จากฟาร์มร้างสู่บ่อเลี้ยงปลามูลค่าพันล้านดอลลาร์ในมินห์เชา

จากเดิมที่เป็นฟาร์มขนาด 15 เฮกตาร์ที่ให้ผลผลิตต่ำ มีบ่อเลี้ยงปลาที่ทรุดโทรมและวัชพืชขึ้นรก ในตำบลมินห์เชา ปัจจุบันพื้นที่แห่งนี้กลับเต็มไปด้วยปลานิล โดยมีพ่อค้าจากทางเหนือเดินทางมาซื้อปลาด้วยรถบรรทุกแช่เย็น เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงนี้คือการตัดสินใจที่กล้าหาญของชาวบ้านสองคนที่เช่าฟาร์มร้างแห่งนี้เพื่อลองทำฟาร์มปลานิลรูปแบบใหม่

การ ตัดสินใจที่จะ "เสี่ยงโชค"

นายหนานและนายญอนเริ่มต้นจากฟาร์มที่ไม่ได้ผลผลิตใดๆ โดยนำเงินทุนมาลงทุนในการเลี้ยงปลาดุกหนาม ภาพ: HT

ปลายเดือนพฤษภาคม ฟาร์มขนาด 15 เฮกตาร์ในตำบลมินห์เชาเต็มไปด้วยเสียงคนงานกำลังดึงอวนขึ้นมา ภายใต้แสงแดดระยิบระยับบนผิวน้ำ กลุ่มคนงานต่างรีบเก็บปลาที่จับได้ ปลาแคทฟิชหัวหนามดิ้นไปมา เกล็ดสีเงินเป็นประกายระยิบระยับในระลอกคลื่น ที่ริมฝั่ง รถบรรทุกแช่เย็นของพ่อค้าจากจังหวัดทางเหนือจอดรออยู่แล้ว เพื่อชั่งน้ำหนักปลา ทุกครั้งที่ดึงอวนขึ้นมา คนงานจะรีบคัดแยกและบรรจุปลาลงรถบรรทุกเพื่อขนส่งและจำหน่ายในวันนั้นทันที

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าบริเวณบ่อเลี้ยงปลาแห่งนี้เคยถูกทิ้งร้าง เต็มไปด้วยวัชพืช และสิ่งอำนวยความสะดวกหลายอย่างก็ทรุดโทรมลงหลังจากดำเนินธุรกิจอย่างไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นเวลานาน แต่สำหรับ ตรัน เฮียน ญอน (เกิดปี 1989) และ เลอ ตรอง ญัน (เกิดปี 1985) ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านฮา ดง ตำบลมินห์ เชา พวกเขากลับมองเห็นโอกาส หลังจากสำรวจพื้นที่และเห็นว่าฟาร์มแห่งนี้มีพื้นที่กว้างขวางและแหล่งน้ำที่เหมาะสม สองพี่น้องจึงตัดสินใจเช่าเพื่อลงทุนในการเลี้ยงปลาดุกหนาม

ขณะนี้บ่อเลี้ยงปลาอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิต ภาพ: TP

ก่อนที่จะกลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง เลอ ตรอง หนาน ใช้เวลาหลายปีทำงานเป็นแรงงานข้ามชาติในต่างประเทศ ขณะที่ เจิ่น เหียน ญอน ทำงานเป็นเจ้าหน้าที่สินเชื่อ คนหนึ่งคุ้นเคยกับการทำงานหาเลี้ยงชีพไกลบ้าน ส่วนอีกคนคุ้นเคยกับงานออฟฟิศ ทั้งคู่ไม่มีประสบการณ์ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมาก่อน อย่างไรก็ตาม แนวคิดในการเริ่มต้น ธุรกิจ เพาะเลี้ยงปลาเริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นหลังจากทริปศึกษาดูงานในปี 2024 เมื่อพวกเขาได้ออกไปค้นหาแบบอย่างการเพาะเลี้ยงปลาที่ประสบความสำเร็จเพื่อเรียนรู้จากพวกเขา

หลังจากสำรวจรูปแบบการเลี้ยงปลาหลายแบบแล้ว ทั้งคู่ก็ตระหนักว่าปลาแคทฟิชหัวหนามมีข้อดีหลายประการ เช่น ระยะเวลาการเลี้ยงสั้น ความต้องการในตลาดค่อนข้างคงที่ และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าปลาสายพันธุ์ดั้งเดิมบางชนิด ดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจเลือกเลี้ยงปลาชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ปลาชนิดนี้ยังเป็นปลาสายพันธุ์ใหม่ในพื้นที่นี้ จึงมีความกดดันสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทั้งคู่เป็นมือใหม่ในวงการนี้

"

ตอนแรกฉันกังวลมาก เพราะฉันไม่เคยทำงานด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมาก่อน และฉันกำลังเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสายพันธุ์ใหม่ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้นจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีความกดดันสูงมาก ความรู้บางอย่างดูเหมือนจะง่ายในตอนแรก แต่ในทางปฏิบัติกลับไม่ง่ายเลย ฉันต้องเรียนรู้ทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น

นายญอนได้แบ่งปัน

คาดการณ์ผลผลิตได้มากถึง 70 ตันต่อการเก็บเกี่ยวหนึ่งครั้ง ภาพ: TP

เมื่อพวกเขาเริ่มปรับปรุงฟาร์ม พวกเขาแทบจะต้องเริ่มต้นใหม่ทั้งหมด บ่อเลี้ยงปลาถูกขุดลอก เสริมความแข็งแรงของตลิ่ง และปรับปรุงระบบน้ำและการระบายน้ำ รวมถึงค่าลูกปลาและอาหารแล้ว การลงทุนเริ่มต้นทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 2 พันล้านดอง เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น สองพี่น้องจึงแบ่งหน้าที่กันอย่างชัดเจน คนหนึ่งอยู่ดูแลบ่อเลี้ยงปลา ตรวจสอบเทคนิคและแหล่งน้ำ ส่วนอีกคนหนึ่งรับผิดชอบด้านการจัดการและการติดต่อกับตลาด มีหลายครั้งที่ปลาโตช้า ค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น และความกดดันหนักหน่วง แต่พวกเขาก็เลือกที่จะนั่งลงพูดคุยและหาทางออกร่วมกันเสมอ

บริษัท M กำลังสำรวจโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ ในพื้นที่ราบต่ำ

เมื่อพร้อมจำหน่าย ปลาแคทฟิชหัวหนามจะมีน้ำหนักได้ถึง 4-5 ตัวต่อกิโลกรัม ภาพ: HT

การเลี้ยงปลาดุกหนามนั้นไม่ยากเกินไป แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่จะพึ่งพาโชคเพียงอย่างเดียวได้ ปัญหาใหญ่ที่สุดสำหรับเจ้าของฟาร์มทั้งสองในตอนนี้คือ สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ ต้นทุนอาหารที่สูงขึ้น และการรักษาสภาพแวดล้อมของน้ำให้คงที่ ด้วยเหตุนี้ คุณญอนและคุณญันจึงต้องปรับกระบวนการทำฟาร์มให้เข้มงวดมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการควบคุมคุณภาพน้ำและการป้องกันโรค

เพื่อลดความเสี่ยง น้ำจากคลองญาเลจะถูกส่งผ่านระบบตกตะกอนและกรองก่อนที่จะส่งไปยังบ่อเลี้ยง ทำให้สามารถเปลี่ยนน้ำและควบคุมโรคได้อย่างทันท่วงที ข้อดีของพื้นที่ขนาดใหญ่ยังช่วยให้ฟาร์มสามารถแบ่งบ่อเลี้ยงออกเป็นหลายบ่อตามระยะการเจริญเติบโตของปลาเพื่อการจัดการที่ง่ายขึ้น และสามารถทำการเลี้ยงแบบทยอยขายเพื่อลดแรงกดดันด้านการขาย จากประสบการณ์ของเจ้าของฟาร์ม ลูกปลาตัวละประมาณ 1,000 ดง และสามารถขายได้หลังจากเลี้ยงมากกว่า 3 เดือน หากรักษาระดับน้ำให้คงที่และใส่ปูนขาวเป็นระยะเพื่อป้องกันโรค อัตราการรอดชีวิตจะสูงกว่า 70%

พ่อค้าจากจังหวัดทางภาคเหนือกำลังซื้อปลาเหล่านี้ไป ภาพ: TP

หลังจากเลี้ยงปลามานานกว่า 3 เดือน ก็เริ่มนำปลาชุดแรกขึ้นฝั่งแล้ว ปลาที่ได้มีน้ำหนักเฉลี่ย 4-5 ตัวต่อกิโลกรัม โดยได้ผลผลิตประมาณ 70 ตันต่อชุด ปัจจุบันปลาเกรด 1 กำลังถูกซื้อโดยพ่อค้าจากทางเหนือในราคาประมาณ 40,000 ดงต่อกิโลกรัม แม้ว่าราคายังคงขึ้นอยู่กับตลาด แต่โมเดลนี้ได้สร้างรายได้ที่น่าสนใจและสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 4 คนแล้ว

หากได้ไปอยู่ที่ฟาร์มในวันเก็บเกี่ยว ก็จะสัมผัสได้ถึงความสุขที่ปรากฏชัดเจนบนใบหน้าของเจ้าของรุ่นใหม่ ขณะที่รถบรรทุกเรียงรายเข้ามาชั่งน้ำหนักปลา หลังจากที่ต้องทนทุกข์ทรมานมาหลายเดือนกับปัญหาการเพาะพันธุ์ปลาสายพันธุ์ใหม่ การลงทุนมหาศาล และแรงกดดันในการหาผู้ซื้อ ช่วงเวลาที่ได้เห็นเรือเต็มไปด้วยปลาจึงเป็นรางวัลที่พวกเขาสมควรได้รับมากที่สุด

นายเหงียน เวียด ฮุง ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัด กล่าวประเมินแบบจำลองนี้ว่า ปลาดุกหัวหนามมีข้อดีหลายประการ โดยสืบทอดลักษณะที่ดีจากทั้งปลาดุกธรรมดาและปลาดุกหัวเหลี่ยม มีอัตราการเติบโตเร็ว เนื้ออร่อย และเป็นที่ต้องการของตลาด นายฮุงกล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากการขยายขนาดแล้ว จำเป็นต้องเสริมสร้างความสัมพันธ์กับตลาด ให้การสนับสนุนทางเทคนิค และเข้าถึงแหล่งเงินทุน เพื่อให้การพัฒนาแบบจำลองนี้มีความยั่งยืน

การเลี้ยงปลานิลเชิงพาณิชย์เป็นทิศทางใหม่สำหรับพื้นที่ราบลุ่ม แต่การขาดการประสานงานกำลังเป็นอุปสรรคต่อการเข้าถึงตลาดอย่างยั่งยืน ภาพ: HT

จากบ่อเลี้ยงปลาที่เคยถูกทิ้งร้าง บัดนี้เต็มไปด้วยรถบรรทุกแช่เย็นที่เข้ามาซื้อปลา สำหรับญอนและญัน การเดินทางครั้งนี้ไม่เพียงแต่เปลี่ยนโฉมพื้นที่ต่ำให้กลายเป็นสถานที่ใหม่เท่านั้น แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวของคนหนุ่มสาวที่กล้ากลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นชีวิตใหม่ด้วยโอกาสใหม่ๆ อีกด้วย

คลิป: ฟุก - ทู

การโฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/tu-trang-trai-bo-hoang-den-nhung-ao-ca-bac-ty-o-minh-chau-10338266.html