ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือฮวนอันห์ ตั้งอยู่ใกล้กับบริเวณฟอกไต โรงพยาบาลบั๊กไม ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในช่วงนี้ด้วยป้ายที่เขียนว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรือ 5,000 บาท สำหรับคนจนและพ่อค้าแม่ค้าริมถนน”
ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ยังขายราคาปกติ แต่จะขายประมาณวันละ 200 จาน ในราคา 5,000 บาท เพื่อช่วยเหลือคนที่ลำบาก
คุณหวู่ ทู เฮวียน (เกิดเมื่อปี 1992) เล่าถึงจุดมุ่งหมายในการจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวราคา 5,000 บาทว่านี่คือแผนระยะยาวของเธอที่ต้องการช่วยเหลือผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก
เพื่อหาทุนทำก๋วยเตี๋ยวชามละ 5,000 ดอง คุณฮวนได้แบ่งกำไรจากการดำเนินงานของร้านอาหารพร้อมกับรายได้ส่วนตัวของเธอ
“ร้านของผมตั้งอยู่ใกล้กับบริเวณห้องฟอกไตของโรงพยาบาล Bach Mai ซึ่งเป็นสถานที่ที่คนส่วนใหญ่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก ดังนั้นผมจึงอยากขายร้านให้กับพวกเขาในราคา 5,000 ดองเพื่อลดต้นทุน” Huyen เล่า
นางสาวฮวน กล่าวว่า เมื่อไม่นานนี้ ทางร้านได้ขายก๋วยเตี๋ยวชามละ 5,000 ดองในวันที่ 1 และ 15 ของเดือนจันทรคติ แต่ตั้งแต่นี้เป็นต้นไป เธอจะนำมาปรับใช้กับผู้คนที่ประสบความยากลำบากทุกวัน
“เราขายชามละ 5,000 ดอง เพื่อให้ลูกค้าสบายใจเพราะจ่ายเงินไปแล้วและได้รับบริการราวกับเป็น “พระเจ้า” อาหารราคา 5,000 ดองจะมีซุปปู ถั่ว และเค้กปู ทางร้านมีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมด รวมถึงเอกสารด้านความปลอดภัยของอาหารด้วย ทางร้านเปิดให้บริการตลอดทั้งวันตั้งแต่เช้าถึง 21.30 น.” นางสาวฮวนกล่าว
นางสาวเหงียน ฟอง เงิน (ผู้ป่วยในย่านศูนย์ฟอกไต) เล่าว่าเธออยู่ที่นี่มา 8 ปีแล้ว ค่าใช้จ่ายในการฟอกไตแพงมาก เมื่อไม่นานมานี้ เธอได้รู้ว่ามีร้านอาหารที่ขายก๋วยเตี๋ยวราคา 5,000 จาน จึงได้เชิญคนในละแวกบ้านมาทานอาหารกันมากขึ้น
“ในวันที่ไปฟอกไต ฉันจะกินอาหารเพื่อการกุศล แต่ในวันปกติ ฉันจะไปซื้อของและทำอาหารกินเอง เมื่อฉันรู้จักร้านอาหารราคา 5,000 ดองนี้ ฉันก็รู้สึกดีใจมาก เพราะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดำรงชีพได้” นางสาวงันกล่าว
คุณ Dang Khanh Ly (เกิดเมื่อปี 1993) อ่านป้ายที่แขวนอยู่ที่ประตูร้านแล้วเกิดความอยากรู้และเดินเข้าไปลองชิมอาหาร วันนี้เป็นครั้งแรกที่เธอได้ทานอาหารที่นี่
“ฉันฟอกไตมา 11 ปีแล้ว สำหรับผู้ป่วยอย่างฉัน นอกจากจะต้องทานยาและไปฟอกไตแล้ว อาหารก็สำคัญมากเช่นกัน หากขาดสารอาหาร เม็ดเลือดแดงก็จะร่วงหล่น บางครั้ง เศรษฐกิจ ก็ไม่เพียงพอที่จะลดปริมาณอาหารเพื่อจ่ายในส่วนอื่นๆ” นางสาวลีกล่าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)