รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ เหลียน ทวง ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการและสุขภาพ (มหาวิทยาลัย Thu Dau Mot): ดอกคาเมลเลียเวียดนามจากมรดกทางธรรมชาติสู่สัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม

Vietnam Camellia Research Association ได้รับการจัดตั้งอย่างเป็นทางการภายใต้มติหมายเลข 01/2025/QD-LHHCNSHVN ซึ่งลงนามเมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2025 โดยประธานสหภาพวิทยาศาสตร์ชีวภาพเวียดนาม ถือเป็นก้าวสำคัญในการอนุรักษ์ พัฒนา และเชื่อมโยงความรู้เกี่ยวกับดอกคาเมลเลีย ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ทางชีวภาพและวัฒนธรรมของชาวเวียดนาม

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ เลียน ทวง - นักวิทยาศาสตร์ ที่ทุ่มเทอย่างมากให้กับต้นชา

รองศาสตราจารย์ ดร. Nguyen Thi Lien Thuong ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการและสุขภาพ (มหาวิทยาลัย Thu Dau Mot จังหวัด Binh Duong) ซึ่งเป็นหนึ่งในนักวิทยาศาสตร์ผู้ก่อตั้งสมาคม ได้สนทนากับ Dong Nai เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเกี่ยวกับแนวทางเริ่มต้นของสมาคม ศักยภาพในการพัฒนาพันธุ์ชาเมลเลียใน Dong Nai ตลอดจนความปรารถนาที่จะนำดอกไม้อันล้ำค่านี้ไปสู่โลก

การอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์ไม้พื้นเมือง

* ในฐานะหนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้งสมาคมวิจัย Camellia ของเวียดนาม คุณสามารถแบ่งปันเพิ่มเติมเกี่ยวกับเป้าหมายการพัฒนาของสมาคมได้หรือไม่?

- สมาคมวิจัย Camellia ของเวียดนาม ซึ่งมี ดร. Luong Van Dung เป็นประธาน ก่อตั้งขึ้นเพื่อส่งเสริมการวิจัยเกี่ยวกับความหลากหลายทางชีวภาพ การอนุรักษ์ การพัฒนา และการเผยแพร่คุณค่าของพันธุ์ Camellia ในเวียดนาม (Camellia) ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้พื้นเมืองที่มีศักยภาพสูงสำหรับใช้ทางการแพทย์ เครื่องสำอาง อาหาร และภูมิทัศน์ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ด้วยการสนับสนุนจากนักวิทยาศาสตร์ชาวเวียดนามจำนวนมาก ทำให้มีการค้นพบพันธุ์ Camellia สายพันธุ์ใหม่ของโลก มีการระบุศักยภาพทางการแพทย์ และดำเนินการวิจัยด้านการอนุรักษ์ เราต้องการที่จะส่งเสริมคุณค่าเหล่านี้ต่อไปโดยทำงานร่วมกับนักวิทยาศาสตร์เพื่อจัดตั้งองค์กรที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อเชื่อมโยงนักวิทยาศาสตร์ อุทยานแห่งชาติ สถาบันวิจัย ผู้ผลิต ช่างฝีมือ และชุมชนผู้ชื่นชอบ Camellia เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการฟื้นฟูและพัฒนาระบบนิเวศ Camellia ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมและ เศรษฐกิจ ในท้องถิ่น

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ เหลียน ทวง หวังว่าจังหวัดต่างๆ โดยเฉพาะจังหวัดที่มีศักยภาพ เช่น จังหวัดด่งนาย หน่วยวิจัย และธุรกิจต่างๆ จะร่วมมือกับสมาคมในการวางแผนและพัฒนาพันธุ์ชาเมลเลียควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ สำหรับชุมชนผู้รักดอกไม้ โปรดร่วมส่งต่อความรักและดำเนินการเพื่อพันธุ์ชาเมลเลีย ซึ่งเป็นคุณค่าอันล้ำค่าของเวียดนามที่จำเป็นต้องได้รับการอนุรักษ์และพัฒนา

* คุณประเมินมูลค่าปัจจุบันและการประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้ของพันธุ์ชาเมลเลียเวียดนามอย่างไร

ในวัฒนธรรมเอเชียตะวันออก ดอกคาเมลเลียมักถูกเปรียบเทียบกับคุณธรรมของสุภาพบุรุษ คือ มั่นคง มีเกียรติ และสง่างาม ในเวียดนาม ดอกคาเมลเลียปรากฏอยู่ในบทกวี เสื้อผ้า เครื่องปั้นดินเผา และพิธีกรรมพื้นบ้าน ด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์และรูปแบบ ดอกคาเมลเลียจึงอาจกลายเป็นจุดสนใจของเทศกาลดอกไม้ในท้องถิ่น (เช่นเดียวกับดอกท้อในญี่ปุ่นหรือดอกเบญจมาศในเกาหลี) ซึ่งช่วยส่งเสริมการพัฒนาอัตลักษณ์ของภูมิภาค

ดอกคาเมลเลียมีดอกที่สวยงามหลากหลายสี เช่น ขาว ชมพู แดง เหลือง แต่ละสายพันธุ์มีความสวยงามเฉพาะตัว เหมาะมากสำหรับการปลูกเป็นไม้ประดับ ตกแต่งสวน หรือสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ และยังสามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นรูปทรงศิลปะได้อีกด้วย ดอกคาเมลเลียเป็นตัวแทนของความงามของความมั่นคงและความอดทนที่เกี่ยวข้องกับทรัพยากรพืชที่หลากหลายของเวียดนาม

ดอกคาเมลเลีย

ปัจจุบัน กลุ่มนักวิจัยจำนวนมากในเวียดนามและประเทศอื่นๆ กำลังร่วมมือกันศึกษาคุณค่าทางยาของ Camellia sinensis ซึ่งรวมถึงสารประกอบที่มีคุณค่าใน Camellia sinensis เช่น โพลีฟีนอล (EGCG, catechin): สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ปกป้องตับ ต้านมะเร็ง ฟลาโวนอยด์: ต่อต้านวัย ต้านแบคทีเรีย สนับสนุนการไหลเวียนโลหิต กรดไขมันไม่อิ่มตัว: ดีต่อหัวใจ ผิวหนัง และเส้นผม โดยเฉพาะน้ำมันที่สกัดจากเมล็ด Camellia sinensis มีกรดโอเลอิกมากกว่า 80% ซึ่งถือเป็น "น้ำมันมะกอกตะวันออก" ซึ่งดีมากสำหรับการดูแลผิว รักษาสิว ต่อต้านวัย และทำให้ผมสวยงาม นอกจากนี้ ยังไม่สามารถระบุสายพันธุ์ Camellia sinensis พื้นเมืองบางสายพันธุ์ได้อย่างชัดเจน แต่สายพันธุ์นี้อาจมีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณค่า ซึ่งเปิดทิศทางการวิจัยใหม่ๆ สำหรับยาแผนโบราณและยาแผนปัจจุบัน (โดยเฉพาะในการต่อสู้กับมะเร็ง เบาหวาน และการอักเสบ)

* คุณสามารถแบ่งปันกิจกรรมเฉพาะบางอย่างที่สมาคมกำลังส่งเสริมเพื่อเป็นพันธมิตรกับ Camellia Associations ทั่วโลกได้หรือไม่?

ปัจจุบันสมาคมวิจัยชาคาเมลเลียของเวียดนามกำลังดำเนินกิจกรรมเฉพาะมากมายเพื่อเป็นพันธมิตรอย่างเป็นทางการและมีสิทธิ์มีเสียงในชุมชนนานาชาติในการวิจัย อนุรักษ์ และพัฒนาพันธุ์ชาคาเมลเลีย การสร้างใบสมัครสมาชิกของสมาคมชานานาชาติ ตั้งเป้าที่จะเป็นสมาชิกอย่างเป็นทางการภายในปี 2026 และดำเนินงานเชื่อมโยงระดับโลกในการวิจัยอนุรักษ์

สมาคมฯ ร่วมมือกับสวนพฤกษศาสตร์นานาชาติในการแลกเปลี่ยนพันธุ์ชาเมลเลียพื้นเมือง สนับสนุนเทคนิคการอนุรักษ์ในหลอดทดลอง (เซลล์เนื้อเยื่อ) การจัดเก็บ DNA และความร่วมมือด้านการวิจัยเกี่ยวกับสายพันธุ์ชาเมลเลียที่เพิ่งค้นพบใหม่ เข้าร่วมนิทรรศการและสัมมนาเกี่ยวกับชาเมลเลียระดับนานาชาติเพื่อสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนต่างชาติ ยืนยันถึงคุณค่าของชาเมลเลียเวียดนามไม่เพียงแต่ในด้านความหายากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางวิทยาศาสตร์และการประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้อีกด้วย

ด่งนายมีศักยภาพในการพัฒนาชาอย่างมาก

* ขณะนี้ชาเมลเลียพื้นเมืองกำลังเผชิญกับความท้าทายใดบ้าง และสมาคมมีแผนอย่างไรในการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมที่หายาก?

- ต้นชาพื้นเมืองของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายทางชีวภาพและสิ่งแวดล้อมมากมาย ความเสี่ยงเหล่านี้ไม่เพียงคุกคามการอยู่รอดของสายพันธุ์หายากเท่านั้น แต่ยังทำลายศักยภาพทางพันธุกรรม วัฒนธรรม และเศรษฐกิจในระยะยาวของต้นชาด้วย สาเหตุได้แก่ การสูญเสียถิ่นที่อยู่อาศัย การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงระบบนิเวศของพื้นที่กระจายพันธุ์ การขาดการวิจัยในวงกว้างเกี่ยวกับความหลากหลายทางชีวภาพ การกระจายพันธุ์ และนโยบายการอนุรักษ์ที่เฉพาะเจาะจง การขาดการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับส่วนผสมที่มีฤทธิ์เพื่อพิจารณาศักยภาพในการใช้ประโยชน์และการขยายพันธุ์

สมาคมวิจัย Camellia ของเวียดนามกำลังพัฒนาและดำเนินการตามแผนในการรวบรวม อนุรักษ์ และพัฒนาแหล่งทรัพยากรทางพันธุกรรมที่หายากของพันธุ์ Camellia พื้นเมือง สมาคมจะยังคงเชื่อมโยงและส่งเสริมโดยสร้างเครือข่ายการวิจัยร่วมกับ International Camellia Association ซึ่งเป็นองค์กรระหว่างประเทศที่มีชื่อเสียงชั้นนำของโลกที่เชี่ยวชาญด้านการวิจัย อนุรักษ์ และส่งเสริมพืชในสกุล Camellia ในปี 2025 สมาคมจะประกาศการค้นพบพันธุ์ Camellia ใหม่ 3-5 สายพันธุ์ในเวียดนาม สมาคมจะยังคงเชื่อมโยงกับหน่วยงานต่างๆ ทั่วประเทศในการวิจัยถอดรหัสยีนเพื่อเสริมฐานข้อมูลธนาคารยีน Camellia การรวบรวมเมล็ดพันธุ์ การจัดเก็บเนื้อเยื่อเพื่อรองรับการวิจัยครั้งต่อไปเกี่ยวกับการจำแนก การระบุ และการทำให้พันธุ์เป็นมาตรฐาน และการอนุรักษ์ เสนอให้รัฐใส่พันธุ์ Camellia พื้นเมืองบางสายพันธุ์ไว้ในรายชื่อพันธุ์ที่ต้องการการปกป้องอย่างเร่งด่วน สนับสนุนงบประมาณสำหรับการวิจัย อนุรักษ์ และขยายพันธุ์

* เนื่องจากพื้นที่ด่งนายมีระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์ คุณจะประเมินศักยภาพในการพัฒนาต้นชาที่นี่อย่างไร?

- จังหวัดด่งนายมีศักยภาพที่จะกลายเป็นแหล่งสำคัญในการอนุรักษ์และพัฒนาต้นชาของเวียดนาม โดยเฉพาะพันธุ์ชาพื้นเมือง เช่น Camellia dongnaiensis

นอกจากนี้ จังหวัดนี้ยังมีมหาวิทยาลัยหลายแห่ง เช่น กลุ่มวิจัยชาที่แข็งแกร่งมากของ ดร. Bui Thi Kim Ly และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี Dong Nai ซึ่งจะยังคงส่งเสริมการวิจัยและแนวทางการประยุกต์ใช้ชาพันธุ์ชาที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด Dong Nai ต่อไปอย่างแน่นอน

ฉันคิดว่าจังหวัดด่งนายสามารถเป็นผู้นำในการสืบสวนและทำแผนที่การกระจายตัวของต้นชาคามิลเลีย จัดตั้งพื้นที่อนุรักษ์เมล็ดพันธุ์ สร้างธนาคารยีนต้นชาคามิลเลีย พัฒนาต้นชาคามิลเลียให้เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของจังหวัด และมีส่วนร่วมในเครือข่ายการอนุรักษ์ระดับชาติและนานาชาติ

* คุณคาดหวังอะไรจากนักศึกษาที่เรียนวิชาเอกชีววิทยา เกษตรศาสตร์ และสิ่งแวดล้อมในการเดินทางสู่การพัฒนาชาคามิลเลียเวียดนาม?

- หวังว่านักเรียนจะกล้าคิด กล้าทำ กล้าเริ่มต้นธุรกิจจากบ้านเกิดของตนเอง จากพันธุ์พืชที่คนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ใช้ประโยชน์ มาสร้างแรงบันดาลใจให้กับชุมชนผ่านโครงการสื่อสร้างสรรค์ ทัวร์เชิงนิเวศ พอดแคสต์ การวิจัย และการประยุกต์ใช้จริง

Camellia สามารถเป็นแพลตฟอร์มสตาร์ทอัพสีเขียวได้ด้วยผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น ชาสมุนไพร เครื่องสำอางจากธรรมชาติ ศิลปะบอนไซ การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ นี่คือรูปแบบเศรษฐกิจสีเขียว เศรษฐกิจเชิงวัฒนธรรมที่ส่งเสริมการอนุรักษ์คุณค่าดั้งเดิมและการพัฒนาที่ยั่งยืน

* ขอบคุณ!

เล ฟอง คานห์ (แสดง)

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202506/pgs-ts-nguyen-thi-lien-thuong-vien-truong-vien-dinh-duong-va-suc-khoe-truong-dai-hoc-thu-dau-mot-tra-mi-viet-tu-di-san-thien-nhien-den-bieu-tuong-van-hoa-b5f01bc/