ตลาดปลาคาร์พแดงคึกคักมาก

เมื่อวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติใกล้เข้ามา ตลาดปลาคาร์พแดงก็คึกคักมากขึ้นเรื่อยๆ จากฟาร์มเลี้ยงปลาไปจนถึงตลาดท้องถิ่น ปลาคาร์พแดงนับหมื่นตัวถูกส่งไปยังครัวเรือนต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการในการถวายเทพเจ้าแห่งครัวและเทพเจ้าแห่งเตาไฟในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ในวัฒนธรรมพื้นบ้านของเวียดนาม ปลาคาร์พแดงเป็นเครื่องบูชาที่ขาดไม่ได้ในวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ

ตามความเชื่อพื้นบ้าน ในวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ ครอบครัวต่างๆ มักจะเตรียมเครื่องบูชาเพื่ออำลาเทพเจ้าองคง (เทพเจ้าผู้ดูแลบ้านและที่ดิน) และเทพเจ้าองเตา (เทพเจ้าผู้ดูแลครัว) ที่กำลังจะขึ้นสู่สวรรค์ ในบรรดาเครื่องบูชาเหล่านั้น ปลาคาร์พมีชีวิตเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ใช้ในพิธีและปล่อยสู่ธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้ หลายครัวเรือนในจังหวัดจึงเริ่มเลี้ยงปลาคาร์พแดงเพื่อจำหน่ายในตลาด

ไม่กี่วันก่อนวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ นายบุย ซวน ง็อก จากตำบลตังลุง ได้จับปลาคาร์พหลายหมื่นตัวจากบ่อเลี้ยงของเขา และย้ายไปยังถังเพื่อจำหน่ายให้กับพ่อค้าและชาวบ้าน ลูกค้าส่วนใหญ่ของนายง็อกเป็นพ่อค้าที่ทำการค้าขายในตลาดต่างๆ ในตังลุง จาฟู บาวทัง อำเภอกำดวง และ ลาวไก ...

นายบุย ซวน ง็อก จากตำบลตังหลง กำลังจับปลาคาร์พแดงอยู่

นายง็อกกล่าวว่า "เช่นเดียวกับปีที่ผ่านมา ปีนี้ผมเลี้ยงปลาคาร์พแดงประมาณ 60,000 ตัวเพื่อส่งตลาด การเลี้ยงปลาคาร์พแดงมีอัตราการสูญเสียต่ำ และสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากดูแลประมาณสองเดือน ปีนี้ราคาขายส่งปลาในบ่อยังคงทรงตัวอยู่ที่ 120,000-130,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด"

ที่ตลาดปอมหาน ในเขตคัมดวง มีพ่อค้าแม่ค้าหลายสิบรายนำปลาคาร์พแดงมาขายตั้งแต่20 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ เนื่องจากหลายครอบครัวต้องการซื้อปลาคาร์พเพื่อถวายบูชาก่อนวันที่ 23 ของเดือน 12 อย่างไรก็ตาม พ่อค้าแม่ค้ากล่าวว่า ความต้องการปลาคาร์พแดงจะเพิ่มขึ้นอย่างแท้จริงตั้งแต่ช่วงบ่ายของวันที่ 22 ของเดือน 12 ราคาเฉลี่ยของปลาคาร์พแดงอยู่ที่ระหว่าง 25,000 ถึง 30,000 ดงต่อชุด (3 ตัว)

พ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กในตลาดปอมฮานกำลังขายปลาคาร์พแดง

นางสาวฟาน ถุย ฮัง แม่ค้าขายปลาขนาดเล็กในตลาดปอมหาน กล่าวว่า "ปีนี้ฉันนำเข้าปลาจากฟาร์มเลี้ยงปลาคาร์พแดงในต่างจังหวัดแทนที่จะนำเข้าจากที่ราบลุ่ม แม้ว่าปลาที่เลี้ยงในต่างจังหวัดจะไม่สม่ำเสมอหรือสวยงามเท่าปลาจากที่ราบลุ่ม แต่ก็มีสุขภาพดีกว่าและสูญเสียน้อยกว่าเพราะไม่ต้องขนส่งไกล ผู้บริโภคก็ชอบปลาชนิดนี้มากเช่นกัน"

ในทำนองเดียวกัน ที่ตลาดคิมตันในเขตลาวกาย ประมาณวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ มีแผงขายปลาคาร์พแดงจำนวนมากปรากฏขึ้น แทนที่จะใช้ถุงพลาสติก พ่อค้าแม่ค้าใช้ถ้วยพลาสติกใส่ปลา ทำให้ผู้ซื้อขนส่งและปล่อยปลาได้ง่ายขึ้น เป็นที่ทราบกันว่าปลาคาร์พแดงที่ตลาดคิมตันนั้น พ่อค้าแม่ค้าขายในราคาตั้งแต่ 25,000 ถึง 40,000 ดงต่อมัด (3 ตัว) ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา

แผงขายปลาคาร์พแดงที่ตลาดคิมตันคึกคักตั้งแต่ช่วงบ่ายของวันที่ 22 เดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ

ปลาคาร์พจะถูกบรรจุในถ้วยพลาสติกไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ลูกค้าเลือกซื้อได้ง่าย

นาย Tran Manh Thang พ่อค้ารายย่อยในตลาด Kim Tan กล่าวว่า "เนื่องจากมีปริมาณปลามาก ราคาปลาจึงทรงตัวมาหลายปีแล้ว ช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาจำนวนผู้ซื้อค่อนข้างน้อย แต่ตั้งแต่ช่วงบ่ายวันนี้ (22 ธันวาคม) แผงขายปลาคาร์พแดงก็คึกคักขึ้น วันนี้ผมจะขายทั้งคืนเพื่อตอบสนองความต้องการของคนในพื้นที่ หวังว่าพรุ่งนี้เช้าผมจะขายปลาคาร์พแดงได้เกือบ 10,000 ตัว"

ในขณะเดียวกัน ที่ตลาดซาปา ในเขตซาปา พบว่าจำนวนลูกค้าที่ซื้อปลาคาร์พแดงเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดตั้งแต่ช่วงบ่ายของวันที่ 22 เดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ เนื่องจากค่าขนส่ง ทำให้ราคาขายปลาคาร์พแดงในพื้นที่นี้สูงกว่าในพื้นที่ราบต่ำ โดยพ่อค้าแม่ค้าในตลาดแห่งนี้ขายปลาคาร์พแดงในราคา 40,000 - 50,000 ดงต่อชุด

ในพื้นที่ภูเขา ราคาปลาคาร์พแดงจะสูงกว่าในพื้นที่ราบ

เมื่อวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติใกล้เข้ามา ตลาดปลาคาร์พแดงในจังหวัดก็คึกคักมากขึ้นเรื่อยๆ การที่หลายครัวเรือนในจังหวัดเพาะเลี้ยงปลาคาร์พแดงเองในท้องถิ่น ช่วยลดต้นทุนการขนส่ง รักษาเสถียรภาพราคา และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคได้

ภาพปลาคาร์พแดงที่ยังคงปรากฏให้เห็นอยู่ทั่วไปตามทางเดินกลับบ้านของผู้คน ไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศแห่งฤดูใบไม้ผลิในช่วงต้นฤดูให้อบอวลไปทั่วท้องถนนอีกด้วย

ที่มา: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-thi-truong-ca-chep-do-post893387.html