Quy Mong ยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP โดยใช้ประโยชน์จากจุดแข็งในท้องถิ่น

หลังจากการรวมตัวของสามตำบล ได้แก่ ยี่คาน เกียนแทง และกวีมง ตำบลกวีมงมีศักยภาพสูงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ การประสานกันของสภาพภูมิอากาศ สภาพดิน และวิธีการผลิต ได้สร้างแรงผลักดันให้ตำบลนี้พัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ (OCOP) และค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นในตลาด

หนึ่งในผลิตภัณฑ์เด่นของ Quy Mong ที่ได้รับการคุ้มครองโดย OCOP คือไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ นับตั้งแต่ได้รับใบรับรองทรัพย์สินทางปัญญา ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระของ Quy Mong ก็ได้รับความนิยมในตลาดเพิ่มมากขึ้น

ครอบครัวของเหงียน วัน ชุง ในหมู่บ้านกวีททัง ปัจจุบันเลี้ยงไก่ประมาณ 4,000 ตัวต่อครั้ง โดยใช้วิธีเลี้ยงแบบปล่อยอิสระใต้ต้นอบเชย ทำให้ไก่มีเนื้อแน่น รสชาติอร่อย ราคาขายคงที่อยู่ที่ 70,000 ดง/กิโลกรัม บางครั้งอาจสูงถึง 90,000 - 100,000 ดง/กิโลกรัม

คุณชุงกล่าวว่า "ไก่ของ Quy Mong ได้สร้างแบรนด์ของตัวเองขึ้นมา ดังนั้นครอบครัวของเราจึงยึดมั่นในมาตรฐาน VietGAP มาโดยตลอด ตั้งแต่การผสมพันธุ์ การให้อาหาร ไปจนถึงการฉีดวัคซีน เพื่อรักษาคุณภาพ"

สหกรณ์เวียดไฮดังมีผลิตภัณฑ์วุ้นเส้นมันสำปะหลังที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวจาก OCOP และสร้างชื่อเสียงเป็นเอกลักษณ์ กระบวนการผลิตที่โปร่งใสซึ่งทำจากแป้งมันสำปะหลังและขิงทั้งหมด ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ได้ ในขณะเดียวกันก็รับประกันความปลอดภัยของอาหาร

นางฝุ่ง ถิ ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "ในแต่ละปี สหกรณ์ใช้เส้นหมี่ประมาณ 6 ตัน สร้างรายได้ 400 ล้านดง ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่บริโภคภายในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังขยายไปยังตลาด ในฮานอย กวางนิง ไฮฟอง และแม้กระทั่งส่งออกไปยังสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็นหลักฐานที่ชัดเจนถึงคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์"

นอกจากการเลี้ยงและแปรรูปปศุสัตว์แล้ว ตำบลกวีมงยังพัฒนาการผลิตผักอย่างปลอดภัย โดยมีผักใบเขียว 3 ชนิดที่ได้รับการรับรองคุณภาพระดับ 3 ดาวจาก OCOP (สำนักงานควบคุมศัตรูพืชและพืชผลทางการเกษตร) นับตั้งแต่นำระบบเรือนกระจกมาใช้ ผลผลิตและมูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้สามารถผลิตผักนอกฤดูกาลได้ ลดการใช้ยาฆ่าแมลงลง 70% และปุ๋ยเคมีลง 50% รายได้เฉลี่ยต่อครัวเรือนที่ปลูกผักอยู่ที่ 150-400 ล้านดงต่อปี

นางเหงียน ถิ เมน ผู้อำนวยการสหกรณ์ผักปลอดภัยมินห์เทียน กล่าวว่า "ผักที่ปลูกในเรือนกระจกมีสุขภาพดี ขนาดสม่ำเสมอ และไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องศัตรูพืชและโรค ผลผลิตทั้งหมดขายหมดทันที ผู้คนมีความมั่นใจและให้การสนับสนุน เพราะเห็นถึงผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ ที่ชัดเจน"

ปัจจุบัน ตำบลกวีมงมีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 5,800 เฮกเตอร์ หน่อไม้บัตโด 2,300 เฮกเตอร์ ต้นหม่อนเกือบ 300 เฮกเตอร์ และขิงแก่กว่า 70 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง รูปแบบการผลิตหลายอย่างได้นำมาตรฐาน VietGAP และกระบวนการเกษตรอินทรีย์มาใช้ และได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แล้ว ปัจจุบัน ตำบลนี้มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 11 รายการที่ได้รับคะแนน 3-4 ดาว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อบเชย หน่อไม้บัตโด ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ เส้นหมี่ขิงแก่ และผักที่ปลอดภัย

เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์นี้ เทศบาลกวีมองได้มุ่งเน้นการดำเนินงานที่ประสานกันหลายด้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การวางแผนพื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์หลักแต่ละชนิด ถือเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยสร้างแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับการแปรรูปและการบริโภค นอกจากนี้ รัฐบาลท้องถิ่นยังส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์และกลุ่มการผลิตเพื่อรวมผู้คนเข้าด้วยกันในการผลิต เชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน และลดความกระจัดกระจายและการผลิตขนาดเล็ก

นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี โดยนำรูปแบบเรือนกระจก ระบบชลประทานแบบหยด และกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์ตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้ในการผลิต มีการส่งเสริมการค้าและการตลาดผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอผ่านการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการของ OCOP ทั้งในและนอกจังหวัด พร้อมทั้งเพิ่มยอดขายผ่านอีคอมเมิร์ซ นอกจากการให้การสนับสนุนทางการเงินและการฝึกอบรมบุคลากรแล้ว ท้องถิ่นยังให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ การติดฉลาก และการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค

สหายฟาม วัน ฮว่าน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกวีมง กล่าวว่า "ทางตำบลเล็งเห็นว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่เป็นหนทางเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นเส้นทางที่ยั่งยืนในการเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนด้วย เราตั้งเป้าที่จะสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรของกวีมงให้แข็งแกร่งในตลาดภายในประเทศ และค่อยๆ ขยายไปสู่การส่งออก เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เราต้องปรับโครงสร้างการผลิต เชื่อมโยงทุกขั้นตอนในห่วงโซ่คุณค่า และนำ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาประยุกต์ใช้อย่างเต็มที่"

ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนกวีมงจะมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสร้างห่วงโซ่คุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์หลัก เช่น หน่อไม้บัตโด หม่อน อบเชย และสัตว์ปีก ชุมชนมีเป้าหมายไม่เพียงแต่จะกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์และขยายตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมุ่งเป้าไปที่การส่งออกด้วย นอกจากนี้ ชุมชนจะให้ความสำคัญกับการฝึกอบรมบุคลากรและเปิดโชว์รูมผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยยกระดับมูลค่าทางเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิตของประชาชน

โครงการ OCOP ได้กลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ช่วยให้ตำบลกวีมงสามารถใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างแบรนด์สินค้าท้องถิ่น รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ การปลูกพืช และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของกวีมงไปสู่ตลาดที่กว้างขึ้นอีกด้วย

ด้วยทิศทางที่ถูกต้องและความร่วมมือร่วมใจจากภาครัฐ สหกรณ์ ภาคธุรกิจ และประชาชน เราเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ OCOP จากตำบลกวีมงจะได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง กลายเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และมีส่วนช่วยในการพัฒนาเกษตรกรรมที่ทันสมัยและยั่งยืน

ที่มา: https://baolaocai.vn/quy-mong-nang-tam-san-pham-ocop-tu-loi-the-dia-phuong-post882232.html