การเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทคแบบไหนที่ทำให้เกษตรกรมหาเศรษฐีในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่ามีรายได้ 1 พันล้านดอลลาร์ทุก 3 เดือน?

คุณ Nguyen Van Lac (หมู่บ้าน An Thanh ตำบล An Ngai อำเภอ Long Dien จังหวัด Ba Ria-Vung Tau ) เกิดในครอบครัวที่มีประเพณีการทำเกลือ ได้เรียนรู้และเปลี่ยนมาใช้วิธีเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทค (CNC) อย่างกล้าหาญ จนสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคง อย่าหยุดเรียนรู้

เศรษฐีพันล้านเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งไฮเทค

คุณลักเกิดเมื่อปี พ.ศ. 2513 เมื่อยังเป็นเยาวชนและประกอบอาชีพทำเกลือตามแนวทางของครอบครัว อย่างไรก็ตาม การทำเกลือนั้นเป็นงานหนัก โดยมักจะอยู่ในสถานการณ์ที่ผลผลิตดีแต่ราคาลดลง ทำให้รายได้ไม่มั่นคง

ในปี 2019 หลังจากเรียนรู้จากประสบการณ์จากคนรู้จัก เขาก็ตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงกุ้งแทน ลงทุนสร้างบ่อน้ำ 8 บ่อ (บ่อละ 1,000 ตร.ม.) โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง

“แตกต่างจากวิธีการทำฟาร์มแบบเดิม การใช้งานเทคโนโลยีขั้นสูงใช้พื้นที่ 70% สำหรับการบำบัดน้ำและ 30% สำหรับฟาร์มกุ้ง ครอบครัวของผมเลี้ยงกุ้งบนพื้นที่ 7 เฮกตาร์ ซึ่งมีเพียง 2 เฮกตาร์เท่านั้นที่เป็นบ่อเลี้ยง ส่วนที่เหลือเป็นบ่อบำบัดน้ำ” คุณลัคกล่าว

ด้วยการบำบัดน้ำที่ดี ควบคู่ไปกับการสนับสนุนด้านเทคนิค เมล็ดกุ้งและอาหารกุ้งจากบริษัท CP เวียดนาม ทำให้การเพาะพันธุ์กุ้งครั้งแรกมีประสิทธิผลอย่างชัดเจน

จาก 1 โรงงานที่มีบ่อเริ่มต้น 8 บ่อ เขาได้ขยายขนาดเป็น 2 โรงงานที่มีบ่อ 24 บ่อ บ่อเพาะพันธุ์กุ้งขาว 2 บ่อ และระบบบ่อตกตะกอนบำบัดน้ำเสีย

นายเหงียน วัน ลัก (ปกซ้าย) เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงที่ประสบความสำเร็จในตำบลอันงาย อำเภอลองเดียน จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า กำลังแนะนำคนงานในโรงงานเพื่อตรวจสอบแหล่งน้ำที่ใช้ในการเลี้ยงกุ้ง

ทุกปี นาย Nguyen Van Lac จะได้รับประกาศนียบัตรเกียรติคุณจากเขต Long Dien และตำบล An Ngai สำหรับความสำเร็จด้านการผลิต ธุรกิจ และการสนับสนุนงานด้านประกันสังคม

นอกจากนี้ เขายังได้รับเกียรติบัตรเกียรติคุณจากสมาคมเกษตรกรจังหวัดถึงสามครั้งจากผลงานโดดเด่นในกิจกรรม “เกษตรกรแข่งขันสร้างพื้นที่ชนบทใหม่” และ “เกษตรกรแข่งขันผลิตและทำธุรกิจที่ดี”

ปล่อยลูกกุ้งลงในบ่ออนุบาลเป็นเวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์ จากนั้นย้ายไปที่โรงเรือนโดมเพื่อเลี้ยงต่ออีก 1.5 เดือน แล้วจึงย้ายไปยังบ่อปล่อย เมื่อผ่านไปประมาณ 100-120 วัน จึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ ด้วยรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบกลิ้ง โรงงาน Manh Cuong 1 และ 2 ของนาย Lac สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งได้ 6 ตัวต่อปี

กุ้งมีขนาดสม่ำเสมอ รูปร่างสวยงาม เนื้อแน่น จึงมักถูกพ่อค้าซื้อไปขายในเมือง ฮานอย โฮจิมินห์ ดักลัก และอีกหลายจังหวัด หลังจากเลี้ยงกุ้งได้ 3 เดือน น้ำหนักกุ้งอยู่ที่ 30-34 ตัว/กก. ให้ผลผลิต 30-32 ตัน/พืชผล (ราคารับซื้อปัจจุบันอยู่ที่ 170,000-180,000 บาท/กก.) ทำให้ครอบครัวมีกำไร 1 พันล้านบาท/พืชผล

เนื่องจากเขาเป็นผู้เลี้ยงกุ้งสมัครเล่น เขาจึงเรียนรู้และได้รับประสบการณ์ในกระบวนการดูแลกุ้งอย่างต่อเนื่อง การลงทุนในระบบบ้านโดมช่วยให้กุ้งลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค การสูญเสีย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งรักษาอุณหภูมิน้ำให้คงที่สำหรับกุ้งได้

ในช่วงวันสุดท้ายของปี อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 21-220 องศาเซลเซียส หรือในช่วงวันที่อากาศร้อนที่สุด อุณหภูมิภายนอกจะสูงถึง 36-380 องศาเซลเซียส แต่ในบ้านโดม อุณหภูมิของน้ำจะยังคงอยู่ที่อุณหภูมิ 27-320 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นสภาวะที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของกุ้ง

ในกระบวนการเลี้ยงกุ้งต้องได้รับการดูแลในทุกขั้นตอน และแหล่งน้ำต้องสะอาดเพื่อให้กุ้งมีสุขภาพแข็งแรง มีสีแดงสด ไม่มีเปลือกเขียวหรือปากเหลือง “การเลี้ยงกุ้งก็เหมือนกับการมีลูก” คุณแล็คกล่าว

แบ่งปันหัวใจ

นอกจากจะสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัวแล้ว สถานประกอบการทั้งสองแห่งของนายแล็คยังสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 32 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 7-9 ล้านดองต่อคนต่อเดือน และยังสร้างงานให้กับคนงานตามฤดูกาลอีกหลายสิบคนอีกด้วย

ปัจจุบันกำลังขยายรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบ CNC เตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งเพิ่มอีก 2 บ่อ พื้นที่บ่อละ 4,000 ตร.ม. เพื่อสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น โดยเฉพาะบุตรหลานเกษตรกรที่อยู่ในสภาวะลำบาก

เขายังยินดีที่จะแบ่งปันเคล็ดลับการเลี้ยงกุ้งและวิธีการร่ำรวยจากการเลี้ยงกุ้งให้กับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนอาชีพหรือเกษตรกรที่เลี้ยงกุ้งเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา “การเรียนรู้และแบ่งปันทุกๆ วันช่วยให้ผมได้รับประสบการณ์และเทคนิคต่างๆ ในการเลี้ยงกุ้งได้ดีขึ้น” คุณแล็คกล่าว

นางสาว Phan Thi Thao ประธานสมาคมชาวนาประจำตำบล An Ngai กล่าวว่า นาย Lac เป็นชาวนาท้องถิ่นทั่วไป โดยเป็นคนแรกในตำบลที่เลี้ยงกุ้งบนผืนดินของตำบล An Ngai ซึ่งมีประเพณีการทำเกลือ ความสำเร็จของเขาช่วยให้บางครัวเรือนในชุมชนกล้าเปลี่ยนความคิดและร่ำรวยขึ้นด้วยการเลี้ยงกุ้ง

“นอกจากการผลิตและธุรกิจแล้ว เขายังเป็นผู้บุกเบิกในการสนับสนุนทุนการศึกษา สมาคมส่งเสริมการศึกษา สมาคมเกษตรกร และกิจกรรมการกุศลในตำบลเป็นจำนวนเงิน 20-30 ล้านดอง/ปี” นางสาวเถา กล่าว

แหล่งที่มา: https://danviet.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-kieu-gi-ma-cu-3-thang-la-ong-ty-phu-nong-dan-ba-ria-vung-tau-lai-1-ty-20240501000856033.htm