ที่มาและความหมายของเทศกาล Ong Cong Ong Tao

ทุกๆ ปีในวันที่ 23 ธันวาคม เมื่อบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิคึกคักไปทั่วประเทศ ชาวเวียดนามจะเตรียมเครื่องบูชาเพื่อส่งเทพเจ้าแห่งการปรุงอาหารสู่สวรรค์ (Tet Tao Quan, Tet Ong Cong...) นี่เป็นคุณลักษณะทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเวียดนามที่ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น

เรื่องราวของวันองครักษ์องครักษ์

เทพเจ้าแห่งครัวในความเชื่อพื้นบ้านของชาวเวียดนามมีต้นกำเนิดมาจากเทพเจ้าสามองค์ของลัทธิเต๋าจีน คือ Tho Cong, Tho Dia และ Tho Ky แต่กลับถูกเวียดนามแปลงเป็นตำนาน “ชาย 2 หญิง 1” คือ เทพแห่งดิน เทพแห่งบ้าน เทพแห่งครัว อย่างไรก็ตามผู้คนยังคงเรียกพวกเขาว่า เต๋า กวน หรือ เต๋า ออง

ตำนานของเวียดนามเล่าว่า Thi Nhi มีสามีชื่อ Trong Cao แม้ว่าพวกเขาจะอยู่ด้วยกันอย่างหลงใหลแต่พวกเขาก็ไม่มีลูก ด้วยเหตุนี้ จ่องเคาจึงค่อยๆ เริ่มหาเรื่องและทรมานภรรยาของเขา

วันหนึ่ง เพียงเพราะเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เฉาจึงทำให้เรื่องนั้นกลายเป็นเรื่องใหญ่ ตีถิหนี่และไล่เธอออกไป Nhi ออกจากบ้าน ท่องเที่ยวไปต่างประเทศ และได้พบกับ Pham Lang เมื่อทั้งสองตกหลุมรักกันก็กลายเป็นสามีภรรยากัน ในส่วนของ Trong Cao หลังจากที่ความโกรธของเขาสงบลง เขาก็รู้สึกสำนึกผิดมาก แต่ภรรยาของเขาได้จากไปไกลแล้ว ด้วยความโศกเศร้าและโหยหา เฉาจึงออกเดินทางเพื่อตามหาภรรยาของเขา

วันแล้ววันเล่า เดือนแล้วเดือนเล่า ค้นหาอย่างไม่สิ้นสุด เพื่อเอาข้าวและเงินไป เฉาต้องขอทานอยู่บนถนน ในที่สุด ความโชคดีของ Cao ก็คือ เขาบังเอิญไปขอทานที่บ้านของ Nhi ในช่วงที่ Pham Lang ไม่อยู่ ไม่นานนิก็ตระหนักได้ว่าขอทานคนนั้นคืออดีตสามีของเธอ นางเชิญเขาเข้าไปในบ้านและหุงข้าวเพื่อเชิญเฉา ทันใดนั้น ฟามหลางก็กลับมา หนี่ว์เกรงว่าสามีจะสงสัยเธอผิด จึงซ่อนเฉาไว้ใต้กองฟางที่สวนหลังบ้าน

แต่น่าเสียดายที่คืนนั้น ฟามหลาง ได้จุดไฟเผากองฟางเพื่อเอาขี้เถ้ามาทำปุ๋ยในทุ่ง เมื่อเห็นไฟ Nhi จึงกระโดดเข้าไปช่วย Cao เมื่อเห็น Nhi กระโจนเข้าไปในกองไฟ Pham Lang ก็รู้สึกสงสารภรรยาของเขาจึงกระโจนลงไปในกองไฟด้วย ทั้งสามคนเสียชีวิตในกองเพลิง

เครื่องเซ่นไหว้เทพเจ้าแห่งห้องครัว

พระเจ้าทรงสงสารคนทั้งสามคน และทรงเห็นว่าพวกเขาดำเนินชีวิตด้วยความเมตตาและความรัก จึงทรงแต่งตั้งให้พวกเขาเป็นเทพแห่งครัว หรือที่เรียกว่า ดิงฟุกเต้ากวน และทรงมอบหมายให้สามีคนใหม่ ทอ กง ดูแลครัว สามีเก่า ทอ เดีย ดูแลบ้าน และภรรยา ทอ กี ดูแลตลาด เทพเจ้าแห่งครัวไม่เพียงแต่จะกำหนดโชคลาภและเคราะห์ร้ายของเจ้าของบ้านเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้วิญญาณชั่วร้ายเข้ามารุกรานดินแดนที่อยู่อาศัยอีกด้วย ทำให้ทุกคนในบ้านมีความสงบสุข

ทุกๆ ปีในวันที่ 23 ธันวาคม เทพเจ้าแห่งห้องครัวจะขึ้นสวรรค์เพื่อรายงานการกระทำดีและชั่วของผู้คนตลอดทั้งปี เพื่อที่สวรรค์จะตัดสินว่าอะไรดีและอะไรชั่ว และให้รางวัลและลงโทษมนุษย์ทุกคนอย่างยุติธรรม

คนเวียดนามเชื่อว่าเทพเจ้าแห่งครัวทั้งสามองค์ (หรือเทพเจ้าแห่งครัว) เป็นผู้กำหนดโชคลาภและเคราะห์ร้าย รวมถึงพรต่างๆ ของครอบครัว พรเหล่านี้จะถูกกำหนดโดยการกระทำทางศีลธรรมของเจ้าของบ้านและผู้คนในบ้าน ด้วยความหวังว่าเทพเจ้าแห่งครัวจะ "อวยพร" โชคลาภให้แก่ครอบครัว ทุกปีในช่วงเทศกาลเต๊ดหรือวันที่ 23 ธันวาคม ผู้คนมักจัดพิธีอันศักดิ์สิทธิ์เพื่อส่งเทพเจ้าแห่งครัวขึ้นสวรรค์

ถาดถวายเครื่องบูชาสำหรับเทพเจ้าแห่งครัวจะประกอบด้วยเครื่องบูชา 3 ชุด โดยชุดชาย 2 ชุดเป็นสัญลักษณ์ของเทพเจ้าแห่งครัวชาย 2 องค์ และชุดหญิง 1 ชุดเป็นสัญลักษณ์ของเทพเจ้าแห่งครัวหญิง แท่นบูชาเต้าฉวนตั้งอยู่ในสถานที่อันศักดิ์สิทธิ์ที่สุด มีแท่นจารึกที่เขียนด้วยอักษรจีนไว้ นอกจากนี้ยังมีเครื่องบูชาอื่นๆ เช่น ธูปเทียน ดอกไม้ เค้ก ผลไม้ หมาก และพลู งานเลี้ยงที่เตรียมการอย่างรอบคอบและครบถ้วน “กระดาษถวาย” จะถูกเผาหลังพิธีเต๋ากวนวันที่ 23 ธันวาคม พร้อมกับแผ่นจารึกเก่า จากนั้นผู้คนก็ตั้งแผ่นจารึกใหม่ให้กับเต้าเฉวียน หลังจากบูชาเต๋ากวนแล้ว ผู้คนจะเผากระดาษถวายพระ

ตามตำนานเล่าว่า “ทุกปี เทพเจ้าแห่งครัวจะถูกส่งลงมายังโลกเพื่อเฝ้าสังเกตและบันทึกการกระทำดีและชั่วของมนุษยชาติ จากนั้นในวันที่ 23 ของทุกปี เทพเจ้าแห่งครัวจะขี่ปลาคาร์ปและแปลงร่างเป็นมังกรสู่สวรรค์เพื่อรายงานการกระทำดีและชั่วของมนุษยชาติในหนึ่งปี เพื่อที่สวรรค์จะตัดสินว่าอะไรดีและอะไรชั่ว และให้รางวัลและลงโทษมนุษยชาติอย่างยุติธรรม”

ดังนั้นในทุกวัน Tet Ong Cong Ong Tao ชาวเวียดนามจึงจัดพิธีบูชาปลาคาร์ป คนทั่วไปมักเตรียมปลาคาร์ปที่มีชีวิตไว้ 1-3 ตัว ใส่ลงในอ่างน้ำ จากนั้นนำไปเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเซ่นอื่นๆ เมื่อการถวายเสร็จสิ้นแล้ว สัตว์จะถูกปล่อยลงในแม่น้ำ บ่อน้ำ หรือทะเลสาบ หมายความว่า “ปล่อย” เพื่อส่งเทพเจ้าแห่งการปรุงอาหารสู่สวรรค์

ความหมายของประเพณีการปล่อยปลาคาร์ฟ

ในตำนาน ปลาคาร์ปเป็นยานพาหนะเพียงชนิดเดียวที่สามารถพาเทพเจ้าแห่งห้องครัวขึ้นสวรรค์ได้ ดังนั้นในวันนี้ หลังจากเสร็จสิ้นพิธีแล้ว ครอบครัวต่างๆ จะถวายปลาคาร์ปและปล่อยลงในแม่น้ำหรือบ่อน้ำ หมายความว่า “ปลาจะกลายเป็นมังกร” หมายความว่า ปลาจะกลายเป็นมังกร ผ่านประตูมังกร และกลายเป็นพาหนะให้เทพเจ้าแห่งห้องครัวขี่ขึ้นสู่สวรรค์

นอกจากนี้ ในความคิดของชาวเวียดนาม “ปลาโดดข้ามประตูมังกร” หรือ “ปลาคาร์ปแปลงร่างเป็นมังกร” ยังมีความหมายถึง การยกระดับจิตใจ ซึ่งสื่อถึงจิตวิญญาณแห่งการเอาชนะอุปสรรค ความเพียรพยายาม และความมุ่งมั่นที่จะพิชิตความรู้ให้บรรลุความสำเร็จ สื่อถึงบุคลิกภาพอันสูงส่งที่ซ่อนเร้น หรือการตั้งเป้าหมายเพื่อผลลัพธ์ที่ดี

การปล่อยปลาคาร์ปในโอกาสเทศกาลเทพเจ้าแห่งครัวไม่เพียงแต่เป็นคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความเมตตาอันล้ำค่าของชาวเวียดนามอีกด้วย

ตามข้อมูลจาก Chinhphu.vn

แหล่งที่มา