การนำเข้ามะพร้าวแปรรูปเพิ่มขึ้น
แม้ว่าเวียดนามจะเป็นภูมิภาคการผลิตขนาดใหญ่ แต่ประเทศยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง การนำเข้ามะพร้าว แปรรูป โดยเป็นผู้นำอัตราการเติบโตในกลุ่มผลไม้ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 โดยเฉพาะตามรายงานของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในช่วง 4 เดือนแรกของปี เวียดนามใช้จ่ายเงิน 7.2 ล้านเหรียญสหรัฐในการนำเข้ามะพร้าวแปรรูป ซึ่งเพิ่มขึ้น 11.3 เท่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน
นาย Cao Ba Dang Khoa รองประธานและเลขาธิการสมาคมมะพร้าวเวียดนาม ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมะพร้าวดิบ ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามกำลัง 'ไหล' ไปสู่ตลาดกัมพูชา ไทย และจีน
สาเหตุคือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน พ.ศ. 2568 การส่งออกมะพร้าวดิบมายังประเทศไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ประเทศไทยกำลังเปลี่ยนผลผลิตจากมะพร้าวดิบเป็นมะพร้าวดื่ม ส่งผลให้ไทยเพิ่มการนำเข้ามะพร้าวดิบจากเวียดนามผ่านกัมพูชา นอกจากนี้ ผู้ประกอบการจีนยังเพิ่มการแปรรูปมะพร้าวดิบ การแปรรูปเบื้องต้น และการแช่แข็ง ส่งผลให้การนำเข้ามะพร้าวดิบเพิ่มขึ้นด้วย
โรงงานแปรรูปมะพร้าวในประเทศต้องจำกัดการผลิต ความไม่สมดุลของวัตถุดิบบีบให้ผู้ประกอบการแปรรูปในประเทศต้องเพิ่มการนำเข้าจากอินโดนีเซีย
อย่างไรก็ตาม การนำเข้านี้เป็นเพียงการชั่วคราวเท่านั้น เนื่องจากอินโดนีเซียกำลังดำเนินการจัดเก็บภาษีส่งออกมะพร้าว 80 เปอร์เซ็นต์ เพื่อปกป้องวัตถุดิบในประเทศ และเรียกร้องให้มีการลงทุนในอุตสาหกรรมแปรรูปที่นี่
นายกาว บาดัง ควาย เปิดเผยว่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคามะพร้าวดิบเพิ่มขึ้น 500-600% ส่วนมะพร้าวสดนั้น เป็นผลมาจากกระแสสื่อที่ส่งออกไปจีนและสหรัฐอเมริกา ทำให้ราคามะพร้าวสดในประเทศเพิ่มขึ้น 200-250% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
อุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวของเวียดนามมั่นใจแข่งขันกับมะพร้าวของไทยได้
ปัจจุบันเวียดนามมีโรงงานแปรรูปและผลิตมากกว่า 850 แห่ง มีผลิตภัณฑ์มากกว่า 100 รายการ และอาหารมากกว่า 200 ชนิดที่ใช้วัตถุดิบจากต้นมะพร้าว ที่น่าสังเกตคือ โรงงานเหล่านี้หลายแห่งดำเนินการแปรรูปอย่างล้ำลึก ทำให้เวียดนามกลายเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวรายใหญ่อันดับ 4 ในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก
มะพร้าวอบแห้งมีสัดส่วนสูงของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด (ประมาณ 74%) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวของเวียดนามก็เข้าสู่ยุคใหม่เช่นกัน เนื่องจากอุตสาหกรรมแปรรูปได้รับการยกระดับขึ้น
คุณตรัน วัน ดึ๊ก ประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Beinco หนึ่งในบริษัทแปรรูปและส่งออกมะพร้าว กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปของบริษัทส่งออกไปยังกว่า 43 ตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบรนด์ "เดลต้า โคโค่" เอกสิทธิ์เฉพาะของ Beinco มีจำหน่ายในอเมริกา ยุโรป ตะวันออกกลาง และปัจจุบันมีการซื้อขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซทั้งในและต่างประเทศ
คุณเจิ่น วัน ดึ๊ก ระบุว่า ในอดีต ประเทศไทยเป็นประเทศผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปรายใหญ่ให้กับตลาดสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ปัจจุบัน ผู้นำเข้าหลายรายในตลาดที่มีความต้องการสูงกำลังหันมานำเข้าผลิตภัณฑ์จากเวียดนาม เนื่องจากมะพร้าวเวียดนามมีรสชาติอร่อย และอุตสาหกรรมแปรรูปมีความทันสมัยและทัดเทียมกับ ตลาดโลก
เกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณ Cao Ba Dang Khoa กล่าวว่า ปัจจุบันมะพร้าวดิบถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มากกว่า 100 รายการโดยโรงงานต่างๆ ซึ่งมากกว่า 60 รายการส่งออก เราได้สร้างแบรนด์อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามในตลาดโลก
“อุตสาหกรรมมะพร้าวแปรรูปของเวียดนามสามารถแข่งขันกับอุตสาหกรรมมะพร้าวแปรรูปของไทยได้อย่างเป็นธรรม” นายกาว บา ดัง ควาย กล่าว และเสริมว่า ตลาดหลักสำหรับมะพร้าวแปรรูปของไทยส่วนใหญ่คือจีนและตะวันออกกลาง ขณะที่ตลาดหลักสำหรับมะพร้าวแปรรูปของเวียดนามคือสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป
ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวของเวียดนามจะสูงถึงเกือบ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมะพร้าวสดจะมีมูลค่า 390 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แม้ว่าจะมีสัญญาณเชิงบวกมากมาย แต่นาย Cao Ba Dang Khoa ระบุว่า เนื่องจากราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างมาก คาดการณ์ว่าเป้าหมายการเติบโตของการส่งออกมะพร้าวที่กำหนดไว้ในปี 2568 จะไม่สามารถบรรลุผลได้
“ในปี 2568 เราตั้งเป้าการเติบโตของการส่งออกไว้ที่ประมาณ 20% แต่เนื่องจากวัตถุดิบในโรงงานขาดแคลนเมื่อเร็วๆ นี้ โรงงานบางแห่งจึงหยุดดำเนินการหรือดำเนินการในระดับต่ำ ดังนั้นคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกจะเติบโตขึ้นประมาณ 15%” นายกาว บา ดัง คัว กล่าว
เวียดนามมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวประมาณ 200,000 เฮกตาร์ คาดการณ์ผลผลิตได้ปีละ 2 ล้านตัน พื้นที่หนึ่งในสามเป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ คิดเป็น 88% ของพื้นที่ทั้งหมด อุตสาหกรรมมะพร้าวในประเทศมีศักยภาพสูง ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งจัดหาวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในตลาดเครดิตคาร์บอนอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวล้วนมีมูลค่าสูงกว่าการส่งออกวัตถุดิบหลายเท่า ยกตัวอย่างเช่น มะพร้าวอบแห้งมีมูลค่าการส่งออกสูงกว่ามะพร้าวถึง 5 เท่า ขณะเดียวกัน กะทิผงมีมูลค่าสูงกว่ามะพร้าวอบแห้งถึง 4 เท่า กะทิและกะทิมีมูลค่าสูงกว่ามะพร้าวอบแห้งถึง 2 เท่า น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ก็มีมูลค่าสูงกว่าน้ำมันมะพร้าวดิบถึง 10 เท่าเช่นกัน...
อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วัตถุดิบมะพร้าวอบแห้งถูกส่งออกโดยมีอัตราภาษี 0% ดังนั้นหลายธุรกิจจึงตั้งโรงงานแปรรูปขั้นต้นก่อนส่งไปยังประเทศจีนเพื่อแปรรูปในเชิงลึก อุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวของเวียดนามกำลังเผชิญกับความเสี่ยงร้ายแรงจากการขาดแคลนวัตถุดิบ
ตามมติเลขที่ 431/2024/QD-BNN-TT ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) เป้าหมายภายในปี 2573 คือการรักษาพื้นที่ปลูกมะพร้าวให้มั่นคงที่ 200,000 เฮกตาร์ ซึ่งจนถึงปัจจุบันก็บรรลุเป้าหมายดังกล่าวแล้ว
อย่างไรก็ตาม เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวอย่างยั่งยืน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า นอกเหนือจากโครงการพัฒนามะพร้าวที่นายกรัฐมนตรีอนุมัติภายในปี พ.ศ. 2573 แล้ว จังหวัดต่างๆ จำเป็นต้องมีโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวของตนเองในแต่ละพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการนี้จะต้องอยู่ในสมการอุปทาน-อุปสงค์โดยรวม เพื่อสร้างสมดุลระหว่างกำลังการผลิตมะพร้าวดิบกับกำลังการผลิตและการบริโภคของตลาด ในระยะยาว การประมวลผลเชิงลึก ยังคงเป็นแนวทางในการสนับสนุนอุตสาหกรรมมะพร้าวให้เติบโตอย่างยั่งยืนต่อไป
ที่มา: https://baoquangninh.vn/nhap-khau-dua-che-bien-tang-11-3-lan-3363063.html
การแสดงความคิดเห็น (0)