ชาวนาฮวงมายเก็บเกี่ยวแครอทเร็ว

ไร่แครอทสีเขียวอันกว้างใหญ่ของตำบลกวิญเลียนปลูกตามมาตรฐาน VietGap ภาพโดย: ถั่นถวี

ครอบครัวของคุณโฮ ถิ เหลียน ในหมู่บ้านได่ ดง ตำบลกวิญ เหลียน อาศัยแสงแดดอันอบอุ่น ลงพื้นที่เก็บเกี่ยวแครอทเพื่อส่งออกไปยัง เมืองดานัง แครอทปลูกในดินร่วนปนทราย จึงมีรากขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ ปราศจากไส้เดือนหรือความคดงอ และสามารถถอนเป็นช่อได้ด้วยการยกมือขึ้นเบาๆ

นางสาวเลียนกล่าวว่าครอบครัวของเธอมีที่ดิน 20 ซาว โดย 10 ซาวปลูกแครอทพันธุ์ 108 ผลผลิต 1.5 ตันต่อซาว

ไร่แครอทนอกฤดูกาลของครอบครัวคุณโฮ ถิ เหลียน เริ่มให้ผลผลิตแล้ว ภาพโดย: ถั่น ถวี

คุณเหลียนกล่าวว่าราคาขายแครอทจะแตกต่างกันไปในแต่ละแปลง ขึ้นอยู่กับการประเมินการเจริญเติบโตและพัฒนาการของแครอท รวมถึงคุณภาพของรากของพ่อค้า ครอบครัวของเธอโชคดีกว่าหลายครัวเรือน เพราะชาแครอทไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ รูปลักษณ์ คุณภาพ และความสม่ำเสมอของรากจึงรับประกันได้ จึงสามารถขายได้ในราคาสูง ตั้งแต่ 8,500 ถึง 9,000 ดอง/กก.

ที่ไร่ของครอบครัวคุณเหงียน ถิ เหลียน หมู่บ้านเหลียนไห่ ตำบลกวิญ เหลียน บรรยากาศการเก็บเกี่ยวก็คึกคักและหนาแน่นเช่นกัน ด้วยพื้นที่เพาะปลูก 30 ไร่ ครอบครัวของเธอจึงปลูกแครอทสลับฤดูกาล ห่างกัน 45 วัน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากผลผลิตล้นตลาดหรือภัยพิบัติทางธรรมชาติ แครอทที่ปลูกในช่วงแรกเริ่มเก็บเกี่ยวแล้ว แต่ละลูกมีสีเหลืองทองและมีขนาดใหญ่ แครอทเกรด 1 จะถูกขายไปยังตลาดทั่วจังหวัดและส่งออก แครอทเกรด 2 จะถูกขายไปยังตลาด และแครอทเกรด 3 ซึ่งมีขนาดเล็กและโค้งงอมากกว่า จะขายให้กับผู้เลี้ยงกวางและกระต่าย

แครอทที่ปลูกบนดินทรายร่วนจะมีรากขนาดใหญ่และมีสีสม่ำเสมอ ภาพโดย: Thanh Thuy

คุณเหลียนกล่าวว่าแครอทเป็นพืชที่ดูแลง่ายและมีศัตรูพืชน้อย จึงนิยมใช้ปุ๋ยชีวภาพเป็นหลัก หลังจากหักเงินลงทุนประมาณ 4 ล้านดองต่อซาว แครอทแต่ละซาวจะสร้างรายได้ประมาณ 8 ล้านดอง ปัจจุบัน แครอทหลักปลูกมา 2 เดือนแล้ว และจะเก็บเกี่ยวในช่วงเทศกาลเต๊ด ขณะเดียวกัน เธอยังจองพื้นที่ไว้มากกว่า 5 ซาว และเริ่มปลูกพืชผลช่วงปลายฤดู ซึ่งคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนมีนาคมปีหน้า เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ครอบครัวต้องจ้างแรงงานเพื่อให้ทันฤดูกาล โดยมีเงินเดือน 300,000 ดองต่อคนต่อวัน

ใบแครอทใช้เป็นอาหารของกวางและกระต่าย ภาพโดย: Thanh Thuy

ตำบลกวิญเหลียนมีพื้นที่ปลูกผักรวม 370 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงแครอท 100 เฮกตาร์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ พ่อค้าแม่ค้าจะสั่งซื้อสินค้าจากแปลงปลูก ซึ่งสะดวกต่อการผลิต ทำให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการผลิต กระบวนการปลูกแครอทที่สะอาดไม่ใช่เรื่องยากสำหรับประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินร่วนปนทราย หลังจากกำจัดวัชพืช ไถพรวนให้ละเอียด ปรับระดับพื้นที่ ยกร่อง โรยปุ๋ย และหว่านเมล็ดแล้ว แครอทปลูกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป ระยะเวลาปลูกประมาณ 100-130 วัน

เกษตรกรในตำบลกวิญเลียนกำลังง่วนอยู่กับการเก็บเกี่ยวแครอทในไร่ ภาพโดย: ถั่นถวี

นายฮวง หง็อก อันห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวี๋นเหลียน กล่าวว่า เทศบาลตำบลกวี๋นเหลียนได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ผักสองชนิดที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ได้แก่ ชะอมและแครอท พร้อมทั้งเปิดหลักสูตรฝึกอบรมการผลิตผักอย่างปลอดภัย ประชาชนปฏิบัติตามกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ไม่ใช้สารเคมี แต่ใช้ปุ๋ยชีวภาพ ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด ผลผลิตแครอทของกวี๋นเหลียนส่วนใหญ่จะถูกซื้อและขนส่งไปยังบริษัท ผู้ประกอบการ และผู้ค้าในตำบล เพื่อนำไปแปรรูปเบื้องต้น เก็บรักษา และแปรรูปเพื่อบริโภคในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ

ด้วยผลผลิตนอกฤดูกาล 1.5-2 ตัน/ไร่ และผลผลิตฤดูกาลหลัก 2-2.5 ตัน/ไร่ แครอท 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิตหัวเฉลี่ยมากกว่า 40 ตัน ราคาขาย 9,000 ดอง/กิโลกรัม จะสูงถึงประมาณ 360 ล้านดอง/ไร่ ปัจจุบัน แครอทเป็นพืชที่มีมูลค่าสูงที่สุดในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของจังหวัดเหงะอาน

แหล่งที่มา