หลากหลายเมนูที่รวบรวมไว้ในงาน Hanoi Food Culture Festival

(CLO) เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 รวบรวมอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเวียดนามและแนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารของหลายประเทศทั่ว โลก

คณะกรรมการประชาชน ฮานอย เพิ่งออกแผนการจัดงานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร ฮานอย ประจำปี 2024

ตามแนวคิด “ฮานอยเชื่อมโยง 5 ทวีป” เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 รวบรวมบูธจากสถานทูตประเทศต่างๆ ในเวียดนาม หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของฮานอย และผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น

นอกจากพิธีเปิดแล้ว ไฮไลท์ของเทศกาลนี้คือกิจกรรมการออกร้านของสถานทูตประเทศต่างๆ ในเวียดนาม หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านดั้งเดิมของฮานอย ผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมืองของท้องถิ่น...

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 มีธีม "ฮานอยเชื่อมโยง 5 ทวีป" ภาพประกอบ

โซนอาหารนานาชาตินำเสนออาหารประจำประเทศ พร้อมจัดแสดงสินค้าและวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ พื้นที่ที่จำลองวัฒนธรรมอาหารของแต่ละประเทศ ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์ด้านอาหารให้แก่ผู้มาเยือนเท่านั้น แต่ยังมอบเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของแต่ละประเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในรสชาติแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่

พื้นที่ที่นำเสนอพื้นที่วัฒนธรรมการทำอาหารแบบฉบับของหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมและการแสดงของช่างฝีมือ จะช่วยสร้างพื้นที่ที่เต็มไปด้วยหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับมรดกการทำอาหารแบบฉบับของฮานอย

ในบรรดาอาหารเหล่านี้ เราสามารถพูดถึงอาหารได้: ฮานอยเฝอ ทอดมันกุ้งโฮไต เส้นหมี่ฟูโด เส้นหมี่อู๊กเลแฮม ข้าวเขียวหมู่บ้าน Vong ข้าวเขียวเมตรี ข้าวเหนียว ซุปหวานฟู่เทิง เค้กข้าวเหนียวสี่เหลี่ยมตรานคุ๊ก ปอเปี๊ยะทอด ขนมข้าวเหนียวกวนกัน เค้กข้าวเหนียวฟูหนี่ โจ๊กกวางฟูก๋วย โจ๊กฮาโมเซ เส้นหมี่หมู่บ้านโซ...

เมื่อมาถึงงานเทศกาล ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสกับพื้นที่แนะนำผลิตภัณฑ์และเพลิดเพลินกับอาหารพร้อมกิจกรรมเชิงประสบการณ์ที่รวบรวมแก่นแท้และความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่น และมีโอกาสเพลิดเพลินและสัมผัสวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนาม

นอกจากพื้นที่ทำอาหารแล้ว เทศกาลนี้ยังมีพื้นที่จัดนิทรรศการภาพถ่าย นิทรรศการหนังสือเคลื่อนที่เกี่ยวกับวัฒนธรรม ศิลปะ และการท่องเที่ยว การละเล่นพื้นบ้าน การแสดงศิลปะดั้งเดิมและสมัยใหม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาดว่าวันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 จะมีการหารือแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องการพัฒนาคุณภาพทรัพยากรบุคคล-พัฒนาศิลปวัฒนธรรมการทำอาหาร

โครงการนี้สร้างเงื่อนไขให้สถานทูตของประเทศ ท้องถิ่น ธุรกิจ องค์กร และบุคคลต่างๆ ได้พบปะ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ลงนามข้อตกลงความร่วมมือทางธุรกิจ และขยายตลาด

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 จะจัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายน ถึง 1 ธันวาคม 2024 ณ สวนสาธารณะทงเญิ๊ต เขตไฮบ่าจุง กรุงฮานอย กิจกรรมต่างๆ จะจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 22.00 น. เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าชมงาน

คานห์หง็อก

ที่มา: https://www.congluan.vn/nhieu-mon-an-cua-cac-nuoc-se-quy-tu-tai-le-hoi-am-thuc-ha-noi-post319182.html