สถานประกอบการหลายแห่งนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพเมล็ดกุ้ง

จากข้อมูลของกรมประมง จังหวัดบิ่ญถ่วน ปัจจุบันจังหวัดนี้มีสถานประกอบการ 128 แห่ง โดยมีฟาร์มเพาะเลี้ยงและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 764 แห่ง ซึ่งส่วนใหญ่เพาะเลี้ยงกุ้ง โดยมากกว่า 50 แห่งเป็นบริษัทที่ลงทุนในประเทศ และ 2 แห่งเป็นบริษัทที่ลงทุนจากต่างประเทศ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ โรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งหลายแห่งในจังหวัดได้ขยายขนาดอย่างต่อเนื่อง ลงทุนด้านอุปกรณ์ที่ทันสมัย ประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อรักษาชื่อเสียงและแบรนด์ของเมล็ดพันธุ์กุ้งบิ่ญถ่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งได้นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการวินิจฉัยโรคทางน้ำด้วยวิธี RT-PCR เทคโนโลยีการบำบัดน้ำที่ป้อนเข้าสู่กระบวนการผลิต เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสาหร่ายสดเพื่อเป็นอาหารของลูกกุ้ง และเทคโนโลยีการเลี้ยงลูกกุ้งเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์กุ้ง ด้วยเหตุนี้ การผลิตและการบริโภคเมล็ดพันธุ์กุ้งบิ่ญถ่วนจึงมีมูลค่ามากกว่า 25,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี

*การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อการวินิจฉัยโรคทางน้ำโดยวิธี RT-PCR*

นอกจากนี้ ในปี พ.ศ. 2566 กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดบิ่ญถ่วนได้ดำเนินการเฝ้าระวังการกักกันกุ้งพ่อแม่พันธุ์นำเข้าจำนวน 72,240 ตัว จาก 82 ตัว นอกจากนี้ บริษัทเวียด-อุก จอยท์สต๊อก จำกัด ได้ดำเนินการเฝ้าระวังการกักกันกุ้งพ่อแม่พันธุ์ภายในประเทศจำนวน 17,658 ตัว จาก 23 ตัว โดยกุ้ง 8,058 ตัว จาก 11 ตัว เลี้ยงจากจังหวัดบิ่ญถ่วน และ 9,600 ตัว จาก 12 ตัว เลี้ยงจาก จังหวัดนิญถ่วน กุ้งทุกชุดที่ได้รับใบรับรองการกักกันเพื่อส่งออกจากจังหวัดต้องมีผลตรวจโรคเป็นลบตามข้อกำหนด เช่น โรคตับอักเสบเฉียบพลัน (AHPND) โรคไวรัสตัวแดงดวงขาวในกุ้ง (WSD) และโรคติดเชื้อในเม็ดเลือดและเนื้อเยื่อบุผิว (IHHND)

กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ระบุว่า ปัจจุบันจังหวัดบิ่ญถ่วนมีสถานประกอบการ 2 แห่งที่ได้รับใบรับรองสถานประกอบการปลอดโรคสำหรับโรคที่ขึ้นทะเบียนเฝ้าระวังตามระเบียบขององค์การอนามัยสัตว์โลก (OIE/WOAH) และระเบียบของเวียดนาม ในอนาคตอันใกล้นี้ สถานประกอบการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้ง 9 แห่งจะขึ้นทะเบียนรับรองสถานประกอบการปลอดโรคตามหนังสือเวียนฉบับที่ 24 ลงวันที่ 30 ธันวาคม 2565 ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทว่าด้วยการควบคุมสถานประกอบการและพื้นที่ปลอดโรค

แหล่งที่มา