การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากพื้นที่เฉพาะของสหกรณ์:

โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ได้รับการนำมาใช้โดยเมืองฮานอยอย่างเข้มแข็งมาหลายปี โดยมีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สร้างแบรนด์ท้องถิ่น และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทที่ยั่งยืน

การทอผ้าไหมที่ บริษัท มายดึ๊ก มัลเบอร์รี่ ซิลค์ จำกัด (อำเภอมายดึ๊ก) ภาพโดย: โด ทัม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากพื้นที่เฉพาะของสหกรณ์กำลังกลายเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งจะเปิดโอกาสในการผลิตแบบห่วงโซ่อุปทาน เพิ่มมูลค่า และสร้างงานให้กับคนในชนบท

ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

ห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผักเมืองวันดึ๊ก (เขตเจียลัม) จัดหาผักที่ปลอดภัยให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและครัวรวม ห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมของบริษัทมีดึ๊กมัลเบอร์รี่ซิลค์ จำกัด ที่มีต้นแบบการทอผ้าห่ม ผ้าขนหนู หมอนจากฝ้าย... และห่วงโซ่การผลิตข้าว J02 คุณภาพสูงในเขตอึ้งฮวา ซึ่งมีพื้นที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค 4,000 เฮกตาร์... ล้วนเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์หลายแห่งในเมืองได้ลงทุนเชิงรุกในการสร้างพื้นที่เฉพาะสำหรับการเพาะปลูกพืชและปศุสัตว์ ผสานกับจุดแข็งของหมู่บ้านหัตถกรรมเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่สร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาขีดความสามารถขององค์กรการผลิต เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ส่งเสริมการสร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกสหกรณ์อีกด้วย

จากข้อมูลของสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ของเมืองฮานอย ปัจจุบันฮานอยมีสหกรณ์ การเกษตร ที่ดำเนินงานอยู่มากกว่า 1,330 แห่ง และผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองมากกว่า 3,300 รายการ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มาจากผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น ขณะเดียวกัน ฮานอยยังมีพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่หลายแห่งที่ได้รับการจัดตั้งขึ้น เช่น พื้นที่ปลูกข้าว 40,000 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผักปลอดภัย 5,000 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและระบบปศุสัตว์เข้มข้น 7,220 เฮกตาร์ ใน 76 ตำบล สิ่งเหล่านี้ถือเป็นรากฐานสำคัญสำหรับสหกรณ์ในการสร้างห่วงโซ่การผลิตแบบปิด ตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภค ซึ่งเป็นแนวทางที่ยั่งยืนเพื่อช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและรักษาเสถียรภาพของผลผลิต จนถึงปัจจุบัน 100% ของตำบลในเมืองฮานอยได้สร้างรูปแบบการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์หลัก โดยใช้กระบวนการและคุณภาพที่สอดคล้องกันในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่การผลิต

อย่างไรก็ตาม กระบวนการขยายเมืองและอุตสาหกรรมกำลังทำให้พื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางแคบลง การวางแผนพื้นที่วัตถุดิบที่ไม่แน่นอนยังส่งผลกระทบต่อแผนการลงทุนระยะยาวของสหกรณ์และวิสาหกิจในเครือ ปัจจุบัน โรงงานแปรรูปทางการเกษตรใน ฮานอย มีวัตถุดิบจากแหล่งผลิตในท้องถิ่นไม่เพียงพอ ส่วนใหญ่ต้องนำเข้าวัตถุดิบจากจังหวัดและเมืองอื่นๆ ซึ่งทำให้ต้นทุนและความเสี่ยงด้านคุณภาพเพิ่มขึ้น

การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าที่ใกล้ชิดและยั่งยืนยิ่งขึ้น

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากพื้นที่เฉพาะทางนั้นไม่อาจแยกขาดจากบทบาทของการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าได้ เพื่อส่งเสริมกระบวนการนี้ ฮานอยได้ออกนโยบายมากมายเพื่อส่งเสริมให้วิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกรร่วมมือกันอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการบริโภค ปัจจุบัน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอยกำลังเสริมสร้างความเชื่อมโยงระดับภูมิภาคในการจัดหาวัตถุดิบ ผ่านการลงนามข้อตกลงความร่วมมือระหว่างเมืองหลวงและจังหวัดที่มีความได้เปรียบทางการเกษตร เพื่อให้มั่นใจว่าอุปทานมีเสถียรภาพ คุณภาพ และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจน

อย่างไรก็ตาม จำนวนห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนอย่างแท้จริงยังคงมีจำกัด พื้นที่วัตถุดิบที่ใช้เชื่อมโยงยังคงกระจัดกระจายและขาดความสม่ำเสมอ... เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากพื้นที่เฉพาะทางอย่างยั่งยืน หลายฝ่ายกล่าวว่าฮานอยจำเป็นต้องดำเนินการตามแนวทางแก้ไขปัญหาอย่างสอดประสานกัน เช่น การวางแผนพื้นที่วัตถุดิบใหม่ให้เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น การให้ความสำคัญกับพื้นที่ปลูกหม่อนสำหรับเลี้ยงไหม และวัตถุดิบสำหรับงานฝีมือ (หวาย ไผ่ กก และยาง) ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงพันธุ์พืช เพิ่มผลผลิต และคุณภาพ

ฮานอยยังจำเป็นต้องลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อการอนุรักษ์ การขนส่ง และการตรวจสอบวัตถุดิบในพื้นที่เฉพาะทางและหมู่บ้านหัตถกรรม จัดตั้งศูนย์รวมศูนย์การซื้อขายวัตถุดิบเพื่อลดต้นทุนตัวกลางและรับรองคุณภาพวัตถุดิบที่โปร่งใส นอกจากนี้ ควรสนับสนุนสหกรณ์เพื่อพัฒนาศักยภาพการบริหารจัดการ ขยายการผลิต และเชื่อมโยงกับธุรกิจตลอดห่วงโซ่คุณค่าอย่างมีประสิทธิภาพ นโยบายสนับสนุนต้องมีความยืดหยุ่นตามลักษณะเฉพาะของแต่ละอุตสาหกรรม เพื่อสร้างแรงจูงใจให้ธุรกิจลงทุนในด้านวัตถุดิบ

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากสหกรณ์เฉพาะทางไม่เพียงแต่เป็นแนวทางที่สอดคล้องกับนโยบายการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนของพรรคและรัฐบาลเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางพื้นฐานในการพัฒนารายได้และมาตรฐานการครองชีพของชาวชนบทในฮานอยอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง จำเป็นต้องได้รับความร่วมมืออย่างจริงจัง สอดคล้อง และต่อเนื่องในระยะยาวจากภาครัฐ วิสาหกิจ สหกรณ์ และประชาชน เมื่อ “รากฐาน” ของแหล่งวัตถุดิบได้รับการเสริมสร้าง “ผลอันหอมหวาน” ของ OCOP จะแผ่ขยายอย่างแข็งแกร่งทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศอย่างแน่นอน

ที่มา: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-chuyen-canh-cua-hop-tac-xa-nang-tam-gia-tri-nong-san-thu-do-705602.html