เกษตรหมุนเวียน - ทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืน

รูปแบบเกษตรหมุนเวียนที่มีกระบวนการผลิตแบบปิด โดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการรีไซเคิลของเสียและผลิตภัณฑ์รองให้เป็นวัตถุดิบสำหรับวงจรใหม่ที่กำลังนำมาใช้ในจังหวัด มีส่วนช่วยสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการใช้ซ้ำและการปกป้องสิ่งแวดล้อมในการผลิตทางการเกษตร

Báo Sơn La•01/11/2025

รูปแบบ เกษตร หมุนเวียนการเลี้ยงเป็ด-แมลงวันลายดำ-การเลี้ยงปลาและการปลูกต้นไม้ผลไม้ของเกษตรกรในหมู่บ้านเฮ่อ เขตเชียงซินห์

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์ไมโครไบโอ ประจำตำบลมายซอน ก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี พ.ศ. 2567 โดยมีสมาชิก 8 คน ร่วมกับ 15 ครัวเรือน ในตำบลมายซอน ตำบลเฟียงกาม และตำบลเชียงซินห์ เพื่อสร้างรูปแบบการเกษตรแบบวงจรปิดที่เชื่อมโยงการเลี้ยงสัตว์ปีก การจับแมลงวันลายดำ การเลี้ยงปลา และการปลูกต้นไม้ผลไม้ โดยแมลงวันลายดำเป็นกุญแจสำคัญในการบำบัดของเสียและเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนสำหรับสัตว์ปีก และหลังจากกระบวนการหมักปุ๋ยด้วยจุลินทรีย์แล้ว จะเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผล ช่วยปิดวงจรการผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด

คุณ Pham Thi Khoa ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยตระหนักว่ารูปแบบการทำฟาร์มแมลงวันลายดำในระบบเกษตรหมุนเวียนได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพในหลายพื้นที่ เราจึงได้วิจัยและพัฒนารูปแบบนี้ขึ้น สหกรณ์ได้ลงทุนในพื้นที่เกษตรกรรมกว่า 2,000 ตารางเมตร เพื่อผลิตหนอนแคลเซียมเชิงรุกเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ปีกของครัวเรือนที่เกี่ยวข้อง และนำไปหมักเป็นปุ๋ยสำหรับพืชผล นี่คือแนวทางสำคัญที่จะช่วยให้วงจรการผลิตครบวงจรสมบูรณ์และลดต้นทุนการผลิต แมลงวันลายดำเป็นแมลงที่พบได้ในธรรมชาติ มีวงจรการเจริญเติบโตสั้น (35-45 วัน) และใช้ผลผลิตทางการเกษตรจำนวนมาก เช่น เปลือกมะม่วง เปลือกข้าวโพดจาก DOVECO Son La Center กากมันสำปะหลังจากโรงงานแป้ง และกากน้ำตาลจากบริษัท Son La Sugarcane Joint Stock Company

คุณมัว อา เจีย หนึ่งในครัวเรือนที่เข้าร่วมในโครงการเกษตรหมุนเวียนกับสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ไมโครไบโอ เล่าว่า ปัจจุบันผมดูแลพื้นที่เพาะปลูกเกือบ 4 เฮกตาร์ ประกอบด้วยบ่อเลี้ยงปลา 1 เฮกตาร์ ฝูงเป็ดคอเขียว 12,000 ตัวต่อปี องุ่นดำ ^ไร้ เมล็ด 1,000 ตารางเมตร และต้นไม้ผลไม้ 400 ต้น สหกรณ์ดำเนินโครงการตามกระบวนการแบบวงจรปิด โดยให้หนอนแคลเซียม (เลี้ยงจากแมลงวันลายดำ) เป็นอาหารโปรตีนสูงสำหรับเป็ด ปุ๋ยคอกเป็ดถูกนำมาใช้เลี้ยงปลาและเป็ดว่ายน้ำเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนที่ละลายในบ่อ หลังจากทำปุ๋ยหมักแล้ว หนอนแคลเซียมยังผลิตปุ๋ยอินทรีย์สำหรับองุ่นและต้นไม้ผลไม้อีกด้วย วงจรการฟื้นฟูนี้ช่วยลดต้นทุนการผลิตได้ประมาณ 30% ลดปริมาณขยะและกลิ่นไม่พึงประสงค์ ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม คาดว่าฝูงเป็ดคอเขียวเพียงอย่างเดียวจะสร้างรายได้ประมาณ 2,500 ล้านดองต่อปี

ในความเป็นจริง ครัวเรือนจำนวนมากได้เปลี่ยนจากการทำฟาร์มขนาดเล็กมาเป็นการทำฟาร์มแบบเข้มข้น ปรับปรุงโรงนาแบบปิดเพื่อให้เกิดความอบอุ่นในฤดูหนาวและความเย็นสบายในฤดูร้อน สร้างหลุมชีวมวลเพื่อบำบัดขยะ ผลิตก๊าซและปุ๋ยเพื่อใช้ในการผลิตในห่วงโซ่อุปทานเกษตรแบบหมุนเวียน

คุณ Pham Thi Hang สหกรณ์ 2 ตำบลเชียงใหม่ เล่าว่า ครอบครัวของเธอเลี้ยงวัวพันธุ์ 3B จำนวน 140 ตัวในระบบปิดบนพื้นที่ 2 เฮกตาร์ ซึ่งประกอบด้วยโรงเรือน พื้นที่บำบัดของเสีย และพื้นที่ปลูกหญ้า รูปแบบการเลี้ยงมีการจัดการอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกสายพันธุ์ การดูแล การฉีดวัคซีน ไปจนถึงการบำบัดของเสีย ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยง ปกป้องสิ่งแวดล้อม และใช้ประโยชน์จากของเสียในท้องถิ่น ในแต่ละปี ครอบครัวของเธอขายวัวพันธุ์ 3B ได้ประมาณ 60 ตัว ทำกำไรได้ประมาณ 400 ล้านดอง

จากผลการศึกษา พบว่ามีรูปแบบการเกษตรหมุนเวียนเกิดขึ้นมากมายในจังหวัด เช่น ข้าว - เห็ด - ปุ๋ยอินทรีย์; การปลูกหญ้าร่วมกับการเลี้ยงวัว; วัว - ไส้เดือน - หญ้า ข้าวโพด; ต้นไม้ผลไม้ - วัว สัตว์ปีก - ปลา; ข้าว - ปลา... รูปแบบทั้งหมดนี้ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี ใช้โปรไบโอติก ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ (Balasa Nol, EM, BioEM) การเลี้ยงแมลงวันลายดำ ไส้เดือนดินเพื่อแปรรูปของเสียเป็นอาหารสัตว์ และปุ๋ยสำหรับพืชผล รูปแบบเหล่านี้ให้ประโยชน์สองต่อ คือ ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย และตอบสนองความต้องการของตลาด

เกษตรหมุนเวียนเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพในบริบทของราคาวัตถุดิบและอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น รวมถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รูปแบบนี้ช่วยลดต้นทุนปัจจัยการผลิต ปกป้องสิ่งแวดล้อม และมีส่วนช่วยในการสร้างเศรษฐกิจสีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืน

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/nong-nghiep-tuan-hoan-huong-phat-trien-ben-vung-RNcV2WkvR.html