ประชาชนควรระมัดระวังไม่ให้ตกหลุมพรางการคว่ำบาตรไอโอดีน

การโต้แย้งดังกล่าวขาดพื้นฐานและหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ ทำให้เกิดความสับสนในสาธารณะ ส่งผลให้หลายคนปฏิเสธที่จะใช้เกลือไอโอดีน ส่งผลให้เกิดความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับความผิดปกติที่เกิดจากการขาดไอโอดีน

เกี่ยวกับปัญหานี้ ภาค สาธารณสุข ยืนยันว่าไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่บ่งชี้ว่าการใช้เกลือเสริมไอโอดีนส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ในทางกลับกัน การขาดไอโอดีนนำไปสู่โรคคอพอก ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย อ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำว่าประชาชนควรระมัดระวังไม่ให้ตกหลุมพรางของธุรกิจ “ต่อต้านไอโอดีน”

เวียดนามอยู่ในกลุ่ม 26 ประเทศที่มีภาวะขาดไอโอดีนสูงสุด

เพื่อตอบสนองต่อความคิดเห็นที่ว่าการควบคุมการใช้เกลือไอโอดีนกับประชากรทั้งหมดในประเทศเวียดนามจะนำไปสู่ความเสี่ยงต่อภาวะไทรอยด์เป็นพิษหรือโรคอื่นๆ ในผู้ที่มีไอโอดีนเกินขนาด กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันว่านี่เป็นความเข้าใจผิด ข้อโต้แย้งเหล่านี้ขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ และถูกหยิบยกขึ้นมาโดยบุคคลและภาคธุรกิจบางแห่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ก่อให้เกิดความสับสนแก่สาธารณชนและส่งผลกระทบทางลบต่อความพยายามของภาคสาธารณสุขในการป้องกันและต่อสู้กับโรคขาดไอโอดีน

ภาวะขาดไอโอดีนกำลังกลับมาอีกครั้งในเวียดนาม

กระทรวงสาธารณสุขยืนยันว่าไม่มีข้อกังวลเกี่ยวกับการใช้เกลือไอโอดีนในที่สาธารณะ ซึ่งรวมถึงเกลือไอโอดีนที่ใช้ในครัวเรือนและในกระบวนการแปรรูปอาหาร ในเวียดนาม ไม่เคยมีกรณีที่มีประชาชนได้รับไอโอดีนเกินขนาด

รายงานของเครือข่ายทั่วโลกเพื่อการป้องกันโรคขาดไอโอดีน ระบุว่าเวียดนามเป็นหนึ่งใน 26 ประเทศที่เหลือในโลกที่ยังคงขาดไอโอดีน มีเพียง 27% ของครัวเรือนที่ใช้เกลือไอโอดีนที่ได้มาตรฐาน ซึ่งต่ำกว่าคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) ถึง 3 เท่า ในขณะที่คำแนะนำของ WHO อยู่ที่มากกว่า 90% ผลการศึกษานี้ยืนยันได้ว่าประชากรเวียดนามยังไม่ได้รับไอโอดีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน

นี่คือพื้นฐานสำหรับร่างแก้ไขพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 09/2016/ND-CP เพื่อไม่ให้เปลี่ยนแปลงมาตรา 1 มาตรา 6 จำเป็นต้องดำเนินการต่อไปว่าเกลือที่ใช้สำหรับการบริโภคโดยตรงและใช้ในการแปรรูปอาหารจะต้องได้รับการเสริมไอโอดีน

ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จะยืนยันว่าไอโอดีนมากเกินไปทำให้เกิดมะเร็งต่อมไทรอยด์

รายงานจากโรงพยาบาลต่อมไร้ท่อกลางและสถาบันโภชนาการแห่งชาติระบุว่าขณะนี้เวียดนามไม่มีการบันทึกผู้ป่วยรายใดที่ได้รับไอโอดีนเกิน

รองศาสตราจารย์ ดร. เจือง เตี๊ยต ไม รองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ระบุว่า ผลการสำรวจโภชนาการทั่วไป ปี พ.ศ. 2562-2563 พบว่าในทุกกลุ่มตัวอย่าง ระดับไอโอดีนในปัสสาวะเฉลี่ยต่ำกว่าเกณฑ์ที่แนะนำ ร้อยละของผู้ที่มีระดับไอโอดีนในปัสสาวะเกินเกณฑ์ 300 ppm อยู่ที่ 0% (เกณฑ์ที่มากกว่า 300 ppm คือเกณฑ์ของระดับไอโอดีนในปัสสาวะสูง) จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีเอกสารทางการแพทย์ใดที่กล่าวถึงโครงการใช้เกลือไอโอดีนในประชากรทั้งหมด (ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2537 จนถึงปัจจุบัน) ซึ่งนำไปสู่ผลที่ตามมาของโรคไทรอยด์

ผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลต่อมไร้ท่อกลาง

ตามที่กระทรวงสาธารณสุขระบุว่า การขาดไอโอดีนทำให้เกิดโรคไทรอยด์ซึ่งจัดว่าเป็นผลจากการขาดไอโอดีนเช่นกัน นี่คือการจำแนกประเภทของ WHO

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) ในพื้นที่ที่มีภาวะขาดไอโอดีนอย่างรุนแรง อัตราการเกิดภาวะไทรอยด์เป็นพิษในก้อนเนื้อที่ต่อมไทรอยด์จากภูมิคุ้มกันทำลายตนเองจะเพิ่มขึ้น หลังจากเสริมไอโอดีนเป็นประจำ 5-10 ปี อัตราการเกิดภาวะไทรอยด์เป็นพิษจะลดลง ซึ่งสอดคล้องกับพื้นที่ที่ไม่มีภาวะขาดไอโอดีน

ภาวะไทรอยด์เป็นพิษเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเอง การรักษาทางการแพทย์ด้วยยาต้านไทรอยด์สังเคราะห์เป็นแนวทางหลัก หากการรักษาทางการแพทย์ล้มเหลวหรือปัจจัยภูมิคุ้มกันยังคงสูงหลังจากการรักษาทางการแพทย์เป็นเวลานาน ควรพิจารณาการผ่าตัดหรือการฉายรังสี

มะเร็งต่อมไทรอยด์เป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดในระบบต่อมไร้ท่อ และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทั่วโลก จากข้อมูล GLOBOCAN (ข้อมูลมะเร็งทั่วโลก) ปี 2020 ของสำนักงานวิจัยมะเร็งนานาชาติ (IARC) มะเร็งต่อมไทรอยด์มีผู้ป่วยมะเร็งรายใหม่เป็นอันดับที่ 11 คิดเป็น 3% ของผู้ป่วยมะเร็งรายใหม่ทั้งหมด

ในประเทศเวียดนาม ตามข้อมูลของ GLOBOCAN ในปี 2020 สถานการณ์มะเร็งต่อมไทรอยด์มีอัตราผู้ป่วยรายใหม่สูงเป็นอันดับ 10 เช่นเดียวกับทั่วโลก และอยู่ในอันดับที่ 6 ในกลุ่มผู้หญิงที่มีอัตราการเกิดโรครายใหม่ในกลุ่มมะเร็งทุกประเภท สูงกว่าในกลุ่มผู้ชายถึง 4 เท่า

กระทรวงสาธารณสุขระบุว่า สาเหตุของโรคมะเร็งชนิดนี้กำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและความตระหนักรู้ของประชาชนเกี่ยวกับการตรวจพบตั้งแต่ระยะเริ่มต้น ยังไม่มีเอกสารทางวิทยาศาสตร์ใดที่ยืนยันว่าไอโอดีนที่มากเกินไปเป็นสาเหตุของมะเร็งต่อมไทรอยด์

เพื่อตอบสนองความคิดเห็นบางส่วนที่ว่าอาหารที่เสริมไอโอดีนส่งผลต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งต่อมไทรอยด์ กระทรวงสาธารณสุขกล่าวว่าในช่วง 8 ปีที่ผ่านมา หน่วยงานด้านสุขภาพไม่ได้รับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้เกลือเสริมไอโอดีนที่ทำให้สีหรือรสชาติของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไปหรือส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภค

ดังนั้น WHO, UNICEF, Global Iodine Network, HealthBridge Canada, กระทรวงสาธารณสุข และผู้เชี่ยวชาญด้านการคุ้มครองสุขภาพจำนวนหนึ่งจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้รัฐบาลรักษากฎระเบียบบังคับเกี่ยวกับการเสริมสารอาหารจุลธาตุในอาหารในพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 09/2016/ND-CP

ก่อนหน้านี้ ผู้นำกระทรวงสาธารณสุขแสดงความเต็มใจที่จะประสานงานกับภาคธุรกิจเพื่อดำเนินการวิจัยภาคสนามในโรงงานผลิตที่ใช้เกลือไอโอดีนในการแปรรูปอาหาร เพื่อชี้แจงผลกระทบของเกลือไอโอดีนต่อผลิตภัณฑ์ของภาคธุรกิจ

ในกรณีที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการใช้เกลือไอโอดีนในอาหารทำให้สี รสชาติเปลี่ยนไป หรือส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภค รัฐบาลจะถูกขอให้ยกเว้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากพระราชกฤษฎีกา

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html