กวีมง ยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP จากข้อได้เปรียบในท้องถิ่น

หลังจากการรวมตัวจาก 3 ตำบล ได้แก่ ยีแญน เกียนถั่น และกวีมง ชุมชนกวีมงมีศักยภาพมากมายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแบบดั้งเดิม อิทธิพลจากสภาพภูมิอากาศ ดิน และวิธีปฏิบัติทางการผลิต ได้สร้างแรงผลักดันให้ชุมชนพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และค่อยๆ ยืนยันสถานะของตนในตลาด

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ที่โดดเด่นของ Quy Mong คือไก่ภูเขา นับตั้งแต่ได้รับใบรับรองสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญา ไก่ภูเขา Quy Mong ก็ได้รับการตอบรับที่ดีในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ

ปัจจุบันครอบครัวของนายเหงียน วัน ชุง ในหมู่บ้านเกวี๊ยตทัง เลี้ยงไก่ประมาณ 4,000 ตัวต่อรุ่น ด้วยวิธีการเลี้ยงไก่ใต้ต้นอบเชย ทำให้เนื้อไก่แน่นและอร่อย ราคาขายคงที่อยู่ที่ 70,000 ดอง/กก. บางครั้งอาจสูงถึง 90,000-100,000 ดอง/กก.

คุณชุงเล่าว่า ไก่ Quy Mong มีชื่อตราสินค้า ดังนั้นครอบครัวจึงปฏิบัติตามขั้นตอน VietGAP เสมอ ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ การให้อาหาร ไปจนถึงการฉีดวัคซีนเพื่อรักษาคุณภาพ

สหกรณ์เวียดไห่ดังมีผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และได้สร้างชื่อเสียงให้กับตนเอง กระบวนการผลิตที่โปร่งใส ซึ่งทำจากแป้งข่าล้วน ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ยังคงรสชาติดั้งเดิมไว้ได้ พร้อมกับรับประกันความปลอดภัยของอาหาร

คุณฟุง ถิ เตวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ในแต่ละปี หน่วยงานนี้บริโภควุ้นเส้นประมาณ 6 ตัน มีรายได้ 400 ล้านดอง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่บริโภคภายในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังขยายไปยังตลาดต่างๆ เช่น ฮานอย กว๋างนิญ ไฮฟอง และส่งออกไปยังสหราชอาณาจักร ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพและชื่อเสียงอย่างชัดเจน

นอกจากการทำปศุสัตว์และการแปรรูปแล้ว ตำบลกวีมงยังพัฒนาผักปลอดภัยด้วยผัก 3 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว หลังจากนำแบบจำลองโรงเรือนมาใช้ ผลผลิตและมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น ทำให้สามารถผลิตผักนอกฤดูกาลได้ ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชลง 70% และปุ๋ยเคมีลง 50% รายได้เฉลี่ยของครัวเรือนผู้ปลูกผักแต่ละครัวเรือนอยู่ที่ 150-400 ล้านดองต่อปี

คุณเหงียน ถิ เหมิน ผู้อำนวยการสหกรณ์ผักปลอดภัยมินห์ เตี๊ยน ให้ความเห็นว่า ผักที่ปลูกในโรงเรือนมีสีเขียว สม่ำเสมอ มีแมลงและโรคพืชน้อย และขายได้ทันทีที่ปลูก ประชาชนมั่นใจในความมุ่งมั่นนี้ เพราะเห็นถึงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่ชัดเจน

ปัจจุบัน ตำบลกวีมงมีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 5,800 เฮกตาร์ หน่อไม้บัตโดะ 2,300 เฮกตาร์ หม่อนเกือบ 300 เฮกตาร์ และข่ามากกว่า 70 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ รูปแบบการผลิตหลายรูปแบบได้นำมาตรฐาน VietGAP และกระบวนการเกษตรอินทรีย์มาใช้ และได้รับใบรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ปัจจุบัน ตำบลกวีมงมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3-4 ดาว จำนวน 11 รายการ ซึ่งส่วนใหญ่ได้แก่ อบเชย หน่อไม้บัตโดะ ไก่ป่า เส้นหมี่ ผักปลอดภัย ฯลฯ

เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จนี้ เทศบาลตำบลกวีมงได้มุ่งเน้นการนำแนวทางแก้ไขปัญหาแบบซิงโครนัสมาใช้หลายรูปแบบ ซึ่งการวางแผนพื้นที่การผลิตที่เน้นการผลิตสินค้าหลักแต่ละชนิดถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยสร้างแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับการแปรรูปและการบริโภค รัฐบาลตำบลยังส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เพื่อรวมกลุ่มคนเพื่อผลิตสินค้าร่วมกัน เชื่อมโยงกับภาคธุรกิจเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน และลดความแตกแยกและการผลิตขนาดเล็ก

นอกจากนี้ ชุมชนยังมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค เช่น การนำแบบจำลองโรงเรือน ระบบน้ำหยด และกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์ตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้ในการผลิต ชุมชนยังดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าและส่งเสริมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ผ่านการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ OCOP ทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ควบคู่ไปกับการส่งเสริมช่องทางการบริโภคผ่านอีคอมเมิร์ซ นอกจากการสนับสนุนด้านเงินทุนและการฝึกอบรมบุคลากรแล้ว ชุมชนยังให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ ฉลากสินค้า การตรวจสอบย้อนกลับ และการสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภคอีกด้วย

สหาย ฟาม วัน ฮวน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกวีมง กล่าวว่า “ทางตำบลมองว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่เป็นหนทางในการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นหนทางที่ยั่งยืนในการเพิ่มรายได้ของประชาชนอีกด้วย เราตั้งเป้าที่จะสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรของกวีมงให้มีสถานะที่แข็งแกร่งในตลาดภายในประเทศ และค่อยๆ ขยายตลาดส่งออก เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ เราจำเป็นต้องปรับโครงสร้างการผลิต เชื่อมโยงขั้นตอนต่างๆ ในห่วงโซ่คุณค่า และนำ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาใช้อย่างจริงจัง”

ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนกวีมงจะมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สร้างห่วงโซ่คุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์หลัก เช่น หน่อไม้บัตโดะ หม่อน อบเชย และสัตว์ปีก ชุมชนไม่เพียงแต่มุ่งสร้างมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ขยายตลาดภายในประเทศ แต่ยังมุ่งสู่การส่งออกอีกด้วย ขณะเดียวกัน ชุมชนจะมุ่งเน้นการฝึกอบรมบุคลากร เปิดจุดแนะนำผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เพื่อส่งเสริมการพัฒนามูลค่าทางเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิตของประชาชน

โครงการ OCOP ได้กลายเป็นแรงผลักดันสำคัญที่ช่วยให้ชุมชนกวีมงใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางธรรมชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพและสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ การเพาะปลูก และการแปรรูปทางการเกษตรไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของกวีมงออกสู่ตลาดในวงกว้างอีกด้วย

ด้วยทิศทางที่ถูกต้องและฉันทามติของรัฐบาล สหกรณ์ ธุรกิจและประชาชน เราเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ OCOP ของตำบล Quy Mong จะได้รับการอัพเกรดอย่างต่อเนื่อง กลายเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และมีส่วนสนับสนุนการก่อสร้างเกษตรกรรมสมัยใหม่และยั่งยืน

ที่มา: https://baolaocai.vn/quy-mong-nang-tam-san-pham-ocop-tu-loi-the-dia-phuong-post882232.html