ขยายการเติบโตที่แข็งแกร่งไปสู่จุดสำคัญ อุปทานลดลงอย่างรวดเร็วทั่วโลก

ราคาพริกไทยวันนี้ 3 ก.ย. 67 ตลาดภายในประเทศยังคงปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในพื้นที่สำคัญ ซื้อขายระหว่าง 149,000 - 150,000 ดอง/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 3 กันยายน 2567: ขยายตัวแข็งแกร่งต่อเนื่อง บรรลุจุดสำคัญ อุปทานทั่วโลกลดลงอย่างรวดเร็ว (ที่มา: Food and Wine)

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 149,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (149,000 VND/กก.) ดักหลัก (150,000 VND/กก.); ดักนอง (150,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (149,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (150,000 VND/กก.)

ราคาพริกไทยในประเทศปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องจากเมื่อวานนี้ ส่งผลให้ราคาพริกไทยในพื้นที่สำคัญๆ ปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในวันนี้ โดยเพิ่มขึ้นจาก 3,500 เป็น 5,000 ดอง/กก. นับเป็นการปรับขึ้นติดต่อกันเป็นวันที่สามในตลาด โดยราคาพริกไทยที่สูงที่สุดได้กลับมาแตะระดับ 150,000 ดอง/กก. อีกครั้ง

ตลาดภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้นในช่วงสามวันที่ผ่านมา ส่วนใหญ่เกิดจากความกังวลเกี่ยวกับอุปทานที่ตึงตัวเมื่อการซื้อขายกลับมาดำเนินการอีกครั้งหลังวันหยุดวันชาติ ภัยแล้งที่ยาวนานส่งผลให้ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามลดลง 10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เหลือประมาณ 170,000 ตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบห้าปีที่ผ่านมา

ตามรายงานล่าสุดจากกรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยทั่วโลกจะยังคงสูงต่อไปในอนาคต

ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตและส่งออกพริกไทยดำรายใหญ่อันดับสองของโลกรองจากเวียดนาม คิดเป็น 17-18% ของปริมาณพริกไทยดำทั้งหมดทั่วโลก ดังนั้น ความล้มเหลวของผลผลิตพริกไทยดำอย่างต่อเนื่องในประเทศนี้จะส่งผลกระทบต่อตลาด คาดว่าจะผลักดันให้ราคาพริกไทยทั่วโลกสูงขึ้นในช่วงปลายปี 2567 ซึ่งส่งผลให้ปริมาณพริกไทยจากประเทศผู้ผลิตรายใหญ่อื่นๆ เช่น เวียดนาม มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฯลฯ ลดลงเช่นกัน” กรมนำเข้าและส่งออกกล่าว

ประเทศผู้ผลิตหลักหลายแห่งยังคาดการณ์ว่าการผลิตจะลดลงเนื่องมาจากผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญและพื้นที่เพาะปลูกลดลง

ราคาพริกที่สูงในปัจจุบันกระตุ้นให้เกษตรกรลงทุนและดูแลพริกสำหรับพืชผลใหม่ แม้กระทั่งขยายพื้นที่เพาะปลูก อย่างไรก็ตาม การขยายพื้นที่เพาะปลูกจะต้องรอผลประมาณ 3-4 ปีจึงจะเห็นผล

ปีนี้ เกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยในกัมพูชาประสบกับสถานการณ์ที่หลากหลาย เนื่องจากราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น แต่ผลผลิตกลับลดลง

ข้อมูลจากกระทรวงพาณิชย์กัมพูชา ระบุว่าในช่วงครึ่งแรกของปี 2567 การส่งออกพริกไทยของประเทศมีมูลค่า 25 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นสามเท่า (219%) เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

นายมัก นย ประธานสหพันธ์พริกไทยและเครื่องเทศกัมพูชา (CPSF) กล่าวว่า ราคาพริกไทยได้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมากนับตั้งแต่ต้นปีนี้ ซึ่งถือเป็นการสนับสนุนที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อเกษตรกร ราคาพริกไทยแตะระดับ 6,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นประมาณ 3,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันจากปีที่แล้ว

“การขึ้นราคาถือเป็นข่าวดีสำหรับเกษตรกรของเราอย่างแน่นอน” นายกล่าว และเสริมว่า CPSF กำลังติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิดและทำงานร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อหาสาเหตุของการลดลงของพื้นที่การผลิต

พื้นที่เพาะปลูกพริกไทยที่ลดลงอาจเป็นผลมาจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ศัตรูพืช หรือโรคพืช ซึ่งอาจทำให้การส่งออกเป็นเรื่องยากในช่วงปลายปีนี้และปีหน้า ข้อมูลจาก Khmertimeskh ระบุว่าเวียดนามเป็นผู้ซื้อพริกไทยกัมพูชารายใหญ่ที่สุด คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 90% ของการส่งออกทั้งหมดของประเทศ

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-392024-noi-dai-chuoi-tang-manh-dat-moc-quan-trong-nguon-cung-giam-manh-tren-toan-cau-284791.html