แนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งที่ก้าวหน้ามากมาย

เพื่อให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งกลายมาเป็นภาคเศรษฐกิจหลักอย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่ของจังหวัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและทั้งประเทศด้วย ก่าเมาได้ดำเนินการตามภารกิจและแนวทางแก้ไขที่สำคัญหลายประการเพื่อเพิ่มศักยภาพและข้อได้เปรียบพิเศษของท้องถิ่นให้สูงสุด

• สถิติการเลี้ยงกุ้งใหญ่กำไรพันล้าน
• ยืนยันสถานะเมืองหลวงกุ้งของเวียดนาม
• กว่า 740 ครัวเรือนสร้างห่วงโซ่คุณค่าป่านิเวศกุ้ง
• การนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาการเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยอย่างยั่งยืน

มุ่งเน้นการลงทุน โครงสร้างพื้นฐาน อุตสาหกรรมกุ้ง

นาย Pham Van Muoi รองผู้อำนวยการกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า “คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกแผนเลขที่ 016 ลงวันที่ 22 กรกฎาคม 2568 เกี่ยวกับการพัฒนาการผลิตที่ก้าวล้ำในอุตสาหกรรมกุ้งในจังหวัดก่าเมาในปี 2568 กรมได้พัฒนาแผนเฉพาะเพื่อดำเนินการตามเป้าหมายการเติบโตของภูมิภาคที่ 1 (เกษตรกรรม ป่าไม้ ประมง) และในขณะเดียวกันก็สั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทางประสานงานกับเทศบาลและเขตต่างๆ เพื่อจัดขบวนการเลียนแบบอย่างกว้างขวาง ระดมการมีส่วนร่วมขององค์กรการผลิตและบุคคลต่างๆ เพื่อมีส่วนร่วมในการสร้างความก้าวหน้าให้กับอุตสาหกรรมกุ้งในปี 2568”

แขวงเฮียบถั่น ได้จัดตั้งพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อพัฒนากุ้ง บั๊กเลียว บนพื้นที่ 418 ไร่

ดังนั้น เพื่อสร้างการพัฒนาที่ยั่งยืนและก้าวล้ำสำหรับอุตสาหกรรมกุ้ง จังหวัดจึงมุ่งเน้นการนำโซลูชันด้านวิศวกรรมและโซลูชันอื่นๆ มาใช้อย่างสอดคล้องกัน ด้วยโซลูชันด้านวิศวกรรม จังหวัดจึงให้ความสำคัญกับทรัพยากรสำหรับการลงทุนโครงสร้างพื้นฐาน เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งในทิศทางที่ทันสมัยและสอดคล้องกัน สอดคล้องกับแผนงาน โครงการ และแผนงานสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และข้อบังคับของกฎหมายประมง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการสร้างโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็น เช่น ระบบชลประทาน ระบบจราจร และระบบไฟฟ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและเข้มข้นสูง รวมถึงพื้นที่ผลิตเมล็ดพันธุ์พืชแบบเข้มข้น

โครงการที่สำคัญ ได้แก่ ระบบชลประทานระดับแรก (ท่อระบายน้ำ เขื่อน คันดิน ช่องทางจ่ายน้ำและระบายน้ำ สถานีสูบน้ำ) ถนน โครงข่ายไฟฟ้า และพื้นที่บำบัดน้ำเสีย... เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตและการเพาะเลี้ยงกุ้งที่มีเทคโนโลยีสูง

นายเหงียน ก๊วก มินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงเฮียบถั่น กล่าวว่า "แขวงนี้ตั้งอยู่ในทำเลที่ดี มีเขื่อนกั้นน้ำติดทะเลตะวันออก พื้นที่ผิวน้ำและพื้นดินเกือบ 3,000 เฮกตาร์สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ทางใต้ของแขวงมีแนวชายฝั่งยาว 14 กิโลเมตร มีระบบแม่น้ำและคลองที่หนาแน่น เอื้ออำนวยอย่างยิ่งต่อการจัดหาน้ำเพื่อการเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ด้วยการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผลผลิตกุ้งของแขวงนี้สูงถึงกว่า 10,000 ตันต่อปี"

จังหวัดก่าเมาได้เพิ่มการฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับกระบวนการทำฟาร์มแบบเข้มข้นพิเศษที่มีการเปลี่ยนน้ำเพียงเล็กน้อย การทำฟาร์มแบบวงจรปิด (RAS) และกระบวนการเลี้ยงกุ้งที่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิต (ในภาพ: การจับกุ้งที่หมู่บ้านตานลอยอา ตำบลตาอันเคออง)

นอกจากนี้ ยังมุ่งเน้นการแก้ไขปัญหาที่ไม่ใช่เชิงโครงสร้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้ง จังหวัดจะจัดสรรทรัพยากรเพื่อตรวจสอบและออกใบรับรองสำหรับโรงงานที่ตรงตามเงื่อนไขการผลิตและการเพาะพันธุ์ตามกฎระเบียบ เสริมสร้างการจัดการคุณภาพเมล็ดพันธุ์ การกักกันกุ้งพ่อแม่พันธุ์ และการจัดการโรงงานที่ละเมิดกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการใช้กระบวนการเพาะเลี้ยงขั้นสูงเพื่อยกระดับผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพการผลิต

องค์กรและบุคคลที่เลี้ยงกุ้งเชิงพาณิชย์จะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคและใช้กระบวนการเพาะเลี้ยงที่ได้รับการรับรองในระดับสากล (ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...) เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของตลาดในและต่างประเทศ

ต่อ แบรนด์ แห่งชาติ

นายหยุน ซวน เดียน ประธานกรรมการสหกรณ์เพาะเลี้ยงกุ้งผลผลิตสูงเตินหุ่ง กล่าวว่า:
ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 460 ราย ในปี พ.ศ. 2568 ด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคจากวิสาหกิจเพื่อสังคม Minh Phu สหกรณ์จะได้รับการรับรองมาตรฐาน ASC สำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งขนาดใหญ่ที่ได้รับการปรับปรุงแล้ว 638 เฮกตาร์ โดยแบ่งเป็นสองระยะ นี่ถือเป็นโอกาสอันดีสำหรับสหกรณ์ในการขยายขนาด เพิ่มมูลค่า และมุ่งสู่การผลิตกุ้งที่สะอาดและยั่งยืน

รูปแบบการเลี้ยงกุ้ง 2 ระยะมาตรฐาน ASC ในหมู่บ้านบ๋าวหวุง ตำบลตานหุ่ง

การพัฒนากระบวนการแปรรูปเชิงลึกและการสร้างแบรนด์ระดับชาติคือทิศทางสำคัญในอนาคต จังหวัดก่าเมามุ่งหวังที่จะเป็นศูนย์กลางทางการเกษตรที่เชื่อมโยงกับพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ เชื่อมโยงโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ การวิจัย การถ่ายทอดเทคโนโลยี การรวบรวม การแปรรูปเชิงลึก และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อเพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกัน จังหวัดจะส่งเสริมการพัฒนาและส่งเสริมแบรนด์ "กุ้งสะอาดบั๊กเลียว" หรือกุ้งกุลาดำก่าเมาในตลาดโลก ควบคู่ไปกับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าร่วมและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

นายเหงียน ฮวง อัน ประธานคณะกรรมการสหกรณ์ก๋ายบัต ตำบลหุ่งมี กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกุ้งได้รับความสนใจเป็นพิเศษ โดยมีโครงการ แผนงาน และกลยุทธ์ต่างๆ มากมายที่ถูกนำมาปฏิบัติ ซึ่งสร้างแรงจูงใจอันแข็งแกร่งให้กับสหกรณ์ ธุรกิจ และประชาชนในการสร้างสรรค์นวัตกรรมและขยายการผลิตอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้แบรนด์กุ้งก๋ายบัตได้รับการยอมรับบนแผนที่อาหารทะเลของโลก"

พร้อมกันนี้ จังหวัดยังส่งเสริมนโยบายสนับสนุน การเชื่อมโยงระดับภูมิภาค และการบูรณาการระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง โดยดำเนินโครงการต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิผล เช่น โครงการเกษตรอินทรีย์ พ.ศ. 2563-2573 ยุทธศาสตร์การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนถึงปี 2573 แผนปฏิบัติการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำถึงปี 2573

กุ้งลายเสือดำเชิงนิเวศ (Ca Mau กำลังพยายามสร้างและส่งเสริมแบรนด์ "Bac Lieu Clean Shrimp" รับรองกุ้งลายเสือดำ Ca Mau ในตลาดโลก ควบคู่ไปกับการปกป้องเครื่องหมายการค้าและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ร่วมกัน)

จังหวัดได้บูรณาการทรัพยากรเพื่อสนับสนุนสหกรณ์และกลุ่มต่างๆ ให้ปฏิบัติตามมาตรฐานสากล (เช่น Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, เกษตรอินทรีย์ ฯลฯ) เสริมสร้างการฝึกอบรมเกี่ยวกับกระบวนการทำฟาร์มแบบเข้มข้นพิเศษที่เปลี่ยนน้ำเพียงเล็กน้อย การทำฟาร์มแบบปิด (RAS) เทคนิคการเลี้ยงกุ้งเพื่อลดต้นทุน ผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ ทั้งหมดนี้มุ่งสร้างห่วงโซ่คุณค่ากุ้งที่ยั่งยืน ควบคู่ไปกับการจัดการคุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ และการพัฒนาแบรนด์ที่แข็งแกร่ง

คุณ Pham Van Muoi เน้นย้ำว่า “การควบรวมกิจการระหว่าง Ca Mau และ Bac Lieu ถือเป็นแรงผลักดันเชิงกลยุทธ์ที่เปิดโอกาสให้พัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งขนาดใหญ่ที่ยั่งยืนและมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งในตลาดโลก เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสานกันจากส่วนกลางสู่ระดับท้องถิ่น ตั้งแต่ภาครัฐ ภาคธุรกิจ และประชาชน ด้วยกลยุทธ์ที่เป็นระบบ เชิงวิทยาศาสตร์ และระยะยาว”

ปัจจุบัน จังหวัดก่าเมาเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ด้วยพื้นที่กว่า 427,000 เฮกตาร์ ผลผลิตกุ้งรวมต่อปีมากกว่า 900,000 ตัน คาดว่ามูลค่าการส่งออกกุ้งของจังหวัดจะอยู่ที่ประมาณ 2.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2568 และอาจสูงกว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปีในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

โลน ฟอง

ที่มา: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html