ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องการบริการที่หยาบคาย

พนักงานของร้านอาหารประทับใจกับทัศนคติ "เปรี้ยวๆ" และการดุว่า "เหมือนร้องเพลง"

Bato Cafe Omokenashi Café เป็นร้านอาหารป๊อปอัพที่เปิดให้บริการในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่วันที่ 14 ถึง 23 กันยายน ร้านอาหารแห่งนี้มีพื้นที่ที่สว่างไสวและพนักงานสวมผ้ากันเปื้อนสีชมพูสดใส

คาเฟ่แห่งนี้เสิร์ฟทั้งอาหารและเครื่องดื่ม โดยอาหารแต่ละจานปรุงภายใต้การดูแลของเชฟมิชลินสตาร์ ชูเฮย์ ซาวาดะ เมื่อมองจากภายนอก ทุกอย่างในร้านดูปกติดี จนกระทั่งพนักงานเริ่มสบถใส่ลูกค้า

ตามข้อมูลของ SCMP รูปแบบการให้บริการที่ "มีเอกลักษณ์" นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากโนบุยูกิ ซาคุมะ โปรดิวเซอร์รายการโทรทัศน์ชื่อดังของญี่ปุ่น ดังนั้นในรายการของเขา ซาคุมะจึงเชิญเด็กสาวๆ มาดุกลุ่มนักแสดงตลก ใครก็ตามที่ฟังการดุแล้วยังหัวเราะหรือแสดงความโกรธน้อยลงจะเป็นผู้ชนะ

พนักงานคนหนึ่งด่าขณะที่ลูกค้ากำลังรับประทานอาหาร

ผู้สื่อข่าวจาก Rocketnews24 สื่อญี่ปุ่น ได้สัมผัสประสบการณ์ตรงที่ร้านอาหารแห่งนี้ เขาเล่าว่าพนักงานเสิร์ฟหญิงที่นั่นค่อนข้างใจร้อนและใจแข็งมาตั้งแต่ต้น

"สั่งเลยไหมหมู" พนักงานเสิร์ฟเร่งเร้า เธอยังใช้คำคล้าย "แก๊งสเตอร์" แทนมารยาทสุภาพที่มักพบเห็นในร้านอาหารอีกด้วย

หลังจากที่นักข่าวสั่งชามหมูราคา 3,590 เยน ( 25 เหรียญสหรัฐ ) พนักงานเสิร์ฟก็บอกว่า "คุณจะได้กินหมูแบบที่คุณชอบ"

ไม่เพียงเท่านั้น พนักงานหญิงคนนั้นยังไม่ออกไปหลังจากที่ลูกค้าสั่งอาหาร แต่ยังคงสบถด่าเขาอยู่หลายครั้ง เธอพูดประมาณว่า "ทรงผมแบบนี้มันเป็นยังไงนะ คิดว่าตัวเองเท่เหรอ เสื้อยืดที่ใส่อยู่นั่นมันอะไรเนี่ย เชยชะมัด"

จากข้อมูลของ SCMP ร้านอาหารแห่งนี้มีพนักงานเสิร์ฟประมาณ 10 คน ที่มักจะพูดจาหยาบคายกับลูกค้าอยู่ตลอดเวลา ในแต่ละวัน ทางร้านจะมีผู้จัดการร้านที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งเป็นคนที่เก่งที่สุดในรายการของ Sakuma อย่างเช่นนางแบบสาววัย 22 ปี มิริชามุ

ซาคุมะกล่าวว่าร้านกาแฟแห่งนี้ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมจากลูกค้าเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับสถานะของพนักงานเสิร์ฟอีกด้วย โดยปกติแล้ว พนักงานเสิร์ฟในญี่ปุ่นจะต้องรักษามารยาทที่ดี ทำงานอย่างพิถีพิถัน และอดทนต่อคำขอที่ไม่สมเหตุสมผลจากลูกค้าที่ก้าวร้าวอยู่เสมอ

คุณภาพอาหารของร้านอาหารได้รับการประเมินว่าค่อนข้างดี

ที่ Bato Cafe Omokenashi Café ลูกค้าแต่ละท่านสามารถ "เพลิดเพลิน" กับบริการ "สบถ" ได้เพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น และต้องจองล่วงหน้า นอกจากนี้ ทางร้านยังมี "บริการวีไอพี" อีกด้วย ซึ่งมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมหากลูกค้าขอให้ตีด้วยรองเท้าแตะที่ใบหน้าและก้น

ของขวัญบางส่วนที่ลูกค้าได้รับหลังจากประสบการณ์ของพวกเขาคือรูปถ่ายของพวกเขาที่ถูกพนักงานเสิร์ฟดูหมิ่นหรือทำร้ายร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลูกค้ายังสามารถรับประทานอาหารและเครื่องดื่มภายในร้านอาหารได้ตามปกติ หากพกบัตรที่มีข้อความว่า “ห้ามละเมิด”

เรื่องราวของร้านอาหารที่มีวิธีการทำธุรกิจที่ไม่เหมือนใครแห่งนี้ได้รับการพูดถึงอย่างรวดเร็วในชุมชนออนไลน์ หลายคนแบ่งปันประสบการณ์การมาเยือนร้านอาหารแห่งนี้ และบอกว่าชอบพนักงานเสิร์ฟที่ "เปรี้ยว" มาก นอกจากอาหารอร่อยๆ แล้ว

ในขณะเดียวกัน คนอื่นๆ ประณามแนวทางการดำเนินธุรกิจของร้านอาหารแห่งนี้ว่าขัดต่อวัฒนธรรมญี่ปุ่น

วัณโรค (ตามรายงานของ Znews)

ที่มา: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-noi-danh-nho-dich-vu-chui-khach-394177.html