ประชาชนในจังหวัดฮาติงห์ ซึ่งเป็น "เมืองหลวง" แห่งดอกพีช ต่างวุ่นวายกับการตัดแต่งใบไม้ในช่วงฤดูผลัดใบ

ช่วงนี้ บรรดาผู้ปลูกลูกพีชในตำบลหลิววิงเซิน (อำเภอทัคฮา จังหวัดฮาติ๋ง ) กำลังใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศอย่างเต็มที่ โดยมุ่งเน้นการตัดแต่งใบและดูแลต้นพีชเพื่อให้ดอกบานทันเทศกาลตรุษจีน

ประชาชนในจังหวัดฮาติง เมืองหลวงแห่งการปลูกต้นลูกพีช กำลังยุ่งอยู่กับการเด็ดใบในช่วงฤดูตัดแต่งกิ่ง

เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน เกษตรกรผู้ปลูกต้นพีชในตำบลหลิววิงเซินกำลังระดมกำลังคนเพื่อเด็ดใบและดูแลต้นพีช ตามที่ชาวบ้านบอก เวลาที่ดีที่สุดในการเด็ดใบพีชเริ่มตั้งแต่วันที่ 17 ของเดือน 11 ตามปฏิทินจันทรคติเป็นต้นไป งานนี้ต้องทำในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ต้นพีชสามารถแตกหน่อและเจริญเติบโตเป็นดอกใหม่ ส่งผลให้ได้ดอกพีชขนาดใหญ่และสวยงามสำหรับเทศกาลตรุษจีน

คุณพาน ถิ ฮวา (หมู่บ้านคิมเซิน) ผู้มีประสบการณ์ปลูกดอกพีชเพื่อเทศกาลตรุษจีนมา 10 ปี เล่าว่า "การปลูกดอกพีชต้องใช้การลงทุนและการดูแลตลอดทั้งปี แต่ช่วงหลายเดือนก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนนั้นสำคัญมาก ด้วยประสบการณ์ของเรา ครั้งนี้ครอบครัวเราได้ระดมคน 5 คนมาช่วยกันเด็ดใบ ตัดแต่งกิ่ง และกำจัดวัชพืช เพื่อให้ต้นพีชสามารถมุ่งเน้นไปที่การบำรุงเลี้ยงดอกตูมได้"

ปีนี้ ครอบครัวของคุณนายฮัวมีต้นพีชอายุมากกว่าสองปีจำนวน 500 ต้นที่พร้อมจำหน่ายแล้ว หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยตั้งแต่ตอนนี้จนถึงสิ้นสัปดาห์ ครอบครัวจะดำเนินการตัดแต่งใบพีชให้เสร็จสมบูรณ์

จากข้อมูลของเกษตรกรผู้ปลูกพีชในตำบลหลิววิงเซิน ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการปลูกพีชยังคงเป็นสภาพอากาศ นางเจิ่น ถิ ติ๋ง (หมู่บ้านคิมเซิน) กล่าวว่า "ความสำเร็จในการปลูกพีชสำหรับเทศกาลตรุษจีนขึ้นอยู่กับเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ หากอากาศแจ่มใสต่อเนื่องเป็นเวลานาน ดอกพีชจะบานเร็ว ในทางกลับกัน หากอากาศหนาวเย็นเป็นเวลานาน ดอกพีชก็จะบานช้า ปีนี้อากาศค่อนข้างดี ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกพีชจึงไม่ต้องใช้สารเร่งการออกดอกเหมือนปีก่อนๆ"

การเด็ดใบออกจากต้นพีชในช่วงเวลานี้จะช่วยให้ต้นไม้สามารถสะสมสารอาหารเพื่อสร้างตา ทำให้ตาเกิดขึ้นจำนวนมาก กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ และดอกมีขนาดใหญ่ กลีบดอกหนา และมีสีสันสวยงาม

นายโฮ ซี อานห์ (หมู่บ้านคิมเซิน) ผู้มีประสบการณ์ในการปลูกต้นพีชมาหลายปี กล่าวว่า "การดูแลต้นพีชในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนมีความสำคัญอย่างยิ่งและเป็นปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จในการเก็บเกี่ยว ดังนั้น เพื่อให้ต้นพีชออกดอกสวยงามในช่วงตรุษจีน เกษตรกรจึงต้องตัดแต่งใบก่อน ปีนี้ครอบครัวของผมมีต้นพีชที่พร้อมจำหน่าย 500 ต้น ในช่วงเวลานี้ นอกจากการตัดแต่งใบแล้ว ครอบครัวของผมยังคอยตรวจสอบการเจริญเติบโตของต้นไม้เป็นประจำเพื่อให้การดูแลที่เหมาะสม"

ปีนี้ผู้คนต่างมีความสุขมาก เพราะสภาพอากาศในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาไม่หนาวหรือร้อนเกินไป ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ดอกพีชบานเร็วเกินไป

ปัจจุบัน ตำบลหลิววิงเซินทั้งตำบลมีครัวเรือนปลูกดอกพีชมากกว่า 600 ครัวเรือน โดยมีพื้นที่รวมกว่า 12 เฮกตาร์ ในปีที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย แต่ละครัวเรือนสามารถสร้างรายได้เฉลี่ย 100-400 ล้านดองจากการขายดอกพีชในช่วงเทศกาลตรุษจีน

การปลูกพีชเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของผู้คนในตำบลหลิววิงเซินมานานหลายทศวรรษ ต้นพีชไม่เพียงแต่เป็นพืชหลักสำหรับ การปลูก ในครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังเป็น "ตราสินค้า" ของท้องถิ่นอีกด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้สภาพอากาศจะแปรปรวน แต่ด้วยประสบการณ์หลายปีในการปลูกและดูแลต้นพีช ต้นพีชในท้องถิ่นก็ยังคงเจริญเติบโตได้ดี แม้จะเป็นเพียงเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ แต่พ่อค้าแม่ค้าก็เริ่มมาสำรวจราคาในสวนแล้ว ทำให้ทุกคนมีความสุข
นายบุย คอง ทู - รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหลิววิงซอน

แวน ชุง

แหล่งที่มา