรนขนาดใหญ่ราคาเกือบ 400 ล้านดอง เพื่อใช้ในการผลิต” นายเจิ่น ดึ๊ก จุง ช่างเทคนิคผู้ควบคุมเครื่องจักรของสหกรณ์กล่าว นายจุงประเมินว่า การหว่านข้าวด้วยโดรนช่วยลดแรงงานและการใช้เมล็ดพันธุ์ กระบวนการสร้างคันนา พ่นยาฆ่าแมลง และเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรก็ให้ผลผลิตสูงกว่าวิธีการใช้แรงงานคนถึงห้าเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เครื่องเกี่ยวข้าว ทำให้เกษตรกรได้เมล็ดข้าวที่สะอาด และฟางข้าวก็ถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบเพื่อจำหน่ายให้แก่หน่วยงานอื่น

ด้วยการใช้เครื่องจักรกล ปุ๋ย สารกำจัดศัตรูพืช และเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสม เมล็ดพันธุ์ข้าวที่ปลูกโดยสหกรณ์จุงแทงให้ผลผลิต 7-8 ควินทัลต่อไร่ต่อปี โดยราคาเมล็ดพันธุ์สูงกว่า 1,000 ดงต่อกิโลกรัม ทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับการปลูกข้าวเพื่อบริโภคเอง

สหกรณ์จุงแทงเป็นสมาชิกที่กระตือรือร้นของสหกรณ์จังหวัด โดยเลือกเส้นทางของตนเองในการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว นี่เป็นรูปแบบการผลิตแบบรวมกลุ่มที่มีประสิทธิภาพในเขตปลูกข้าวแคทเทียน ตามที่นางดิงห์ ถิ ฮานห์ รองประธานสหกรณ์จังหวัดกล่าว นางฮานห์ยังกล่าวอีกว่า เพื่อช่วยให้สหกรณ์ได้รับเงินลงทุนเพิ่มเติม สหกรณ์ได้ให้เงินกู้จำนวน 500 ล้านดง เพื่อซื้อเครื่องจักร นำระบบการผลิตแบบใช้เครื่องจักรมาใช้ และเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าวตราแคทเทียน

ที่มา: https://baolamdong.vn/ngot-thom-hat-lua-บน-dong-dat-cat-tien-427747.html