ผู้ยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

การแปรรูปไม่เพียงแต่เป็นปัญหาที่ยากสำหรับภาค เกษตรกรรม ของประเทศเราเท่านั้น แต่ยังเป็นความปรารถนาและแรงบันดาลใจในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วย ปัจจุบันผลผลิตผลไม้และผักของประเทศอยู่ที่ประมาณ 31 ล้านตันต่อปี แต่มีการแปรรูปเพียงประมาณ 12% -17% เท่านั้น เนื่องจากขาดการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากของประเทศเราซึ่งมีคุณภาพสูงโดยเนื้อแท้ จึงต้องถูกทิ้ง ขายออก ส่งออกในราคาต่ำ หรือถูกทิ้งเพราะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน นักธุรกิจคนหนึ่งรู้สึกเจ็บปวดและทำงานหนักมาหลายทศวรรษเพื่อค้นหาวิธีแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างล้ำลึก เพิ่มมูลค่า และนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจำนวนมากเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการมากที่สุดในโลก รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่คิดเป็นส่วนแบ่งตลาดโลกสูงถึง 60%

ทุ่งทะเลทรายใต้ท้องฟ้าสีคราม

“ผมผูกพันกับการเกษตรราวกับโชคชะตา ไม่ว่าจะไปที่ไหน ผมได้เห็นที่ดินเกษตรกรรมและผลิตภัณฑ์จากการเกษตร และผมมีความกระตือรือร้นและหลงใหลอย่างมาก จนถึงตอนนี้ ผมสามารถพูดได้ว่าชีวิตทั้งชีวิตของผมผูกพันกับการเกษตรและทุ่มเทให้กับการเกษตร” - ประธานคณะกรรมการบริหารบริษัท Dong Giao Food Export Joint Stock Company (DOVECO) Dinh Cao Khue เปิดเรื่องราวกับเราแบบนั้น

และบางทีด้วยความหลงใหลนั้น การแสวงหาและความกระตือรือร้นในระยะยาวนั้น DOVECO จึงเติบโตอย่างแข็งแกร่งดังเช่นในปัจจุบัน ด้วยพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 5,500 เฮกตาร์และพื้นที่ 13,000 เฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ DOVECO จึงกลายเป็นองค์กรที่ใหญ่ที่สุดในประเทศที่ผลิต แปรรูป และส่งออกผลไม้และผักตามห่วงโซ่คุณค่าแบบปิดที่มีทุ่งสับปะรด มะเฟือง ลิ้นจี่ กล้วย มะม่วง มังกร ทุเรียน ข้าวโพดหวาน ถั่วเหลือง ผักโขม หัวหอม ต้นหอม ... ทอดยาวจากภาคเหนือไปจนถึงที่ราบสูงตอนกลางอันกว้างใหญ่ ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ DOVECO จำนวนมากครองตลาดในยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี จีน และอื่นๆ

ผู้สื่อข่าว: คุณครับ การแปรรูปเชิงลึกเป็นสาขาที่ยากลำบากสำหรับภาคการเกษตรของเวียดนามมานานแล้ว แล้วอะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณเลือก "เส้นทางที่ยากลำบาก" ตั้งแต่เริ่มต้นอาชีพของคุณ และอะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณเลือกยุโรป ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลก เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของคุณ?

คุณดิงห์ กาว ควี: ผมไปสำรวจตลาดอาหารโลกตั้งแต่เนิ่นๆ เมื่อ 30-40 ปีก่อน เพื่อดูว่าตลาดต้องการอะไร และเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับตลาด ผมจึงไปงานแสดงสินค้าเป็นหลัก งานแสดงสินค้าโลกไม่ใช่สถานที่จัดแสดงและขายผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่รายการ แต่เป็นสถานที่ที่เจ้าของธุรกิจพบปะพูดคุยเรื่องสัญญาที่ลงนาม ผลิตภัณฑ์ใหม่ และสามารถเจรจาและเซ็นสัญญาการขายได้ทันทีที่งาน

การเดินทางอย่างต่อเนื่องทำให้ผมตระหนักว่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มของโลกมีความหลากหลายและมีศักยภาพมาก โดยเฉพาะในยุโรป ตลาดเครื่องดื่มแปรรูปในยุโรปคึกคักไม่แพ้ตลาดข้าวในเอเชีย ตลาดอเมริกาใต้ก็เช่นกัน เครื่องดื่มในยุโรปและอเมริกาใต้มีความสำคัญมาก แม้ในช่วง เศรษฐกิจ ตกต่ำ ตลาดเครื่องดื่มในภูมิภาคนี้ก็ยังคงเติบโต

นอกจากนี้ จากการติดต่อกับบริษัทเครื่องดื่มผลไม้ส่วนใหญ่ในโลก ฉันจึงเห็นว่าเครื่องดื่มของเวียดนามมีสถานะที่ดีมาก ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากเสาวรส ทุเรียน... ปัจจุบันเวียดนามมีความสามารถที่จะครองตลาด

นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh ตรวจสอบความคืบหน้าการก่อสร้างโรงงาน DOVECO Son La ในปี 2022

นอกจากนี้ ยุโรปยังเป็นตลาดที่มีความต้องการด้านคุณภาพสูงมาก นับเป็นความท้าทายและจะเป็นแรงผลักดันให้บริษัทดำเนินการอย่างถูกต้อง ทำได้ดี และถูกต้องตั้งแต่ต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อพันธมิตรในยุโรปเข้ามาประเมินคุณภาพที่ DOVECO พวกเขาไม่ได้ตรวจสอบเฉพาะการผลิตและผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังตรวจสอบห้องน้ำ สถานที่ทำงาน ที่พักของคนงาน ฯลฯ ด้วย

นอกจากนี้ ยุโรปยังมีเงื่อนไขด้านแรงงาน สิ่งแวดล้อม ความรับผิดชอบต่อสังคม ฯลฯ ล่าสุดมีการกำหนดกฎเกณฑ์ต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่า ดังนั้น สินค้าที่ส่งออกไปยังยุโรปจะต้องไม่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกหรือการผลิตบนพื้นที่ที่ถูกตัดไม้ทำลายป่า

ดังนั้นธุรกิจจำเป็นต้องมีแผนผังแสดงพื้นที่เพาะปลูก และเมื่อทำการตรวจสอบ พันธมิตรในยุโรปก็สามารถเข้าไปที่พื้นที่เพาะปลูกเพื่อ “ดูด้วยตัวเอง” หรือแม้แต่ครัวเรือนแต่ละครัวเรือนเพื่อตรวจสอบ… ฉันมักจะถือว่าความเข้มงวดนี้เป็นเงื่อนไขสำหรับ DOVECO ที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืน

ผู้สื่อข่าว: โปรดเล่าให้เราฟังเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ส่งออกหลักของ DOVECO และความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก?

นายดิงห์ กาว คุ้ย: ผลิตภัณฑ์หลักของ DOVECO คือเสาวรส ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งของ DOVECO โดยปลูกส่วนใหญ่ในที่ราบสูงตอนกลาง ด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวย ทำให้เสาวรสเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง ในปัจจุบัน เสาวรสของเวียดนามครองส่วนแบ่งการตลาดเสาวรสของโลกถึง 60% ซึ่งสามารถควบคุมราคาเสาวรสของโลกได้ ในขณะที่ก่อนหน้านี้ บทบาทดังกล่าวตกเป็นของประเทศในอเมริกาใต้ เช่น เปรูและเอกวาดอร์ นอกจากนี้ เวียดนามยังแซงหน้าประเทศในอเมริกาใต้ในการปลูกและส่งออกเสาวรสอีกด้วย

นอกจากนี้ DOVECO ยังมีผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น สับปะรดสดแท้ และน้ำผลไม้อื่นๆ เช่น กล้วยสด พีชสด เสาวรส... นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์กระป๋อง เช่น เมล็ดข้าวโพด ข้าวโพดหวานบด... ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง เช่น สับปะรด มะม่วง เนื้อลิ้นจี่ ลิ้นจี่ทั้งลูก... และผลไม้สดอื่นๆ เมื่อไม่นานมานี้ DOVECO ยังได้ซื้อและส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนด้วย ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีการแข่งขันสูง โดยมียอดส่งออกและส่วนแบ่งการตลาดสูงมาก

ผู้สื่อข่าว: เรียนท่านครับ การสร้างพื้นที่วางวัตถุดิบเพื่อประกอบกิจการโดยเฉพาะของ DOVECO และกิจการแปรรูปเกษตรโดยทั่วไปมีความสำคัญอย่างไรบ้างครับ?

นายดิงห์ กาว คือ : พื้นที่วัตถุดิบเป็นปัจจัยที่ธุรกิจให้ความสำคัญมากที่สุด ก่อนที่จะสร้างโรงงานแปรรูปสินค้าเกษตร เนื่องจากเมื่อมีวัตถุดิบเพียงพอแล้ว โรงงานจึงจะสามารถดำเนินงานได้อย่างมั่นคง สม่ำเสมอ ยาวนาน และมีประสิทธิภาพ

ตัวอย่างเช่น ในจังหวัดบั๊กซาง ผลผลิตทางการเกษตรหลักที่เก็บเกี่ยวคือลิ้นจี่ อย่างไรก็ตาม ลิ้นจี่ที่นี่มีกำลังการผลิตเพียงพอสำหรับการดำเนินการของสายการผลิตเพียงประมาณ 2 เดือนเท่านั้น และพืชผลอื่นๆ ก็มีปริมาณไม่เพียงพอที่จะแปรรูปได้

ในทำนองเดียวกัน ในจังหวัดซอนลา มีผักและผลไม้เพียงไม่กี่ชนิดที่มีพื้นที่วัตถุดิบที่เพียงพอต่อขีดความสามารถในการดำเนินงานของโรงงาน รวมถึงต้นมะม่วงด้วย อย่างไรก็ตาม ผลผลิตมะม่วงในจังหวัดซอนลาสามารถตอบสนองการผลิตได้เพียงประมาณ 2 เดือนเท่านั้น ดังนั้น เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ ธุรกิจต่างๆ จึงจำเป็นต้องค้นหาพื้นที่ใหม่และปลูกวัตถุดิบใหม่

DOVECO เข้าร่วมงาน Foodex Japan Fair 2023

ผู้สื่อข่าว : คุณคิดว่าแนวทางแก้ไขปัญหาพื้นที่วัตถุดิบมีอะไรบ้าง?

คุณดิงห์ กาว คือ: ด้วยประสบการณ์การผลิตจริง เพื่อให้มีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิต โรงงานแปรรูปแต่ละแห่งเช่น DOVECO จำเป็นต้องมีพื้นที่วัตถุดิบประมาณ 25,000-30,000 เฮกตาร์

อย่างไรก็ตาม ในเวียดนาม เป็นเรื่องยากที่บริษัทใด ๆ จะสามารถเป็นเจ้าของพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่ได้ วิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพอย่างหนึ่งคือ การมีนโยบายสร้างเงื่อนไขให้บริษัทต่าง ๆ สามารถร่วมมือกันและเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรกับท้องถิ่นผ่านรูปแบบต่าง ๆ

ประการแรก คือ การเชื่อมโยงการผลิตกับสหกรณ์รูปแบบใหม่ตามห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภค โดยสหกรณ์จะผลิตสินค้าตามความต้องการด้านคุณภาพของวิสาหกิจที่เกี่ยวข้อง ประการที่สอง คือ การติดต่อฟาร์มและฟาร์มป่าไม้ที่ปลูกกาแฟ พริกไทย ยางพารา และไร่ที่ปลูกพืชไม่มีประสิทธิภาพ เพื่อให้วิสาหกิจสามารถเช่าที่ดินเพื่อปลูกผักและผลไม้ระยะสั้นที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เช่น มะเฟือง กล้วย ข้าวโพดหวาน เป็นต้น

ประธานสภานิติบัญญัติแห่งชาติ Vuong Dinh Hue เยี่ยมชมบูธของบริษัทในงาน Son La Coffee Festival 2023

ผู้สื่อข่าว : คุณประเมินโครงการนำร่องสร้างพื้นที่มาตรฐานวัตถุดิบทางการเกษตรและป่าไม้เพื่อการบริโภคภายในประเทศและการส่งออกในช่วงปี 2565-2568 อย่างไร?

นายดิงห์ กาว คือ: โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำร่องการพัฒนา 5 ด้านวัตถุดิบทางการเกษตรและป่าไม้ที่ตรงตามมาตรฐานการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก ซึ่งจะเอาชนะข้อจำกัดในปัจจุบันในด้านวัตถุดิบ มีส่วนสนับสนุนการเชื่อมโยงอย่างยั่งยืนระหว่างสหกรณ์การเกษตรและกิจการแปรรูปและการบริโภค ตอบสนองข้อกำหนดด้านผลผลิต คุณภาพ และลดต้นทุนของวัตถุดิบปัจจัยการผลิตสำหรับการแปรรูปและการบริโภค

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมีพื้นที่สำหรับวัตถุดิบ แต่ก็ไม่ควรสร้างโรงงานแปรรูปในทุกจังหวัด เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์การแข่งขันในการซื้อขายอันเนื่องมาจากการขาดแคลนวัตถุดิบ ในขณะนี้ การก่อสร้างโรงงานแปรรูปกาแฟในซอนลาต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบจากมุมมองทางเศรษฐกิจ เนื่องจากพื้นที่ปลูกกาแฟในซอนลามีพื้นที่เพียงประมาณ 20,000 เฮกตาร์ ในขณะที่พื้นที่ปลูกกาแฟในที่ราบสูงตอนกลางมีพื้นที่มากถึง 500,000 เฮกตาร์ แต่มีโรงงานแปรรูปที่ยังไม่ได้ดำเนินการเต็มกำลัง

ผู้สื่อข่าว: ในฐานะองค์กรทั่วไปที่ทำกิจกรรมเชื่อมโยงการผลิตกับเกษตรกรทั่วทุกภูมิภาค DOVECO เคยพบกับสถานการณ์ “ผิดสัญญา” ในการเชื่อมโยงบ้างหรือไม่ และจะมีแนวทางแก้ไขปัญหาอย่างไรครับ?

คนงานของ DOVECO Son La กำลังแปรรูปผลิตภัณฑ์สับปะรด

นายดิงห์กาวเคว: ปัจจุบัน DOVECO เชื่อมโยงกับเกษตรกรผ่านสหกรณ์ ในพื้นที่สูงตอนกลาง เราเชื่อมโยงกับสหกรณ์ 20 แห่ง ซึ่งจัดหาวัตถุดิบตามความต้องการของเรา ในเขตเซินลา สหกรณ์เป็นแหล่งวัตถุดิบหลักสำหรับบริษัท มีสหกรณ์หลายแห่งที่จัดหาวัตถุดิบจำนวนมากให้กับ DOVECO โดยเฉพาะสหกรณ์ Trung Hieu (เซินลา) จัดหาข้าวโพดประมาณ 700 ตันภายใน 1-2 เดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสหกรณ์แห่งหนึ่งในพื้นที่สูงตอนกลางที่จัดหาวัตถุดิบมูลค่า 40,000 ล้านดองให้กับเราตั้งแต่ต้นปี ซึ่งถือเป็นจำนวนที่มาก

สำหรับปัญหาและข้อจำกัดในการร่วมมือกับเกษตรกร อาจมีผู้ประกอบการหลายรายที่ประสบกับปัญหานี้มาบ้าง สำหรับปรากฏการณ์ "การผิดสัญญา" ซึ่งบริษัทฯ เคยประสบมาในอดีต แต่ปัจจุบันแทบจะไม่เกิดขึ้นแล้ว สาเหตุก็คือ DOVECO มีกลไกในการสร้างความเชื่อมั่นกับเกษตรกรโดยการรับประกันผลประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ Trung Hieu ที่จัดหาข้าวโพด 700 ตัน ถั่วเหลืองและผัก 400 ตันในฤดูเพาะปลูกที่ผ่านมา และบริษัทฯ จ่ายในราคาที่รับประกันไว้อย่างทันท่วงที เมื่อเกษตรกรมีกำไร ทุกอย่างก็จะดีขึ้น และยิ่งมีความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งมากเท่าไร ก็จะยิ่งมั่นคงมากขึ้นเท่านั้น

การแปรรูปมะม่วงที่ DOVECO Son La.

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการทำงานกับเกษตรกรคือ ในหลายๆ กรณี ธุรกิจต้องยอมรับความสูญเสียเพื่อรักษาชื่อเสียงของตนไว้ เช่น ตอนนี้ที่เมืองไลโจว บริษัทได้เซ็นสัญญากับครัวเรือนที่ปลูกเสาวรสในราคา 12,000 ดอง/กก. แต่ตอนนี้ราคาลดลงเหลือเพียง 5,000-6,000 ดอง/กก. เท่านั้น เรายังคงรับซื้อในราคา 12,000 ดอง/กก. ตามที่ตกลงกันไว้

เมื่อนั้นผู้คนจึงจะไว้วางใจและให้ความร่วมมืออย่างมีประสิทธิภาพและยาวนาน อย่างไรก็ตาม ธุรกิจก็มีประโยชน์ในระยะยาวเช่นกัน นั่นคือ เมื่อเกษตรกรไว้วางใจ ก็จะเป็นเงื่อนไขที่ดีในการสร้างและขยายพื้นที่วัตถุดิบอื่นๆ ในอนาคต

ผู้สื่อข่าว : ท่านคิดว่าทิศทางการพัฒนาในอนาคตของ DOVECO จะเป็นอย่างไรบ้าง?

นายดิงห์ กาว คือ: DOVECO ยังคงพัฒนาภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่ม ส่งเสริมการส่งออกไปยังยุโรป จีน และตลาดอื่นๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทฯ มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการลงทุนด้านการผลิตและการแปรรูปในพื้นที่ภาคกลาง เนื่องจากเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ อุดมสมบูรณ์ และมีศักยภาพในการพัฒนา โดยเฉพาะการปลูกผลไม้และผักอื่นๆ หากใช้ประโยชน์จากศักยภาพของพื้นที่ดังกล่าว การเกษตรของเวียดนามจะมีขีดความสามารถในการแข่งขันสูง

โดยเฉพาะในพื้นที่สูงตอนกลาง หากเราเปลี่ยนพื้นที่ปลูกพืชผลระยะสั้นที่ให้ผลผลิตต่ำเป็นสับปะรด มะเฟือง กล้วย ฯลฯ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ฉันกล้าพูดได้เลยว่าจังหวัดเจียลายเพียงจังหวัดเดียวจะมีมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักเท่ากับระดับประเทศในปัจจุบันซึ่งอยู่ที่ประมาณ 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ แน่นอนว่าจะต้องทำอย่างเป็นระบบและต้องมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างเกษตรกรกับธุรกิจ

ดอกไม้สีส้มเล็ก ๆ หลายร้อยดอกบานสะพรั่งท่ามกลางหญ้าสีเขียว

ผลิตภัณฑ์แปรรูปของ DOVECO มีหลากหลายประเภท

ผู้สื่อข่าว: จากการผลิตและแนวทางปฏิบัติทางธุรกิจ คุณสามารถบอกเราได้หรือไม่ว่าปัจจุบันอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรของเวียดนามมี “ปัญหาคอขวด” อะไรอยู่บ้าง?

นายดิงห์ กาว คือ: ประเด็นที่ยากที่สุดในการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปทางการเกษตรในปัจจุบันคือพื้นที่วัตถุดิบที่เพียงพอต่อกำลังการผลิตของโรงงาน ปัญหาที่สำคัญไม่แพ้กันคือเงินทุนสำหรับการลงทุน ต้นทุนเริ่มต้นของหน่วยแปรรูปทางการเกษตรโดยเฉลี่ยอยู่ที่อย่างน้อย 400,000 ล้านดอง และบางโรงงานอาจสูงถึง 2,000,000 ล้านดอง

อย่างไรก็ตาม อัตราดอกเบี้ยของภาคเกษตรในปัจจุบันยังอยู่ในระดับสูงเท่ากับภาคอุตสาหกรรม ทำให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนได้ยาก จึงขอแนะนำให้รัฐบาลและธนาคารกลางศึกษาแนวทางที่เหมาะสมเพื่อให้ความสำคัญกับธุรกิจที่ลงทุนในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในประเด็นต่างๆ เช่น ระยะเวลากู้เงิน ระยะเวลาชำระคืนและดอกเบี้ย และอัตราดอกเบี้ยเงินกู้

ข้อจำกัดอีกประการหนึ่งคือปัญหาในการค้นหาและขยายตลาด การพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปทางการเกษตรไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากไม่มีตลาด วิธีที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจในการเข้าถึงตลาดในปัจจุบันคือการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติ

อย่างไรก็ตาม หลังจากเข้าร่วมงานหลายครั้ง เราพบข้อบกพร่องบางประการ เช่น การลงทะเบียนเข้าร่วมงานเป็นเรื่องยากมากสำหรับธุรกิจ ข้อมูลเกี่ยวกับงานมีจำกัด ในงานแสดงสินค้า บูธนิทรรศการที่จัดสรรให้กับธุรกิจมีพื้นที่เล็กเพียง 4.5 ถึง 6.5 ตร.ม. ไม่เพียงพอสำหรับธุรกิจที่จะจัดแสดงผลิตภัณฑ์และโต้ตอบกับพันธมิตร พื้นที่บูธอยู่ในระดับปานกลาง หมายความว่าธุรกิจไม่ว่าจะมีขนาดเท่าใดก็ได้รับมอบหมายพื้นที่เดียวกัน

ดังนั้นการจะเข้าร่วมงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมีบูธที่มีพื้นที่เพียงพอในการจัดแสดงสินค้า ผู้ประกอบการที่มีปริมาณการผลิตมากจำเป็นต้องมีพื้นที่บูธมากกว่าผู้ประกอบการรายย่อย นอกจากนี้ ทางการควรพิจารณาสร้างเงื่อนไขให้ผู้ประกอบการที่ต้องการขยายพื้นที่บูธในงานสามารถจ่ายเงินเพิ่มเพื่อเช่าพื้นที่บูธที่ขยายเพิ่มได้

ผู้สื่อข่าว: เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เกษตรกรรมได้รับการยอมรับว่าเป็นเสาหลักของเศรษฐกิจ คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับประเด็นนี้?

นายดิงห์ กาว คือ: ผมทำงานด้านเกษตรกรรมมาหลายปีแล้ว และผมพบว่าคำกล่าวนี้ถูกต้องอย่างยิ่ง หากไม่มีเกษตรกรรม ประเทศของเราจะอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากมาก โดยเฉพาะยุโรปซึ่งต้องพึ่งพาการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างสมบูรณ์ จึงมีช่วงเวลาที่อาหารขาดแคลนมากกว่าเรา โดยเฉพาะในช่วงที่เศรษฐกิจ การเมือง สังคมผันผวน หรือเกิดโรคระบาด เช่น การระบาดของโควิด-19 ที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ในเวียดนาม ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศของภาคการเกษตรทั้งหมดอยู่ที่ 3-5% ต่อปี แต่คุณค่าของภาคการเกษตรนั้นสูงมาก ตัวอย่างเช่น หากบริษัทการเกษตรส่งออกมูลค่า 1 ล้านเหรียญสหรัฐ ผลิตภัณฑ์การเกษตรของบริษัทและเกษตรกรประมาณ 95% จะเป็นของชาวเวียดนาม แต่เมื่อส่งออกผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมมูลค่า 1 ล้านเหรียญสหรัฐ มูลค่าแรงงานชาวเวียดนามกลับมีเพียง 5-10% ของทั้งหมดเท่านั้น

นี่คือความแตกต่างที่ทำให้มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทุกปี พิสูจน์ให้เห็นถึงคุณค่าอันยิ่งใหญ่ของเกษตรกรรม

ผู้สื่อข่าว : ขอบคุณมากครับ!

นันดาน.วีเอ็น