คนดื่มแอลกอฮอล์แล้วหน้าแดง เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดไหม?

Người châu Á dễ đỏ mặt khi uống rượu bia - Ảnh: JapanTimes — ชาวเอเชียหน้าแดงง่ายเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ - ภาพ: JapanTimes

แพทย์หญิงเจือง จ่อง ฮวง จากมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์ Pham Ngoc Thach กล่าวว่า อาการหน้าแดงบ่อยๆ เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ เป็นเรื่องปกติในเอเชียตะวันออก รวมถึงเวียดนาม สาเหตุของอาการนี้เกิดจากร่างกายขาดเอนไซม์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อแอลกอฮอล์หรือเบียร์เข้าสู่ร่างกาย จะถูกประมวลผลที่ตับผ่านสองขั้นตอน ขั้นตอนแรกจะถูกเปลี่ยนเป็นอะเซทัลดีไฮด์ ซึ่งเป็นสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ณ จุดนี้เอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสจะสลายอะซีตัลดีไฮด์ให้เป็นกรดอะซิติก ซึ่งเป็นสารที่ไม่เป็นอันตราย

หากร่างกายไม่ขาดเอนไซม์ข้างต้น การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณพอเหมาะจะไม่ทำให้หน้าแดง ในทางกลับกัน หากเกิดจากพันธุกรรมหรือสาเหตุอื่นๆ ที่ทำให้เกิดภาวะขาดเอนไซม์ อะเซทัลดีไฮด์จะสะสมในร่างกายจนทำให้หน้าแดง

สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้แม้ว่าบุคคลนั้นจะดื่มแอลกอฮอล์น้อยหรือมากก็ตาม

จากการศึกษามากมายพบว่าอาการหน้าแดงหลังดื่มแอลกอฮอล์มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองในภายหลัง

“ใครก็ตามที่มีอาการเช่นนี้ถือเป็นสัญญาณเตือนให้ตรวจสุขภาพประจำปีเพื่อตรวจหาความดันโลหิตสูง”

นอกจากนี้ งานวิจัยอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าการดื่มไวน์แดงอาจเกี่ยวข้องกับโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งทางเดินอาหารและมะเร็งหลอดอาหารในผู้ชาย ดังนั้น จึงควรจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้” ดร. ฮวง กล่าวเน้นย้ำ

ดร.ฮวงกล่าวเสริมว่า เมื่อรับประทานยาบางชนิดเข้าไป จะสามารถลดรอยแดงบนใบหน้าได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าร่างกายจะไม่ได้รับอันตราย

เพราะในความเป็นจริงแล้ว ยาเหล่านี้จะออกฤทธิ์เฉพาะหลอดเลือดบริเวณใบหน้าเท่านั้น ขณะที่อะซีตัลดีไฮด์ยังคงมีอยู่ในร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ควรพึ่งยาเพื่อให้ดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างสบายใจ

ในทางกลับกัน หากบุคคลไม่หน้าแดงแต่ดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น ปริมาณอะซีตัลดีไฮด์จะสะสมมากขึ้น ความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและมะเร็งจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

“แอลกอฮอล์และเบียร์เป็นอันตรายต่อสุขภาพหากเกินปริมาณที่อนุญาต ยิ่งดื่มน้อยเท่าไหร่ ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น” ดร. ฮวง กล่าว

ดื่มแอลกอฮอล์และเบียร์อย่างไรให้ถูกวิธี?

นพ.หวอหงิมห์กง รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลประชาชนเจียดิ่ญ (HCMC) กล่าวว่า หากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสม จะส่งผลดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด

โดยเฉพาะปริมาณมาตรฐานเพื่อสุขภาพคือเบียร์กระป๋อง 1 กระป๋อง 330 มล./วัน ไวน์ 150 มล./วัน และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง 50 มล./วัน

อย่างไรก็ตาม “นักดื่ม” หรือแม้แต่คนที่ออกไปกินข้าวและดื่มตามปกติ มักจะดื่มไม่บ่อยหรือไม่เคยดื่มตามปริมาณมาตรฐานเลย

พวกเขาดื่มหนักกว่าปกติหลายเท่า ส่งผลกระทบต่ออวัยวะทุกส่วน ทั้งอวัยวะภายในกระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับ และเส้นประสาท

แหล่งที่มา