ตรวจสอบและจัดการกับการละเมิดในธุรกิจอาหารอย่างเข้มงวด

การละเมิดความปลอดภัยของอาหารไม่เพียงแต่เป็นการละเมิดกฎหมายเท่านั้น แต่ยังมีผลกระทบโดยตรงและร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้บริโภคและชุมชนอีกด้วย นอกเหนือจากผลกระทบต่อสุขภาพของแต่ละบุคคลแล้ว การแปรรูปและการเก็บรักษาอาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัยยังเป็นสาเหตุของโรคที่เกิดจากอาหาร ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน เพิ่มภาระให้กับระบบสาธารณสุข และก่อให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจแก่สังคม การกระทำต่างๆ เช่น การค้าขายผลิตภัณฑ์อาหารที่ลักลอบนำเข้าหรือไม่ได้รับการตรวจสอบ ยังมีความเสี่ยงที่จะนำสินค้าที่ไม่ได้รับการตรวจสอบเข้าสู่ตลาด ซึ่งจะบั่นทอนความเชื่อมั่นของผู้บริโภคและทำให้สภาพแวดล้อมทางธุรกิจไม่มั่นคง

เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์ดังกล่าว และเพื่อดำเนินการตามแผนการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเข้มข้นในช่วง "เดือนแห่งการปฏิบัติการเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร" ปี 2569 กรมการจัดการตลาดจังหวัด ฟู้โถ ได้นำมาตรการแก้ไขที่ครอบคลุมมาใช้เพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมตลาด ตรวจจับและจัดการกับการละเมิดในกิจกรรมการผลิตและการประกอบธุรกิจอาหารอย่างรวดเร็วและเข้มงวด

หน่วยงานบริหารจัดการตลาดตรวจสอบสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต

กรมบริหารจัดการตลาดได้ออกแผนเฉพาะ โดยสั่งการให้ทีมงานในสังกัดติดตามตรวจสอบพื้นที่รับผิดชอบของตนอย่างใกล้ชิด และมุ่งเน้นการตรวจสอบองค์กรและบุคคลที่ผลิตและจำหน่ายอาหารแปรรูป อาหารนำเข้า และสินค้าบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป รวมถึงสินค้าที่อยู่ในความรับผิดชอบของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เช่น ไวน์ เบียร์ น้ำอัดลม นมแปรรูป น้ำมันพืช แป้ง แป้งมันสำปะหลัง เค้ก แยม ลูกอม เป็นต้น

ในขณะเดียวกัน ให้เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายของชำ ธุรกิจขนาดเล็ก ผู้ขายอาหารริมทาง โกดังสินค้า และยานพาหนะขนส่งอาหาร

การตรวจสอบครอบคลุมหลายด้านอย่างครอบคลุม ตั้งแต่ใบทะเบียนประกอบธุรกิจและใบรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ไปจนถึงเอกสารแสดงรายละเอียดสินค้า รายงานการทดสอบเป็นระยะ สภาพการจัดเก็บและการขนส่ง แหล่งกำเนิดสินค้า ฉลากสินค้า รายการราคา และการขายในราคาที่ระบุไว้ หากจำเป็น เจ้าหน้าที่อาจเก็บตัวอย่างเพื่อทำการทดสอบและประเมินคุณภาพตามระเบียบข้อบังคับ

นอกเหนือจากงานตรวจสอบแล้ว กรมบริหารจัดการตลาดกำลังเร่งดำเนินการประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับความเสี่ยงจากผลิตภัณฑ์อาหารปลอม ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน และผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถระบุแหล่งที่มาได้ และในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการปฏิบัติตามกฎหมายของสถานประกอบการผลิตและประกอบธุรกิจอาหารให้ดียิ่งขึ้น

จากการตรวจสอบภาคสนาม พบการละเมิดหลายกรณีและดำเนินการแก้ไขอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น เมื่อวันที่ 21 เมษายน ทีมบริหารตลาดที่ 15 ได้ทำการตรวจสอบแบบไม่แจ้งล่วงหน้า ณ บริษัท มินห์ ตัม ฟู้ดส์ จำกัด (ตำบลโถตัง) พบผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งเกือบ 1,400 รายการ (น้ำหนักเกือบ 700 กิโลกรัม) ที่หมดอายุแล้ว ซึ่งรวมถึงสินค้าต่างๆ เช่น ไส้กรอก แฮมไก่ ลูกชิ้นปลา และเผือก มูลค่ารวมกว่า 36 ล้านดง ทางการได้ปรับบริษัทเป็นเงิน 17 ล้านดง และสั่งให้ทำลายสินค้าที่ละเมิดทั้งหมดตามระเบียบ

ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 16 เมษายน ทีมตรวจสอบตลาดที่ 15 ได้ตรวจสอบบริษัท วีเอชเอฟ เทรดดิ้ง จำกัด (ตำบลโถตัง) และพบไส้กรอกแช่แข็งลักลอบนำเข้าจำนวน 440 ห่อ น้ำหนักเกือบ 300 กิโลกรัม โดยไม่มีใบแจ้งหนี้หรือเอกสารใดๆ ที่พิสูจน์แหล่งที่มาอย่างถูกกฎหมาย บริษัทดังกล่าวถูกปรับ 12 ล้านดอง และถูกสั่งให้ทำลายสินค้าที่ละเมิดลิขสิทธิ์ทั้งหมด

นายตรวง ทันห์ ซอน รองหัวหน้ากรมการจัดการตลาด กล่าวว่า การละเมิดที่พบมากที่สุดในปัจจุบันส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสภาพการจัดเก็บอาหารที่ไม่เหมาะสม การขาดอุปกรณ์จัดเก็บขยะที่ถูกสุขอนามัย การใช้ผู้แปรรูปอาหารที่ไม่เป็นไปตามระเบียบการคุ้มครองแรงงาน และการขนส่งและการค้าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยทางสัตวแพทย์...

นับตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา หน่วยงานบริหารจัดการตลาดประจำจังหวัดได้ตรวจพบและจัดการกับการละเมิดกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารเกือบ 90 กรณี คิดเป็นเกือบ 30% ของการละเมิดทั้งหมดในตลาด โดยมีค่าปรับรวมเกือบ 280 ล้านดง และสั่งทำลายผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ปลอดภัยเกือบ 1.5 ตัน เฉพาะในเดือนเมษายนเดือนเดียว มีการตรวจสอบและจัดการกับการละเมิด 38 กรณี โดยมีค่าปรับรวมเกือบ 110 ล้านดง

ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมบริหารจัดการตลาดจังหวัดจะยังคงสั่งการให้ทีมงานเสริมสร้างการบริหารจัดการในระดับท้องถิ่น ตรวจสอบสถานการณ์เชิงรุก และประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจจับ ป้องกัน และจัดการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัด ซึ่งจะช่วยปกป้องสุขภาพของประชาชน รักษาเสถียรภาพของตลาด และสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่ดีในจังหวัด

เลอ อวนห์

ที่มา: https://baophutho.vn/quyet-liet-kiem-tra-xu-ly-vi-pham-kinh-doanh-thuc-pham-253280.htm