อาหารเวียดนามหลายอย่างที่คุ้นเคยกันดี กลับเป็นอาหารที่แย่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่อาหารหลายเมนูที่ชาวเวียดนามชื่นชอบกลับติดอยู่ในรายชื่อ 100 เมนูอาหารที่แย่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

อย่างแรกคือ พุดดิ้งเลือด ซึ่งติดอันดับที่ 6 ใน 100 เมนูอาหารที่แย่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของ Taste Atlas โดยมีคำอธิบายว่า "เป็นอาหารเวียดนามดั้งเดิมที่ทำจากเลือดสัตว์สดผสมกับน้ำปลา จากนั้นปรุงรสและผสมกับเนื้อสัตว์ที่ทอดหรือย่างก่อนนำไปทำให้แข็งตัว เมื่อแข็งตัวแล้วจะมีลักษณะข้นคล้ายพุดดิ้ง มักโรยหน้าด้วยถั่วลิสงสับ ผักชี และสะระแหน่ อาหารจานนี้ทำขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ และถึงแม้จะมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแบคทีเรีย แต่ก็ยังไม่มีการห้ามอย่างเป็นทางการ"

นอกจากนี้ ใน 10 อันดับแรกยังมีไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในเวียดนาม แต่ก็มีชื่อเสียงไม่แพ้กันในฟิลิปปินส์ภายใต้ชื่อ บาลุต

รายชื่อนี้ยังสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนด้วยการรวมอาหารเวียดนามยอดนิยมหลายรายการไว้ใน 100 อันดับแรก ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวปู (13), ซุปถั่วเขียวหวาน (28), วุ้นเนื้อ (35), ขนมข้าวเหนียว (38), ขนมพริกไทย (48), ไส้กรอกหมูหมัก (70), ขนมหนาม (80), แป้งข้าวเหนียว (83) และข้าวเกรียบเขียว (92)

ครั้งหนึ่ง พุดดิ้งเลือดเคยติดอยู่ในรายชื่ออาหารที่น่ากลัวที่สุด ในโลก

ภาพ: NGOC THANG

อันดับหนึ่งในรายการคือ หนอนไหม อาหารไทยที่ทำจากแมลง โดยนำหนอนไหมมาทอดในน้ำมันร้อนๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบางครั้งก็มีน้ำจิ้มที่ทางร้านทำเอง เพราะมักขายตามรถเข็นข้างทาง หลังจากทอดแล้ว หนอนไหมจะกรอบและมัน มีรสชาติขมเล็กน้อยในบางครั้ง

อาหารอื่นๆ ที่ติดอันดับ 10 อาหารแย่ที่สุด ได้แก่ อัมบูยัตของบรูไน แมงมุมทอดของกัมพูชา แกงค้างคาวของอินโดนีเซีย แกงไส้ปลาหมัก (แกงไส้ปลาหมัก) ทองญิป (ขนมหวานที่ทำจากไข่แดง) ต้มยำ (ซุปที่ทำจากผักต่างๆ) และไข่ลูกเกด

การจัดอันดับ อาหารของ Taste Atlas อิงตามรีวิวจากผู้อ่าน โดยมีกลไกในการระบุผู้ใช้จริงและเพิกเฉยต่อรีวิวปลอม รีวิวชาตินิยม หรือรีวิวที่แสดงความรักชาติ และให้ความสำคัญกับรีวิวจากผู้ใช้ที่ระบบพิจารณาว่ามีความเชี่ยวชาญ สำหรับรายชื่อ "100 เมนูอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่แย่ที่สุด" ณ วันที่ 22 พฤษภาคม มีรีวิวที่บันทึกไว้ 39,091 รายการ ซึ่งระบบพิจารณาว่าเป็นรีวิวที่ถูกต้อง 26,955 รายการ

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhieu-mon-viet-quen-thuoc-vao-top-mon-an-te-nhat-dong-nam-a-185260526144011013.htm