แบบบ้านตาข่ายบนที่ดินเคว
หลังจากพลาดนัดกับคุณแมค วัน ต๊วต ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอเกว่ฟองไปหลายครั้ง ครั้งนี้เราได้มีโอกาสพาคุณแมคไปเยี่ยมชมต้นแบบการปลูกผักในเรือนกระจกของเกษตรกรท่านหนึ่งในเขตฮ่องฟอง เมืองกิมเซิน คุณฟาม วัน บา เจ้าของเรือนกระจก ได้พูดคุยกับเราอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับเส้นทางสู่การทำมาหากินในดินแดนแห่งนี้
คุณ Pham Van Ba เกิดและเติบโตในบ้านเกิดที่มีประเพณีการปลูกผักแบบเข้มข้นในตำบลเดียนถั่น อำเภอเดียนเชา เขาได้เริ่มต้นธุรกิจในอำเภอกิมเซินในปี พ.ศ. 2545 เมื่อมาถึงดินแดนใหม่ของฟูกวี เขาตระหนักว่าหากมีที่ดินสำหรับปลูกพืชผัก หัว และผลไม้ขายก็คงจะสะดวก เพราะในพื้นที่ภูเขาแห่งนี้ ผักใบเขียวส่วนใหญ่จะถูกขนส่งมาจากที่ราบลุ่ม เขาจึงตัดสินใจทำสัญญาซื้อขายที่ดิน ทำกิน ขนาด 5,000 ตารางเมตร เพื่อปลูกผัก
ที่ดินที่คุณบาทำสัญญาไว้ส่วนใหญ่เป็นบ่อน้ำและเนินดิน เพื่อให้ได้พื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชผัก เขาจึงต้องลงทุนเช่ารถปราบดิน ปรับปรุงดินให้อุดมสมบูรณ์ ฯลฯ หลังจากปรับปรุงที่ดินแล้ว เขาจึงมุ่งเน้นไปที่การปลูกพืชผัก พืชหัว และผลไม้ที่ตลาดต้องการ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือยาว พริก และสมุนไพร
ด้วยประสบการณ์จากการเป็นเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกผักในเขตเดียนถั่น ประกอบกับความขยันหมั่นเพียรของทั้งคู่ ทำให้พื้นที่ที่เคยยากจนกลับกลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกผักใบเขียวขจี ผลผลิตแต่ละฤดูกาลมีเฉพาะของตัวเอง และมีผลผลิตออกสู่ตลาดทุกวัน การทำงานมีความก้าวหน้า รายได้มั่นคง มีเงินออม ต้นปี 2566 ด้วยคำแนะนำที่กระตือรือร้นจากสมาคมเกษตรกรทุกระดับ ประกอบกับนโยบายสนับสนุนจากภาครัฐ คุณบ่าและภรรยาจึงตัดสินใจลงทุนกว่า 200 ล้านดองเวียดนามเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาด 1,000 ตารางเมตร
พื้นที่ทั้งหมดในเรือนกระจกติดตั้งระบบน้ำหยด พร้อมด้วยบ่อและทะเลสาบ 3 แห่งที่อยู่ติดกัน ควบคู่ไปกับการเลี้ยงปลาตลอดทั้งปี ทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีแหล่งน้ำชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ แม้ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน แต่ด้วยการลงทุนติดตั้งเครื่องปั่นไฟและระบบสูบน้ำที่ครบครัน ทำให้พื้นที่เรือนกระจกได้รับน้ำอย่างเพียงพอ พืชพรรณต่างๆ เขียวขจีและเจริญเติบโต ในช่วงต้นปี เขาปลูกแตง ตามด้วยมะเขือเทศ แตงกวา และผักนานาชนิด ซึ่งล้วนสร้างรายได้มหาศาล ปัจจุบันเขากำลังทดลองปลูกสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจก ซึ่งในช่วงแรกเริ่มมีการเจริญเติบโตที่ดี
จากการคำนวณพบว่าในปี 2566 ครอบครัวของนายบาจะมีรายได้ 150 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะมากกว่า 60 ล้านดอง ยังไม่รวมถึงผัก หัว และผลไม้ที่ปลูกกลางแจ้งซึ่งโดยทั่วไปก็สร้างรายได้มหาศาลเช่นกัน “ด้วยความตระหนักว่าการปลูกผัก หัว และผลไม้ในโรงเรือนให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ครอบครัวจึงวางแผนที่จะลงทุนสร้างโรงเรือนเพิ่มอีกแห่ง การปลูกผักในโรงเรือนมีข้อดีคือมีระบบรดน้ำอัตโนมัติเต็มรูปแบบ การดูแลน้อยลง ป้องกันความเสียหายจากแมลง ลดศัตรูพืช และไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ เช่น ลูกเห็บ พายุ ฯลฯ
นอกจากนี้ เนื่องจากไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงเคมี ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจึงมีคุณภาพดีและปลอดภัย และขายหมดทันทีที่ปลูก อย่างไรก็ตาม ข้อเสียคือในฤดูร้อน อุณหภูมิในเรือนกระจกจะสูง จึงต้องดูแลอย่างเหมาะสม” คุณ Pham Van Ba กล่าว
การเปลี่ยนแปลงความคิดด้านการผลิต
นายแม็ค วัน ต๊วต ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอเกวฟอง กล่าวว่า การปลูกผัก หัวพืช และผลไม้ในเรือนกระจกเป็นสิ่งที่ชาวบ้านในเขตที่ราบลุ่มทำกันมานานหลายปีแล้ว แต่ในเขตชายแดนเกวฟองเพิ่งเริ่มทำตั้งแต่ปี 2566 เป็นต้นมา จนถึงปัจจุบัน ชาวบ้านในเขตนี้ส่วนใหญ่ยังคงทำการเกษตรแบบดั้งเดิม ซึ่งมีผลผลิตต่ำและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ
ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2566 เป็นต้นมา บางครัวเรือนในเขตได้ลงทุนสร้างโรงเรือนอย่างกล้าหาญ แม้ว่าต้นทุนการก่อสร้างจะสูง แต่การผลิตมีความเป็นมืออาชีพมากขึ้น ปัจจุบันมีครัวเรือนเกษตรกร 4 ครัวเรือนในเขตที่ลงทุนสร้างโรงเรือน ได้แก่ โรงเรือน 2 โรงในตำบลเตี่ยนฟง โรงเรือน 1 โรงในเขตเมืองกิมเซิน และโรงเรือน 1 โรงในตำบลน้ำไย ครัวเรือนเกษตรกรเหล่านี้ล้วนมีฐานะทางเศรษฐกิจ มีความมุ่งมั่น และมีประสบการณ์ในการผลิตทางการเกษตร และพร้อมที่จะเรียนรู้ ดังนั้นแบบจำลองโรงเรือนเหล่านี้จึงมีประสิทธิภาพ
การผลิตพืชผลในโรงเรือนโดยเกษตรกรมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตร ใช้มาตรการทางชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช มุ่งเน้นการผลิตทางการเกษตรที่สะอาด ลดต้นทุน ปกป้องสุขภาพและปกป้องสิ่งแวดล้อม
“จุดเด่นของอำเภอเกวฟองคือมีเขตภูมิอากาศแบบกึ่งภูมิอากาศ (sub-climate) หลายแห่ง ซึ่งชุมชนบนที่สูงหลายแห่งมีอุณหภูมิเย็นสบายในฤดูร้อน เช่น ตรีเล นามเจียย... เหมาะสำหรับการปลูกพืชผักในโรงเรือน ประกอบกับมีแรงงานจำนวนมาก พื้นที่เพาะปลูกกว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอำเภอนี้กำลังส่งเสริมการขยายรูปแบบการผลิตโรงเรือน ดังนั้น ในอนาคต สมาคมเกษตรกรอำเภอจะยังคงส่งเสริมและแนะนำเกษตรกรให้ลงทุนในการสร้างโรงเรือนต่อไป”
เมื่อครัวเรือนสร้างเรือนกระจก นอกจากนโยบายสนับสนุนของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดตามมติที่ 18/2021/NQ-HDND ของจังหวัดแล้ว คณะกรรมการประชาชนอำเภอยังสนับสนุนแต่ละรูปแบบด้วยงบประมาณ 50 ล้านดองอีกด้วย รูปแบบการผลิตเรือนกระจกที่มีประสิทธิภาพในพื้นที่เป็นแรงผลักดันให้ชนกลุ่มน้อยในอำเภอได้เรียนรู้และปฏิบัติตาม
ไม่เพียงแต่อำเภอเกวฟองเท่านั้น แต่เกษตรกรในเขตภูเขาอื่นๆ เช่น กวีโหบ เหงียดาน เตินกี๋ อันห์เซิน และกงเกือง... ต่างลงทุนสร้างโรงเรือนปลูกพืชผัก หัว และผลไม้ทุกชนิดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง การผลิตพืชผัก หัว และผลไม้ในโรงเรือนมีเป้าหมายเพื่อใช้ประโยชน์จากนโยบายสนับสนุนของรัฐ โดยค่อยๆ เปลี่ยนความคิดของประชาชนเกี่ยวกับการผลิตและการใช้ผักที่ปลอดภัย ซึ่งเป็นความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภคที่กำลังหันมาใช้ผักและผลไม้สดจากแหล่งกำเนิดที่บริสุทธิ์
แหล่งที่มา
![[ภาพ] ชุมชนนานาชาติแสดงความยินดีกับเวียดนามที่มีภูมิทัศน์ที่ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมเพิ่มมากขึ้น](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/13/58ec71f73ae644bfb5bab9c99043bb7d)
![[ภาพ] ชุมชนนานาชาติแสดงความยินดีกับเวียดนามที่มีภูมิทัศน์ที่ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมเพิ่มมากขึ้น](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/13/58ec71f73ae644bfb5bab9c99043bb7d)
การแสดงความคิดเห็น (0)