คนที่ชอบดื่มกาแฟตอนเช้าควรสังเกต 6 สิ่งนี้

กาแฟยามเช้าเป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมทั่ว โลก กาแฟเข้มข้นสักแก้วช่วยให้หลายคนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความกระปรี้กระเปร่าและตื่นเต้น

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าหากดื่มกาแฟอย่างไม่ถูกต้อง อาจส่งผลเสียและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ดื่มทันทีที่ตื่นนอน: ความผิดพลาดทั่วไป

Người thích uống cà phê buổi sáng cần lưu ý 6 điều này - 1 — คุณไม่ควรดื่มกาแฟทันทีหลังจากตื่นนอน (ภาพ: Getty)

หลายคนหยิบกาแฟขึ้นมาดื่มทันทีที่ตื่นนอน แต่ วิทยาศาสตร์ กลับบอกว่านี่ไม่ใช่เวลาที่เหมาะสม

หลังจากการนอนหลับเป็นเวลานาน ร่างกายจะขาดน้ำ และระดับคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้รู้สึกตื่นตัวตามธรรมชาติ จะสูงที่สุด

การเติมคาเฟอีนในช่วงนี้จะทำให้ระดับคอร์ติซอลเพิ่มขึ้น ส่งผลให้เกิดความกระสับกระส่าย เครียด และในระยะยาวอาจลดประสิทธิภาพของกาแฟลงได้

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Psychosomatic Medicine ยืนยันว่าการดื่มกาแฟทันทีหลังจากตื่นนอนจะทำให้ระดับคอร์ติซอลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลเสียต่อระบบประสาท

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รอประมาณ 30–60 นาทีหลังจากตื่นนอนจึงค่อยดื่มน้ำ เมื่อร่างกายเริ่มลดระดับคอร์ติซอลลงเรื่อยๆ และต้องการคาเฟอีนเพื่อให้ตื่นอยู่

เมื่อหิวกาแฟมีผลเสียต่อกระเพาะอาหาร

กาแฟมีฤทธิ์เป็นกรดและสามารถกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหารได้ง่าย สำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ไวต่อแสง การดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้อง แสบร้อนกลางอก หรือกรดไหลย้อนได้ง่าย

การศึกษาวิจัยใน วารสาร European Journal of Gastroenterology & Hepatology พบว่าคาเฟอีนจะเพิ่มการหลั่งกรดในผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารบางราย

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับผลกระทบนี้ คลีฟแลนด์คลินิก (สหรัฐอเมริกา) ยืนยันว่าคนที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่สามารถดื่มกาแฟขณะท้องว่างได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหา อย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัย แพทย์ยังคงแนะนำให้รับประทานอาหารมื้อเบาหรือดื่มพร้อมอาหารเช้าเพื่อลดการระคายเคือง

หลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาลและนมมากเกินไป

Người thích uống cà phê buổi sáng cần lưu ý 6 điều này - 2 — หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลและนมมากเกินไปในกาแฟของคุณ (ภาพ: Getty)

กาแฟดำธรรมดาหนึ่งถ้วยแทบไม่มีแคลอรีเลย แต่เมื่อคุณเติมน้ำตาล นมข้นหวาน หรือน้ำเชื่อมลงไป มันอาจกลายเป็น “ระเบิดพลังงาน” ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (AHA) เตือนว่า: การบริโภคน้ำตาลที่เติมมากเกินไปมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับโรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำตาลที่เติมเข้าไปเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญต่อโรคไขมันพอกตับชนิดไม่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์

นอกจากนี้ ปริมาณน้ำตาลที่สูงยังส่งผลต่อผิวหนัง ทำให้ขาดน้ำและแก่ก่อนวัย ดังนั้น วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการดื่มกาแฟคือการดื่มกาแฟในปริมาณ "น้อย" เติมน้ำตาลหรือนมเพียงเล็กน้อยหรือไม่เติมเลย

อย่าดื่มเมื่อมีอาการนอนไม่หลับ

หลายคนใช้กาแฟเป็น "ยาแก้ง่วง" หลังจากนอนไม่หลับ จริงๆ แล้ว คาเฟอีนช่วยให้ตื่นได้เพียงชั่วคราวเท่านั้น แต่ไม่สามารถทดแทนการนอนหลับได้

การศึกษาหนึ่งพบว่าหลังจากนอนหลับน้อยกว่าห้าชั่วโมงติดต่อกันสามคืน ฤทธิ์กระตุ้นของคาเฟอีนจะหายไปเกือบหมด และประสิทธิภาพทางปัญญาก็ลดลงอย่างมาก ณ จุดนี้ ไม่ว่าจะดื่มกาแฟมากแค่ไหนก็ไม่สามารถทดแทนได้

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าหากคุณต้องทำงานในขณะที่อดนอน ควรงีบหลับสัก 20 นาที ซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าการดื่มกาแฟมาก

ความวิตกกังวล ความเครียด: คาเฟอีนทำให้สิ่งต่างๆ แย่ลง

คาเฟอีนกระตุ้นระบบประสาทซิมพาเทติก ทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น ความดันโลหิตสูงขึ้น และร่างกายหลั่งคอร์ติซอลมากขึ้น สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเครียดหรือมีอาการวิตกกังวลอยู่แล้ว กาแฟอาจทำให้อาการสั่น กระสับกระส่าย และอาจถึงขั้นตื่นตระหนกได้

Mayo Clinic (สหรัฐอเมริกา) แนะนำว่า: ผู้ที่มีอาการวิตกกังวลควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนให้มากที่สุด หรือเลือกเครื่องดื่มทางเลือกที่ไม่หวานมาก เช่น ชาสมุนไพร

กาแฟไม่ใช่ “ยาแก้เมาค้าง”

หลายคนมีนิสัยชอบดื่มกาแฟในเช้าวันรุ่งขึ้นเพื่อ “ปลุกสติ” แต่วิทยาศาสตร์กลับพิสูจน์แล้วว่าไม่เป็นความจริง

คาเฟอีนเพียงแต่ช่วยลดอาการง่วงนอน ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกว่าตัวเองตื่นตัวมากขึ้น แต่ในความเป็นจริง การตัดสินใจและปฏิกิริยาตอบสนองยังคงบกพร่อง เช่นเดียวกับตอนที่เมา นอกจากนี้ คาเฟอีนยังทำให้อาการปวดหัวแย่ลงโดยทำให้หลอดเลือดหดตัวและเพิ่มความดันโลหิต

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าวิธีที่ดีที่สุดหลังจากดื่มแอลกอฮอล์คือการดื่มน้ำมากๆ และเติมอิเล็กโทรไลต์แทนที่จะพึ่งกาแฟ

ที่มา: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/nguoi-thich-uong-ca-phe-buoi-sang-can-luu-y-6-dieu-nay-20250819074915036.htm