การให้สารอาหารหลายชนิดแก่เด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการต่ำในอาโรง อาลัว

ปัญหา เศรษฐกิจ ความตระหนักรู้ต่ำ

หลังจากที่ เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ ของตำบลอาโหล่ง อาโหล่ว ได้ไปเยี่ยมบ้านเรือนบางหลังในพื้นที่ เราเข้าใจดีว่ามีหลายสาเหตุที่ทำให้เด็กมีภาวะทุพโภชนาการสูง เมื่อเห็นแขกมาเยือนบ้าน คุณโฮ โต กะตุ๋ย จากครัวก็วิ่งไปลากเก้าอี้มาต้มน้ำ ขณะนั้น แม่สามีก็พาหลานสาวกลับมาด้วย เพราะหลานสาวร้องไห้ขออาหาร เวลา 11.00 น. โอ อธิบายว่าเธอหุงข้าวแล้วไม่มีอะไรทำกินที่บ้าน ลูกสาวของพีทีเค อายุมากกว่าสิบเดือนแล้ว แต่พัฒนาการยังไม่ดี พูดช้า เดินช้า ผมร่วงเป็นวง... ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าเด็กขาดสารอาหาร เธอบอกว่าเธอให้นมลูกเป็นหลัก แต่เนื่องจากขาดอาหาร ทำให้มีน้ำนมน้อย และสุขภาพของลูกก็ได้รับผลกระทบไปด้วย

ในอีกบ้านหนึ่ง มีทารกอายุ 13 เดือน น้ำหนักเพียง 6 กิโลกรัม อาหารหลักของเด็กชายคนนี้คือโจ๊กบด คุณเอ เวียด ทีพี มารดาของทารกเล่าว่า ตั้งแต่ยังเล็ก ภูมิต้านทานอ่อนแอ เป็นโรคหอบหืด และน้ำหนักขึ้นช้า เมื่อเธอไปตรวจที่โรง พยาบาล เธอพบว่าทารกขาดสารอาหารอย่างรุนแรง เธอจึงใส่ใจดูแลโภชนาการของลูกอย่างใกล้ชิด อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่สูงยังคงมีความยากลำบากมากมาย เธอทำงานในไร่นาและทอผ้า จึงไม่สามารถซื้ออาหารดีๆ ให้ลูกได้เสมอไป

ด้วยความรู้เกี่ยวกับสถานการณ์และสภาพของครัวเรือนที่มีเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ คุณโฮ ทิ เยน เจ้าหน้าที่สถานีอนามัยอา โรang สามารถอ่านชื่อมารดาและเด็กที่ต้องการการดูแลและเฝ้าระวังได้อย่างชัดเจน เช่น ลูกสาวของคลัม ทีที พีที และลูก 3 คนของเวียน ทีที พีที โฮ ทีที เวียง ทีเอ็น ทั้งหมดเป็นครัวเรือนที่ยากจน มีภาวะเศรษฐกิจที่ยากลำบากและมีความตระหนักรู้ต่ำ ทำให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลด้านโภชนาการสำหรับเด็กมีจำกัด จากรายงานการสังเคราะห์น้ำหนักและการวัดเด็ก ในปี พ.ศ. 2566 อา โรang มีครัวเรือนที่มีเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ประมาณ 360 ครัวเรือน และมีเด็กประมาณ 350 คน อัตราการขาดสารอาหารของชุมชนคิดเป็นน้ำหนักและอายุประมาณ 13.3% และคิดเป็นอายุสูงสุดประมาณ 15.6% เจ้าหน้าที่สถานีอนามัยได้สื่อสารโครงการและรูปแบบการดูแลด้านโภชนาการในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิตไปยังครัวเรือนต่างๆ นอกจากนี้ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประจำจังหวัด (CDC) ได้จัดหาสารอาหารจุลธาตุหลายชนิดให้แก่เด็กอายุ 6-23 ปี ที่มีภาวะทุพโภชนาการแคระแกร็นใน 7 หมู่บ้าน ตามโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของชนกลุ่มน้อย เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการลดอัตราการเกิดภาวะทุพโภชนาการแคระแกร็นของเด็กในพื้นที่ จำเป็นต้องอาศัยแนวทางแก้ไขและความร่วมมือจากหน่วยงานและองค์กรต่างๆ มากมาย

เจ้าหน้าที่ CDC ให้คำแนะนำด้านโภชนาการแก่คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรในพื้นที่ภูเขา ภาพ: CDC

ต้องการการสนับสนุน ร่วมมือกัน

ในปี พ.ศ. 2566 อัตราเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ที่มีภาวะทุพโภชนาการในพื้นที่ภูเขาของชนกลุ่มน้อยทางชาติพันธุ์คิดเป็น 18% เทียบกับ 8.1% ของทั้งจังหวัด ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของประชากรในพื้นที่นี้ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการและการประชุมสัมมนาที่มีผู้นำท้องถิ่น หน่วยงาน องค์กร สถานีอนามัย สหภาพสตรี สมาคมเกษตรกร สหภาพเยาวชน เจ้าหน้าที่สาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ผู้ร่วมมือด้านโภชนาการ ฯลฯ เข้าร่วมมากมาย ได้มีการเสนอแนวคิดมากมายจากระดับรากหญ้า

ข้อเสนอแนะเชิงปฏิบัติโดยทั่วไป ได้แก่ การจัดรูปแบบสวนผักสำหรับเด็กอนุบาล การแข่งขันเรียนรู้กฎหมายว่าด้วยการแต่งงานและครอบครัว เพื่อขจัดปัญหาการแต่งงานแบบผิดศีลธรรมและลดการแต่งงานก่อนวัยอันควร การจัดโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการทุกสัปดาห์สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี... คุณโฮ ทิ เฮ หัวหน้าหมู่บ้านอาบ่าญัม ตำบลกวางญัม กล่าวว่า "ดิฉันหวังว่าจะมีรูปแบบการทำโจ๊กเนื้อสัตว์และผักทุกสัปดาห์เพื่อพัฒนาอาหารสำหรับเด็กพิการ คณะทำงานหมู่บ้าน สตรี และสหภาพเยาวชนหมู่บ้านพร้อมที่จะร่วมมือกันเตรียมและให้บริการ ดิฉันเพียงหวังว่าจะมีแหล่งเงินทุนที่มั่นคงสำหรับการรักษาโจ๊กนี้ไว้ ครัวเรือนส่วนใหญ่ยังคงยากจน การจัดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อพัฒนาโภชนาการสำหรับเด็กจึงเป็นเรื่องยากมาก"

จากมุมมองของมืออาชีพ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประจำจังหวัด (CDC) จัดกิจกรรมการสื่อสาร การให้คำปรึกษา และการพูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับผู้ร่วมมือในชุมชนยากจนที่มีอัตราเด็กขาดสารอาหารสูง และหลักสูตรการฝึกอบรมเกี่ยวกับความรู้/แนวปฏิบัติ และคำแนะนำเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติด้านโภชนาการสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรในชุมชนภายใต้โครงการที่ 7 (การปรับปรุงสภาพร่างกายและสถานะของชนกลุ่มน้อย ป้องกันภาวะทุพโภชนาการในเด็กภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาสำหรับช่วงปี 2021-2030)

ผู้นำศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประจำจังหวัด ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2567-2568 หน่วยงานจะจัดการนำแบบจำลองการดูแลโภชนาการ 1,000 วันแรกไปปฏิบัติจริงใน 40% ของตำบลในเขต 3 เพื่อเป็นแนวทางในการดูแลโภชนาการแบบบูรณาการในการดูแลก่อนคลอด ณ สถานีอนามัยประจำตำบลและในชุมชน ขณะเดียวกัน จะดำเนินการตามกระบวนการดูแลที่จำเป็นสำหรับมารดาและทารกแรกเกิดทั้งในระหว่างและหลังคลอดทันที จัดให้มีการคัดกรองและประเมินโภชนาการสำหรับมารดาตั้งครรภ์และเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี และจัดให้มีการสาธิตการให้อาหารแก่เด็กโดยใช้ผลิตภัณฑ์/อาหารท้องถิ่น

BSCKI เล ทิ ซอง เฮือง หัวหน้าแผนกป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง - โภชนาการ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประจำจังหวัด กล่าวว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครอบครัว นอกจากการดูแลโภชนาการในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิตแล้ว ยังจำเป็นต้องให้วัคซีนแก่เด็กตามโครงการสร้างภูมิคุ้มกันที่ขยายขอบเขตให้ครบถ้วน รับประทานวิตามินเอปีละสองครั้งตามโครงการสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เฝ้าระวังการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ป้องกันการขาดสารอาหารจุลธาตุในแม่และเด็ก... เพื่อแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา จำเป็นต้องอาศัยความพยายามไม่เพียงแต่จากบุคคลและครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับนโยบายและการบริหารจัดการด้วย

ภูมิปัญญา