สถานประกอบการหลายแห่งนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพเมล็ดกุ้ง

จากข้อมูลของกรมประมง บิ่ญถ่วน ขณะนี้จังหวัดนี้มีโรงงาน 128 แห่ง โดยมีฟาร์มเพาะเลี้ยงและเพาะพันธุ์สัตว์น้ำ 764 แห่ง ส่วนใหญ่เป็นฟาร์มเพาะพันธุ์กุ้ง ซึ่งมากกว่า 50 แห่งเป็นบริษัทลงทุนในประเทศ และ 2 แห่งเป็นบริษัทลงทุนจากต่างประเทศ

ในระยะหลังนี้ โรงงานผลิตลูกกุ้งหลายแห่งในจังหวัดได้ขยายขนาดอย่างต่อเนื่อง ลงทุนซื้ออุปกรณ์ที่ทันสมัย ประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อรักษาชื่อเสียงและตราสินค้าของลูกกุ้งบิ่ญถวน บริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งได้นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการวินิจฉัยโรคทางน้ำโดยใช้เทคนิค RT-PCR เทคโนโลยีในการบำบัดน้ำที่ป้อนเข้าเพื่อการผลิต เทคโนโลยีในการเพาะเลี้ยงสาหร่ายสดเพื่อเป็นอาหารของลูกกุ้ง เทคโนโลยีในการเลี้ยงและลดอุณหภูมิของน้ำในการเลี้ยงลูกกุ้งเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของลูกกุ้ง ด้วยเหตุนี้ การผลิตและการบริโภคลูกกุ้งบิ่ญถวนจึงมีมูลค่ามากกว่า 25,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี

*การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อการวินิจฉัยโรคทางน้ำด้วยวิธี RT-PCR*

นอกจากนี้ ในปี 2566 กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดบิ่ญถ่วนได้ติดตามกักกันกุ้งพ่อแม่พันธุ์ที่นำเข้าจากต่างประเทศจำนวน 72,240 ตัวจากทั้งหมด 82 ตัว นอกจากนี้ ยังติดตามกักกันกุ้งพ่อแม่พันธุ์ที่เลี้ยงในประเทศของบริษัท Viet-Uc Joint Stock Company จำนวน 17,658 ตัวจากทั้งหมด 23 ตัว ซึ่งรวมถึงกุ้งที่เลี้ยงจากจังหวัดบิ่ญถ่วนจำนวน 8,058 ตัวจากทั้งหมด 11 ตัว และกุ้งที่เลี้ยงจาก จังหวัดนิญถ่วน จำนวน 9,600 ตัวจากทั้งหมด 12 ตัว กุ้งทุกชุดที่ได้รับใบรับรองการกักกันเพื่อส่งออกจากจังหวัดนี้จะต้องมีผลตรวจโรคตามกฎระเบียบเป็นลบ เช่น โรคเนื้อตายตับอ่อนและตับอ่อนเฉียบพลัน (AHPND) โรคไวรัสจุดขาวในกุ้ง (WSD) และโรคเนื้อตายติดเชื้อในเม็ดเลือดและเยื่อบุผิว (IHHND)

ตามข้อมูลของกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ จังหวัดบิ่ญถ่วนมีสถานประกอบการ 2 แห่งที่ได้รับใบรับรองสถานประกอบการปลอดโรคสำหรับโรคที่ขึ้นทะเบียนเฝ้าระวังตามข้อบังคับขององค์การสุขภาพสัตว์โลก (OIE/WOAH) และข้อบังคับของเวียดนาม ในอนาคตอันใกล้ สถานประกอบการผลิตกุ้ง 9 แห่งจะขึ้นทะเบียนใบรับรองสถานประกอบการปลอดโรคตามหนังสือเวียนฉบับที่ 24 ลงวันที่ 30 ธันวาคม 2022 ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทที่ควบคุมสถานประกอบการและพื้นที่ปลอดโรค

แหล่งที่มา