ผู้เลี้ยงควายและวัวต้องเผชิญกับความยากลำบาก

ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นมาจนถึงปัจจุบัน ราคาควายและวัวลดลงและไม่มีทีท่าว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างแข็งแกร่งอีกเลย โดยบางครั้งลดลงถึง 50% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ขณะที่ต้นทุนอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น ผลผลิตไม่แน่นอน... สร้างความยากลำบากให้กับเกษตรกรเป็นอย่างมาก

ผู้เลี้ยงควายและวัวต้องเผชิญกับความยากลำบาก ครัวเรือนเกษตรกรรมในชุมชน Thuong Ninh (Nhu Xuan)

แม้จะมีประสบการณ์การเลี้ยงโคมากมาย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ ครอบครัวของนางสาวเล ถิ แตรง ในตำบลหว่างดง (หว่างฮวา) จำเป็นต้องลดจำนวนปศุสัตว์ลง เธอเล่าว่าราคาโคเนื้อในปีก่อน ๆ ผันผวนอยู่ที่ประมาณ 90,000 - 95,000 ดอง/กก. สูงสุดที่ 130,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 จนถึงปัจจุบัน ราคาค่อยๆ ลดลงเหลือเพียง 80,000 - 83,000 ดอง/กก. เท่านั้น ไม่เพียงเท่านั้น ผู้เลี้ยงโคยังต้องแบกรับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับค่าอาหาร วัคซีน ยารักษาสัตว์ ฯลฯ ด้วยราคาเช่นนี้ ครัวเรือนที่เลี้ยงโคขุนด้วยวิธีขุนย่อมขาดทุนอย่างแน่นอน ในทางกลับกัน หลายครัวเรือนก็ประสบปัญหาในการขายผลผลิตเนื่องจากมีปริมาณมากเกินไป และผู้ค้าก็เข้มงวดในการเลือกโคที่มีคุณภาพมากขึ้น

ในฐานะหนึ่งในชุมชนที่มีประเพณีการเลี้ยงวัว เดิมทีตำบลเทียวเหงียน (เทียวฮวา) มีครัวเรือนเลี้ยงวัวประมาณ 1,000 ครัวเรือน แต่ปัจจุบันมีเพียง 200 ครัวเรือนเท่านั้นที่เลี้ยงวัว เนื่องจากการเปลี่ยนงานและการเลี้ยงปศุสัตว์ไม่ได้ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่ดีนัก คุณไม วัน กี หัวหน้าหมู่บ้านเหงียนลี กล่าวว่า ในหมู่บ้านมีเพียง 30 ครัวเรือนเท่านั้นที่เลี้ยงวัวพันธุ์บีบีบีและวัวพันธุ์ซินด์ลูกผสมในฝูงเล็กๆ ปัจจุบันวัวขายได้เพียง 30-35 ล้านดอง แทนที่จะเป็นประมาณ 40-45 ล้านดองเหมือนแต่ก่อน เนื่องจากราคาที่ไม่แน่นอนและผลผลิตที่ไม่แน่นอน ผู้คนจึงไม่สนใจการเลี้ยงวัวอีกต่อไป

ในทำนองเดียวกัน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาเนื้อควายมีชีวิตก็ลดลงจาก 90,000 ดองต่อกิโลกรัม เหลือประมาณ 82,000 ดองต่อกิโลกรัม แม้ว่าราคาในปัจจุบันจะมีสัญญาณปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่เกษตรกรก็ยังไม่สามารถทำกำไรได้ แม้ว่าราคาเนื้อควายมีชีวิตและเนื้อวัวจะลดลงมาเป็นเวลานานแล้ว แต่ราคาเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ในตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัดยังคงสูงอยู่ เนื่องจากต้นทุนต่างๆ เช่น ค่าขนส่ง ค่าแรง และค่าฆ่าสัตว์ ไม่ได้ลดลงหรือเพิ่มขึ้นเลยเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การบริโภคควายและวัวได้ชะลอตัวลงเนื่องจากผลกระทบของการระบาดใหญ่ของโควิด-19 อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปี 2565 จนถึงปัจจุบัน แม้ว่าการระบาดใหญ่จะได้รับการควบคุมแล้ว แต่ผลผลิตส่วนใหญ่ยังคงขึ้นอยู่กับตลาดจีน ความต้องการบริโภคภายในประเทศที่ชะลอตัวลงทำให้เกิดความยากลำบากมากมายสำหรับผู้คน พวกเขาเลือกที่จะลดจำนวนฝูงสัตว์หรือ "แขวนคอก" รอให้ราคาคงที่

ด้วยสถานการณ์ดังกล่าว กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ศาสตร์จึงขอแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมติดตามสถานการณ์ตลาดอย่างต่อเนื่อง เพื่อวางแผนการเลี้ยงโคนมที่เหมาะสม ดำเนินมาตรการเพื่อรักษาเสถียรภาพการผลิต ลดต้นทุน และไม่ลดจำนวนฝูงโคนมลงอย่างมากจนทำให้อุปทานหยุดชะงัก นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นควรให้ความสำคัญกับการให้คำแนะนำประชาชนเกี่ยวกับมาตรการป้องกันและควบคุมโรค ส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนปรับเปลี่ยนวิธีการเลี้ยงโคนมจากฟาร์มขนาดเล็กเป็นฟาร์มแบบครอบครัว ปรับเปลี่ยนและขยายพันธุ์โคนมเพื่อเพิ่มขนาดฝูงโคนม ถ่ายทอดเทคนิคการเลี้ยงโคนมที่ปลอดภัยทางชีวภาพ ขณะเดียวกัน ควรลดการใช้วัตถุดิบอาหารสัตว์อุตสาหกรรม และใช้ประโยชน์จากผลผลิตทาง การเกษตร เช่น ฟางข้าว ลำต้นข้าวโพด ถั่ว ถั่วลิสง ฯลฯ สำหรับการหมัก ขยายพื้นที่ปลูกหญ้าสำหรับอาหารสัตว์เพื่อลดต้นทุนอาหารสัตว์

เพื่อพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์และควายให้ยั่งยืนและมั่นคง ท้องถิ่นจำเป็นต้องจัดตั้งสหกรณ์และการเชื่อมโยงในการผลิต สนับสนุนและเรียกร้องให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุน และเชื่อมโยงกับประชาชนเพื่อขจัดความยากลำบากในการบริโภค ช่วยให้ประชาชนพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์ที่ยั่งยืน

บทความและรูปภาพ: เล ง็อก

แหล่งที่มา