วิตามินที่ดีต่อดวงตา

[โฆษณา_1]

การขาดวิตามินบางชนิดอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคตาหลายชนิด เช่น ต้อกระจก ต้อหิน และจอประสาทตาเสื่อม งานวิจัยชี้ว่าการเสริมวิตามินและแร่ธาตุอาจช่วยให้ดวงตาต่อสู้หรือชะลอการลุกลามของโรคเหล่านี้ได้ ตามรายงานจากเว็บไซต์สุขภาพของสหราชอาณาจักร Medical News Today

ต่อไปนี้คือวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดที่จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา

1. วิตามินเอ

วิตามินเอมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพดวงตา นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบของโปรตีนโรดอปซิน ซึ่งช่วยให้ดวงตาสามารถมองเห็นได้ในสภาพแสงน้อย ตามข้อมูลจากสมาคมจักษุวิทยาแห่งอเมริกา การขาดวิตามินเออาจนำไปสู่ภาวะตาบอดกลางคืนได้

Những loại vitamin tốt cho mắt - Ảnh 1. — แครอทมีเบต้าแคโรทีนสูง

วิตามินเอช่วยบำรุงการทำงานของกระจกตา ซึ่งเป็นชั้นนอกสุดที่ปกป้องดวงตา ผู้ที่มีภาวะขาดวิตามินเอมักจะมีความชุ่มชื้นในดวงตาน้อยกว่าปกติ

เพื่อเสริมวิตามินเอ คนเราสามารถกินอาหารที่มีเบต้าแคโรทีนมากขึ้นได้ เพราะสารนี้เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ อาหารที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ได้แก่ มันเทศ แครอท พริกหวานสีแดง แคนตาลูป คะน้า เป็นต้น

2. วิตามินอี

อัลฟาโทโคฟีรอลเป็นวิตามินอีรูปแบบหนึ่งที่มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นพิเศษ

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเนื้อเยื่อในร่างกาย อนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถทำลายโปรตีนในดวงตาได้ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของต้อกระจก

ผลการศึกษาในปี 2015 สรุปว่า การบริโภควิตามินอีมากขึ้น ไม่ว่าจะผ่านทางอาหารหรืออาหารเสริม อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจกได้

อาหารบางชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ได้แก่ อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง น้ำมันถั่วเหลือง หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น

3. วิตามินซี

วิตามินซีมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพดวงตา ช่วยปกป้องดวงตาจากรังสี UV ที่เป็นอันตราย ปริมาณวิตามินซีในดวงตาจะค่อยๆ ลดลงตามอายุ อย่างไรก็ตาม ตามรายงานของ Medical News Today การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในแต่ละวันสามารถชดเชยการลดลงนี้ได้

Những loại vitamin tốt cho mắt - Ảnh 2. — พริกหวานสีแดงมีวิตามินซีสูง

นอกจากนี้ ยังเชื่อกันว่าวิตามินซีช่วยป้องกันต้อกระจกได้ จากการศึกษาในกลุ่มฝาแฝดหญิงกว่า 1,000 คู่ พบว่าฝาแฝดที่บริโภควิตามินซีมากกว่ามีความเสี่ยงต่อการเกิดต้อกระจกลดลงถึง 33%

อาหารบางชนิดที่ช่วยเสริมวิตามินซีในร่างกาย ได้แก่ เบอร์รี่ บรอกโคลี พริกหวานสีแดง ฝรั่ง มะละกอ มะเขือเทศ มะนาว เป็นต้น

4. วิตามินบี

จากการศึกษาทั่วประเทศในเกาหลีใต้เมื่อปี 2018 พบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภควิตามินบี 3 น้อยลงกับโรคต้อหิน โรคต้อหินคือภาวะที่มีของเหลวสะสมในดวงตา ทำให้เกิดแรงดันต่อเส้นประสาทตา เมื่อเวลาผ่านไป อาจทำให้เส้นประสาทเสียหายและนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็น

การศึกษาขนาดเล็กในปี 2020 ยังแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินบี 1 และเมโคบาลามินอาจช่วยลดอาการของโรคตาแห้งได้

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี ได้แก่ ปลา ถั่ว โยเกิร์ต นม ไข่ เนื้อวัว เป็นต้น

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา