รูปแบบการปลูกแตงโมในโรงเรือนที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงความคิด นิสัย และแนวทางการทำฟาร์มของเกษตรกรอีกด้วย ตั้งแต่การผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมไปจนถึงการผลิตทางการเกษตรที่สะอาดตามความต้องการของตลาด
รูปแบบการปลูกแตงโมในโรงเรือนของสหกรณ์การผลิตและจัดซื้อการเกษตรฮว่าเซ็น (HTX) ซึ่งเป็นหนึ่งในรูปแบบ การเกษตร ที่มีเทคโนโลยีขั้นสูงแห่งแรกๆ ในเขตงีดึ๊ก เมืองกียงี นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในขั้นต้น โดยมีผลผลิตและคุณภาพที่เหนือกว่าการผลิตแบบเดิม โดยมีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนแปลงวิธีคิดและการทำงานของสมาชิกรวมถึงเกษตรกรในเมืองอย่างค่อยเป็นค่อยไป
คุณเหงียน ถิ หง็อก เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2562 เธอได้กลับมายังเมืองดาลัตเพื่อพบปะผู้คน และได้รู้จักกับต้นแบบการปลูกแตงในโรงเรือนเพื่อประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงจากเพื่อนๆ เธอนึกถึงแนวคิดที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับการเกษตรในท้องถิ่นได้ จึงได้ศึกษาค้นคว้าเทคนิคและกระบวนการปลูกแตง นอกจากนี้ เธอยังไปขอคำแนะนำจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด ซึ่งได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคและแนะนำต้นแบบการปลูกแตงในโรงเรือนที่ศูนย์ฯ ดำเนินการอยู่ พร้อมกันนี้ เธอยังใช้เวลาเยี่ยมชมต้นแบบที่บ้านของนายเหงียน เดอะ โด หมู่บ้านดั๊กเซิน ตำบลดั๊กกัน อำเภอดั๊กมิล เพื่อเรียนรู้ประสบการณ์จริง
หลังจากฝึกฝนเทคนิคนี้จนเชี่ยวชาญ เธอจึงเริ่มสร้าง เรือนกระจก ขนาด 1,500 ตารางเมตร และปลูกต้นเมลอนเกือบ 4,500 ต้นต่อไร่ แต่ละต้นปลูกแยกกันในถุง FE ผสมวัสดุปลูกใยมะพร้าวที่ผ่านการบำบัด เพื่อให้ต้นเมลอนเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ เธอจึงใช้ระบบน้ำหยดอัตโนมัติที่ทันสมัยซึ่งใช้เทคโนโลยีอิสราเอลในการกำหนดตารางการให้น้ำและปุ๋ย จำนวนครั้งในการรดน้ำก็แตกต่างกันไปตามระยะการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช โดยรดน้ำช่วงต้นกล้า 3-4 ครั้งต่อวัน ช่วงออกดอกและติดผล 5-6 ครั้งต่อวัน แต่ละครั้งรดน้ำเพียง 3-5 นาที วิธีนี้ช่วยให้พืชดูดซึมสารอาหารได้ดีและตรงตามแต่ละระยะการเจริญเติบโต เมื่อเมลอนออกดอก ผึ้งต้องได้รับการผสมเกสร เมื่อเมลอนออกผล แต่ละต้นจะเก็บเฉพาะผลที่สวยที่สุดไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยว เพื่อช่วยให้พืชมุ่งเน้นไปที่การเจริญเติบโตของผลและป้องกันโรค ควรตัดแต่งใบและกิ่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อสร้างการระบายอากาศในสวน เพื่อป้องกันโรคและเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ เธอจึงใช้เฉพาะปุ๋ยชีวภาพอินทรีย์และโปรตีนปลาหมักเองในการใส่ปุ๋ยให้กับสวนแตงโม
แตงแต่ละผลมีอายุเก็บเกี่ยว 65-70 วัน โดยแตงแต่ละผลมีน้ำหนัก 1.2-2.0 กิโลกรัมเมื่อเก็บเกี่ยว แตงมีรสชาติหวาน หอม กรอบ และมีปริมาณน้ำตาลบริกซ์ 14-15% แตงที่ปลูกในโรงเรือนสามารถปลูกได้ 3-4 ครั้งต่อปี ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและระบบโรงเรือนที่รับประกันคุณภาพ แตงจึงเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตประมาณ 3 ตันต่อต้นต่อ พื้นที่ 1,000 ตารางเมตร
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เมลอนจำหน่ายในราคาเฉลี่ย 35,000 ดอง/กก. หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรอยู่ที่ประมาณ 50 ล้านดอง/ผลผลิต (มากกว่า 150 ล้านดอง/ปี) ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 7 ราย มีโรงเรือนเกือบ 20,000 ตารางเมตร แต่ครัวเรือนจะผลัดกันเก็บเกี่ยว ทำให้สหกรณ์มีเมลอนไว้จำหน่ายทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด ครอบครัวของนางสาวเซินเพียงครอบครัวเดียวได้พัฒนาโรงเรือนขนาด 4,000 ตารางเมตร และกำลังมุ่งมั่นพัฒนาพันธุ์เมลอนคุณภาพดีสำหรับการทดลองปลูก เช่น เมลอนฮวงกิม เมลอนหวิ่นหลง ฯลฯ ซึ่งในระยะแรกเริ่มให้ผลผลิตสูง
คุณเล มินห์ ไฮ สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า การปลูกแตงโมต้องใช้ความเอาใจใส่ทางเทคนิคอย่างมากและต้นทุนการลงทุนที่สูง อย่างไรก็ตาม ผลกำไรที่ได้ค่อนข้างน่าสนใจ เกษตรกรจึงกล้าที่จะพัฒนารูปแบบนี้ ข้อดีอย่างหนึ่งของรูปแบบนี้คือ ช่วยประหยัดน้ำชลประทาน ใช้แรงงานน้อยลง และสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องฝนหรือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เรือนกระจกช่วยป้องกันฝนและแมลงไม่ให้เข้ามา ทำให้แตงโมเติบโตอย่างรวดเร็ว มีลวดลายตาข่ายที่สวยงาม และมีขนาดสม่ำเสมอ การปลูกแตงโมมีข้อจำกัดในการใช้ยาฆ่าแมลง ทำให้ผลผลิตมีคุณภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพของทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค เขาเสริมว่า เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ สมาชิกจะมีโอกาสสนับสนุนและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เทคนิคการเพาะปลูก ปุ๋ย ต้นกล้า ผลผลิตทางการเกษตร และอื่นๆ นอกจากนี้ หน่วยงานเฉพาะทางและหน่วยงานท้องถิ่นยังสนับสนุนการฝึกอบรมทางเทคนิค จัดทัศนศึกษา และเรียนรู้จากประสบการณ์และวิธีการดำเนินงานของสหกรณ์ในพื้นที่อื่นๆ อีกด้วย
ขณะเดียวกัน คุณบุย ถิ คานห์ ฮวา ในตำบลดั๊กเนีย ได้นำรูปแบบ " การท่องเที่ยว เชิงเกษตร" มาใช้ โดยมีโรงเรือนปลูกแตงโมกว่า 2,000 ตารางเมตร ตั้งแต่ต้นปี สวนแตงโมของเธอได้กลายเป็นพื้นที่สำหรับธุรกิจการท่องเที่ยว นักศึกษาทั้งในและนอกจังหวัด ได้มาศึกษา สัมผัสกระบวนการผลิต และเพลิดเพลินกับแตงโมและสตรอว์เบอร์รีหลากหลายสายพันธุ์ ขณะเดียวกัน ยังเป็นโอกาสให้เธอได้ประชาสัมพันธ์ผลผลิตจากสวนอีกด้วย การผสมผสานระหว่างการพัฒนาการเกษตรและการท่องเที่ยวได้สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับการท่องเที่ยวท้องถิ่น และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรมากกว่าแค่ผลผลิตทางการเกษตรหลายเท่า
การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต การปฏิบัติตามขั้นตอน การควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การปลูก การดูแล จนกระทั่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้นแบบการปลูกแตงโมในเรือนกระจก และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีน้ำหยดของสหกรณ์ฮว่าเซิน ได้เปิดทิศทางการผลิตทางการเกษตรที่สดใสในพื้นที่ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้เกษตรกรได้เรียนรู้จากประสบการณ์ เข้าถึงเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค และเป็นแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน เมืองเจียเงียจึงส่งเสริมให้นำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติจริงในอนาคต
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)