บุกเบิกการประยุกต์ใช้เครื่อง Real-time PCR เพื่อปรับปรุงคุณภาพเมล็ดกุ้ง

ในฐานะส่วนหนึ่งของกิจกรรมเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 65 ปีอุตสาหกรรมการประมงเวียดนาม (1 เมษายน 2502 - 1 เมษายน 2567) เมื่อเร็วๆ นี้ กรม เกษตร และพัฒนาชนบทของจังหวัด สมาคมกุ้งบิ่ญถ่วน ประสานงานกับสถาบันฝึกอบรมและวิจัยประยุกต์ด้านเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (SABIO) เพื่อเปิดสาขาสำหรับการทดสอบโรคกุ้งในตำบลวินห์เฮา อำเภอตุยฟอง

ผู้เข้าร่วมงาน ได้แก่ คุณ Nguyen Van Chien รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัด คุณ Nguyen Hoang Anh ประธานสมาคมกุ้ง Binh Thuan ประธานกลุ่ม Nam Mien Trung คุณ Nguyen Van Son รองประธานสมาคมกุ้ง Binh Thuan ผู้อำนวยการทั่วไปบริษัท Truong Thinh และสมาชิกของสมาคมกุ้ง Binh Thuan

นาย Nguyen Hoang Anh - ประธานสมาคมกุ้ง Binh Thuan

นับเป็นครั้งแรกที่ธุรกิจและเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในจังหวัดได้ใช้อุปกรณ์ตรวจโรคกุ้งที่ทันสมัยที่สุดในปัจจุบัน เครื่องทดสอบ Real-time PCR จะช่วยให้เกษตรกรสามารถระบุสายพันธุ์แบคทีเรียใหม่ในผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำได้ จึงสามารถให้แนวทางการรักษาที่ทันท่วงทีเมื่อเกิดโรคระบาดขึ้น เมื่อไม่นานนี้ อุตสาหกรรมกุ้งได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคใหม่และโรคอุบัติซ้ำหลายโรค โรคหลักโรคหนึ่งคือ AHPND หรือที่รู้จักกันในชื่อโรคตายเร็ว (EMS) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรีย โรคนี้ส่งผลให้กุ้งขาวและกุ้งกุลาดำมีอัตราการตายสูง (สูงถึง 100%) และก่อให้เกิดความสูญเสีย ทางเศรษฐกิจ อย่างมากแก่ภาคการเลี้ยงกุ้ง

นายเหงียน วัน เชียน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด

นอกจากนี้ ผู้เลี้ยงกุ้งยังต้องพบกับโรคอื่นๆ เช่น โรคอุจจาระขาว และโรค EHP ซึ่งยังไม่มีวิธีรักษาที่ได้ผล จึงได้นำหน่วยตรวจโรคกุ้งมาใช้งานด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย สามารถตรวจผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำได้ 50 ชนิด รวมถึงโรคกุ้ง 21 ชนิด นักวิจัยระบุว่า เครื่องนี้ให้ผลที่แม่นยำและรวดเร็ว ช่วยให้เกษตรกรมีแนวทางการรักษาโรคได้ทันท่วงที ลดการสูญเสียทางเศรษฐกิจเมื่อกุ้งตายเป็นจำนวนมาก

นายเหงียน ฮวง อันห์ ประธานสมาคมกุ้งบิ่ญถวน กล่าวว่า "บิ่ญถวนเป็นแหล่งเพาะพันธุ์กุ้งที่มีผลผลิตสูงในประเทศ (ประมาณ 25%) ในปัจจุบัน เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในจังหวัดนี้กำลังประสบปัญหาการเลี้ยงกุ้งจำนวนมาก แต่กลับต้องเสียชีวิต ทำให้เกษตรกรสูญเสียอย่างหนัก และส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมกุ้งโดยรวม การจัดตั้งศูนย์ตรวจโรคกุ้งจะช่วยให้เกษตรกรสามารถระบุได้ว่ากุ้งป่วยหรือไม่ก่อนนำเข้าไปยังพื้นที่เพาะเลี้ยง ช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงในการปล่อยเมล็ดพันธุ์ได้"

การจัดตั้งสาขา SABIO ในจังหวัดจะช่วยโรงงานผลิตเมล็ดกุ้งตรวจสอบคุณภาพก่อนที่จะขายออกสู่ตลาด

เป็นที่ทราบกันดีว่าจังหวัดบิ่ญถวนจัดหากุ้งน้ำจืดให้กับประเทศถึง 25,000 ล้านตัวต่อปี ดังนั้น การจัดตั้งสาขา SABIO ในจังหวัดนี้จะช่วยให้โรงงานผลิตเมล็ดกุ้งสามารถตรวจสอบคุณภาพก่อนจำหน่ายสู่ตลาด ด้วยเหตุนี้ เมล็ดกุ้งบิ่ญถวนจึงจะตอกย้ำแบรนด์และคุณภาพของตนมากขึ้น และจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อการบรรลุเป้าหมายเชิงกลยุทธ์ในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามจนถึงปี 2025 ตามมติหมายเลข 79 ลงวันที่ 18 มกราคม 2018 ของนายกรัฐมนตรี

แหล่งที่มา