จังหวัดกวางฮวาช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

การเพิ่มมูลค่าเพิ่มผ่านกระบวนการแปรรูป การเชื่อมโยงการผลิต การผลิตตามมาตรฐานและข้อกำหนด การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และฉลากสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อส่งเสริมการรับรู้แบรนด์ในตลาด และการบูรณาการกับภาคการท่องเที่ยวและบริการ ด้วยความพยายามเหล่านี้ การผลิต ทางการเกษตร กำลังเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่ดีขึ้น โดยมีมูลค่าเพิ่มประจำปีเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลให้รายได้สูงขึ้นและมีวิถีชีวิตที่หลากหลายมากขึ้นสำหรับประชาชน

ชาดองปัน ชาลุงซาว น้ำตาลทรายแดงโบโต มีดฟุกเซน... ไม่ใช่สินค้าแปลกใหม่สำหรับชาวเมือง กาวบ๋าง อีกต่อไปแล้ว ยิ่งไปกว่านั้น สินค้าหลายอย่างยังเป็นที่รู้จักและไว้วางใจจากผู้บริโภคในจังหวัดและเมืองอื่นๆ อีกด้วย นี่คือผลจากการดำเนินโครงการพัฒนาการเกษตรเพื่อปรับปรุงคุณภาพ เพิ่มมูลค่า ผลิตภัณฑ์พิเศษ และการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ในอำเภอควางฮวา ในช่วงปี 2020-2025

ในแต่ละปี ทางอำเภอจะออกแผนงานสำหรับการดำเนินงานแบบบูรณาการของโครงการและโปรแกรมต่างๆ ที่มุ่งส่งเสริมการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี การเพิ่มมูลค่า และการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตร โดยเน้นการลงทุนอย่างเข้มข้นและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเพื่อปรับปรุงผลผลิต ปริมาณ และคุณภาพของพืชเศรษฐกิจที่มีอยู่ สำหรับพืชที่ปลูกใหม่ จำเป็นต้องตรวจสอบความเหมาะสมกับสภาพธรรมชาติและศักยภาพทางการตลาด พืชที่ปลูกใหม่บางชนิด ได้แก่ วุ้นดำ (20.6 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ย 60 ควินทัล/เฮกตาร์ และผลผลิต 120 ตัน) แตงโม (39.1 เฮกตาร์ ผลผลิต 300 ควินทัล/เฮกตาร์ และผลผลิต 1,173 ตัน) และชาที่ปลูกใหม่ (13.4 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่ปลูกชาทั้งหมดในอำเภอเป็น 40 เฮกตาร์) นอกจากนี้ ยังมีการปลูกไม้ผลหลากหลายชนิดใหม่จำนวน 105 เฮกเตอร์ เช่น ลูกพลับไร้เมล็ด ขนุน และส้มโอ ทำให้พื้นที่ปลูกไม้ผลรวมทั้งหมดมากกว่า 504.3 เฮกเตอร์ มีการประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการดำเนินโครงการวิจัย โดยเริ่มจากแบบจำลองนำร่องและประเมินประสิทธิผลก่อนที่จะขยายผล โครงการเหล่านี้ได้แก่ “การวิจัยเกี่ยวกับการอนุรักษ์และพัฒนาทรัพยากรทางพันธุกรรมของต้นมะเฟืองในอำเภอเกาบ๋าง”; “การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสร้างแบบจำลองการพัฒนาพืชสมุนไพรแคทซัม”; และ “การเชื่อมโยงการพัฒนาการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์น้ำตาลทรายในอำเภอกวางฮวา จังหวัดเกาบ๋าง” ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอจัดให้มีการฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่ประชาชนในท้องถิ่นอย่างสม่ำเสมอ และดำเนินโครงการสาธิตและแบบจำลองนำร่อง

พื้นที่ปลูกชาที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ในหมู่บ้านหลงเซา ตำบลฟุกเซน จังหวัดกวางฮวา

ปัจจุบัน อำเภอมีพืชผลทางการเกษตร 6 ชนิดที่ผ่านการแปรรูปและแปรรูปเบื้องต้น ได้แก่ อ้อย ยาสูบ ชา หัวไชเท้า วุ้นดำ และต้นหมากฝรั่ง (Mac Pup) ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร พื้นที่เพาะปลูกพืชผลที่อยู่ในห่วงโซ่คุณค่ารวม 3,528 เฮกตาร์ คิดเป็น 27% ของพื้นที่เพาะปลูกทางการเกษตรทั้งหมด (อ้อย 2,504 เฮกตาร์ ยาสูบ 250 เฮกตาร์ มันสำปะหลัง 623 เฮกตาร์ ขิง 109 เฮกตาร์ และไผ่สำหรับเก็บเกี่ยวใบ 28 เฮกตาร์...) เน้นการดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) โดยถือเป็นภารกิจสำคัญในการสร้างแบรนด์ของอำเภอ พร้อมทั้งส่งเสริมให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎระเบียบ เน้นการสร้างแบรนด์ การส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์แก่ผู้บริโภค สร้างความไว้วางใจ และกระตุ้นการพัฒนาการผลิต ปัจจุบัน อำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 32 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 5 ชนิดได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP (ผักใบเขียวจากจังหวัดบั๊กฮ่อง ส้มแมนดารินจากจังหวัดกวางฮุง มะระจากจังหวัดกว็อกตวน หัวไชเท้าจากจังหวัดกว็อกดาน และผักโขมป่า) และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรกว่า 20 ชนิดได้พัฒนาบรรจุภัณฑ์ ฉลาก เครื่องหมายการค้า และเอกลักษณ์ของแบรนด์เป็นของตนเอง

ปัจจุบัน มีวิสาหกิจและสหกรณ์การเกษตรในพื้นที่ 19 แห่ง โดย 13 แห่งก่อตั้งขึ้นระหว่างปี 2020 ถึง 2024 จังหวัดได้ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตที่ปรับให้เข้ากับศักยภาพและวิธีการทำฟาร์มของเกษตรกรส่วนใหญ่ โดยมีวิสาหกิจและสหกรณ์ 14 แห่งเข้าร่วมในการเชื่อมโยงและลงทุนในภาคเกษตรกรรม (วิสาหกิจยาสูบ 3 แห่ง วิสาหกิจอ้อย 2 แห่ง วิสาหกิจมันสำปะหลัง 2 แห่ง วิสาหกิจพริก 1 แห่ง สหกรณ์ขิง 2 แห่ง ห่วงโซ่การผลิตควายและวัว 2 แห่ง...) มีการจัดตั้งกลุ่มชุมชนการผลิตทางการเกษตร (การปลูกพืชและการเลี้ยงปศุสัตว์) จำนวน 230 กลุ่ม เพื่อดำเนินโครงการเป้าหมายระดับชาติ

ด้วยแนวทางการแก้ปัญหาที่ประสานงานกัน การผลิตทางการเกษตรในอำเภอจึงประสบผลสำเร็จในเชิงบวก มูลค่าภาคเกษตรกรรมในปี 2567 สูงกว่า 1,032,000 ล้านดง เพิ่มขึ้น 3.17% เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยมีมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร 60.2 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ อำเภอยังคงส่งเสริมการรณรงค์สร้างความตระหนักรู้เพื่อพัฒนาความเข้าใจของประชาชนเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตร โดยเน้นคุณภาพและมูลค่าเพิ่ม สร้างการเปลี่ยนแปลงในมุมมองและการกระทำ เปลี่ยนทัศนคติในการผลิตทางการเกษตร จากการพัฒนาแบบกว้างขวางไปสู่การพัฒนาแบบเข้มข้น ผลิตตามมาตรฐาน โดยอาศัยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงคุณภาพ มูลค่าเพิ่ม และการพัฒนาอย่างยั่งยืน อำเภอยังส่งเสริมการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์การเกษตร กลุ่มสหกรณ์ และกลุ่มผลประโยชน์ นอกจากนี้ยังกำลังพัฒนารูปแบบการผลิตทางการเกษตรหลายรูปแบบที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวและบริการ เสริมสร้างการระดมทุนเพื่อเพิ่มทรัพยากรสำหรับการดำเนินการตามกลไกและนโยบายการลงทุนในภาคเกษตรและชนบท ทบทวนศักยภาพและจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ของอำเภอ พัฒนาแผนการดำเนินงาน ให้คำแนะนำแก่ธุรกิจต่างๆ ในการจัดทำเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ OCOP ให้ครบถ้วน

ซวนเถือง

ที่มา: https://baocaobang.vn/quang-hoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-3175336.html