ชาวนาฮวงมายเก็บเกี่ยวแครอทเร็ว

ไร่แครอทสีเขียวอันกว้างใหญ่ของตำบลกวิญเลียนปลูกตามมาตรฐาน VietGap ภาพโดย: ถั่นถวี

ครอบครัวของคุณโฮ ถิ เหลียน จากหมู่บ้านได่ ดง ตำบลกวิญ เหลียน อาศัยแสงแดดอันอบอุ่น ลงพื้นที่เก็บเกี่ยวแครอทเพื่อส่งออกไปยัง เมืองดานัง แครอทปลูกในดินร่วนปนทราย จึงมีรากขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ ไม่มีไส้เดือนหรือรากคดงอ และสามารถถอนเป็นช่อได้ด้วยการยกมือขึ้นเบาๆ

นางสาวเลียน กล่าวว่า ครอบครัวของเธอมีที่ดิน 20 ซาว โดย 10 ซาวใช้ปลูกแครอทพันธุ์ 108 ผลผลิต 1.5 ตันต่อซาว

ไร่แครอทนอกฤดูกาลของครอบครัวคุณโฮ ถิ เหลียน เริ่มให้ผลผลิตแล้ว ภาพโดย: ถั่น ถุ่ย

คุณเหลียนกล่าวว่าราคาขายแครอทจะแตกต่างกันไปในแต่ละแปลง ขึ้นอยู่กับการประเมินการเจริญเติบโตและพัฒนาการของแครอท รวมถึงคุณภาพของรากของพ่อค้า ครอบครัวของเธอโชคดีกว่าหลายครัวเรือน เพราะแครอทไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ รูปลักษณ์ คุณภาพ และความสม่ำเสมอของรากได้รับการรับประกัน จึงสามารถขายได้ในราคาสูง ประมาณ 8,500-9,000 ดอง/กก.

ที่ไร่ของครอบครัวคุณเหงียน ถิ เหลียน หมู่บ้านเหลียนไห่ ตำบลกวิญ เหลียน บรรยากาศการเก็บเกี่ยวก็คึกคักและหนาแน่นเช่นกัน ด้วยพื้นที่เพาะปลูก 30 ไร่ ครอบครัวของเธอจึงปลูกแครอทสลับฤดูกาล ห่างกัน 45 วัน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากผลผลิตล้นตลาดหรือภัยพิบัติทางธรรมชาติ แครอทที่ปลูกในช่วงแรกเริ่มเก็บเกี่ยวแล้ว แต่ละลูกมีสีเหลืองทองและมีขนาดใหญ่ แครอทเกรด 1 จะถูกขายไปยังตลาดทั่วจังหวัดและส่งออก แครอทเกรด 2 จะถูกขายไปยังตลาด และแครอทเกรด 3 ซึ่งมีขนาดเล็กและโค้งงอมากกว่า จะขายให้กับผู้เลี้ยงกวางและกระต่าย

แครอทที่ปลูกบนดินทรายร่วนจะมีรากขนาดใหญ่และมีสีสม่ำเสมอ ภาพโดย: Thanh Thuy

คุณเหลียนกล่าวว่าแครอทเป็นพืชที่ดูแลง่ายและมีศัตรูพืชน้อย เกษตรกรจึงใช้ปุ๋ยชีวภาพเป็นหลัก หลังจากหักเงินลงทุนประมาณ 4 ล้านดองต่อซาว แครอทแต่ละซาวจะสร้างรายได้ประมาณ 8 ล้านดอง ปัจจุบัน แครอทผลผลิตหลักปลูกมา 2 เดือนแล้ว และจะเก็บเกี่ยวในช่วงเทศกาลเต๊ด ขณะเดียวกัน เธอยังจองที่ดินไว้มากกว่า 5 ซาว และเริ่มปลูกพืชผลปลายฤดู คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนมีนาคมปีหน้า เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ครอบครัวต้องจ้างแรงงานเพื่อให้ทันฤดูกาล โดยมีเงินเดือน 300,000 ดองต่อคนต่อวัน

ใบแครอทใช้เป็นอาหารสัตว์ของกวางและกระต่าย ภาพโดย: Thanh Thuy

ตำบลกวิญเหลียนมีพื้นที่ปลูกผักรวม 370 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงแครอท 100 เฮกตาร์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ พ่อค้าแม่ค้าสั่งซื้อโดยตรงจากไร่ ซึ่งสะดวกต่อการผลิต ทำให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการผลิต กระบวนการปลูกแครอทที่สะอาดไม่ใช่เรื่องยากสำหรับประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินร่วนปนทราย หลังจากกำจัดวัชพืช ไถพรวนอย่างระมัดระวัง ปรับระดับ พรวนดิน ใส่ปุ๋ย และหว่านเมล็ด แครอทปลูกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป ระยะเวลาปลูกประมาณ 100-130 วัน

เกษตรกรในตำบลกวิญเลียนกำลังง่วนอยู่กับการเก็บเกี่ยวแครอทในไร่ ภาพโดย: ถั่นถวี

นายฮวง หง็อก อันห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวี๋นเหลียน กล่าวว่า “ตำบลกวี๋นเหลียนได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ผัก 2 ชนิดที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ได้แก่ ชะอมและแครอท พร้อมทั้งเปิดหลักสูตรฝึกอบรมการผลิตผักอย่างปลอดภัย ชาวบ้านปฏิบัติตามกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ไม่ใช้สารเคมี แต่ใช้ปุ๋ยเคมี ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด ผลผลิตแครอทของกวี๋นเหลียนส่วนใหญ่จะถูกซื้อและขนส่งไปยังบริษัท ผู้ประกอบการ และผู้ค้าในตำบล เพื่อนำไปแปรรูปเบื้องต้น เก็บรักษา และแปรรูปเพื่อบริโภคในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ”

ด้วยผลผลิตนอกฤดูกาล 1.5-2 ตัน/ไร่ และผลผลิตหลักฤดูกาล 2-2.5 ตัน/ไร่ แครอท 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิตหัวเฉลี่ยมากกว่า 40 ตัน ราคาขาย 9,000 ดอง/กิโลกรัม จะสูงถึงประมาณ 360 ล้านดอง/ไร่ ปัจจุบัน แครอทเป็นพืชที่มีมูลค่าสูงที่สุดในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของจังหวัดเหงะอาน

แหล่งที่มา