ในปี พ.ศ. 2550 หลังจากสำเร็จการศึกษาปริญญาด้านการป้องกันพันธุ์พืช คุณ Kieu Thi Hue จากตำบล An Tuong อดีตอำเภอ Vinh Tuong ปัจจุบันคือตำบล Vinh Phu ได้ทำงานเป็นช่างตามสัญญาที่กรมป้องกันพันธุ์พืชประจำจังหวัด (ปัจจุบันคือกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัด) โดยมีบทบาทในการให้คำแนะนำเกษตรกรในการผลิตผักและผลไม้ที่ปลอดภัย (การผลิตผักและผลไม้อินทรีย์ในทิศทางที่เป็นอินทรีย์)
ด้วยความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่นที่จะสร้างพื้นที่ปลูกผักที่สะอาด เธอจึงผลักดันอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างผลผลิตที่มั่นคง เพื่อช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการผลิต ในปี พ.ศ. 2557 เธอลาออกจากงานประจำหน่วย กู้ยืมเงินทุน และก่อตั้งสหกรณ์ผักปลอดภัย วิญฟุก ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมืองเก่ากิมลอง ปัจจุบันคือตำบลตัมเดือง โดยมีเธอดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการ
วิศวกร Kieu Thi Hue บนแปลงผักในชุมชน Tam Duong
ในช่วงเริ่มก่อตั้งสหกรณ์มีสมาชิก 7 ราย โดยดำเนินการหลักในการรับซื้อผลผลิตผักสะอาดจากเกษตรกร โดยในปี 2560 สหกรณ์มีสมาชิก 40 ราย พื้นที่การผลิตผักสะอาดรวมเกือบ 20 ไร่ แบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 พื้นที่การผลิตเข้มข้นใน 3 จังหวัด คือ อำเภอกิมลอง อำเภอวันหอย อำเภอทามเดืองเก่า และตำบลโฮเซิน อำเภอทามเดืองเก่า ซึ่งปัจจุบันคือตำบลทามเดืองและตำบลโหยถิญ
เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยของสินค้าที่ส่งถึงผู้บริโภค คุณฮิวได้เชื่อมโยงและบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ควบคุมคุณภาพสินค้าตามมาตรฐานทางเทคนิค ช่วยให้เกษตรกรรู้สึกปลอดภัยในการผลิต และช่วยให้ผู้บริโภครู้สึกมั่นใจในการใช้ผลิตภัณฑ์ผักที่ปลอดภัยที่จัดทำโดยสหกรณ์
เพื่อผลิตผักที่สะอาดและยั่งยืน คุณเว้ได้นำเทคนิคการคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกมาใช้ในการผลิตผักและผลไม้ ซึ่งให้ประสิทธิภาพสูง เพราะช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดิน ป้องกันวัชพืช และช่วยร่วนซุยของดิน ด้วยเหตุนี้ จึงช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ยาฆ่าแมลงอย่างไม่เลือกหน้าสำหรับพืชผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาฆ่าแมลงต้องห้าม เช่น ยาฆ่าหญ้าและยาฆ่าแมลงที่ไม่อยู่ในรายชื่อที่ไม่อนุญาตให้ใช้กับผักและผลไม้
พร้อมกันนี้ ได้มีการนำรูปแบบการผลิตต่างๆ มาใช้อย่างมีประสิทธิผลมากมาย อาทิเช่น "การสนับสนุนห่วงโซ่การผลิต-การบริโภคผลิตภัณฑ์ใยบวบที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP" "การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีจุลชีววิทยาในการผลิตสาร Trichoderma sp. ที่มีฤทธิ์สูงเพื่อป้องกันโรคในพืชผลและข้าว" "การทดสอบปุ๋ยชีวภาพในใยบวบ"... สหกรณ์ได้ออกแบบโลโก้ ฉลาก บรรจุภัณฑ์ บาร์โค้ดที่ลงทะเบียน และรหัสสำหรับผลิตภัณฑ์ก่อนส่งมอบสู่ตลาด
ด้วยวิธีการทำงานที่พิถีพิถัน จริงจัง และถูกต้องตามหลักวิชาการ สหกรณ์จึงได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP สำหรับผักและผลไม้ เช่น ชะอม บวบ ฟักทอง ฯลฯ พร้อมกันนี้ยังได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารที่ผ่านการรับรองสำหรับการผลิตและการแปรรูปผักและผลไม้เบื้องต้น ในแต่ละปี สหกรณ์จัดหาผักและผลไม้ที่ปลอดภัยให้แก่ตลาดจำนวน 400-500 ตัน สร้างรายได้ 2-2.5 พันล้านดอง สร้างงานให้กับแรงงานโดยตรงหลายสิบคนและครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนที่ผลิตผักและผลไม้สะอาดในภูมิภาค
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 สหกรณ์ผักปลอดภัยหวิงฟุก ได้เชื่อมโยงและกลายเป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้ของธุรกิจมากมายทั้งภายในและภายนอกจังหวัด เพื่อแจกจ่ายอาหารให้กับโรงครัวโรงเรียนและโรงครัวอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของครัวเรือนที่เข้าร่วมการผลิตของสหกรณ์จะได้รับซื้อในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 1,000-2,000 ดอง/กก. รายได้เฉลี่ยของสมาชิกอยู่ที่ 5-6 ล้านดอง/คน/เดือน ซึ่งช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจและตื่นเต้นกับการผลิต
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้เปิดตัวพันธุ์ใหม่ๆ มากมาย เช่น ฟักทองมะนาว กะหล่ำปลีม่วง ผักบุ้งน้ำ และในขณะเดียวกัน ยังได้พัฒนาฟักทองชะอมและหน่อชะอมแปรรูปเพิ่มเติม เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่สูงขึ้นและหลากหลายมากขึ้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิศวกร เขียว ถิ เว้ และสมาชิกสหกรณ์ ได้ร่วมมือกันนำผลิตภัณฑ์ผักปลอดภัยของสหกรณ์เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตวินมาร์ทและโรงเรียนต่างๆ เพื่อรับประกันความปลอดภัยทางอาหาร และสร้างชื่อเสียงให้กับโรงเรียน ในปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์ได้ส่งมอบผักปลอดภัยเกือบ 500 ตันสู่ตลาด โดยมีรายได้รวมมากกว่า 2.5 พันล้านดอง คาดว่าในปี พ.ศ. 2568 สหกรณ์จะสามารถส่งมอบผักปลอดภัยสู่ตลาดได้มากกว่า 500 ตัน
นอกจากการปลูกผักที่สะอาดแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณเว้และครอบครัวยังได้ขยายรูปแบบ การท่องเที่ยว ควบคู่ไปกับประสบการณ์การพักแบบโฮมสเตย์ในตำบลบิ่ญเตวียน ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะนักศึกษา ให้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์การปลูก เก็บเกี่ยวผัก ผลไม้ ตกปลา และเตรียมอาหารในพื้นที่...
วิศวกรเหงียน ฮวง ดวง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า "วิศวกรเขียว ถิ เว้ เป็นตัวอย่างที่ดีของการใช้มาตรการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานอย่างเต็มประสิทธิภาพ จำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืช เพิ่มมูลค่าและผลผลิตของพืชผล ด้วยเหตุนี้ สภาพแวดล้อมทางการเกษตรจึงได้รับการปรับปรุง สมดุลทางนิเวศวิทยาในไร่นาจึงมั่นคงยาวนาน สุขภาพของผู้ผลิตและผู้บริโภคจึงได้รับการรับประกัน ประสบการณ์ที่ดีในการผลิตมากมายถูกแบ่งปันให้กับครัวเรือนสมาชิกอย่างสม่ำเสมอ ความสำเร็จนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างสำคัญจากผู้อำนวยการสหกรณ์เขียว ถิ เว้ ผู้ซึ่งมีความมุ่งมั่นและสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ ในการผลิตและการบริโภคผักที่สะอาดอยู่เสมอ"
ด้วยความสำเร็จด้านการผลิตและการบริโภคผักสะอาด สหกรณ์ผักปลอดภัยหวิงฟุก ได้รับเกียรติบัตรจากกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ในฐานะ "หน่วยงานที่มีผลงานโดดเด่นในการปฏิบัติตามมติรัฐสภาและมตินายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับการพัฒนาสหกรณ์ 15,000 แห่ง และสหภาพสหกรณ์การเกษตรที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ ระหว่างปี พ.ศ. 2561-2562" ในปี พ.ศ. 2563 ผู้อำนวยการสหกรณ์เกียวถิเว้ ได้รับเกียรติบัตรจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ในฐานะ "ผลงานโดดเด่นในการขับเคลื่อนการเลียนแบบเพื่อสร้างสรรค์และพัฒนาสหกรณ์การเกษตรตามกฎหมายว่าด้วยสหกรณ์ พ.ศ. 2555"
ซวนเหงียน
ที่มา: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)