ร้านก๋วยเตี๋ยว 5,000 ดอง ใจกลางกรุงฮานอย

ร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กของ Huyen Anh ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับบริเวณศูนย์ล้างไต โรงพยาบาล Bach Mai ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในช่วงนี้ด้วยป้ายที่เขียนว่า "ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 5,000 บาท สำหรับคนยากจนและพ่อค้าแม่ค้าริมถนน"

ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ยังคงขายในราคาปกติ แต่จะขายประมาณ 200 จานต่อวันในราคา 5,000 ดองให้กับผู้ที่เดือดร้อน

ร้านก๋วยเตี๋ยว 5,000 ดอง สำหรับคนจนและพ่อค้าแม่ค้าริมถนน

คุณหวู ทู ฮิวเยน (เกิดในปี 1992) เล่าถึงจุดประสงค์ในการจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวราคา 5,000 ดองว่านี่คือแผนระยะยาวของเธอที่ต้องการช่วยเหลือผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก

เพื่อหาทุนทำก๋วยเตี๋ยวชามละ 5,000 ดอง คุณฮิวเยนจึงได้แบ่งกำไรจากการดำเนินงานของร้านอาหารออกไปพร้อมกับรายได้ส่วนตัวของเธอ

“ร้านของผมตั้งอยู่ใกล้กับศูนย์ฟอกไตที่โรงพยาบาลบั๊กไม ซึ่งคนส่วนใหญ่อยู่ในภาวะลำบาก ผมจึงอยากขายให้พวกเขาในราคา 5,000 ดอง เพื่อลดต้นทุน” เหวียนเล่า

คุณหวู่ ทู ฮิวเยน เจ้าของร้านเส้นหมี่ 5k

นางสาวฮิวเยน กล่าวว่า เมื่อไม่นานนี้ ทางร้านได้ขายก๋วยเตี๋ยวชามละ 5,000 ดองในวันที่ 1 และ 15 ของเดือนจันทรคติไปแล้ว แต่ตั้งแต่นี้เป็นต้นไป เธอจะนำไปปรับใช้กับผู้คนที่ประสบความยากลำบากทุกวัน

“เราขายในราคาชามละ 5,000 ดอง เพื่อให้ลูกค้าสบายใจ เพราะจ่ายเงินแล้วและได้รับบริการอย่าง “เทพ” ชุดละ 5,000 ดองจะประกอบด้วยซุปปู ถั่ว และเค้กปู ทางร้านมีเอกสารที่จำเป็นครบถ้วน รวมถึงเอกสารความปลอดภัยด้านอาหาร ทางร้านเปิดให้บริการตลอดวัน ตั้งแต่เช้าถึง 21.30 น.” คุณเหวินกล่าว

นางสาวเหงียน ฟอง เงิน (ผู้ป่วยในย่านศูนย์ล้างไต) เล่าว่าเธออยู่ที่นี่มา 8 ปีแล้ว ค่าล้างไตแพงมาก เมื่อไม่นานมานี้เธอได้ทราบเรื่องร้านอาหารที่ขายก๋วยเตี๋ยวราคา 5,000 บาท จึงได้เชิญชวนคนในละแวกบ้านมาทานอาหารกันมากขึ้น

“วันที่ไปฟอกไต ฉันจะกินอาหารเพื่อการกุศล แต่วันธรรมดาฉันจะไปซื้อของและทำอาหารกินเอง พอรู้จักร้านอาหารราคา 5,000 ดองนี้ ฉันก็ดีใจมาก เพราะมันช่วยลดค่าครองชีพได้” คุณเงินกล่าว

คุณดัง คานห์ ลี (เกิดปี 1993) อ่านป้ายที่แขวนอยู่ที่ประตูร้านแล้วเกิดความอยากรู้อยากเห็นและเดินเข้าไปลองชิม วันนี้เป็นครั้งแรกที่เธอมาทานอาหารที่นี่

“ดิฉันฟอกไตมา 11 ปีแล้ว สำหรับคนไข้อย่างดิฉัน นอกจากการทานยาและไปฟอกไตแล้ว อาหารก็สำคัญมากเช่นกัน หากขาดสารอาหาร เม็ดเลือดแดงก็จะสูญเสีย บางครั้ง เศรษฐกิจ ก็ไม่เพียงพอที่จะลดปริมาณอาหารเพื่อไปจ่ายอย่างอื่น” คุณลีกล่าว