ลูกแพร์และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกแพร์
บทความบนเว็บไซต์ Medlatec General Hospital มีคำปรึกษาทางการแพทย์จาก BSCKI Duong Ngoc Van กล่าวว่า ลูกแพร์ 100 กรัมโดยเฉลี่ยมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ แคลเซียม ไฟเบอร์ โพแทสเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส และวิตามินจำเป็นอื่นๆ เช่น A, B, C ลูกแพร์ 100 กรัมจะมีธาตุเหล็ก 0.5 มก. น้ำ 86.5 กรัม โปรตีน 0.2 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม แคลเซียม 14 มก. ฟอสฟอรัส 13 มก. ไฟเบอร์ 1.6 กรัม กรดโฟลิก 1 มก. วิตามิน P, C และเบตาแคโรทีน วิตามิน PP 0.2 กรัม
เมื่อดูจากตารางคุณค่าทางโภชนาการของลูกแพร์แล้ว เราจะเห็นว่าผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ดังนั้น นักโภชนาการจึงแนะนำให้เรากินลูกแพร์ทุกวันเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:
ป้องกันการอักเสบ: ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ในลูกแพร์ช่วยลดอาการปวดและการอักเสบที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ
เสริมใยอาหาร ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร: ใยอาหารมีประโยชน์มากต่อการย่อยอาหาร ดังนั้นผู้ที่มีอาการท้องเสีย ท้องผูก และภาวะขาดน้ำ สามารถเพิ่มลูกแพร์ลงในเมนูโภชนาการประจำวันได้
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามิน (B2, B3, B6, C และ K), แร่ธาตุ (แมกนีเซียม, แคลเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, โฟเลต) ที่มีอยู่ในลูกแพร์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับเชื้อโรคที่บุกรุกเข้าสู่ร่างกาย
ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ด้วยคุณสมบัติของไฟเบอร์และเพกตินที่มีอยู่ในลูกแพร์
ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2: สารแอนโธไซยานินที่พบในลูกแพร์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
ต่อต้านอนุมูลอิสระ : ลูกแพร์มีวิตามินซี เค และแร่ธาตุทองแดงจำนวนมาก ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ
ลดน้ำหนัก: ลูกแพร์มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ประกอบกับมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน เหมาะมากสำหรับผู้ที่กำลังวางแผนลดน้ำหนัก
ปกป้องสุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ: สารต้านอนุมูลอิสระที่หลั่งออกมาจากลูกแพร์ช่วยจำกัดหลอดเลือดแดงแข็งและการรวมตัวของเกล็ดเลือดที่ทำให้เกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด ดังนั้นการรับประทานลูกแพร์จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ
การป้องกันโรคมะเร็ง: ด้วยคุณสมบัติของเส้นใยที่มีอยู่ในลูกแพร์ที่จะจับกับกรดน้ำดีรอง เราจึงสามารถป้องกันความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือปัญหาลำไส้อื่นๆ ได้
ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน: แร่ธาตุและโบรอนในลูกแพร์โดยเฉพาะช่วยให้ร่างกายเพิ่มความสามารถในการดูดซับแคลเซียมซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อการพัฒนาของโครงกระดูก หากร่างกายขาดโบรอน จะทำให้ความสามารถในการดูดซับแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ... ลดลง ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการสะสมแคลเซียมและโรคกระดูกพรุน
ลูกแพร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางคนก็ต้องระวังในการรับประทาน
ผู้ที่ควรจำกัดการรับประทานลูกแพร์
แม้ว่าลูกแพร์จะดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถกินได้ หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างคำพูดของ ดร. เหงียน ฮุย ฮวง ที่แนะนำให้คนกลุ่มต่อไปนี้ระมัดระวังในการกินลูกแพร์:
- ผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหาร: ลูกแพร์มีสภาพเย็น ดังนั้นผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ มีอาการเช่น ท้องอืด ระบบย่อยอาหารไม่ดี อุจจาระเหลว และไม่สามารถรับประทานอาหารเย็นได้ ไม่ควรรับประทานอาหารมากเกินไป
- สตรีให้นมบุตร: สตรีให้นมบุตรไม่ควรทานลูกแพร์มากเกินไป เนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่พัฒนาเต็มที่ ตามหลักการแพทย์แผนตะวันออก ม้ามและกระเพาะของเด็กเล็กยังไม่พัฒนาเต็มที่ หากแม่ทานลูกแพร์ซึ่งเป็นอาหารเย็นมากเกินไป อากาศเย็นอาจเข้าสู่น้ำนมได้และส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของลูก
- สตรีมีครรภ์: สตรีมีครรภ์ควรทานให้น้อยลงหรือไม่ทานลูกแพร์ เนื่องจากกระบวนการตั้งครรภ์และการสร้างตัวอ่อนมีความสำคัญมาก จึงไม่ควรละเลยอาหารเย็นหรือเผ็ดมากเกินไป
หลังการคลอดบุตร ผู้หญิงจะมีร่างกายที่อ่อนแอ เลือดและพลังงานลดลง ไม่ค่อยกระตือรือร้น กลัวลมและความหนาว ลูกแพร์เป็นอาหารเย็นจึงควรหลีกเลี่ยง
- ผู้ที่ มีอาการปัสสาวะกลางคืน: ลูกแพร์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นผู้ที่ปัสสาวะตอนกลางคืนบ่อยๆ หรือปัสสาวะบ่อย ไม่ควรทานลูกแพร์มากเกินไป
- ผู้ที่มีพลังหยางอ่อนแอ: ผู้ที่มักกลัวความหนาวเย็น มักมีอุจจาระเหลว มือและเท้าเย็น ไม่ควรรับประทานลูกแพร์มากเกินไป เมื่อรับประทานก็ควรนำไปแปรรูปเป็นอาหาร ปรุงลูกแพร์เพื่อป้องกันไม่ให้อาการหนาวและชื้นรุนแรงมากขึ้น
นอกจากนี้ในการรับประทานลูกแพร์ คุณไม่ควรทานร่วมกับอาหารบางประเภท เช่น หัวไชเท้า ผักอมรันต์ เนื้อห่าน... เพราะอาหารเหล่านี้เมื่อทานร่วมกับลูกแพร์ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ
ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-han-che-an-qua-le-ar905823.html
การแสดงความคิดเห็น (0)