ทำไมราคากาแฟถึงยังคงเพิ่มขึ้น? “ถอดรหัส” ปรากฏการณ์แปลกๆ ในผลผลิตของเวียดนาม?

เวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตโรบัสต้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก กำลังอยู่ในช่วงกลางฤดูเก็บเกี่ยวปี 2567 - 2568 โดยกิจกรรมการเก็บเกี่ยวดำเนินไปอย่างเต็มที่ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในภูมิภาคที่สูงตอนกลาง แต่คาดว่าผลผลิตจะยังคงลดลงเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ราคากาแฟ วันนี้ 27/11/2567

ราคากาแฟโลกปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นสัปดาห์ โดยกาแฟโรบัสต้าทะลุ 5,000 ดอลลาร์สหรัฐ และยังคงเข้าใกล้ 5,200 ดอลลาร์สหรัฐ ส่วนราคากาแฟอาราบิก้าในนิวยอร์กอยู่ที่ 308.85 เซนต์/ปอนด์

ราคากาแฟในประเทศก็ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมา โดยปัจจุบันซื้อขายอยู่ในช่วง 121,800 - 122,700 ดอง/กก. ถือเป็นราคาที่ดีที่สุดสำหรับชาวไร่กาแฟในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีสาเหตุสามประการที่ทำให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของแหล่งผลิตกาแฟรายใหญ่ของโลก ประการแรก ความกังวลเกี่ยวกับโอกาสการเพาะปลูกในสองประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ ได้แก่ บราซิลและเวียดนาม ยังคงสนับสนุนการเติบโตของตลาด ประการที่สาม คือความกังวลเกี่ยวกับต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้น และประการที่สาม คือ อัตราค่าระวางขนส่งที่สูงมากในช่วงพีคของฤดูกาลขนส่งในช่วงปลายปี นอกจากนี้ ความกังวลเกี่ยวกับสถานการณ์ ทางภูมิรัฐศาสตร์ โลกยังทำให้นักเก็งกำไรถอนทุนและหันไปลงทุนในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์

พ่อค้ากล่าวว่าอุปทานกำลังตึงตัว เนื่องจากเกษตรกรชาวบราซิลชะลอการขายโดยหวังว่าราคาจะปรับตัวสูงขึ้นอีก ขณะเดียวกัน ปัญหาการขนส่งและการขาดแคลนตู้คอนเทนเนอร์ทำให้การขนส่งสินค้าจากผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลกชะลอตัวลง รอยเตอร์ รายงานว่า ความกังวลว่าผลผลิตของบราซิลในปีหน้าอาจต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้ก่อนหน้านี้ ก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ราคาปรับตัวสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้เช่นกัน

ขณะเดียวกัน สำหรับอนาคตของพืชผล แม้ว่าฝนที่ตกหนักในบราซิลเมื่อเร็วๆ นี้จะช่วยให้ดอกบาน แต่ก็มีความกังวลว่าดอกอาจไม่เกาะติดกิ่งก้าน ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียผลผลิตในฤดูกาลหน้า กระทรวง เกษตร สหรัฐฯ (USDA) เพิ่งปรับลดการคาดการณ์ผลผลิตของบราซิลในปี 2567-2568 ลงเหลือ 66.4 ล้านกระสอบ ลดลง 3.5 ล้านกระสอบจากการคาดการณ์ก่อนหน้านี้ แต่ยังคงเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากฤดูกาลก่อนหน้า ตามรายงานของ comunicaffe

เวียดนามส่งออกกาแฟเพียง 20,933 ตัน ในช่วง 15 วันแรกของเดือนพฤศจิกายน คิดเป็นมูลค่าการส่งออกกว่า 121.79 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 44.8% ในด้านปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 1.8% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยปกติแล้ว ปริมาณการส่งออกในเดือนพฤศจิกายนจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเมื่อเกษตรกรเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวหลัก อย่างไรก็ตาม ข้อมูลในปีนี้สะท้อนถึงปรากฏการณ์ที่ผิดปกติ นั่นคือ ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้น แต่ผลผลิตส่งออกกลับลดลงอย่างรวดเร็ว

ตัวแทนจากสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) อธิบายว่าสาเหตุหลักมาจากราคากาแฟที่สูง ทำให้ไม่สามารถหาจุดสมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทานได้ ผู้ซื้อรอให้ราคาลดลง ส่วนผู้ขายรอให้ราคาเพิ่มขึ้น ทั้งสองฝ่ายยังไม่สามารถตกลงราคากันได้ การซื้อขายจำนวนมากจึงหยุดชะงัก ผู้ค้าหลายรายถึงกับ "กักตุน" สินค้าไว้ รอให้ราคากาแฟสูงขึ้นก่อนจึงจะปล่อยออกสู่ตลาด ผู้ซื้อต่างชาติยังคงมีสต็อกสินค้าไว้ จึงยังไม่รีบปิดรับคำสั่งซื้อ

ราคากาแฟภายในประเทศ ณ วันที่ 26 พฤศจิกายน ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 800-1,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก (ที่มา: Kitco)

ข้อมูลจาก World & Vietnam ระบุว่า ณ สิ้นการซื้อขายวันที่ 26 พฤศจิกายน ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe London ยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยระยะเวลาส่งมอบในเดือนมกราคม 2568 เพิ่มขึ้น 65 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,175 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และระยะเวลาส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 78 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,114 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน โดยมีปริมาณการซื้อขายเฉลี่ยสูง

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคาส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 4.05 เซนต์ ซื้อขายที่ 308.85 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ราคาส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้น 4.05 เซนต์ ซื้อขายที่ 306.30 เซนต์/ปอนด์ โดยมีปริมาณการซื้อขายสูง

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 26 พฤศจิกายน ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 800-1,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,170	05
ดัก ลัก	121,600	+ 1,600
ลัมดง	121,000	+ 2,200
เจียไหล	121,600	+ 1,700
ดัก นง	121,900	+ 1,900

(ที่มา: giacaphe.com)

สำหรับแนวโน้มการผลิตของผู้ผลิตรายอื่น กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ได้ปรับเพิ่มประมาณการการผลิตของโคลอมเบียในปี 2566-2567 ขึ้นกว่าครึ่งล้านกระสอบ เป็น 12.76 ล้านกระสอบ กระทรวงฯ ยังแสดงความเชื่อมั่นต่อผลผลิตในปัจจุบัน โดยคาดการณ์ว่าการผลิตจะสูงถึงเกือบ 13 ล้านกระสอบ

ในอินเดีย คาดว่าการผลิตจะมีเสถียรภาพ โดยมีการประมาณการในปี 2566-67 ไว้ที่มากกว่า 6 ล้านถุงเล็กน้อย และเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเป็น 6.2 ล้านถุงในปีนี้

ในขณะเดียวกัน ในอินโดนีเซีย USDA ได้ปรับลดประมาณการการผลิตในปี 2566-2567 ลงเหลือ 7.65 ล้านถุง แต่คาดว่าจะฟื้นตัวและเพิ่มเป็น 10 ล้านถุงในปี 2567-2568

ความคืบหน้าล่าสุด กระบวนการชะลอการบังคับใช้กฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ยังคงเผชิญกับอุปสรรคมากมาย คณะมนตรีและรัฐสภายุโรปไม่สามารถบรรลุข้อตกลงกันได้เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา (21/11) การเจรจารอบต่อไปมีกำหนดในวันที่ 12/3 หากบรรลุข้อตกลง ความล่าช้าอาจได้รับการอนุมัติทันทีหลังจากวันที่ 30/12 ซึ่งเป็นวันเริ่มบังคับใช้เดิม หากการเจรจาล้มเหลว กำหนดเส้นตายการบังคับใช้จะกลับไปเป็นวันที่ 31/12/24

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27112024-nguyen-nhan-gia-ca-phe-noi-dai-chuoi-ngay-tang-giai-ma-hien-tuong-khac-thuong-trong-vu-thu-harvest-cua-viet-nam-295243.html