ชามข้าวสารในพื้นที่น้ำท่วม

ฝนที่ตกหนักหลายวันได้ทดสอบพื้นที่ชายฝั่งของภาคกลาง เขื่อนผลิตไฟฟ้าพลังน้ำได้ปล่อยน้ำท่วม และน้ำจากต้นน้ำก็ไหลบ่าเข้ามา ทำให้พื้นที่ชายฝั่งหลายแห่งตั้งแต่ยาลายไปจนถึงคั๊ญฮหว่าจมอยู่ใต้น้ำ สูงกว่าระดับน้ำท่วมสูงสุดที่เคยถูกมองว่าเป็นประวัติศาสตร์ แม้ว่าฝนจะหยุดตกและน้ำกำลังลดลง แต่ยังคงมีหลังคาบ้านและถนนในฮว่าถิงห์ ตุยฮว้า ด่งฮว้า (ดั๊กลัก) เดียนข่านห์ เตยญาจาง (คั๊ญฮหว่า) ... จมอยู่ในโคลน

เจ้าหน้าที่และทหารของกองบัญชาการทหารจังหวัด คานห์ฮวา กำลังยุ่งอยู่กับการแจกจ่ายข้าวสารให้กับประชาชนในพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วม

ในยุคสมัยที่ “ต้องอยู่ท่ามกลางน้ำท่วม” หลายครอบครัวต้องดิ้นรนเอาชีวิตรอดด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเสบียงอาหารแห้งที่กองทัพนำมาให้ทันเวลา ห้องครัวที่คุ้นเคยจมอยู่ในน้ำขุ่นเย็น ไฟเตาถูกดับลงตั้งแต่วันที่น้ำขึ้น หม้อและกระทะลอยน้ำแล้วจมลงในโคลน เมื่อน้ำเริ่มลดลง โคลนก็เกาะติดภาชนะทุกใบ ทำให้หุงข้าวยากหมากแพงได้ยาก ด้วยความตระหนักถึงสิ่งนี้ กองบัญชาการทหารประจำจังหวัดและหน่วยทหารภาค 5 ที่ประจำการอยู่ในพื้นที่ จึงได้ร่วมกันปรุงอาหารร้อนๆ หลายพันมื้อเพื่อนำไปแจกจ่ายให้กับประชาชน กล่องอาหารกลางวันที่เรียบง่ายแต่อบอุ่นท่ามกลางความวุ่นวายจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ ได้กลายเป็นกำลังใจแก่ประชาชนในเวลาที่เหมาะสม

นางวันมีฮาง อายุ 37 ปี ในเขตง็อกเฮียป (คานห์ฮวา) กล่าวว่า "น้ำท่วมบ้านไปครึ่งหลัง เฟอร์นิเจอร์เสียหายหมด โชคดีที่ทหารนำข้าวสารและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาด้วย ไม่เช่นนั้นคงอันตรายมาก"

ห้องครัวชั่วคราวลุกเป็นไฟด้วยอาหารจานอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของกองทัพ

ในช่วงที่ฝนตกหนักและน้ำท่วม กองบัญชาการทหารจังหวัดได้ระดมกำลังเจ้าหน้าที่และทหารหลายพันนาย พร้อมด้วยเรือแคนู เรือยนต์ และยานสะเทินน้ำสะเทินบก เพื่อฝ่ากระแสน้ำเชี่ยวกรากและเข้าไปยังพื้นที่อันตรายแต่ละแห่งเพื่อนำประชาชนไปสู่ที่ปลอดภัย เมื่อน้ำเริ่มลดลง พวกเขาก็พับแขนเสื้อขึ้นและรีบวิ่งลงไปในโคลน ซ่อมแซมกำแพงที่พังทลายลง ขนย้ายเสบียงอาหาร กำจัดต้นไม้ที่ล้มลงเพื่อประชาชน... พวกเขาใช้เวลาทุกชั่วโมงในการจัดหาอาหาร จุดเตาเพิ่ม และปรุงอาหารร้อนๆ กว่า 400 มื้อเพื่อส่งให้ประชาชน พันตรี เล เกีย คานห์ ถิญห์ นายทหารประจำกรมทหาร ซึ่งไม่คุ้นเคยกับงานบ้าน ยังคงอาสาไปยังพื้นที่แปรรูปพร้อมกับโคลนเปื้อนมือ มะละกอที่เพิ่งเก็บสดๆ ถูกปอกเปลือกอย่างเร่งรีบ ปลายนิ้วของเขามีเลือดออกจากการทำงานหนักเกินไป แต่เขากลับยิ้มและพูดว่า "รีบไปทำอาหารกลางวันให้ประชาชนเถอะ" เขาและเพื่อนร่วมทีมร่วมกันเตรียมอาหารมื้อใหญ่แต่ละมื้อ หอมกลิ่นข้าวใหม่ เนื้อ ปลา ผักใบเขียว และซุปร้อนๆ

ผู้ประสบภัยน้ำท่วมซาบซึ้งใจขณะรับข้าวสารจากทหาร

ในเตาไฟชั่วคราวข้างกำแพงบ้านพักอาศัย พันตรีเหงียน ถิ ฮังงา เจ้าหน้าที่ทหาร กำลังคนไก่ในกระทะใบใหญ่ที่กำลังเดือดอย่างพิถีพิถัน ควันไฟที่พวยพุ่ง ผสมกับกลิ่นหัวหอมและกระเทียม ทำให้ครัวทั้งห้องมีกลิ่นหอมและอบอุ่นท่ามกลางอากาศหนาวเย็นชื้นหลังน้ำท่วม เธอกล่าวว่า "ฉันคุ้นเคยกับการทำอาหารให้เจ้าหน้าที่และทหารในหน่วยมาหลายปีแล้ว วันนี้ฉันรู้สึกว่ามีคุณค่าอย่างยิ่งที่ได้รับใช้ประชาชน ข้าวที่ตั้งชื่อตาม "ทหาร" จะต้องอร่อย สะอาด และมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอที่จะทำให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในยามยากลำบากและโชคร้าย"

พันโทเล ดึ๊ก คานห์ รองหัวหน้าฝ่ายส่งกำลังบำรุง-วิศวกรรม กองบัญชาการทหารจังหวัดคานห์ฮวา เป็นผู้สั่งการและแจกจ่ายอาหารแต่ละมื้อโดยตรง โดยกล่าวว่า "อาหารแต่ละมื้อที่ส่งมาคือหัวใจของพี่น้องทุกคน ได้ยินคนพูดว่าไม่ได้กินข้าวขาวมาหลายวันแล้ว ผมรู้สึกเสียใจมาก เราพยายามหุงให้สุกเร็วและร้อนเพื่อส่งให้ทุกคนในวันเดียวกัน"

เมื่อข้าวหมดแล้ว ทุกคนก็แบ่งกันกิน

ในช่วงวันฝนตกและน้ำท่วม ในพื้นที่น้ำท่วมหนักของ จังหวัดดั๊กลัก และแค้งฮวา พลตรีเติ๋น ถั่น ไห่ รองผู้บัญชาการทหารภาค 5 ได้สั่งการให้หน่วยกู้ภัยและบรรเทาทุกข์โดยตรง ทุกครั้งที่มีข่าวคราวเกี่ยวกับประชาชนที่กำลังเดือดร้อน เสียงของเขาจะเบาลงด้วยความกังวล เขาคิดว่า “อาหารหนึ่งชิ้นเมื่อหิว มีค่าเท่ากับห่อที่อิ่มแล้ว ในยามพายุ ไม่มีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง”

ในช่วงแรกของปริมาณน้ำที่เพิ่มขึ้น กองบัญชาการทหารได้สั่งการให้หน่วยต่างๆ หาวิธีนำอาหารแห้งไปยังพื้นที่ห่างไกล และขณะนี้ที่ระดับน้ำเริ่มลดลงแล้ว กองบัญชาการได้สั่งการให้หน่วยต่างๆ ระดมกำลังเพื่อช่วยเหลือผู้คนให้ผ่านพ้นสถานการณ์ และจัดการหุงและส่งมอบข้าวสารร้อนๆ ไปยังแต่ละพื้นที่

น้ำท่วมจะผ่านไป โคลนจะถูกชะล้างออกไป แต่ภาพของทหารกล้าฝ่าสายฝน ลุยน้ำ นำกล่องข้าวร้อนๆ มาแจกประชาชน จะยังคงอยู่ในความทรงจำของผู้คนในพื้นที่น้ำท่วมไปอีกนาน

ที่มา: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-bat-com-tinh-nghia-noi-vung-lu-1013173