เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง

พ่อค้ารายย่อยที่ใช้รถยนต์ขายข้าวเหนียวตามสถานที่ห่างไกลจากตัวเมือง ฮานอย ส่วนใหญ่มาจากหมู่บ้านหัตถกรรมฟู่เทิง (เขตเตยโฮ)

หมู่บ้านฟู่เทิง (ฮานอย) มีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องการทำข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม มีข้าวหลามตัดหลายประเภท เช่น ข้าวเหนียวหวาน ข้าวเหนียวถั่วเขียว ข้าวเหนียวฟักข้าว ข้าวเหนียวห้าสี... ทุกวันตั้งแต่ตี 2 ครอบครัวที่ประกอบอาชีพนี้จะตื่นนอนมาทำงาน

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 2

ในปีที่ผ่านมา การใช้หม้อไฟฟ้าสามารถหุงข้าวได้ถึงครึ่งควินทัล ข้าวเหนียวจะสุกสม่ำเสมอและมีประสิทธิผลมากกว่าวิธีการนึ่งข้าวเหนียวแบบเก่า

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 3

เวลา 04.30 น. ณ หมู่บ้านข้าวเหนียวภูธวง ชาวบ้านจำนวนมากเริ่มนำข้าวเหนียวมาขายกัน ระยะทางสั้น ๆ การขนส่งหลักคือมอเตอร์ไซค์

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 4

สำหรับการเดินทางระยะไกล บางครัวเรือนเลือกที่จะเดินทางโดยรถยนต์ นายเจือง ซอน ชาวบ้านฟู่เทิง กล่าวว่า ในพื้นที่ที่เขาอาศัยอยู่นั้น มีหลายสิบครัวเรือนที่ใช้รถยนต์เพื่อขายข้าวเหนียวมานานหลายปีแล้ว

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 5

หลังจากที่ซื้อรถยนต์ 7 ที่นั่งมูลค่าประมาณ 700 ล้านดองมาเป็นเวลา 2 ปี ครอบครัวของ Nguyen Thi Thanh Huong ก็ต้องตื่นแต่เช้าและขนของใส่รถและเติมท้ายรถทุกวัน นางสาวฮวง กล่าวว่า ครอบครัวของเธอมีประเพณีการทำอาชีพนี้มาถึง 3 ชั่วอายุคนแล้ว แม่สามีขายข้าวเหนียว ต่อมาเธอได้สืบสานประเพณีนี้และตอนนี้ลูกชาย ลูกสะใภ้ และลูกเขยก็มาร่วมด้วย “เวลา 4.30 น. ครอบครัวของฉันทั้งหมดเริ่มออกเดินทาง เราแบ่งข้าวเหนียว 50 กก. ลงในตะกร้า 4 ใบ และแต่ละคนก็แยกย้ายกันไป ฉันไปขายที่คิมมา ส่วนที่เหลือไปขายที่ซ็อกซอน และบางส่วนไป บั๊กนิญ ”

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 6

เนื่องจากต้องออกเดินทางแต่เช้าและต้องขนของจำนวนมาก ครอบครัวสี่คนที่ขายข้าวเหนียวจึงตัดสินใจกู้เงินจากธนาคารพร้อมกับเงินออมที่สะสมมาเป็นเวลาสิบปีเพื่อซื้อรถยนต์สำหรับเดินทางอย่างปลอดภัย

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 7

นอกจากนี้ ยังมีรถยนต์เป็นของตัวเองด้วย กง มานห์ เกือง (อายุ 34 ปี) และสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ จะต้องตื่นนอนตอนตี 2 เพื่อทำของ แต่ละคนก็มีงานทำตั้งแต่ทำข้าวเหนียว ตุ๋นเนื้อ ทำเต้าหู้... จนเริ่มขายตอนตีห้า “เป็นที่รู้จักในโซเชียลมีเดียจากภาพการขับรถไปขายข้าวเหนียว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจถึงเหตุผลเบื้องหลัง” นายเกวงกล่าว

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 8

สาเหตุที่พ่อค้าข้าวเหนียวหันมาซื้อรถยนต์เพราะเมื่อก่อนการเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์ลำบากและอันตรายมากเกินไป

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 9

“ภริยาของผมขายข้าวเหนียวที่ตลาดมาเกือบสิบปีแล้ว ครั้งหนึ่งขณะขี่มอเตอร์ไซค์ เธอประสบอุบัติเหตุได้รับบาดเจ็บ ดังนั้นครอบครัวจึงซื้อรถมือสองไว้ใช้เดินทางทุกวันเพื่อความสบายใจ” นายเกวงกล่าว

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 10

ตอนเช้าเขาพาภรรยาไปที่จุดขายที่คุ้นเคยเชิงสะพานด่งทรู แล้วเดินอ้อมสะพานชวงเซืองไปยังจุดขายของเขา ปรากฏว่าทุกวันนายเกืองต้องเดินทางประมาณ 50 กม.

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 11

เวลา 06.00 น. ขณะที่ร้านข้าวเหนียวของคุณ Bach Hai Yen (ภรรยาของนาย Cuong) กำลังจะเปิด มีคนมาซื้อกันมากมาย

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 12

เบื้องหลังเรื่องราวชาวภูเทิงขับรถขายข้าวเหนียวริมทาง ภาพที่ 13

ข้าวเหนียวหนึ่งจานมีราคาเฉลี่ย 10,000-20,000 ดอง โดยทำโดยผู้หญิงที่มีประสบการณ์เกือบ 10 ปี ภายในเวลาไม่กี่วินาที คุณโด้ มี ธิง (ด่ง อันห์ ฮานอย) เป็นลูกค้าประจำที่ชื่นชอบข้าวเหนียว โดยเธอเล่าว่า “นอกจากมื้อเช้าแล้ว เมื่อครอบครัวของฉันมีปาร์ตี้ ฉันก็มักจะมาซื้อข้าวเหนียวที่นี่ ข้าวเหนียวพูเทิงยังคงความนุ่มและหอมอร่อยแม้จะเย็นแล้วก็ตาม”

นางสาวเหงียน ทิ โลน ประธานสมาคมหมู่บ้านหัตถกรรมฟู่เทิง กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนคนทำข้าวเหนียวขายในหมู่บ้านเพิ่มขึ้น รวมถึงคนหนุ่มสาวจำนวนมากซึ่งอยู่ในกลุ่มคนรุ่น 9X โดยเฉลี่ยคนงานแต่ละคนมีรายได้คงที่ประมาณ 300,000 ดองต่อวัน มีคนที่รายได้จากการจัดเลี้ยงสูงกว่าคนทั่วไปอยู่บ้าง แต่ไม่มากนัก

กรณีคนใช้รถขายข้าวเหนียวในหมู่บ้านมีต้นตอมาจากต้องการจะขายต่อไปยังจังหวัดข้างเคียง อย่างไรก็ตาม เพื่อซื้อรถยนต์เพื่อใช้ในการเดินทาง หลายครอบครัวต้องกู้ยืมจากธนาคารและเก็บเงินไว้หลายปี

ลิงค์ต้นฉบับ: https://vietnamnet.vn/phia-sau-chuyen-nguoi-dan-phu-thuong-lai-xe-hop-ban-xoi-via-he-2264570.html