การเกษตรของจังหวัดห่าติ๋ญบนเส้นทางแห่งการเติบโตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ภาค การเกษตร ของจังหวัดห่าติ๋ญกำลังค่อยๆ เปลี่ยนรูปแบบการผลิตไปสู่การหมุนเวียน การผลิตแบบอินทรีย์ และการผลิตตามมาตรฐานและระเบียบข้อบังคับ การเดินทางครั้งนี้ไม่เพียงแต่สร้างคุณค่าใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นเป้าหมายของการผลิตสมัยใหม่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนเส้นทางการผลิต

นับตั้งแต่เปลี่ยนมาใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ สวนส้มของบริษัทเอกชน Hoai Luan (Vu Quang) ก็เจริญเติบโตได้ดีและออกผลดกตลอดฤดูเก็บเกี่ยว

เข้าสู่ปีที่สองนับตั้งแต่ตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้การผลิตแบบออร์แกนิก ผลผลิตส้มในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้ Hoai Luan Private Enterprise (Vu Quang) ยังคงได้รับความชื่นชมยินดีจากชัยชนะอย่างต่อเนื่อง นาย Doan Quoc Hoai กรรมการของ Hoai Luan Private Enterprise กล่าวว่า "ด้วยพื้นที่ 10 เฮกตาร์ (8 ครัวเรือนที่เข้าร่วม) เราปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตแบบออร์แกนิกอย่างเต็มที่ ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และติดตามแหล่งที่มาของส้มแต่ละผล"

นับตั้งแต่เปลี่ยนวิธีการทำฟาร์ม สวนก็เจริญเติบโตได้ดี จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์หลายชนิดก็กลับคืนสู่สิ่งแวดล้อม คาดว่าผลผลิตส้มของปีนี้จะมีประมาณ 120 ตัน โดยราคาขายที่สวนจะอยู่ที่อย่างน้อย 50,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าส้มพันธุ์อื่นๆ เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน ผลิตภัณฑ์ส้มและมะนาวของเราได้รับการรับรองว่าผ่านมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ซึ่งเป็นผลจากความพยายามของเรา และยังระบุอย่างชัดเจนถึงเส้นทางที่เราเลือก นั่นคือ การผลิตที่สะอาดเพื่อชีวิตที่ปลอดภัย"

ในช่วงวันก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน สวนสีส้มจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส สร้างความสุขให้กับเกษตรกร

ระหว่างทางไป Vu Quang, Huong Khe, Huong Son ในวันก่อนถึงเทศกาล Tet ซึ่งเป็นฤดูกาลของส้มสุก เนินเขามีสีเหลืองสดใส ระหว่างทางมีป้ายขนาดใหญ่หลายสิบป้าย "รูปแบบการผลิตส้มอินทรีย์" "สหกรณ์การผลิตส้มตามมาตรฐาน VietGAP" ... ซึ่งติดประกาศข้อมูลเกี่ยวกับชาวสวน กระบวนการผลิต และรหัส QR สำหรับติดตามแหล่งที่มาเพื่อให้ผู้คนติดตามได้ง่าย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระบวนการผลิตที่ดี เช่น VietGAP, GlobalGAP และออร์แกนิก ถูกนำมาใช้ในการผลิตไม้ผลเพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นได้รับการระบุใน "แผนที่" ของตลาดการผลิตและการบริโภคร่วมกับการสร้างแบรนด์ OCOP

นอกจากนี้ นาย Tran Nam Giang ยังแสวงหาแนวทางการพัฒนา เศรษฐกิจ ใหม่ๆ อย่างกล้าหาญ โดยลงทุนในรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบวงจรปิด “รูปแบบนี้มีแม่พันธุ์ 20 ตัวและหมูป่ามากกว่า 200 ตัวเพื่อนำมาเป็นเนื้อ กวาง 20 ตัวเพื่อนำมาทำเป็นกำมะหยี่ บ่อเลี้ยงปลาในน้ำจืดขนาด 1,000 ^ตร.ม. โดยใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พลอยได้ ฉันเลี้ยงไส้เดือนเพื่อบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ ใช้ปุ๋ยไส้เดือนเพื่อใส่ปุ๋ยให้ผัก หัวใต้ดิน ผลไม้ และพืชสมุนไพรเพื่อเลี้ยงหมูป่า ใช้ไส้เดือนเป็นอาหารปลา” นาย Giang กล่าว เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เขาจึงเปิดโรงงานแปรรูปเนื้อหมูป่า Nam Giang และได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2021 ปัจจุบัน รูปแบบนี้มีรายได้มากกว่า 1,000 ล้านดองต่อปี สร้างกำไรได้ 400-500 ล้านดอง

รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบวงจรปิดของนาย Tran Giang Nam (Huong Son) ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค

ภายในสิ้นปี 2566 ทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลต่างๆ เกือบ 2,000 เฮกตาร์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP โรงงานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 3 แห่งได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ฟาร์มปศุสัตว์ 8 แห่งได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAHP จนถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีโรงงาน 28 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP, GMP, ISO 22000... ซึ่งยังคงมีผลบังคับใช้ โดยโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 8 แห่งมีใบรับรอง HACCP โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 16 แห่งมีใบรับรอง GMP และโรงงานแปรรูป 4 แห่งมีใบรับรอง ISO

จังหวัดห่าติ๋ญ มีห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ปลอดภัยที่ผ่านการรับรอง 22 แห่งและรูปแบบการผลิตอินทรีย์ 60 แบบในท้องถิ่น การเปลี่ยนแปลงนี้มีส่วนสนับสนุนอย่างสำคัญต่อผลลัพธ์ของอุตสาหกรรมทั้งหมดโดยมีอัตราการเติบโตโดยประมาณ 2.7% มูลค่ารวมของการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมง (ในราคาที่เปรียบเทียบได้) คาดว่าจะอยู่ที่ 13,900 พันล้านดอง มูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่อยู่ที่ 97.5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สัดส่วนของการทำฟาร์มปศุสัตว์ยังคงอยู่ที่มากกว่า 53% ของโครงสร้างมูลค่าการผลิตทางการเกษตร อัตราการครอบคลุมของป่าอยู่ที่มากกว่า 52.5% ในปี 2023 จังหวัดทั้งหมดจะเพิ่มพื้นที่รวมและที่ดินสะสมอีก 3,600 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่รวมของพื้นที่รวมและที่ดินสะสมเกือบ 10,700 เฮกตาร์ บรรลุเป้าหมาย 62% ในการดำเนินการตามมติหมายเลข 06-NQ/TU ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด

การใช้ประโยชน์หลายคุณค่าและยั่งยืน

คณะผู้บริหารจังหวัดตรวจเยี่ยมความคืบหน้าการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี 2566

นายเหงียน วัน เวียด ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า “ปี 2567 เป็นปีที่สำคัญยิ่งในการบรรลุเป้าหมายและแผน 5 ปีสำหรับปี 2564-2568 และโครงการนำร่องเพื่อสร้างจังหวัดที่เป็นไปตามมาตรฐาน NTM ดังนั้น อุตสาหกรรมจึงมุ่งเน้นต่อไปที่การกำหนดทิศทางและการทำให้มุมมอง เป้าหมาย และแนวทางเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และบูรณาการหลายคุณค่าเป็นรูปธรรม มุ่งหน้าสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรอย่างจริงจังโดยมีตลาด วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี และเชื่อมโยงกับองค์กรต่างๆ ผ่านสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เป็นแรงผลักดัน คัดเลือกพืชและสัตว์ที่มีประโยชน์และเป็นโรคประจำถิ่นเพื่อมุ่งสู่การสร้างเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนตามแผนงาน นี่คือภารกิจสำคัญในการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมเพื่อสร้างขั้นตอนที่กล้าหาญและมีวิสัยทัศน์เพื่อเปลี่ยนผ่านไปสู่ระบบอาหารสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ และยั่งยืนตามแนวทางของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและภารกิจของมติของสมัชชาพรรคครั้งที่ 19”

รูปแบบเกษตรในเมืองแบบ “3 in 1” ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา และปู ในตำบลทัคฮา (เมืองห่าติ๋ญ) เริ่มมีประสิทธิผล โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าต่างๆ หลายประการเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

ในปี 2567 ภาคการเกษตรและการพัฒนาชนบทมุ่งสู่อัตราการเติบโตมากกว่า 2.5% มูลค่าการผลิตรวม (ในราคาที่เปรียบเทียบได้) มากกว่า 14,300 พันล้านดอง มุ่งมั่นเพิ่มขนาดของพื้นที่เพาะปลูกเกษตรอินทรีย์ (ข้าว ผัก ไม้ผล) และบรรลุมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 0.3-0.5% ของพื้นที่ทั้งหมด (เกิน 500-700 เฮกตาร์) เพิ่มรูปแบบการเลี้ยงหมู วัว กวาง และสัตว์ปีกในทิศทางวงกลมอินทรีย์อีก 20-50 รูปแบบ สร้างรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ 1-2 รูปแบบ...

โดยเฉพาะรูปแบบการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เช่น การท่องเที่ยวเชิงสีเขียวในหมู่บ้าน Hoa Thi - ตำบล Tho Dien (Vu Quang) หมู่บ้าน Phu Lam - ตำบล Phu Gia (Huong Khe); รูปแบบการพัฒนาห่วงโซ่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทที่เชื่อมโยงจุดหมายปลายทาง การสร้างทัวร์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทางการเกษตร หมู่บ้านหัตถกรรม (ตำบล Son Kim 1, Huong Son); รูปแบบเกษตรในเมืองแบบ 3 in 1 ที่ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา ปู; “อุทยานเกษตรเชิงนิเวศ” ในนครห่าติ๋ญ...เป็น “แกนหลัก” ที่จะเปิดทิศทางการพัฒนาใหม่สำหรับเศรษฐกิจในชนบท นั่นคือ การเติบโตแบบหลายคุณค่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศ

ในฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิของปี 2567 ชุมชน Cam Vinh (Cam Xuyen) จะนำร่องการผลิตข้าวอินทรีย์พันธุ์ DT39 บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ร่วมกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company เพื่อเลียนแบบรูปแบบการผลิตอินทรีย์ในพื้นที่

นอกจากนี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทยังกำลังดำเนินการโครงการเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดห่าติ๋ญในช่วงปี 2023-2030 ซึ่งเป็นการยืนยันถึงยุคใหม่ของการเกษตรกรรมและดึงดูดให้ธุรกิจต่างๆ เข้าร่วม นายเหงียน ฮอง ลัม ประธานคณะกรรมการบริหารบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company (เมืองเว้) กล่าวว่า “ในห่าติ๋ญ บริษัทได้สร้างแบบจำลองของพืชและสัตว์ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ก่อตั้งเครือข่ายร้านค้าผู้บริโภคจำนวนหนึ่ง ซึ่งในเบื้องต้นมีส่วนช่วยเปลี่ยนความคิดของผู้ผลิตและผู้บริโภคเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ การดำเนินโครงการเกษตรอินทรีย์จะสร้าง "เส้นทาง" ให้การผลิตพัฒนาไปตามห่วงโซ่อุปทาน โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าหลายประการของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น เปลี่ยนแปลงการรับรู้ของผู้ผลิต ดึงดูดการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองและสังคมทั้งหมดเพื่อสร้างเกษตรอินทรีย์ เกษตรร่วมกัน และเกษตรหมุนเวียน”