ที่เมืองดักลักมีสวนปลูกมะคาเดเมีย ต้นมะคาเดเมียเตี้ยมากและออกผลมาก มีคนมาเก็บเกี่ยว ตากแห้ง และขายในราคา 200,000 ดองต่อกิโลกรัม

ต้นไม้ที่ไม่ต้องดูแลมากอย่างเช่น ต้นกาแฟ พริกไทย ทุเรียน แมคคาเดเมีย กำลังค่อยๆ เติบโตแทนที่ ทำให้เกษตรกรในอำเภอครองบุก จังหวัด ดักลัก รู้สึกมีความสุข โดยที่ครัวเรือนหนุ่มสาวจำนวนมากได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกกาแฟที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกแมคคาเดเมียอย่างกล้าหาญ

ในปี 2554 ด้วยการทำความเข้าใจตลาดและตระหนักถึงความต้องการถั่วต่างๆ ที่เพิ่มมากขึ้น รวมถึงถั่วแมคคาเดเมีย ครอบครัวของนายฮวง มินห์ ฮุง (เกิดในปี 2534 ในหมู่บ้านบิ่ญ มินห์ ตำบลชูกโป อำเภอครงบุก จังหวัดดั๊กลัก) จึงตัดสินใจโค่นต้นกาแฟที่ไม่มีประสิทธิภาพทั้งหมดเพื่อปลูกแต่ต้นแมคคาเดเมียเท่านั้น

หลังจากปลูกและดูแลมาเป็นเวลา 6 ปี ตั้งแต่ปี 2560 สวนแมคคาเดเมียขนาด 2 เฮกตาร์ของครอบครัวเขาก็เริ่มมีรายได้ที่มั่นคง

ในปี 2023 เขาเก็บเกี่ยวถั่วแมคคาเดเมียแห้งได้มากกว่า 8 ตัน โดยราคาขายถั่วแมคคาเดเมียแห้งผันผวนระหว่าง 180,000 - 200,000 VND/kg

คุณหุ่งเล่าว่า “เพื่อเพิ่มอัตราการติดผล ผมเพียงแค่ต้องตัดกิ่งเป็นประจำ สร้างทรงพุ่ม ตัดกิ่งที่เป็นโรคและกิ่งที่ขึ้นเป็นกระจุกในทรงพุ่มออก เพื่อให้ต้นมะคาเดเมียโปร่งสบายและเจริญเติบโตได้ดี เมื่อต้นไม้ออกดอก ผมต้องใส่ใจเรื่องการใส่ปุ๋ยและน้ำให้เพียงพอ”

ต่างจากผู้ปลูกแมคคาเดเมียในท้องถิ่นหลายๆ ราย คุณฮังไม่ได้ขายผลิตภัณฑ์ดิบ แต่จะลงทุนในเครื่องอบแห้ง เครื่องแยกเมล็ด และเครื่องสุญญากาศ เพื่อแปรรูปแมคคาเดเมียให้เป็นผลิตภัณฑ์แห้งและบรรจุหีบห่อเพื่อขายในตลาด

ในตอนแรกเขาต้องดิ้นรนหาช่องทางขายถั่วแมคคาเดเมียของเขา เนื่องจากเป็นพืชใหม่ในพื้นที่และผู้บริโภคยังไม่ค่อยรู้จักถั่วชนิดนี้มากนัก จากการแนะนำให้เพื่อน ๆ รู้จัก เขาจึงขนถั่วแมคคาเดเมียไปขายที่อำเภอกรงนาง

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียแห้งและแมคคาเดเมียผ่าซีกของครอบครัวนายหุ่งเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคในจังหวัดและเมืองอื่นๆ

หรืออย่างครอบครัวของนายเหงียน จินห์ฮวา (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2528 ในหมู่บ้าน 1 ตำบลเอียหงาย) ก็ตระหนักดีว่าลักษณะการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นแมคคาเดเมียนั้นเหมาะสมกับสภาพอากาศและดินในท้องถิ่นนั้นมาก...

ในช่วงต้นปี 2020 เขาตัดต้นกาแฟเก่าอย่างกล้าหาญเพื่อปลูกพันธุ์แมคคาเดเมียสายพันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง เช่น OC, QN1...

จากผลผลิตจริง คุณฮัว ระบุว่า ต้นแมคคาเดเมียจะมีลักษณะการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ดังนั้นในพื้นที่หนึ่งๆ จำเป็นต้องปลูกต้นแมคคาเดเมียอย่างน้อย 2-3 สายพันธุ์ขึ้นไป จึงจะผสมเกสรและติดผลได้ดีขึ้น

ในตอนแรกเขาไม่เชี่ยวชาญเทคนิคการดูแลและป้องกันศัตรูพืชและโรคของต้นแมคคาเดเมีย ดังนั้นอัตราการติดผลจึงต่ำ

จากนั้นด้วยการเข้าร่วมหลักสูตรอบรมขยายผลด้านการเกษตร การถ่ายทอดเทคโนโลยี ด้านการเกษตร ที่จัดโดยสหพันธ์เยาวชนร่วมกับสมาคมเกษตรกรประจำตำบลและหน่วยงานต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ การเยี่ยมชมและเรียนรู้รูปแบบการปลูกมะคาเดเมียที่มีประสิทธิผลในตำบลอื่นๆ เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในสวนมะคาเดเมียต้นแบบของครอบครัว

คุณฮวง มินห์ ฮุง (บ้านบิ่ญ มินห์ ตำบลชูกโป อำเภอครองบุก จังหวัดดั๊กลัก) ดูแลสวนแมคคาเดเมีย

ดังนั้นสวนครัวของครอบครัวนายเหงียน จินห์ ฮวา จึงเขียวขจีและอุดมสมบูรณ์อยู่เสมอ โดยให้ผลไม้สดต่อต้นต่อพืชผลโดยเฉลี่ย 60 – 80 กิโลกรัม

“แมคคาเดเมียเป็นพืชยืนต้นที่ปลูกและดูแลง่าย เหมาะกับดินและภูมิอากาศในท้องถิ่น การปลูกแมคคาเดเมียในสวนกาแฟมีประโยชน์หลายประการ

“ต้นแมคคาเดเมียจะสูงกว่าต้นกาแฟในปีที่ 3 จึงช่วยป้องกันลมได้ดี อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิต หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เราต้องตัดกิ่งและรักษาความชื้นให้ต้นไม้” นายฮวา กล่าว

อำเภอกงบุกทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกมะคาเดเมีย 156.3 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงพื้นที่เพาะปลูกเพียงอย่างเดียว 18.58 เฮกตาร์ และอีก 137.72 เฮกตาร์สำหรับปลูกพืชร่วมกับพืชอื่น ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกมะคาเดเมียมากกว่า 56 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 129 ตัน/ปี มีมะคาเดเมีย 1 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว

อำเภอครองบุก (จังหวัดดักหลัก) ได้สร้างต้นแบบการนำผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการปลูกแมคคาเดเมียไปในทิศทางที่ปลอดภัยทางชีวภาพ

การนำผลิตภัณฑ์ชีวภาพมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูกมะคาเดเมียช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มความปลอดภัยด้านอาหาร เพิ่มผลผลิตและคุณภาพของมะคาเดเมียในตำบลอีซินที่มีพื้นที่ 20 เฮกตาร์ นับเป็นต้นแบบของอำเภอในการผลิตทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและความปลอดภัยทางชีวภาพ

นางสาวหงัวป เนีย เลขาธิการสหภาพเยาวชนอำเภอกรองบุก (จังหวัดดั๊กลัก) กล่าวว่า นอกเหนือจากการสนับสนุนความรู้ ประสบการณ์ ข้อมูลราคาตลาด และนโยบายท้องถิ่นในการพัฒนาการเกษตรแล้ว สหภาพเยาวชนอำเภอยังสนับสนุนเยาวชนในการกู้ยืมเงินทุนเพื่อพัฒนาการผลิต รวมถึงการกู้ยืมเงินทุนเพื่อลงทุนในการปลูกมะคาเดเมียด้วย

ในเวลาเดียวกัน สหภาพเยาวชนยังเชื่อมโยงบริษัทและธุรกิจที่ผลิตถั่วแมคคาเดเมียเพื่อหาผลผลิตที่มั่นคง ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนา เศรษฐกิจ ให้กับสมาชิกสหภาพเยาวชนในเขต

ที่มา: https://danviet.vn/o-dak-lak-co-vuon-trong-mac-ca-cay-thap-te-ra-trai-qua-troi-hai-phoi-kho-ban-200000-dong-kg-20250101233633197.htm