ข้าวพันธุ์ใหม่นี้มีแนวโน้มที่ดีหลายประการ

สำหรับฤดูกาลเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2025-2026 สถาบันวิจัยข้าวลุ่มแม่น้ำโขงจะจัดการสาธิตการผลิตข้าว 22 พันธุ์ ซึ่งรวมถึงพันธุ์ใหม่หลายพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง คุณภาพข้าวดี และทนทานต่อสภาพการผลิตที่ไม่เอื้ออำนวย ข้าวพันธุ์เหล่านี้มอบโอกาสและอนาคตที่ดีให้แก่เกษตรกรในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ OM 19

ข้าวพันธุ์ใหม่มากมาย

เพื่อสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าว และอำนวยความสะดวกให้เกษตรกรเข้าถึงข้อมูล สถาบันวิจัยข้าวลุ่มแม่น้ำโขงจึงจัดการสาธิตพันธุ์ข้าวเป็นประจำ พร้อมกันนี้ ยังจัดการประชุมภาคสนามและการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อสร้างโอกาสให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียได้พบปะ แลกเปลี่ยนข้อมูล และให้เกษตรกรได้เยี่ยมชมแปลงสาธิตที่ปลูกข้าวพันธุ์ต่างๆ

ในช่วงฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2025-2026 สถาบันวิจัยข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะจัดการสาธิตการผลิตข้าว 22 พันธุ์ในแปลงนาของสถาบัน โดยพันธุ์ข้าวที่สาธิตนั้นรวมถึงพันธุ์ที่เผยแพร่แล้วและพันธุ์ที่ยังอยู่ระหว่างการทดสอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พันธุ์ข้าวที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 22 พันธุ์ มี 11 พันธุ์ที่ได้รับการอนุมัติให้จำหน่าย โดยกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) ได้แก่ OM 19, OM 29, OM 3, OM 74, OM 8, OM 18, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​และข้าวเหนียว OM 406 อีก 6 พันธุ์ได้ผ่านการทดลองในระดับใหญ่และระดับเล็ก และกำลังอยู่ในขั้นตอนการจัดทำเอกสารเพื่อขออนุมัติ ได้แก่ OM 6, OM 17, OM 66, OM 15, OM 12 และ OM 52 และอีก 5 พันธุ์กำลังอยู่ระหว่างการทดลองในระดับใหญ่และระดับเล็ก ได้แก่ OM 36, OM 82, OM 68, OM 54 และ OM 45 พันธุ์ข้าวเหล่านี้ถูกจัดกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่มตามคุณภาพของข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวหอมคุณภาพสูงกลุ่มนี้ได้แก่ OM 19, OM 8, OM 66 และ OM 68 ในจำนวนนี้ OM 19 และ OM 68 ได้รับการอนุมัติให้จำหน่ายตั้งแต่เดือนมกราคม 2569 เนื่องจากมีลักษณะเด่นคือ ข้าวขาวใส กลิ่นหอมแรง และมีศักยภาพในการให้ผลผลิต 6-8 ตันต่อเฮกตาร์ ส่วนกลุ่มข้าวคุณภาพสูงอื่นๆ ได้แก่ OM 3, OM 74, OM 18, OM 15, OM 54, OM 12, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​และ OM 45 เน้นที่ข้าวเหนียวนุ่มและมีเมล็ดเต็มเมล็ดในปริมาณสูง ที่สำคัญคือ พันธุ์ OM 3 ยังทนต่อความเค็มได้ถึง 4-5‰ ทำให้เหมาะสำหรับพื้นที่ชายฝั่งทะเล นอกจากนี้ยังมีข้าวพันธุ์ให้ผลผลิตสูง เช่น OM 29, OM 6, OM 36 และ OM 17 ซึ่งสามารถให้ผลผลิตสูงมากถึง 9 ตันต่อเฮกตาร์ ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีข้าวเหนียวและข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ต่างๆ เช่น OM 406 และ OM 82 ส่วน OM 52 จัดอยู่ในกลุ่มข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

จากการเยี่ยมชมแปลงสาธิตและประสบการณ์การผลิตในพื้นที่จริง คาดว่าข้าวพันธุ์ OM 19 จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และยกระดับห่วงโซ่คุณค่าของข้าวในอนาคต นายเหงียน เกา ไค ผู้อำนวยการสหกรณ์เทียนถวน ตำบลแทงห์กว๋อย เมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า “สำหรับการเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2025-2026 เกษตรกรในสหกรณ์ได้รับการสนับสนุนจากสถาบันวิจัยข้าวลุ่มแม่น้ำโขงและกรมเกษตรเมืองเกิ่นโถ โดยจัดหาเมล็ดพันธุ์ข้าวและให้คำแนะนำทางเทคนิคในการปลูกข้าวพันธุ์ OM 19 บนพื้นที่ 80 เฮกเตอร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 22 ครัวเรือน ตามกระบวนการของโครงการข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ปัจจุบันข้าวได้เข้าสู่ระยะออกรวงและสุกแล้ว ผลผลิตจริงแสดงให้เห็นว่าข้าวพันธุ์นี้มีต้นทุนต่ำเนื่องจากต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ดี มีศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ข้าวพันธุ์ OM 19 มีความสามารถในการแตกกอ ขยายพันธุ์ และออกดอกได้ดีเยี่ยม เหนือกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ หลายพันธุ์ โดยมีระยะเวลาการเจริญเติบโตน้อยกว่า 100 วัน” นายไคกล่าวว่า ข้าวพันธุ์ OM 19 มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย ทำให้หลายบริษัทตกลงที่จะซื้อในราคาเทียบเท่าข้าวหอมพันธุ์ ST 25 สหกรณ์มีพื้นที่เพาะปลูกข้าวรวมกว่า 510 เฮกตาร์ และพร้อมที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวพันธุ์ OM 19 หากมีตลาดรองรับที่ดี และหากบริษัทและธุรกิจต่างๆ สนับสนุนการซื้อข้าวพันธุ์นี้อย่างจริงจัง

โอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวที่มีมูลค่าสูง

ข้าวพันธุ์ OM 19 และ OM 3 เป็นผลจากโครงการ "การคัดเลือกพันธุ์ข้าวหอมคุณภาพสูงภายใต้ตราสินค้าข้าวเกิ่นโถ" ซึ่งบริหารจัดการโดยกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเมืองเกิ่นโถ ร่วมกับสถาบันวิจัยข้าวลุ่มแม่น้ำโขง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างตราสินค้า "ข้าวเกิ่นโถ" โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวพันธุ์ OM 19 ซึ่งมีคุณสมบัติโดดเด่นหลายประการทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มีศักยภาพในการสร้างผลิตภัณฑ์ข้าวที่มีมูลค่าสูง

การสาธิตการผลิตข้าวพันธุ์ OM 3 ที่สถาบันวิจัยข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

นายโง อัญ ติน ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า กรมฯ ได้แนะนำให้หน่วยงานของเมืองจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "ข้าวเกิ่นโถ" พร้อมกันนี้ กรมฯ ได้จดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับเครื่องหมายการค้านี้และมอบหมายให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นโถบริหารจัดการแล้ว เครื่องหมายการค้า "ข้าวเกิ่นโถ" ใช้กันอย่างแพร่หลายและไม่คิดค่าใช้จ่ายสำหรับข้าวหอมอร่อยหลากหลายสายพันธุ์ในเมือง ในจำนวนนี้ ข้าวพันธุ์ออม 19 และออม 3 เป็นข้าวหอมอร่อยที่กรมฯ ร่วมกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นโถ สถาบันวิจัยข้าวลุ่มแม่น้ำโขง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอื่นๆ ให้การสนับสนุนเกษตรกรในการขยายพื้นที่การผลิต นอกจากออม 19 และออม 3 แล้ว ข้าวหอมอร่อยสายพันธุ์อื่นๆ ที่ผลิตโดยองค์กรและบุคคลในเมืองเกิ่นโถก็ใช้เครื่องหมายการค้า "ข้าวเกิ่นโถ" ด้วยเช่นกัน หากองค์กรและบุคคลใดมีความต้องการ กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของเมืองเกิ่นโถจะเชื่อมต่อและติดตราสินค้าให้กับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเพื่อการใช้งานร่วมกันโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย โดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งส่งเสริมการพัฒนาวัตถุดิบอย่างยั่งยืน

ดร.ไม เหงียน ลาน รองหัวหน้าภาควิชาพืชไร่ สถาบันวิจัยข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง กล่าวว่า ข้าวพันธุ์ OM 19 มีรวงยาว ระยะเวลาการเจริญเติบโต 95-100 วัน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปี และปรับตัวเข้ากับเขตนิเวศหลายแห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้ ให้ผลผลิต 6-8 ตันต่อเฮกตาร์ ในด้านคุณภาพ ข้าวพันธุ์ OM 19 มีความยาวเมล็ด 7.88-7.94 มิลลิเมตร ปริมาณอะไมโลสต่ำประมาณ 16.7-17% เมล็ดสวย ขาว โปร่งแสง และมีรูปร่างยาวเรียว ข้าวสุกมีสีขาว หอม และมีรสชาติอร่อย ในขณะที่ข้าวพันธุ์ OM 3 มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 98-102 วัน เมล็ดยาว 6.8-6.9 มิลลิเมตร ปริมาณอะไมโลส 16.3-17.1% ข้าวสวย นุ่ม เหนียว อร่อย และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

ข้อความและภาพถ่าย: KHANH TRUNG

ที่มา: https://baocantho.com.vn/nhieu-trien-vong-tu-giong-lua-moi-a200364.html