ใครบ้างที่ควรจำกัดการบริโภคลูกแพร์?

ลูกแพร์และประโยชน์ต่อสุขภาพ

บทความในเว็บไซต์ของโรงพยาบาล Medlatec General Hospital ซึ่งได้รับคำปรึกษาทางการแพทย์จาก ดร. Duong Ngoc Van ระบุว่า โดยเฉลี่ยแล้ว ลูกแพร์ 100 กรัม ให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย รวมถึงแคลเซียม ไฟเบอร์ โพแทสเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส และวิตามินที่จำเป็นอื่นๆ เช่น วิตามินเอ บี และซี ลูกแพร์ 100 กรัม ประกอบด้วยธาตุเหล็ก 0.5 มิลลิกรัม น้ำ 86.5 กรัม โปรตีน 0.2 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม แคลเซียม 14 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 13 มิลลิกรัม ไฟเบอร์ 1.6 กรัม กรดโฟลิก 1 มิลลิกรัม วิตามินพีและซี เบต้าแคโรทีน และวิตามินพีพี 0.2 กรัม

เมื่อพิจารณาข้อมูลทางโภชนาการของลูกแพร์ เราจะเห็นได้ว่าผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจึงแนะนำให้เรารับประทานลูกแพร์ทุกวันเพื่อให้ได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้:

ป้องกันการอักเสบ: สารประกอบสำคัญในลูกแพร์ช่วยลดอาการปวดและการอักเสบที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ

การเพิ่มใยอาหารช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น: ใยอาหารมีประโยชน์มากต่อการย่อยอาหาร ดังนั้นผู้ที่ท้องเสีย ท้องผูก หรือขาดน้ำ สามารถรับประทานลูกแพร์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันได้

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามิน (B2, B3, B6, C และ K) และแร่ธาตุ (แมกนีเซียม แคลเซียม แมงกานีส ทองแดง โฟเลต) ที่มีอยู่ในลูกแพร์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย

ใยอาหารและเพคตินในลูกแพร์ช่วย ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้

ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2: สารแอนโทไซยานิน ซึ่งพบมากในลูกแพร์ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ลูกแพร์มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2

ต่อต้านอนุมูลอิสระ : ลูกแพร์มีวิตามินซีและเค รวมถึงแร่ธาตุทองแดงในปริมาณมาก ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

การลดน้ำหนัก: ลูกแพร์มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ และมีใยอาหารสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงเหมาะสำหรับผู้ที่วางแผนจะลดน้ำหนัก

การปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: สารต้านอนุมูลอิสระในลูกแพร์ช่วยจำกัดการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวและการเกาะตัวของเกล็ดเลือดที่ก่อให้เกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด ดังนั้น การรับประทานลูกแพร์จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง โรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย และโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ

การป้องกันมะเร็ง: ด้วยคุณสมบัติของใยอาหารในลูกแพร์ที่สามารถจับกับกรดน้ำดีรองได้ จึงสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือปัญหาเกี่ยวกับลำไส้อื่นๆ ได้

ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน: แร่ธาตุต่างๆ โดยเฉพาะโบรอนในลูกแพร์ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้มากขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อการเจริญเติบโตของกระดูก การขาดโบรอนจะลดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการสะสมแคลเซียมและโรคกระดูกพรุน

ลูกแพร์ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีบางคนที่ต้องระมัดระวังเมื่อรับประทานลูกแพร์

ใครบ้างที่ควรจำกัดการบริโภคลูกแพร์?

แม้ว่าลูกแพร์จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถรับประทานได้ หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างคำพูดของ ดร. เหงียน ฮุย ฮวาง ที่แนะนำให้กลุ่มคนต่อไปนี้ระมัดระวังเมื่อรับประทานลูกแพร์:

- ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร: ลูกแพร์มีฤทธิ์เย็น ดังนั้นผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และท้องเสีย รวมถึงผู้ที่ไม่สามารถทนต่ออาหารเย็นได้ ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

- สตรีที่ให้นมบุตร: สตรีที่ให้นมบุตรไม่ควรรับประทานลูกแพร์มากเกินไป เนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กยังพัฒนาไม่เต็มที่ ตามหลักการแพทย์แผนจีน เด็กเล็กมีม้ามและกระเพาะอาหารที่ยังไม่เจริญเต็มที่ และหากคุณแม่รับประทานลูกแพร์มากเกินไป ซึ่งถือเป็นอาหาร "เย็น" พลังงานเย็นสามารถส่งผ่านทางน้ำนมและส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารของเด็กได้

- สตรีมีครรภ์: สตรีมีครรภ์ควรรับประทานลูกแพร์ให้น้อยหรือหลีกเลี่ยงไปเลย การตั้งครรภ์และการพัฒนาของตัวอ่อนมีความสำคัญมากและไม่ควรละเลย อาหารที่มีรสเย็นหรือเผ็ดจัดไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก

หลังคลอดบุตร ร่างกายของผู้หญิงจะอ่อนแอ พลังงานและเลือดลดลง และเคลื่อนไหวได้น้อยลง พวกเธอไวต่อลมและอากาศหนาวเย็น ลูกแพร์ซึ่งเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เย็น จึงควรหลีกเลี่ยง

- สำหรับ ผู้ที่มีอาการปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน (nocturia): ลูกแพร์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเช่นกัน ดังนั้นผู้ที่ปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืนไม่ควรรับประทานลูกแพร์มากเกินไป

- ผู้ที่มีพลังหยางอ่อนแอ: ผู้ที่มักรู้สึกหนาว ท้องเสีย และมือเท้าเย็น ไม่ควรรับประทานลูกแพร์มากเกินไป เมื่อรับประทานควรปรุงสุกในจานและปรุงให้สุกทั่วถึงเพื่อป้องกันอาการของความหนาวเย็นและความชื้นไม่ให้รุนแรงขึ้น

นอกจากนี้ เมื่อรับประทานลูกแพร์ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานร่วมกับอาหารบางชนิด เช่น หัวไชเท้า ผักโขม และเนื้อห่าน เนื่องจากอาหารเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเมื่อรับประทานร่วมกับลูกแพร์

ฮา อัน (เรียบเรียง)

ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-han-che-an-qua-le-ar905823.html