ตำบลเอียนบิ่ญตั้งอยู่ทางตอนเหนือของอำเภอหวิงเติง เป็นพื้นที่ เกษตรกรรม ล้วนๆ มีพื้นที่ธรรมชาติเกือบ 627.7 เฮกตาร์ โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 427 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เพื่อปลูกข้าว

โดยส่งเสริมให้เกิดข้อได้เปรียบและศักยภาพที่มีอยู่ควบคู่ไปกับนโยบายปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลบนพื้นที่นาข้าว ชาวบ้านตำบลเยนบิ่ญจึงกล้าปลูกต้นไม้ผลไม้ เช่น องุ่นดำ องุ่นนม องุ่นโบตั๋น... ซึ่งองุ่นโบตั๋นมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น มีราคาแพง และมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

ชาวบ้านโนยกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ รูปแบบการปลูกข้าวให้รายได้สูงสุดเพียง 2 ควินทัล/360 ตารางเมตร/ไร่ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีรายได้เพียง 2 ล้านดองเท่านั้น หลังจากเปลี่ยนมาใช้พันธุ์ข้าวพันธุ์อื่น แม้จะมีการลงทุนและค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น แต่รายได้กลับดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ดินในชนบทของตำบลเอียนบิ่ญเหมาะสำหรับการปลูกองุ่นพันธุ์ต่างๆ เมื่อพืชเจริญเติบโตดีและให้ผลผลิตสูง

ว-เอ็นโก้ 7.jpeg
ไร่องุ่นของครอบครัวนางลานในหมู่บ้านน้อย ชุมชนเยนบิ่ญ เขตวินห์ตือง ภาพถ่าย: “Nhi Tien”

คุณนายตรัน ทิ ลาน ในหมู่บ้านน้อย เป็นหนึ่งในครัวเรือนบุกเบิกที่เปลี่ยนพืชผลและนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ชัดเจนในช่วงแรก ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกองุ่นทั้งหมดของครอบครัวเธออยู่ที่ประมาณ 1,000 ตารางเมตร

ครอบครัวของฉันลงทุนปลูกองุ่นในปี 2020 ตอนแรกมันยากมาก เราไม่เข้าใจวิธีดูแลต้นองุ่นพันธุ์ใหม่ ฉันกับพี่สาวหาข้อมูลทางออนไลน์ จากนั้นก็เรียนรู้จากผู้ที่มีประสบการณ์หลายปี และค่อยๆ คิดค้นวิธีการของตัวเองขึ้นมา แต่ละครอบครัวก็ถ่ายทอดประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ ให้กันและกัน และเราก็ค่อยๆ เข้าใจต้นองุ่นและวิธีการดูแลมัน” คุณหลานกล่าว

บัดนี้ ไร่องุ่นของคุณนายหลานได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่มั่นคง ยิ่งองุ่นพันธุ์เก่ามากเท่าไหร่ ผลก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น และให้ผลผลิตมากขึ้นเท่านั้น

“ปีแรก ต้นองุ่นให้ผลผลิตเพียงพอที่ครอบครัวจะแบ่งปันให้ญาติพี่น้องได้บ้าง ปีที่สอง มีรายได้ประมาณ 60 ล้านดอง บนพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร ปีที่สาม รายได้เพิ่มขึ้นเกือบสามเท่าจากปีที่สอง ปีนี้ คาดว่าไร่องุ่นจะมีรายได้ประมาณ 150 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวถึง 30 เท่า” คุณหลานกล่าว

ว-นโฮ 2.jpeg
คุณนายหลาน ข้างไร่องุ่นของครอบครัวเธอ ภาพโดย: หนี่ เตียน

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนางหลานเท่านั้น แต่ครัวเรือนโดยรอบก็มีรายได้สูงจากการทำไร่องุ่นเช่นกัน

ด้วยพื้นที่ปลูกองุ่นประมาณ 10,000 ตร.ม. ไร่องุ่นแห่งนี้สร้างรายได้ที่มั่นคงมากกว่า 1 พันล้านดองให้กับครอบครัวของนายหวู วัน เยนทุกปี

คุณเยนกล่าวว่า ความคิดที่จะปลูกองุ่นโบตั๋นนั้น เกิดขึ้นครั้งหนึ่งเมื่อเขาได้ชิมองุ่นพันธุ์หนึ่งในเขตอบอุ่นและพบว่ามันอร่อยมาก เขาจึงคิดจะทดลองปลูกทันที เพราะองุ่นพันธุ์นี้น่าจะเหมาะกับบ้านเกิดของเขา

หลังจากนั้น คุณเยนจึงได้ปลูกองุ่นดำเพิ่ม ซึ่งในช่วงแรกก็ประสบความสำเร็จ เขาจึงเช่าที่ดินเพิ่มและขยายพื้นที่เพาะปลูก เงินลงทุนเริ่มต้นซึ่งรวมถึงโครงระแนง หลังคา ระบบชลประทาน ฯลฯ อยู่ที่ประมาณ 200 ล้านดอง/1,000 ตารางเมตร

ทุกปี องุ่นดำให้ผลผลิตสองครั้ง ขณะที่องุ่นโบตั๋นให้ผลผลิตเพียงครั้งเดียว “เป็นเรื่องปกติที่ครอบครัวผมจะได้กำไรพันล้านดอลลาร์ต่อองุ่นหนึ่งเฮกตาร์” คุณเยนกล่าว

ว-นโฮ 1.jpeg
เถาองุ่นสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้กับครอบครัวของคุณหลาน ภาพโดย: Nhi Tien

คุณเยนเล่าว่าองุ่นพันธุ์ที่ชาวบ้านให้ความสำคัญในการปลูกคือองุ่นพันธุ์โบตั๋น ซึ่งเขานำเข้ามาจากต่างประเทศ ชาวบ้านได้สรุปเทคนิคการปลูกองุ่นและเผยแพร่ลงโซเชียลมีเดียต่างๆ เพื่อให้ชาวบ้านสามารถอ้างอิงซึ่งกันและกันได้

องุ่นโบตั๋นถือเป็นหนึ่งในองุ่นที่ดีที่สุดในโลก องุ่นชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และราคาขายในเวียดนามอยู่ระหว่าง 600,000-800,000 ดอง/กิโลกรัม

ชาวบ้านในหมู่บ้านน้อยใช้เวลาอย่างมากในการค้นคว้าและทดลองหาวิธีปลูกองุ่นโบตั๋นให้เหมาะสมกับดินและภูมิอากาศของภาคเหนือ เพื่อช่วยให้องุ่นเจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ดี หลายครัวเรือนจึงลงทุนติดตั้งระบบน้ำหยดแบบกึ่งอัตโนมัติ ขึงโครงตาข่าย ทำโดมไนลอนใส และผ้าใบกันน้ำคลุมโคนต้น

นายเหงียน ทันห์ บั้ง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอวิญเติง แจ้งว่า การเปลี่ยนจากการปลูกข้าวเป็นการปลูกองุ่นทำให้คนในท้องถิ่นได้รับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายการเปลี่ยนพืชผลของอำเภอวิญเติง

“เนื่องจากไม่มีกองทุนที่ดิน อำเภอจึงไม่สามารถวางแผนพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ได้ จึงได้พัฒนาการปลูกองุ่นเป็นแบบนำร่อง” นายบังกล่าว