การเลี้ยงหมูป่าลูกผสมบนพื้นที่เนินเขามีประสิทธิภาพสูง

กวางงาย - นายหวินห์ ธาน ในจังหวัดกวางงาย เลี้ยงหมูป่าลูกผสมแบบปล่อยอิสระ โดยใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตรเป็นอาหาร และส่งออกเนื้อหมูป่าปีละ 2-5 ตัน ซึ่งช่วยสร้างรายได้ที่มั่นคง

ในพื้นที่เนินเขาของคั้ญเจียง (ตำบลเทียนติน จังหวัด กวางงาย ) ทุกเช้าและเย็น เสียงฆ้องจากฟาร์มของนายหวินห์ ธาน ผู้มากประสบการณ์ จะปลุกฝูงหมูป่าลูกผสมทั้งหมดให้วิ่งออกมาจากพุ่มไม้และทุ่งหญ้า กลับไปยังคอกของพวกมัน

นายหวินห์ ธาน อดีตทหารผ่านศึก ประสบความสำเร็จกับโมเดลการเลี้ยงหมูแบบปล่อยอิสระ ภาพ: VH

บนผืนดินกว้างขวางที่ล้อมรอบด้วยต้นไม้ผลเขียวชอุ่ม นายธานเดินเข้าไปใกล้ฆ้องที่แขวนอยู่บนลำต้นไม้แล้วตีมันอย่างแรงสองสามครั้ง ในชั่วพริบตา หมูหลายสิบตัวทุกขนาดก็วิ่งเข้ามาหาเขาอย่างรวดเร็ว เขาเทส่วนผสมของก้านกล้วยสับ ขนุนหั่นบางๆ หรือแป้งแห้งผสมน้ำให้เป็นเนื้อข้นลงบนแผ่นพลาสติก... หมูเหล่านั้นที่มีขนยาวสีดำและร่างกายแข็งแรงต่างก็แย่งกันกินอย่างเอร็ดอร่อย

“เมื่อก่อน ผมใช้ไม้ไผ่ตีเรียกพวกมันกลับบ้านครับ ผมจะตีซ้ำๆ... ต่อมา ผมเปลี่ยนมาใช้ฆ้อง และพวกมันก็ปรับตัวได้เร็วมาก พวกมันรู้ว่ากำลังจะได้กินอาหารเมื่อได้ยินเสียงเรียก จึงรีบวิ่งกลับมา” คุณธานกล่าวพร้อมรอยยิ้มอ่อนโยน

เขาเล่าถึง "ความผูกพัน" ของเขากับหมูป่าลูกผสมว่า รูปแบบการเลี้ยงนี้เริ่มต้นขึ้นหลังจากได้ดูรายการ เกษตรกรรม ทางโทรทัศน์ เมื่อเห็นว่าสายพันธุ์นี้เลี้ยงง่ายและเหมาะกับสภาพอากาศของภูมิประเทศที่เป็นเนินเขา เขาจึงเดินทางไปใกล้กับช่องเขาไวโอแล็กเพื่อซื้อหมูป่าตัวผู้ที่ชาวบ้านดักจับไว้ และนำมันกลับมาผสมพันธุ์กับหมูบ้าน

“หลังจากเลี้ยงพวกมันมาระยะหนึ่ง ผมก็มีฝูงแม่พันธุ์ของตัวเองแล้ว แม่สุกรเหล่านี้ผสมพันธุ์ได้เองตามธรรมชาติ จึงไม่จำเป็นต้องนำเข้าจากที่อื่น นั่นเป็นวิธีที่ผมสร้างและดูแลลูกสุกรแต่ละครอกมาได้เรื่อย ๆ” นายธานเล่า

คุณหวินห์ ธาน ตีฆ้องเพื่อเรียกหมูกลับบ้าน ภาพ: VH

แทนที่จะใช้วิธีการทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรม นายหวินห์ ธาน เลือกใช้ระบบเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ปล่อยให้หมูของเขากินหญ้าได้อย่างอิสระในสวนของเขา อาหารหลักของพวกมันประกอบด้วยลำต้นของต้นกล้วย ขนุนสุกที่ร่วงหล่น ใบไม้ ผักป่า และผลพลอยได้จากการเกษตร เขาให้อาหารพวกมันเพียงวันละสองมื้อ ซึ่งประกอบด้วยแป้งสาลีหรือรำข้าวที่เจือจางแล้ว ซึ่งให้สารอาหารเพียงพอ

“ถ้าเลี้ยงพวกมันในกรง เนื้อจะมันเกินไป และคนจะบ่น แต่ถ้าปล่อยให้พวกมันหากินอย่างอิสระ เนื้อจะแน่น หอม และหวาน คุณแค่ต้องให้อาหารพวกมันตรงเวลา แค่กดกริ่ง พวกมันก็จะรู้ว่าต้องกลับมา” นายธานกล่าว

ด้วยการใช้แหล่งอาหารที่หาได้ง่ายรอบบ้าน ทำให้หมูของเขามีโรคน้อยลง ส่งผลให้ต้นทุนต่ำและมีประสิทธิภาพสูง โดยเฉลี่ยแล้ว เขาขายเนื้อหมูได้ 2-3 ตันต่อปี ทำกำไรได้มากกว่า 40 ล้านดงหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ในปีที่ดี ผลผลิตอาจสูงถึง 4-5 ตัน โดยมีราคาขายประมาณ 150,000 ดงต่อกิโลกรัม

"หมูป่าลูกผสมถูกเลี้ยงดูตามธรรมชาติ เนื้ออร่อย และลูกค้าประจำมักสั่งล่วงหน้า จึงไม่ต้องกังวลเรื่องยอดขาย" เขากล่าว

โมเดลนี้ไม่เพียงแต่ให้รายได้ที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เขาใช้ประโยชน์จากที่ดินว่างเปล่า รักษาสิ่งแวดล้อมให้สะอาด และลดของเสียทางการเกษตร เขากล่าวติดตลกว่า "ต้นกล้วยและต้นขนุนในสวนไม่เคยถูกทิ้งให้เสียเปล่า ทุกอย่างสามารถกลายเป็นอาหารสำหรับหมูได้"

นอกจากการเลี้ยงหมูป่าลูกผสมแล้ว คุณธานยังประสบความสำเร็จในการปลูกไม้ผลหลากหลายชนิดอีกด้วย ภาพ: VH

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าชายผมสีเงินผู้มีรอยยิ้มอ่อนโยนคนนี้ ครั้งหนึ่งเคยเป็นทหารลาดตระเวนผู้กล้าหาญในช่วงสงครามต่อต้านรัฐบาล ในปี 1971 ขณะที่เขายังอายุไม่ถึง 20 ปี หวินห์ ตัน ได้สมัครเข้ากองทัพ เข้าร่วมหน่วยลาดตระเวนในอำเภอเหงียหานห์ (เดิม) หลังจากปี 1975 เขาปลดประจำการและกลับสู่บ้านเกิด พร้อมกับจิตวิญญาณของทหาร เพื่อเริ่มต้นการเดินทางในการบุกเบิกที่ดินและสร้างอาชีพเลี้ยงชีพ

ในสมัยนั้น บริเวณเนินเขา Khánh Giang ยังคงเป็นป่าทึบและเต็มไปด้วยหิน ด้วยความมุ่งมั่นและไหวพริบ เขาจึงบุกเบิกที่ดินหลายสิบเฮกตาร์เพื่อปลูกอ้อยอย่างกล้าหาญ ด้วยความขยันหมั่นเพียรและความอดทน ในเวลาเพียงไม่กี่ปี เขาก็กลายเป็น "ราชาอ้อย" ของภูมิภาค เมื่อ ฐานะทางการเงิน ดีขึ้น เขาจึงแบ่งที่ดินให้กับญาติและสหายที่ยังคงดิ้นรนอยู่ จากที่ดินเดิม 50 เฮกตาร์ เขาเก็บไว้เองเพียง 10 เฮกตาร์เท่านั้น

ต่อมา เมื่อตลาดอ้อยไม่มั่นคง เขาจึงเปลี่ยนไปปลูกต้นอะคาเซีย เมื่อรัฐบาลเริ่มโครงการปรับปรุงสวนผลไม้ที่ไม่ได้ผลและพัฒนาไม้ผล เขาเป็นผู้บุกเบิกในการตอบสนอง เขาได้วางแผนอย่างเป็นระบบบนที่ดินเนินเขาห้าเฮกตาร์ โดยปลูกต้นส้มโอเขียว ทุเรียน ขนุนไทย ส้ม และส้มแมนดารินหลายร้อยต้น... ผลพลอยได้จากการทำฟาร์มของเขากลายเป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์สำหรับฝูงหมูป่าลูกผสมของเขา

นายหวินห์ ธาน ผู้พิการจากสงครามและสมาชิกสมาคมทหารผ่านศึก ได้รับการยกย่องมานานหลายปีในฐานะเกษตรกรดีเด่นและเป็นแบบอย่างที่ดีในท้องถิ่น องค์การบริหารส่วนตำบลชื่นชมความสามารถของเขาในการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการเลี้ยงสัตว์และปลูกพืช รวมถึงความเต็มใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์กับชาวบ้านคนอื่นๆ

เมื่อหวนนึกถึงเส้นทางชีวิตของเขา เขาก็ยิ้มอย่างอ่อนโยนพลางกล่าวว่า "ผมชินกับความยากลำบากแล้ว ตราบใดที่ผมยังมีเรี่ยวแรง ผมก็จะทำงานต่อไป ผมมีความสุขกับการตีระฆังเรียกหมู การดูแลต้นไม้ และการทำสวนทุกวัน"

ในเนินเขาเทียนติน เสียงฆ้องของเหล่าทหารผ่านศึกยังคงดังก้องเป็นประจำทุกเช้าและเย็น ไม่เพียงแต่เพื่อเรียกหมูป่าลูกผสมกลับคอกเพื่อกินอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นท่วงทำนองเรียบง่ายของชีวิตการทำงานที่ขยันขันแข็ง และจิตวิญญาณที่ไม่ย่อท้อของเหล่าทหารในอดีตอีกด้วย

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-บน-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html