ค้นพบประโยชน์ที่น่าประหลาดใจเพิ่มเติมของกาแฟเพียงไม่กี่แก้วต่อวัน

ผู้ป่วยภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว (atrial fibrillation) หรือภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะจำนวนมาก มักหลีกเลี่ยงกาแฟ อย่างไรก็ตาม การศึกษาใหม่นี้อาจเปลี่ยนความคิดของพวกเขาได้

อย่างไรก็ตาม ในการศึกษาวิจัยใหม่ที่เพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร American Heart Association Journal AHA ศาสตราจารย์ ดร. Jürg H. Beer ผู้เขียนหลักจากมหาวิทยาลัยซูริก (สวิตเซอร์แลนด์) สนับสนุนให้ผู้ป่วยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ "ดื่มกาแฟให้อร่อย เพราะมันอาจมีประโยชน์ต่อคุณด้วย" ตามรายงานในเว็บไซต์ข่าว Heart.org ของ American Heart Association

การดื่มกาแฟเป็นประจำส่งผลดีต่อประสิทธิภาพการรับรู้

ดร. มัสซิโม บาร์บากัลโล แพทย์ประจำภาควิชาการดูแลผู้ป่วยหนักระบบประสาท โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยซูริก ผู้ร่วมวิจัย กล่าวว่า “การดื่มกาแฟเป็นประจำมีประโยชน์ต่อประสิทธิภาพการรับรู้ในผู้ที่มีสุขภาพดี ขณะเดียวกัน ภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว (atrial fibrillation) ก็เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม ดังนั้น คำถามคือ กาแฟสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมในผู้ป่วยภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วได้หรือไม่”

การศึกษาครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมชาวสวิสจำนวน 2,413 ราย ซึ่งเป็นผู้ป่วยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ โดยมีอายุเฉลี่ย 73 ปี

ผู้เข้าร่วมรายงานการบริโภคกาแฟของตนในระดับต่อไปนี้: น้อยกว่า 1 ถ้วยต่อวัน, 1 ถ้วยต่อวัน, 2–3 ถ้วยต่อวัน, 4–5 ถ้วยต่อวัน และมากกว่า 5 ถ้วยต่อวัน

นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมการศึกษายังได้รับการประเมินการทำงานทางปัญญาโดยทั่วไปและภาวะซึมเศร้าในช่วงเริ่มต้นการศึกษา และติดตามผลเป็นเวลาแปดปีสำหรับโรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดสมองเฉียบพลัน เครื่องหมายการอักเสบในเลือด ลิ่มเลือด การสแกนสมอง และการทดสอบทางปัญญาหลายรายการ

ผู้เขียนได้วิเคราะห์การประเมินทางปัญญาและศึกษาว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อม ซึ่งพบได้บ่อยในผู้ป่วยภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วได้หรือไม่ เนื่องจากทั้งโรคอัลไซเมอร์และภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วทำให้เกิดการอักเสบทั่วร่างกาย นักวิจัยจึงได้วิเคราะห์ตัวบ่งชี้การอักเสบด้วย

ผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและดื่มกาแฟจะมีประสิทธิภาพการรับรู้ดีกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ

ผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและดื่มกาแฟมากขึ้นอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้ได้

ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่ดื่มกาแฟมากขึ้นจะมีประสิทธิภาพการรับรู้ที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มกาแฟน้อยกว่าหนึ่งแก้วหรือไม่ดื่มกาแฟเลย ตามข้อมูลของ Heart.org

โดยทั่วไปการดื่มกาแฟมากขึ้นจะช่วยเพิ่มคะแนนการทดสอบทางปัญญา

โดยเฉพาะการดื่มกาแฟจะช่วยเพิ่มความเร็วในการประมวลผล การประสานงานระหว่างสายตาและการเคลื่อนไหว และสมาธิได้ร้อยละ 11

ที่น่าสังเกตคือ การคำนวณแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมากขึ้นจะมีอายุสติปัญญาสั้นกว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเพียงเล็กน้อยหรือไม่ดื่มเลยถึง 6.7 ปี

การดื่มกาแฟมากขึ้นยังช่วยลดการอักเสบได้ถึง 20% เมื่อเทียบกับการดื่มกาแฟน้อยกว่า 1 แก้วต่อวัน

นักวิจัยสังเกตว่าความสามารถของกาแฟในการทำเช่นนี้อาจเป็นผลมาจากคาเฟอีนและส่วนผสมที่มีฤทธิ์อื่นๆ รวมทั้งแมกนีเซียมและวิตามินบี 3 หรืออาจเป็นผลมาจากบทบาทของกาแฟในการลดสารเคมีที่ทำให้เกิดการอักเสบ

การศึกษาวิจัยและผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ หลายชิ้นแนะนำว่าหากต้องการได้รับประโยชน์สูงสุด ควรดื่มกาแฟดำ 2-3 แก้วทุกวัน โดยไม่ใส่น้ำตาลหรือใส่น้ำตาลเพียงเล็กน้อย

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-bat-ngo-cua-vai-tach-ca-phe-moi-ngay-185241220212542607.htm