“ผลไม้หวาน” จากความหลงใหลในเกษตรกรรม

รูปแบบ เศรษฐกิจ ที่ผสมผสานการปลูกพืชผลกับการเลี้ยงปศุสัตว์เข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ถือเป็น “ผลอันหอมหวาน” ที่นายเจิ่น วัน ฮันห์ (เกิดในปี พ.ศ. 2520) ปัจจุบันอาศัยอยู่ในหมู่บ้านลานดิ่ง ตำบลฟองบิ่ญ อำเภอกิ่วลิญ จังหวัดกวางจิ ได้เก็บเกี่ยวหลังจากความเพียรพยายามและความพยายามมาหลายปี “ผมใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการค้นคว้าเกี่ยวกับพืชและสัตว์ รวมถึงเทคนิคการเพาะปลูก สำหรับผม การทำเกษตรกรรมไม่เพียงแต่เพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นความหลงใหลอีกด้วย” นายฮันห์กล่าว

คุณฮาญห์ดูแลฝูงไก่ไข่ซุปเปอร์ - ภาพ: TP

อย่างไรก็ตาม หลังจากทำงานอยู่ที่ภาคใต้มาระยะหนึ่ง ความหลงใหลใน เกษตรกรรม ของเขายังคงผลักดันให้เขากลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เมื่อถามถึงช่วงแรก ๆ ของการเริ่มต้นธุรกิจ เขากล่าวว่าต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย “ผมค้นคว้าทุกอย่างอย่างละเอียดถี่ถ้วน จึงต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเพาะปลูกและทดลองปลูกพืชและสัตว์บางชนิด ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะปลูกพืชผลในระยะยาวหรือไม่” คุณฮันห์กล่าว

เมื่อสิบปีก่อน เขาเริ่มเลี้ยงไก่เนื้อ แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นอย่างที่คาดหวัง เพราะในขณะนั้นจำนวนผู้เลี้ยงไก่เนื้อในพื้นที่ค่อนข้างมาก ทำให้ตลาดการบริโภคค่อนข้างยากลำบาก ด้วยความที่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร คุณฮันห์โชคดีที่รู้จักรูปแบบการเลี้ยงไก่ไข่ซูเปอร์เอ้กของครัวเรือนเดียวในพื้นที่ เขาจึงได้เรียนรู้จากประสบการณ์และลงทุนสร้างฟาร์มเพื่อทดลองเลี้ยงไก่ไข่ซูเปอร์เอ้กจำนวน 200 ตัว

คุณฮาญห์ ระบุว่า การเลี้ยงไก่ไข่ซุปเปอร์เอ้กต้องใช้เทคนิคที่สูงกว่าไก่เนื้อ เพราะไก่ชนิดนี้มีความต้านทานต่ำ หากเลี้ยงอย่างไม่เหมาะสม ไก่จะเสี่ยงต่อโรค มีอัตราการออกไข่ต่ำ และมีโอกาสเสี่ยงต่อการตายสูง หลังจากดูแลไก่ประมาณ 4.5 เดือน ไก่จะเริ่มออกไข่ชุดแรก โดยอัตราการออกไข่จะสูงถึง 100% ตั้งแต่เดือนที่ 5 เป็นต้นไป

หลังจากเลี้ยงไก่ไข่มา 1.5 ปี จำเป็นต้องเลี้ยงไก่ชุดใหม่เพื่อให้ได้คุณภาพและประสิทธิภาพที่ดีที่สุด จากไก่ 200 ตัวแรก ตอนนี้ฟาร์มไก่ของครอบครัวเขามีไก่ 500 ตัว โดยเฉลี่ยไก่ฝูงนี้ออกไข่วันละ 300 ฟอง และสูงสุดวันละ 400 ฟอง ด้วยราคาขาย 35,000 ดอง/10 ฟอง ทำให้ครอบครัวมีรายได้เกือบ 400 ล้านดองต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่ 150-170 ล้านดองต่อปี นอกจากฟาร์มไก่แล้ว เขาและภรรยายังเลี้ยงหมูป่า ปลาน้ำจืดบางชนิด เช่น ปลากะพงขาว ปลาดุก...

ด้วยความรักในเกษตรกรรม คุณฮาญห์จึงแทบไม่มีเวลาว่างเลย ในปี 2561 เขาใช้ประโยชน์จากพื้นที่สวน 3 ไร่ ได้เรียนรู้รูปแบบการทำเกษตรกรรมจากทางใต้สู่ทางเหนือ โดยซื้อต้นเกรปฟรุตเปลือกเขียว 50 ต้นจากสวนที่มีชื่อเสียงมาปลูก

อย่างไรก็ตาม ปกติแล้วเกรปฟรุตจะใช้เวลา 3.5 - 4 ปีจึงจะออกผล เขาจึงตัดสินใจปลูกร่วมกับต้นฝรั่งสักสองสามสิบต้น ด้วยเหตุนี้ สวนแห่งนี้จึงสร้างรายได้ให้กับครอบครัวของเขาได้ภายในเวลาอันสั้น

คุณฮาญ กล่าวว่า “การปลูกเกรปฟรุตไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผู้ปลูกต้องมีความรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้ เพื่อให้พืชให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดี นั่นคือ ต้องมั่นใจว่าต้นไม้ได้รับน้ำและสารอาหารอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดผลสูง ผู้ปลูกต้องดูแลอย่างดีตั้งแต่ต้นใกล้ออกดอก คอยดูแลโคนต้นอย่างสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งผล เพื่อให้ต้นไม้แข็งแรงพร้อมสำหรับการเจริญเติบโตในฤดูถัดไป นอกจากเกรปฟรุตแล้ว เขายังปลูกต้นพริก 100 ต้น ต้นละมุด 50 ต้น ต้นมะละกอ... ล่าสุด เขายังทดลองปลูกต้นขนุนจากฝั่งตะวันตกอีก 30 ต้น

คุณฮาญกล่าวว่า “สวนแห่งนี้สร้างขึ้นหลังจากทำงานหนักมาหลายปี ผมจึงภูมิใจใน “ทรัพย์สมบัติ” ของตัวเองเสมอ ในอนาคต ผมจะเรียนรู้ ค้นคว้า และประยุกต์ใช้วิธีการและเทคนิคใหม่ๆ ในการเลี้ยงปศุสัตว์ เพื่อให้ครอบครัวของผมมีรายได้ทางเศรษฐกิจมากขึ้น และมีส่วนร่วมเล็กๆ น้อยๆ ในการสร้างบ้านเกิดของผม”

ตรุก ฟอง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/qua-ngot-tu-dam-me-nong-nghiep-187597.htm